Rolevye_igry_po_ekologii

Сценарии ролевых игр

169

КУКУРУЗА. К сожалению, это самая большая загадка в моей биографии. Меня возделывали индейские племена инков и майя еще 7 тыс. лет тому назад. Я была свидетелем самых древних цивилизаций. А вот память о моих родителях не сохранилась, так что, извините меня, я «без роду и племени».

РОЖЬ. Это не вредит репутации Кукурузы. Плохо другое. Кукуруза пыталась расти там, где холодно. В 60*е годы она рас* селилась даже в зоне тайги, где ее урожаи были совсем малень* кими. А там, где климат для Кукурузы был подходящим, за ее высокие урожаи почва расплачивалась большим количеством питательных элементов и обеднялась.

ПШЕНИЦА. Это антиэкологичное поведение Кукурузы сто* ит обсудить.

РОЖЬ. Чтобы урожаи были высокими, под Кукурузу вно* сили много азотных удобрений, и от этого разрушалась глав* ная ценность почвы — гумус. А по широким междурядьям в посевах Кукурузы гуляли вода и ветер, которые вызывали эро* зию почвы.

Предлагаю разобраться, стоит ли брать Кукурузу в ХХI век, когда всем нам, культурным растениям, придется не только обес* печивать человека продуктами питания, но и сохранять плодо* родие почв для будущих поколений.

ПШЕНИЦА. Но это еще не все. Для защиты посевов Куку* рузы от сорняков, вредителей и болезней используется много пестицидов, которые загрязняют воду и убивают все живое вок* руг полей. Из всех нас, культурных растений, Кукуруза самая большая токсикоманка.

Конечно, я не думаю, что мы оставим Кукурузу в ХХ веке. Но чтобы взять Кукурузу с собой в ХХI век как экологически чис* тую культуру, ее следует перевоспитать. Что Вы думаете по это* му поводу, уважаемый Эколог?

ЭКОЛОГ. Я думаю, что выступающие слишком сгустили краски. Уже сегодня во многих районах Кукуруза совсем не та* кая, как они о ней говорили.

На кукурузных полях в междурядьях часто выращивают сою, фасоль и другие бобовые культуры. В этом случае Кукуруза может вполне обходиться тем азотом, который запасут азотфиксирующие бактерии, живущие на корнях бобовых. Этот азот биологический. В отличие от азота минеральных удобрений он не разрушает гумуса и не вымывается из почвы.

И, наконец, если зеленую массу Кукурузы или кукурузное зер* но скармливают скоту, то нужно не забывать про почвы. Навоз, который остается после «переработки» кукурузы животными,

Сельскохозяйственные экосистемы

170

нужно вносить на поле, где эту кукуруза выращена. Тогда гумус почвы будет не только сохраняться, но его станет даже больше.

КУКУРУЗА. Особенно много навоза дают коровы, которых кормят мной на скотооткормочных комплексах.

ЭКОЛОГ. Да, если кормить Кукурузой целый полк коров, ко* торые живут в большом скотооткормочном комплексе, то навоза образуется много. Но возить его на поля будет дорого. Поэтому лучше кормить коров Кукурузой на небольших фермах по 30–50 голов, которые равномерно размещены между полями.

Именно так сегодня используют Кукурузу на корм на ее ро* дине — в США, а также в ФРГ.

ПШЕНИЦА. Спасибо, уважаемый Эколог. Вы убедили нас в том, что можно выращивать Кукурузу, не разрушая почвы. А как быть с ее пристрастием к пестицидам?

ЭКОЛОГ. И от «токсикомании» Кукурузу мы вылечим. Ведь сорняки можно контролировать не только пестицидами, но и об* работкой почвы. И, кроме того, сорняков станет меньше, если затенять их густыми кронами бобовых, растущих в междурядьях Кукурузы. Эти бобовые, кстати, ослабят и эрозию, которая раз* рушает почву в широких междурядьях, не занятых растениями.

