Rolevye_igry_po_ekologii

Сценарии ролевых игр

159

ропогенной энергии максимальный урожай, т. е. способство* вать высокой окупаемости дорогой энергии.

ВЕДУЩИЙ. По моему, синоним адаптивного подхода — это здравый смысл. В прошлом, до того как начали «спускать планы сверху», мужик выращивал то, что легче вырастить и лучше растет.

СЕЛЕКЦИОНЕР. Безусловно. При адаптивном подходе, вместо сортов*рекордсменов, которые дают высокий урожай, но требуют очень много энергии на полив, удобрение, контроль сорняков, вредителей и болезней, выводят сорта*труженики. Урожай сортов*тружеников невысок, но и не низок, а затраты на их выращивание небольшие.

ВЕДУЩИЙ. Чем отличаются сорта*труженики? СЕЛЕКЦИОНЕР. Такие сорта приспособлены к засухе, к

более бедным почвам, сами могут подавить сорные растения, не поражаются паразитическими грибами. За счет быстрого от* растания они компенсируют потери, которые связаны с напа* дением на них насекомых*вредителей.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Так, значит, Вы против идей «зеленой революции»?

СЕЛЕКЦИОНЕР. В общем, да. «Зеленая революция» увели* чила сбор зерна, но нанесла биосфере своими интенсивными технологиями и сортами*чемпионами большой вред. Рост сбо* ра зерна в мире прекратился уже в начале 80*х годов. Как раз сейчас ученые ищут альтернативу «зеленой революции», даже говорят о том, что грядет вторая такая революция.

ВЫСТУПЛЕНИЕ ИЗ ЗАЛА. Я полагаю, что говорить о рево* люции в этом случае нельзя. Вытеснение высокопродуктивных сортов более адаптивными будет происходить постепенно, по мере осознания человечеством бесперспективности однобокой интенсификации. Во всяком случае сегодня сельское хозяйство США в основном ориентировано на адаптивные сорта с умерен* но высокой урожайностью (не более 25 ц зерна с гектара).

СЕЛЕКЦИОНЕР. Это так. Хотя страны, имеющие малую площадь пашни и располагающие высоким экономическим по* тенциалом (Нидерланды, Израиль, Саудовская Аравия), полу* чают очень высокие урожаи — до 100 ц/га пшеницы и вносят очень много удобрений и пестицидов. Но России, конечно же, надо выбрать американский путь адаптивного земледелия.

ВЕДУЩИЙ. Спасибо. По*моему, Ваша точка зрения доста* точно ясна. Добавлю лишь, что очень важно правильно райони* ровать разные виды и сорта культурных растений в соответ* ствии с их экологией. Н.И. Вавилов, например, предлагал «поджать» ареал пшеницы, на севере заменив ее рожью и ячме*

Сельскохозяйственные экосистемы

160

нем, а на юге — сорго. Сегодня страны, в которых есть засушли* вые районы (Франция, Италия), много внимания уделяют сор* го, которое Николай Иванович называл «верблюдом раститель* ного мира». Начали заниматься сорго и в южных областях России, хотя внимания этой культуре уделяется недостаточно.

ВЫСТУПЛЕНИЕ ИЗ ЗАЛА. Разрешите добавить. Можно привести еще пример. Кукуруза — прекрасная культура, но ког* да при Хрущеве не учитывали ее экологию и выращивали в рай* онах с острым дефицитом тепла или влаги, она была убыточна. В народе говорят, что каждому овощу свое время. Можно пере* иначить эту поговорку и сказать: каждому сорту — свою землю, а точнее, свой ареал возделывания.

ВЕДУЩИЙ. Спасибо, хорошая поговорка родилась прямо на нашем ток*шоу. Однако, что*то не слышно голоса механиза* тора. Ведь назад к сохе и коню мы не вернемся. Какой Вам ви* дится техника на полях экологически обустроенного сельского хозяйства?

