- •I. Организационно-методические указания
- •1.1 Цель и задачи учебной дисциплины
- •1.2 Виды занятий и особенности их проведения при изучении дисциплины для очной формы обучения
- •1.3 Виды занятий и распределение часов по темам и видам учебных занятий для заочной формы обучения
- •2 Темы теоретических занятий для студентов одной и заочной форм обучения Лекции (34/10 часов)
- •3. Спа-курорты как объекты курортного отдыха и оздоровления.
- •3 Темы семинарских занятий и методические рекомендации к их выполнению
- •Тема 1. Сущность и формы курортной деятельности. История развития и специфические особенности курортного дела в России и за рубежом (2 часа) Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Контрольные вопросы по теме:
- •Самостоятельная практическая работа
- •Курорты с углекислыми минеральными водами.
- •Курорты с сульфидными (сероводородными водами)
- •Курорты с радоновыми минеральными водами
- •Курорты с азотно-кремнистыми термальными минеральными водами
- •Курорты с йодо-бромными водами
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 5. Климатические курорты. Классификация климатических курортов. Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 6. Специфические особенности, современное состояние, география, типы наиболее популярных курортов стран Европы (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 7. Специфические особенности курортов африканских стран побережья Средиземного моря и Красного моря и стран Ближнего Востока (Турция, Израиль)(2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 8. Современное состояние, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов сша, Канады, стран бассейна Карибского моря (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 9. Современное состояние, инфраструктура, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов стран Южной и Юго-Восточной Азии (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 13.Специфика маркетинговых исследований в курортной сфере (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Тема 14. Особенности организации питания на российских и зарубежных курортах (2 часа).
- •Тема 15 Специфика анимационно-досуговой деятельности на курортах в России, на зарубежных курортах
- •Тема 17. Специфические особенности лечебного клинического туризма и формирование туров (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •4. Маршрутная схема изучения дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство» для студентов очной формы обучения
- •Часть I. Календарный план-график учебной деятельности студента
- •Последовательность учебной деятельности студентов при изучении дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство»
- •Модуль 2 –Курортный менеджмент и маркетинг
- •Модуль 3 – Лечебно-оздоровительный туризм – как вид оказания санаторно-курортных услуг
- •5. Примерные вопросы к экзамену для студентов очной и заочной форм обучения
- •6. Рекомендуемая литература Основная
- •Дополнительная литература
- •Периодические издания
Курорты с йодо-бромными водами
Синегорье – бальнеологический курорт на Сахалине;
Нальчик – бальнеологический и климатический курорт в 3 км. от столицы Кабардино-Балкарии;
Усть-Качка– бальнео-климатический курорт в сосновом бору на левом берегу реки Кама, в 54 км от г. Пермь;
Рисунок 1 . Схема расположения провинций минеральных вод и бальнеологические курорты
Бальнеоклиматические курорты с термальными водами: Алма-Арасан, Горячинск, Джермук, Кармадон, Кульдур, Нальчик, Начики, Сухуми, Талая.
Бальнео-климатические курорты с сероводородными водами: Баддоне, Горячий ключ, Ейск, Кемери, Красноусольск, Ключи, Пятигорск, Сочи, Сергиевские минеральные воды, Серноводск-Кавказский, Талги, Хилово.
Бальнео-климатические курорты с радоновыми водами: Белокуриха, Пятигорск, Урчуман, Хмельник, Цхалтубо.
Бальнео-климатические курорты с углекислыми водами: Арзни, Аршан, Боржоми, Дарасун, Джермук, Железноводск, Кука, Кисловодск, Пятигорск, Шмаковка.
Информационный материал к практической работе № 3.
Информационный материал по курортам см. в разделе 4, Практическая работа № 1.
Контрольные вопросы по теме:
Какие воды следует считать минеральными?
Какие виды минеральных вод вы знаете?
Приведите примеры классификации минеральных вод
Какие выделяют типы минеральных вод? Дайте их характеристику.
Дайте краткую характеристику, показания и противопоказания для использования основных типов минеральных вод (хлоридно-натривых, углекислых, йодо-бромных, азотно-кремнистых термальных, мышьяковистых, радоновых, сульфидных).
Тестовое задание по теме
Литература
Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело. Учебное пособие для студентов вузов / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева – М.: Кнорус, 2006. – 524с.