Уменьшить использование фунгицидов, лекарств от гриб* ных болезней, помогают селекционеры. Они уже вывели сорта Кукурузы, которые устойчивы к этим болезням.

ПШЕНИЦА. А чем заменить инсектициды — препараты, контролирующие насекомых?

ЭКОЛОГ. Можно не применять и инсектициды. Для этого нужно, чтобы кукурузные поля были небольшими, а между ними располагались лесопосадки. И по закраинам полей следует со* хранять полосы зарослей высокотравья. В этом высокотравье и лесопосадках будет много «врагов врагов Кукурузы» — тех птиц и насекомых, которые питаются ее вредителями.

Во многих районах России уже научились выращивать Ку* курузу без использования пестицидов.

РОЖЬ. И, все*таки, пусть Кукуруза растет только на черно* земах в степной зоне. А в Нечерноземье будут расти северные злаки — ячмень, овес и, конечно, я — рожь.

ЭКОЛОГ. Вы не правы, Рожь. Без Кукурузы будет трудно получить высокие надои от коров. А селекционеры уже вывели скороспелые сорта Кукурузы, которые дают в Нечерноземье не только большую зеленую массу, но и семена.

В общем, я полагаю, что Кукуруза может быть экологически чистой культурой, которая дает высокие урожаи, не разрушает почв и не загрязняет окружающую среду! Она обязательно пой* дет в ХХI век!

Сценарии ролевых игр

171

ПШЕНИЦА. Ну, с Кукурузой мы разобрались. Мы возьмем нашу подругу в будущее. Теперь давайте послушаем, что нам расскажет Картофель о своем прошлом, настоящем и будущем.

КАРТОФЕЛЬ. Я родился в Америке. И по сей день там рас* тет несколько видов моих диких предков. В Европу меня при* везли испанцы. Но приняли меня в Европе плохо. В Германии, например, чтобы заставить крестьян меня выращивать, прус* ский король Фридрих Вильгельм угрожал моим противникам об* резанием носов и ушей.

ПШЕНИЦА. По*моему, не везде вам было так трудно, как в Германии. Я слышала, что во Франции у вас были веселые при* ключения.

КАРТОФЕЛЬ. Да, были. Во Франции я расселился благода* ря королю Людовику XVI и остроумному аптекарю Антуану Пармантье. Чтобы помочь мне, король появлялся на балах с моими цветками в петлице, а королева украшала ими свою при* ческу. А аптекарь рассадил меня на огороде в пригороде Пари* жа и организовал строгую охрану этого огорода солдатами. Но охраняли они его «понарошку». Ночью солдаты специально не* надолго уходили «выпить по стаканчику вина», а смельчаки, «рискуя жизнью», крали Картофель с королевского огорода и рассаживали по своим садикам.

Так, как «запретный плод», я быстро распространился. РОЖЬ. А как Вы попали в Россию?

КАРТОФЕЛЬ. Начали меня разводить на Камчатке, куда я попал прямо из Америки. Но тогда с Камчатки дальше на запад я не пошел.

Расселился в России я из Голландии, откуда целый мешок моих клубней привез Петр I. Почти 100 лет пришлось застав* лять крестьян выращивать меня. Крестьяне сильно сопротив* лялись, были даже «картофельные бунты», которые жестоко подавлялись. Мои клубни называли яблоками дьявола. Крес* тьяне не умели меня использовать и пытались есть мои ядови* тые ягоды.

Добрым словом вспоминаю я великого русского агронома Андрея Тимофеевича Болотова. В эти годы он много сделал для того, чтобы научить крестьян меня выращивать и убедить их в том, что я могу стать вторым хлебом. Сегодня это кажется невероятным, так как в России я популярнее, чем на своей ро* дине в Америке. И действительно, я, Картофель, — второй хлеб россиян!