МЕХАНИЗАТОР. Существует специальная сельскохозяй* ственная техника для адаптивного земледелия. В ее основе ле* жат три принципа: малое давление на почву, широкозахват* ность и комплексность агрегатов. Современный трактор имеет небольшой вес и особые широкопрофильные шины, которые уплотняют почву гораздо меньше, чем, скажем, бо* лее узкие традиционные шины нашего трактора «Беларусь». Широкий агрегат за один проход охватывает большую поло* су, чем это делается при использовании обычного культива* тора или сеялки. Наконец, если на трактор сразу навешано много орудий, и он культивирует, сеет, вносит удобрения и прикатывает почву за один проход, то это еще более сокра* щает число проходов техники по полю.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Скажите, пожалуйста, что такое техно* логическая колея?

МЕХАНИЗАТОР. Это такой вариант использования техни* ки, когда трактор постоянно проходит поле по одной и той же колее. Понятно, что почва колеи уплотняется и там растениям расти плохо, но зато остальная часть поля сохраняется от уп* лотнения и разрушения. Для пропашных культур, которые вы* севаются с широкими междурядьями, это удобно.

ВЕДУЩИЙ. По*моему, не все земледелы являются сторон* никами технологической колеи.

МЕХАНИЗАТОР. Да, ученые по сей день спорят, выгодна ли такая колея. Все зависит от особенностей севооборота, не* обходимой обработки почвы и ее типа. На более слабых бес* структурных южных почвах, наверное, лучше технологическая

Сценарии ролевых игр

161

колея, а на черноземах можно обойтись без нее, используя толь* ко широкопрофильные шины и широкозахватные агрегаты.

ВЕДУЩИЙ. О пользе безотвальной обработки тоже спорят...

МЕХАНИЗАТОР. Спорят, но все реже. Это самая эколо* гичная технология обработки почвы, которая в корне отличает* ся от той, которую применяли в период антиэкологичной ин* тенсификации. Может быть рыхление почвы на разную глубину, поверхностная (минимальная) обработка и даже «нулевая» об* работка, когда зерно сеют прямо в дернину культуры*предше* ственника.

ВЕДУЩИЙ. Спасибо Вам, коллега, но при минимальной об* работке усиливается засоренность почвы сорняками и, мне ка* жется, настало время выступить специалистам по защите рас* тений. Кто начнет, агрохимик или биолог?

АГРОХИМИК. Давайте начну я, хотя и предвижу, что сей* час на меня набросятся многие из сидящих в зале, так как, дей* ствительно, пестициды, которые известный эколог Алексей Вла* димирович Яблоков назвал «ядовитой приправой», уже принесли немалый вред. И в то же время сейчас сразу отказаться от них нельзя. Для перехода на иные способы контроля необходимо время, это должно осуществляться постепенно, иначе будут вспышки плотности вредителей — сорняков, грибных болезней, и можно остаться без урожая.

ВЕДУЩИЙ. Да ведь и пестициды бывают разные. АГРОХИМИК. Разумеется, пестицид пестициду рознь. Сей*

час в США разрабатываются и успешно применяются пестици* ды, которые малоопасны для здоровья человека, быстро разру* шаются в почве и используются в очень низких дозах. Американцы как раз сочетают минимальную обработку почвы с применением гербицидов, которые, по их мнению, менее опас* ны для экосистемы, чем вспашка. Но, конечно, в будущем все большую роль будет играть биометод при борьбе с насекомы* ми, агротехника и севооборот с конкурентно сильными культу* рами, которые могут постоять за себя, и новые, устойчивые к грибным заболеваниям, сорта культурных растений.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Так Вы предрекаете в будущем отказ от пестицидов?

АГРОХИМИК. Нет, не предрекаю. Даже в экологичном хо* зяйстве будут экстремальные ситуации, когда из*под контроля вырвется тот или иной вид вредителей или сорных растений, и как пожарную меру нужно будет в разовом порядке грамотно применить малоопасный химический препарат.

ВЕДУЩИЙ. Мне нравится такая постановка вопроса, я про* тив крайностей. Пестициды нанесли вред во многом потому, что

Сельскохозяйственные экосистемы

162

это были плохие препараты типа печально известного ДДТ, ко* торый не разрушается и десятки лет путешествует в круговоро* тах вещества в экосистемах. Кроме того, применяли пестициды безграмотно, планово, даже тогда, когда без них можно было обойтись. Наш коллега уже коснулся биометода, думаю, что о нем расскажет эксперт*биолог. Пожалуйста.