2. Ветитнев А.М., Кусков А.С. Лечебный туризм / А.М. Ветитнев, А.С. Кусков – М.: Форум, 2010, – 592с.
Тема 3. СПА-курорты как объекты курортного отдыха и оздоровительного туризма. Понятие, принципы и классификация СПА. СПА технологии. СПА центры и тенденции развития современного рынка СПА-услуг (2 часа).
Вопросы, выносимые на обсуждение
История возникновения СПА.
Виды СПА и их характеристика.
Разновидности СПА процедур. Базовые и дополнительные процедуры.
Положения и особенности СПА питания.
Медицинские и этические требования, предъявляемые к СПА.
Самостоятельная практическая работа
Используя Интернет, материалы периодической печати, каталоги, справочники подберите 2-3 СПА-программы наиболее известных СПА-центров и проведите их анализ.
Подготовьте краткое сообщение о СПА-центре или отеле любой из стран мира по следующему плану: а) название и тип (по классификации СПА); б) исторические сведения; в) месторасположение; г) основные программы и технологии; д) показания и противопоказания; е) организация размещения и питания; ж) организация досуга и развлечений.
Составьте таблицу 3, в которой следует подобрать примеры СПА-курортов, СПА-центров, СПА-отелей в России и мире. Приветствуется как можно большее количество примеров.
Таблица 3 – СПА-курорты стран мира
Страны |
Типы СПА |
| ||
СПА-курорты |
СПА-центры |
СПА-отели |
| |
Страны Европы |
| |||
Германия |
|
|
|
|
Австрия |
|
|
|
|
Франция |
|
|
|
|
Италия |
|
|
|
|
Швейцария |
|
|
|
|
Великобритания |
|
|
|
|
Венгрия |
|
|
|
|
Греция |
|
|
|
|
Кипр |
|
|
|
|
Испания |
|
|
|
|
Чехия |
|
|
|
|
Греция |
|
|
| |
Африканские страны побережья Средиземного моря и Красного моря | ||||
Марокко |
|
|
| |
Тунис |
|
|
| |
Страны Ближнего Востока | ||||
Иордания |
|
|
| |
Израиль |
|
|
| |
Страны Южной и Юго-Восточной Азии | ||||
КНР |
|
|
| |
Япония |
|
|
| |
Республика Корея |
|
|
| |
Таиланд |
|
|
| |
Малайзия |
|
|
| |
Мальдивы |
|
|
| |
Страны Америки | ||||
США |
|
|
| |
Мексика |
|
|
| |
Россия | ||||
Побережье Черного моря |
|
|
| |
Москва и Московская область |
|
|
| |
Другие города России |
|
|
|
Литература
Ветитнев А.М., Кусков А.С. Лечебный туризм / А.М. Ветитнев, А.С. Кусков – М.: Форум, 2010, – 592с.
Белова, О. SPA-терапия / О.Белова. - Ростов н/Д.: Феникс,2005.-160 с.
СПА – что это, в конце концов?// Гостиница и ресторан — 2006 - №3 — с.48-53
Спа как коммерческий проект//Гостиница и ресторан — 2006 - №5 — с.22-23
Спа в России: поиск решений//Гостиница и ресторан — 2007 - №1 — с.21-24
Кукурчина, М. Рынок SPA-услуг: тенденции развития//Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2007 - №11 - с.52-53
Спа туризм [электронный ресурс] / http://www.galant-tour.ru
Тренды мировой СПА индустрии в 2010 году - навстречу клиентам! [электронный ресурс]/ http://www.fabrikabiz.ru
Индустрия СПА [электронный ресурс]/ http://www.spa-expert.ru
"Место России в Спа бизнесе мира" интервью директора Гильдии СПА -М.В.Кучуркиной [электронный ресурс]/ http://www.russiaspas.ru
Перспективы развития рынка SPA бизнеса [электронный ресурс] / http://www.newsalon.ru
Тема 4. Грязевые курорты. Типы лечебных грязей и грязелечение в курортной практике. Показания и противопоказания для выбора типов грязевых курортов. География грязевых курортов (2 часа).
Вопросы, выносимые на обсуждение:
1. Лечебные грязи как основа грязевых курортов. Типы лечебных грязей и их лечебные свойства.
2. Методы грязелечения на курортах.
3. Показания и противопоказания к их применению.
4. Свойства сульфидных иловых лечебных грязей и особенности их использования на курортах.