ПШЕНИЦА. Но Вы, уважаемый Картофель, относитесь к экологически неблагополучным культурам. И почвы истощае* те, и болеете многими болезнями, от которых Вас лечат пести*

Сельскохозяйственные экосистемы

172

цидами. А в последние десятилетия к Вам из Америки приехал ваш «старый друг» — колорадский жук, который так массово размножается, что если не использовать химические препара* ты, оставляет Вас без урожая.

Уважаемый Эколог, можете ли Вы помочь Картофелю стать экологически чистым?

ЭКОЛОГ. Мы уже ему помогаем. Селекционеры вывели сор* та Картофеля, которые не болеют ни грибными, ни вирусными болезнями. А что касается колорадского жука, то мы ищем его врага, который поможет контролировать плотность популяций этого вредителя Картофеля.

Если колорадский жук съедает небольшую часть зеленой мас* сы Картофеля (не более 20–30% листьев), то урожай клубней не снижается. Дело в том, что в ажурной кроне растения все листья хорошо освещаются и потому активно фотосинтезируют.

Кроме того, уже сейчас выведены сорта Картофеля с не* вкусными листьями, которые жук не ест.

Что касается почвы, то ее плодородие несложно сохранить, если вносить под картофель навоз и чередовать на поле выра* щивание картофеля с возделыванием многолетних трав.

КЛЕВЕР И ТИМОФЕЕВКА (говорят дуэтом). Эколог прав, если после картофеля на этом поле на 2–3 года посеять нас, Кле* вер с Тимофеевкой, то мы полностью восстановим и структуру почвы, и ее плодородие.

ПШЕНИЦА. Я рада за нашего друга Картофеля, который пойдет с нами в новое тысячелетие.

Выслушаем теперь Подсолнечник. Его судьба прямо*таки де* тективная! Подсолнечник приехал в Европу из Америки вместе с Кукурузой и Картофелем, но не как пищевое или кормовое, а как декоративное растение. А через 200 лет Подсолнечник вер* нулся в Америку в совершенно другом качестве — как самая важ* ная масличная культура.

Уважаемый Подсолнечник, расскажите свою историю. ПОДСОЛНЕЧНИК. Что верно, то верно. Первые 200 лет

своей жизни я очень напоминал садовое растение Рудбекию, или «золотой шар». Как и этот цветок, меня выращивали в садах

ипалисадниках.

Ив Россию я попал как декоративное растение с маленьки* ми золотыми соцветиями*корзинками. Из помещичьих усадеб я быстро расселился по крестьянским дворам. Мои очень мелкие семена крестьяне стали грызть для забавы. Они начали вести селекцию, отбирая для посадки самые крупные семена с самых больших корзинок. И со временем я превратился в высокое ра* стение с одной большой корзинкой.

Сценарии ролевых игр

173

И при этом всегда я был не только красавцем, но и щедрым медоносом.

ПШЕНИЦА. А когда Вы дали первое масло? ПОДСОЛНЕЧНИК. Получать масло из меня пробовали уже

в конце XVIII в., но всерьез производством масла занялись в 30–40*х годах ХIХ в.

ПШЕНИЦА. Я помню, что в ХIХ в. Вы серьезно болели? ПОДСОЛНЕЧНИК. Да, для меня это было тяжелое время.

В середине ХIХ в. я вначале чуть не погиб от грибной болезни — ржавчины, а потом от паразитного растения — заразихи.

ЭКОЛОГ. Я хорошо знаю эту поучительную историю. В обо* их случаях Подсолнечник вылечили мужики, которые собира* ли семена со здоровых растений, устоявших против этих напас* тей. Это была народная селекция, которая на столетие опередила современные экологические селекционные работы.

Сегодня селекционеры*экологи как раз и заняты тем, что выводят сорта, устойчивые к болезням.

Добавлю, что уже на рубеже ХIХ и ХХ веков все посевы под* солнечника чуть не погибли от подсолнечниковой моли. В этом случае подсолнечник спас саратовский агроном И.М. Карзин, который скрестил культурный подсолнечник с его диким аме* риканским предком. Полученный гибрид оказался устойчивым и к этому вредителю.