СПЕЦИАЛИСТ ПО БИОМЕТОДУ. Биологические методы контроля вредителей и болезней экологически менее опасны, чем химические, хотя и они могут принести вред, если применя* ются неправильно. Биометод — это использование для борьбы с вредителями «врагов наших врагов» — грибов, бактерий, ви* русов, насекомых или препаратов, полученных на их основе.

Биометод хорош тем, что он применяется направленно, про* тив определенного вида вредителя или сорного растения. Унич* тожив его, «враг нашего врага» гибнет сам.

ВЕДУЩИЙ. Как часто сегодня используется биометод? СПЕЦИАЛИСТ ПО БИОМЕТОДУ. Сегодня на человека ра*

ботает уже несколько десятков насекомых, много грибов, кото* рые контролируют плотность популяции сорняков. В дальней* шем роль этих методов будет все больше возрастать.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. А что такое «система полезных симбио* тических связей»?

СПЕЦИАЛИСТ ПО БИОМЕТОДУ. Это повышение биоло* гического разнообразия агроэкосистемы. Если в агроэкосис* теме много видов растений и много разных насекомых, кото* рые едят разные растения и друг друга, то возникает саморегуляция, близкая к той, которая существует в естествен* ных экосистемах. Насекомые*хищники контролируют плот* ность фитофагов*вредителей, их клюют птицы из соседних ле* сопосадок или перелесков и т. д.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Я читал, что в ФРГ вдоль полей оставля* ют полосы нескошенной рудеральной растительности, чтобы там размножались насекомые*хищники, это верно?

СПЕЦИАЛИСТ ПО БИОМЕТОДУ. Не только оставляют полосы по краю поля, но еще и узкими полосами высевают ме* доносные растения и не применяют пестициды в двадцатимет* ровой полосе, примыкающей к окраине поля. В этом случае ес* тественным путем контролируется плотность большинства вредителей.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Цель биометода — полное уничтоже* ние насекомых*фитофагов?

СПЕЦИАЛИСТ ПО БИОМЕТОДУ. Нет, просто нужно сни* зить плотность их популяции до безопасного уровня. Культур* ные растения исторически приспособлены к тому, чтобы часть

Сценарии ролевых игр

163

листьев или цветочных почек была съедена. Это не снижает уро* жая. Если этого не происходит, и полог листьев слишком гус* той, то ослабляется фотосинтез, и урожайность уже не растет, а падает. Так что умеренное количество вредителей необходи* мо экосистеме.

ВЫСТУПЛЕНИЕ ИЗ ЗАЛА. Хочу дополнить. В контроли* руемом количестве полю полезны и сорняки: они возвращают питательные элементы из более глубоких горизонтов почвы, куда не доходят корни культурных растений, накапливают и со* храняют в запасающих тканях удобрения, внесенные на поле, и уменьшают их вымывание, в пропашных культурах они защи* щают почву от эрозии. На поле, где есть сорняки, больше по* лезных насекомых.

СПЕЦИАЛИСТ ПО БИОМЕТОДУ. Спасибо, Вы правы. Это так.

ВЕДУЩИЙ. Теперь нам уже ясно, как быть с почвой и что на ней выращивать, чтобы она сохранялась для потомков и даже становилась более плодородной. Настало время высказаться эксперту по сельскохозяйственным животным. Пожалуйста.

ЗООТЕХНИК. Во время экстенсивного сельского хозяйства животноводство было благом для агроэкосистем. Вспомним ве* ликого русского агронома Андрея Тимофеевича Болотова, кото* рый в конце ХVIII столетия считал главным, что дает корова, не молоко или мясо, а навоз, который нужен для удобрения полей.

ВЕДУЩИЙ. А что изменилось сейчас? Коровы перестали давать навоз?

ЗООТЕХНИК. Сейчас все изменилось. Количество скота, как правило, избыточно, и он либо дочерна вытаптывает пастбища, либо в огромных количествах откармливается на специальных комплексах. В обоих случаях скот наносит агроэкосистемам вред. Чтобы кормить 50–100 тыс. коров или полмиллиона хрю* шек, корма возят с большой территории, а вместе с кормами — питательные элементы из почв.

ВЕДУЩИЙ. Если на комплексе образуется много навоза, то это хорошо. В нем большой запас плодородия.

ЗООТЕХНИК. Увы, это не так, плодородие этого навоза ос* тается невостребованным. Навоз либо не используется вообще, так как на комплексах он не смешан с соломой и ядовит (его называют бесподстилочным), либо используется в очень огра* ниченных количествах после соответствующей переработки. При современных ценах на горючее возить навоз на расстояние больше, чем 5 км, невыгодно. Вот и получается, что животно* водческий комплекс «забирает» плодородие у почвы и не воз* вращает его обратно в агроэкосистему.

Сельскохозяйственные экосистемы

164

ВЕДУЩИЙ. Каковы же принципы экологически оправдан* ного разведения сельскохозяйственных животных?

ЗООТЕХНИК. В экологически организованной агроэкосисте* ме скот должен разводиться в соответствии с двумя правилами.

Первое правило: нагрузка на естественные пастбища долж* на быть нормирована, за каждое посещение пастбища скот дол* жен съедать не больше половины фитомассы и повторно при* ходить на тот же участок только тогда, когда трава отрастет.

Второе правило: скотооткормочные фермы, где использу* ются корма, производимые на пашне, должны быть небольши* ми по размеру (не свыше 50 голов), и весь навоз, который полу* чают от животных, должен возвращаться почвам. С пашни на ферму должно поступать примерно 30% соломы, которая так* же возвращается почве, но уже после того, как произойдет пе* регнивание ее с навозом.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Скажите пожалуйста, а каких живот* ных будут разводить в устойчивых агроэкосистемах?

ЗООТЕХНИК. Разных в разных условиях. Где*то овец, где* то свиней (если есть много дешевого кормового зерна), где*то крупный рогатый скот. Должны быть и специализированные породы крупного рогатого скота — молочные и мясные.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Разве мясные и молочные коровы со* держатся по*разному?

ЗООТЕХНИК. Да, по*разному. Этим животным нужны раз* ные типы кормления и содержания, причем, корма при этом ис* пользуются в 2 раза эффективнее. Удои достигают 5–6 тыс. л в год, а привесы 1000 г в сутки. Наши мясомолочные буренки се* годня дают по 2 тыс. л молока, их привесы составляют 400 г в сутки. А едят они почти столько же, сколько мясные или мо* лочные коровы.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Я слышал о коэффициенте биоконвер* сии. Что это такое?

ЗООТЕХНИК. Коэффициент биоконверсии отражает эф* фективность переработки кормов в животноводческие продук* ты. Высоким коэффициентом отличаются бройлеры, еще выше он у рыб. Если пересчитать корма, которые затрачиваются на производство одного килограмма мяса, в зерно, то для произ* водства 1 кг говядины потребуется 6 кг, свинины — 4, мяса брой* лера — 2 кг. Поэтому во всем мире усиленно занимаются разве* дением бройлеров. Рыборазведение должно стать обязательным элементом любого хозяйства, где есть естественный водоем или можно построить пруд.

ВОПРОС ИЗ ЗАЛА. Так, значит, поголовье скота в будущем будет снижаться?

Сценарии ролевых игр

165

ЗООТЕХНИК. К сожалению, да. Количество скота в мире избыточно, его примерно в 2 раза больше, чем может выдержать биосфера без разрушения. Тем более, что в будущем роль кор* мов, производимых на пашне, которые составляют до 40% кор* мового рациона в животноводстве США, будет уменьшаться.

ВЕДУЩИЙ. Наш коллега затронул очень интересную проб* лему. Действительно, если население планеты будет расти, то вегетарианцев будет все больше, так как пища будет выращи* ваться непосредственно на пашне. Потери энергии, которая происходит в цепочке «кукуруза — корова — человек», не бу* дет. Скот будет разводиться только там, где земли нельзя осво* ить под пашню, или для того, чтобы переработать фитомассу многолетних трав, которые нужны для восстановления плодо* родия почвы.