ПОДСОЛНЕЧНИК. А в ХХ столетии селекционеры вывели мои сорта, которые не только устойчивы к болезням, но и дают много масла. В семенах таких сортов содержание масла дости* гает 50%!

РОЖЬ. Но, уважаемый Подсолнечник, также как Кукуруза и Картофель, относится к числу пропашных культур, которые разрушают почвы. Он выносит из почвы много элементов пита* ния и требует повышенных доз удобрений, которые и гумус раз* рушают, и загрязняют среду.

А в последние годы повышение цены на масло привело к тому, что площади под Подсолнечником во многих районах уве* личились. Я обращаюсь к Экологу. Что нужно сделать, чтобы Подсолнечник стал культурой XXI века, которая не разрушает почвы?

ЭКОЛОГ. Чтобы Подсолнечник стал культурой XXI века, нужно выращивать его экологически грамотно, используя се* вооборот с культурами, которые восстанавливают почву. К та* ким почвовосстанавливающим культурам относятся многолет* ние травы и бобовые.

Особенно полезны в севооборотах с Подсолнечником куль* туры*сидераты. Зеленую массу этих культур не убирают с поля,

Сельскохозяйственные экосистемы

174

а запахивают в почву. Поэтому сидераты называют зелеными удобрениями.

ПШЕНИЦА. Я очень рада, что и Подсолнечник будет жить в XXI веке.

Думаю, все члены нашего клуба согласятся, что сегодняш* нее заседание прошло успешно. Мы помогли нашим друзьям — Кукурузе, Картофелю и Подсолнечнику — получить пропуск в третье тысячелетие!

Спасибо Вам, уважаемый Эколог, за то, что Вы так умело при* миряете нас, культурные растения, с человеком. С Вашей помо* щью культурные растения дают высокий урожай, и при этом не разрушаются почвы и не загрязняется окружающая среда.

По Вашим советам мы и будем расти в XXI веке.

Всем спасибо. Первое заседание Клуба цивилизованных ра* стений объявляю закрытым.

Сценарии ролевых игр

175

Заседание второе «Служанка госпожа»

Действующие лица:

Пшеница

Рожь

Рис

Сорго

Кукуруза

Валериана

Эколог

ПШЕНИЦА. Уважаемые коллеги! Члены нашего Клуба по* просили меня рассказать о себе. Я охотно сделаю это, но в та* ком случае мне неудобно сегодня председательствовать на за* седании. Поэтому я попрошу занять место председателя и провести сегодняшнее заседание клуба уважаемую Кукурузу. Она уже рассказала о себе и теперь пусть поможет сделать то же самое мне. У Вас нет возражений, госпожа Кукуруза?

КУКУРУЗА. Конечно, нет. Я охотно заменю Вас, а Вы, ува* жаемая Пшеница, проходите к трибуне.

Однако прежде, чем Вы начнете свой рассказ, я считаю сво* им приятным долгом представить Вас аудитории.

Итак, уважаемые коллеги*растения, перед вами сегодня выс* тупит Пшеница. Она бесспорный и многократный чемпион мира. Пшеница самая древняя культура, которую человек начал выра* щивать более 8 тыс. лет тому назад. Она занимает первое место среди всех других культурных расте* ний по площади посевов и по общему количеству собираемого зерна.

Пшеница долго и преданно служит человеку, ее можно назвать и служан* кой*госпожой, и царицей полей. Прошу Вас, дорогая Пшеница, начи* найте свой рассказ. И начните, пожа* луйста, с того, откуда Вы родом и ка* кая у Вас семья.

ПШЕНИЦА. Я появилась на по* лях очень давно, как уже сказала Ку* куруза, более 8 тыс. лет назад в стра* нах Азии, там, где сегодня находятся Турция, Иран, Ирак, Аф* ганистан.