Я понимаю, что вы сейчас скажете о проблеме белка в таком растительном рационе. Может быть, кто*то из зала хочет выс* казаться по этому вопросу?

ВЫСТУПЛЕНИЕ ИЗ ЗАЛА. Основой белковой пищи будут бобовые культуры — соя, фасоль и др. Белок сои близок к белку говядины и может с успехом его заменить, но по затратам энер* гии на его получение он в несколько раз дешевле.

ВЕДУЩИЙ. Спасибо. Каждый из экспертов нарисовал свою часть общей картины устойчивой агроэкосистемы. Но ведь агроэкосистема не «храм, а мастерская». И потому нам не обой* тись еще без одного эксперта — экономиста*социолога, кото* рый рассмотрит экономические аспекты создания агроэкоси* стем со свойствами сестайнинга. Прошу, Вас, коллега.

ЭКОНОМИСТ. Агроэкосистема в состоянии сестайнинга должна не только обеспечивать сохранение ресурсов, но и быть экономически выгоднее, чем экосистема с разрушающимися ресурсами и недоброкачественной продукцией. Должны рабо* тать специальные экономические механизмы, стимулирующие сохранение агроресурсов.

ВЕДУЩИЙ. Это новый аспект сегодняшней дискуссии. Рас* скажите об этих механизмах.

ЭКОНОМИСТ. Главные экологически ориентированные экономические механизмы — это частная собственность на зем* лю, которая делает земледельца кровно заинтересованным в сохранении плодородия; ценовой механизм, при котором эко* логически чистые продукты стоят дороже экологически гряз* ных; и, наконец, строгий контроль за сохранностью ресурсов.

При частной собственности на землю или лес они не пере* стают быть общенациональным достоянием. В США или Шве* ции, если будет обнаружено, что фермер неправильно исполь*

Сельскохозяйственные экосистемы

166

зует землю, то он будет подвергнут штрафам, которые разо* рят его. (В Швеции, кроме того, могут лишать права владения землей).

В нашей стране только началась земельная реформа, и если три эти механизма заработают, то состояние агроресурсов в России улучшится.

ВЕДУЩИЙ. Я верю в это. Итак, наше ток*шоу завершается. Подведем основные результаты «мозгового штурма». Есть ли в зале желающие сделать это за меня?

ВЫСТУПЛЕНИЕ ИЗ ЗАЛА. Можно я попробую. Агроэко* система в состоянии сестайнинга должна соответствовать сле* дующим требованиям.

—Сбалансированность по соотношению прихода и расхода питательных веществ в пахотную почву, а также процессов ми* нерализации и гумификации. Разницу в поступлении питатель* ных элементов и их выносе из почв нужно погашать за счет орга* нических и минеральных удобрений.

—Количество скота должно быть сбалансировано с емкос* тью пастбищ, а весь навоз в перепревшем состоянии нужно вно* сить на поля.

—Биологическое разнообразие должно быть высоким, в процессе саморегуляции плотность насекомых и сорных расте* ний должна поддерживаться на уровне, безопасном для агро* экосистемы. В тех случаях, когда плотность вредителей и сор* няков все же превысит этот уровень, будет применяться биометод или, реже, химический контроль.

—В экологически обустроенной агроэкосистеме будет зат* рачиваться несравненно меньше энергии, чем в экологически необустроенной. Безотвальная вспашка гораздо экономичнее, чем отвальная; биологический азот бобовых не требует затрат антропогенной энергии, которая в большом количестве нужна для производства азотных минеральных удобрений; засухоус* тойчивые сорта растут без полива, а полив тоже требует боль* ших затрат энергии. В такой агроэкосистеме меньше использу* ется пестицидов и другой химии.

Энергосбережение — это и удешевление производимой про* дукции, и охрана окружающей среды.

ВЕДУЩИЙ. Хорошо. К сказанному добавить нечего. Всем спасибо. Ток*шоу завершено.