Сельскохозяйственные экосистемы

176

Моими предками были дикие пшеницы с Кавказа. По сей день их можно увидеть в Армении и Азербайджане. Они растут на горных осыпях, которые похожи на пашню.

КУКУРУЗА. Велика ли Ваша семья?

ПШЕНИЦА. В моем роде около 30 видов и 4 тыс. сортов. В коллекции моих семян, которую во Всероссийском институте растениеводства создал Николай Иванович Вавилов, хранится 50 тыс. образцов сортов и разновидностей. Однако мои наибо* лее известные виды — мягкая пшеница и твердая пшеница.

КУКУРУЗА. Какой из этих видов лучше?

ПШЕНИЦА. Оба хороши. Мягкая пшеница — основная куль* тура, на ее долю приходится примерно 90% всех моих посевов. Она умеренно теплолюбива, урожайна, но содержит в зерне не очень много белка. Из муки мягкой пшеницы выпекается основ* ная масса хлеба. Впрочем, в разных районах качество мягкой пшеницы различное. Чем климат теплее, тем хлебопекарные качества пшеничной муки выше. Зерно мягкой пшеницы, выра* щиваемой в прохладных районах, чаще используется на корм скоту.

КУКУРУЗА. А чем знаменита твердая пшеница? ПШЕНИЦА. На долю посевов твердой пшеницы приходит*

ся только 10% от всех посевов. Эта культура более требователь* на к теплу, ее выращивают только в южных районах. Урожай твердой пшеницы ниже, чем мягкой, но в зерне содержится мно* го белка. Из такой пшеницы получаются самые лучшие макаро* ны, которые не развариваются, и самая вкусная манная крупа.

ВАЛЕРИАНА. Уважаемая Кукуруза! Позвольте мне сказать несколько слов от имени лекарственных трав, которые введены в культуру.

КУКУРУЗА. Пожалуйста, уважаемая Валериана. ВАЛЕРИАНА. Пшеница — это не только растение из зерна

которого пекут хлеб или варят кашу. Это еще и важнейшее ле* карственное растение. Отваром пшеничных отрубей, маслом за* родышей, пшеничным крахмалом, проросшим пшеничным зер* ном с давних времен лечат десятки заболеваний. Из отрубей готовят полезный витаминный напиток. Так что, Пшеница это воистину живая аптека. А главное она всегда под рукой и нуж* но только уметь ею пользоваться.

КУКУРУЗА. Спасибо, дорогая Валериана. Вы хорошо допол* нили рассказ о достоинствах Пшеницы.

РИС. Позвольте и мне сказать несколько добрых слов о Пшенице. Я не намного ее младше и тоже родом из Азии. Почти вся ее жизнь прошла на моих глазах.

КУКУРУЗА. Пожалуйста, уважаемый Рис.

Сценарии ролевых игр

177

РИС. Вначале я хочу рассказать о той роли, какую мы, хлеб* ные злаки, сыграли в истории человечества и играем в его жиз* ни сегодня.

Когда человек научился выращивать хлебные злаки, то с од* ного гектара площади смог получать в сотни раз больше пищи, чем при сборе диких растений или выпасе скота. Именно наше появление позволило населению планеты резко возрасти. До начала земледелия, 10 тыс. лет назад, на планете жило всего 10 млн человек, а к началу новой эры население Земли составляло уже 250 млн. Ученые говорят, что появление сельского хозяй* ства (ведь окультуривание животных произошло тоже в это вре* мя) привело к неолитической революции.

КУКУРУЗА. Но я знаю и другое мнение, что никакой рево* люции не было. Внедрение сельского хозяйства было постепен* ным и сочеталось с охотой, рыболовством и собирательством.

Ана моей родине — у инков и майя — сельское хозяйство нача* лось с лесосадов.

РИС. А что такое лесосады?