Сценарии ролевых игр

167

Клуб цивилизованных растений

Процесс развития цивилизации изменил и самого чело* века, и среду его обитания, включая растения, которые явля* ются основным звеном, связующим человека с Солнцем, да* ющим энергию. Десять тысяч лет человек выращивает растения, причем вместе с создаваемыми им культурными сортами растений на поля пришла целая армия их спутни* ков — сорняков. Человек не занимался отбором сорняков, они отбирались сами помимо его желания и даже вопреки его ста* раниям избавиться от них.

Появились сотни растений*путешественников, которые бла* годаря человеку переселяются с одного континента на другой и особенно хорошо чувствуют себя в местах поселения челове* ка — в городах и селах. Это рудеральные виды, которые, так же как и культурные растения, и сорняки, — спутники человека, дети цивилизации. Появление «цивилизованных» растений — это благо, которое позволило прокормить значительно боль* шее число людей по сравнению с пассивным собирательством растений в естественных экосистемах. Однако вместе с ними появилось много экологических проблем.

Серия игровых сценариев «Клуб цивилизованных растений» имеет задачей в интерактивной форме познакомить учащихся с экологическими проблемами, которые возникли в связи с появ* лением «цивилизованных» растений.

Заседание первое «Растения американцы»

Действующие лица:

Пшеница

Кукуруза

Подсолнечник

Картофель

Клевер

Тимофеевка

Эколог

ПШЕНИЦА. Настало время нам, растениям, которые жи* вут благодаря человеку, собраться вместе. Мы давно сотрудни* чаем с человеком — он ухаживает за нами, а мы его кормим. И потому наши отношения называются взаимовыгодным сотруд* ничеством — мутуализмом.

Сельскохозяйственные экосистемы

168

Однако нам не всегда хорошо живется. Бывает, что год слу* чается голодноватым, нам не хватает влаги и элементов пита* ния. И человек на нас иногда жалуется: из*за нас разрушаются почвы, загрязняется вода, исчезают виды дикой флоры.

Наш клуб экологический. Пусть каждый расскажет о себе и о своих проблемах. А Эколог рассудит нас в тех случаях, когда наше сотрудничество с человеком складывается не очень хоро* шо, и посоветует, что нужно делать. Ведь нам вместе с челове* ком идти в ХХI век, и все то, что нас разъединяет, нужно оста* вить в уходящем столетии.

Явзялась организовать этот Клуб потому, что сотрудничаю

счеловеком дольше, чем другие культуры. В странах Ближнего и Среднего Востока меня выращивали уже 8 тыс. лет назад. На одном из заседаний я расскажу об этом.

Давайте выберем председателя Клуба. Какие будут предло* жения?

ПОДСОЛНЕЧНИК. Я предлагаю избрать председателем

Пшеницу. Из всех культурных растений на ее долю приходит* ся самая большая площадь, и растет она на всех континентах, где есть теплый климат. Как вы относитесь к моему предложе* нию?

ВСЕ РАСТЕНИЯ (хором): Мы одобряем Ваше предложе* ние, Подсолнечник. Пусть Пшеница будет председателем на* шего клуба.

ПШЕНИЦА. Спасибо за доверие. Итак, первое заседание Клуба цивилизованных растений объявляю открытым. Оно по* свящается растениям*выходцам из Америки. Это всеми уважа* емые и известные культуры — Кукуруза, Картофель и Подсол* нечник. Кто хочет выступить первым?

КУКУРУЗА. Позвольте, начну я. Меня уважают во всем мире, потому что я даю крупное питательное зерно, в котором много крахмала, белка и масла. Мое масло не только вкусное и питательное, но и целебное!

Из моей муки пекут лепешки и варят кашу. Моим зерном кормят скот. Из моих сочных стеблей готовят питательный си* лос для домашних животных. Я могу на одном гектаре дать столько зеленой массы, что если скормить ее коровам, то от них можно надоить 20 тыс. л молока и получить из него 850 кг сли* вочного масла!

Недаром практичные американцы считают меня главной зер* новой культурой, и в США есть даже «кукурузный пояс», кото* рый охватывает самые теплые штаты.

ПШЕНИЦА. Уважаемая Кукуруза, не могли бы Вы расска* зать о своих родителях?