КУКУРУЗА. Индейцы выбирали участок тропического леса и воздействовали на него так, чтобы полезных для хозяйства растений стало больше, а малоценных меньше. Этой работой занимались женщины, которые умели рассаживать корневища и черенки и высевать семена. В таком лесосаду возделывались десятки видов растений — пищевых, лекарственных, красиль* ных и др.

Извините, мы Вас перебили, уважаемый Рис. Продолжайте, пожалуйста.

РИС. Ну хорошо, может быть революции и не было. И все* таки благодаря нам началась цивилизация. Благодаря нам воз* никло государство. Когда мы вышли на поля, то стали не только главной и питательной едой, но и самой первой валютой. Зерно может сохраняться много лет и его удобно перевозить. Чтобы защищать запасы зерна от набегов непрошенных гостей, была нужна армия, а чтобы учесть урожай — писцы*бухгалтеры. Что* бы размерять поля потребовалась геометрия, чтобы получать более высокие урожаи — агрономические знания. Для обработ* ки почвы были нужны специальные орудия. На смену палке* рыхлителю пришла соха, которую тянули домашние животные.

Апозже появились железные плуги и тракторы.

Одним словом, вплоть до последних двух столетий, когда начала бурно развиваться промышленность, от урожая зерна зависело процветание государства.

Конечно, были страны, в которых природные условия были непригодными для земледелия, и потому их население занима*

Сельскохозяйственные экосистемы

178

лось скотоводством. Однако скотоводы охотно меняли свою продукцию на хлеб.

КУКУРУЗА. Мое зерно тоже было валютой, только у уже упомянутых индейцев древних цивилизаций — майя и ацтеков. Древние люди сочинили о нас много мифов и легенд. Не могли бы Вы, уважаемый Рис, рассказать нам одну из легенд древнего Востока о хлебных злаках.

РИС. Я как раз собирался это сделать и рассказать почтен* ной аудитории одну из легенд, созданных жителями государ* ства Шумер. Это было государство великих земледельцев, ко* торые жили в Месопотамии в междуречье Тигра и Евфрата. Это было 3–4 тыс. лет тому назад.

По древней шумерской легенде, задолго до появления людей эту землю населяли апунаки — духи земли, порожденные бога* ми. Вначале апунаки питались травой и кореньями, но потом боги решили улучшить их жизнь. Они вылепили из глины боже* ственного юношу Лахара и его сестру Ашнан. Лахар стал пасти скот, а Ашнан выращивать хлебные злаки.

Боги очень гордились успехами Ашнан и построили для нее красивый дом. Лахар начал завидовать ей, и брат с сест* рой поссорились. Пришлось богам вмешаться и рассудить родственников. Они сказали: хлеб важнее мяса и молока, Аш* нан должна занимать первое место. А брат ее Лахар не смеет равняться с ней, он должен чтить ее и признавать ее стар* шинство.

КУКУРУЗА. Я слышала эту легенду. Шумеры предсказали будущее возделыванию хлебных злаков.

ЭКОЛОГ. Сегодня во всем мире именно хлеб является «едой номер один». Количеством производимого зерна оценивается уровень национального богатства страны. В самой богатой стране мира — США — на каждого гражданина производится по 800 кг зерна, а в бедных странах, например в Кении, немно* гим более 100 кг.

КУКУРУЗА. Однако вернемся от легенд к фактам Вашей био* графии, Пшеница. Итак, Вы родились в Малой Азии, но сегодня самые большие площади Ваших посевов в США, Канаде, Рос* сии, Казахстане. Когда и как Вы туда перебрались?

ПШЕНИЦА. В России меня начали сеять лишь в IV*VI вв. нашей эры. Но в это время я росла только в южных районах и на небольших площадях. Основной продовольственной культурой в России я стала совсем недавно, в середине ХХ столетия. В это же время я поселилась и в Казахстане.

А вот в Америку меня завезли те же мореплаватели, кото* рые привезли в Европу и Вас, уважаемая Кукуруза. Вначале я