- •I. Организационно-методические указания
- •1.1 Цель и задачи учебной дисциплины
- •1.2 Виды занятий и особенности их проведения при изучении дисциплины для очной формы обучения
- •1.3 Виды занятий и распределение часов по темам и видам учебных занятий для заочной формы обучения
- •2 Темы теоретических занятий для студентов одной и заочной форм обучения Лекции (34/10 часов)
- •3. Спа-курорты как объекты курортного отдыха и оздоровления.
- •3 Темы семинарских занятий и методические рекомендации к их выполнению
- •Тема 1. Сущность и формы курортной деятельности. История развития и специфические особенности курортного дела в России и за рубежом (2 часа) Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Контрольные вопросы по теме:
- •Самостоятельная практическая работа
- •Курорты с углекислыми минеральными водами.
- •Курорты с сульфидными (сероводородными водами)
- •Курорты с радоновыми минеральными водами
- •Курорты с азотно-кремнистыми термальными минеральными водами
- •Курорты с йодо-бромными водами
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 5. Климатические курорты. Классификация климатических курортов. Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 6. Специфические особенности, современное состояние, география, типы наиболее популярных курортов стран Европы (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 7. Специфические особенности курортов африканских стран побережья Средиземного моря и Красного моря и стран Ближнего Востока (Турция, Израиль)(2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 8. Современное состояние, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов сша, Канады, стран бассейна Карибского моря (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 9. Современное состояние, инфраструктура, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов стран Южной и Юго-Восточной Азии (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 13.Специфика маркетинговых исследований в курортной сфере (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Тема 14. Особенности организации питания на российских и зарубежных курортах (2 часа).
- •Тема 15 Специфика анимационно-досуговой деятельности на курортах в России, на зарубежных курортах
- •Тема 17. Специфические особенности лечебного клинического туризма и формирование туров (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •4. Маршрутная схема изучения дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство» для студентов очной формы обучения
- •Часть I. Календарный план-график учебной деятельности студента
- •Последовательность учебной деятельности студентов при изучении дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство»
- •Модуль 2 –Курортный менеджмент и маркетинг
- •Модуль 3 – Лечебно-оздоровительный туризм – как вид оказания санаторно-курортных услуг
- •5. Примерные вопросы к экзамену для студентов очной и заочной форм обучения
- •6. Рекомендуемая литература Основная
- •Дополнительная литература
- •Периодические издания
5. Примерные вопросы к экзамену для студентов очной и заочной форм обучения
Направления санаторно-курортной деятельности как составной части индустрии гостеприимства.
Зарождение и развитие курортов в мире. Научно-курортологический этап развития курортного дела и его особенности
Коммерческий период развития курортного дела
Исторические этапы развития курортного дела в России. Особенности каждого из этапов.
Особенности современного этапа развития курортного дела в России
Санаторно-курортная услуга, ее особенности и место среди туристских услуг
Характеристики и основные функции организационной структуры санаторно-курортной организации.
Особенности работы санатория. Основные службы санаторно-курортных учреждений, технологические схемы жизнеобеспечения, оздоровления, развлечений.
Организация досуга и развлечений на курорте.
Бальнеологические курорты. Типы бальнеологических курортов. География бальнеологических курортов.
Курорты с углекислыми минеральными водами. Бальнеологические свойства, показания и противопоказания для использования углекислых минеральных вод.
Курорты с сульфидными минеральными водами. Бальнеологические свойства, показания и противопоказания для использования сульфидных минеральных вод.
Курорты с радоновыми минеральными водами. Бальнеологические свойства, показания и противопоказания для использования радоновых минеральных вод.
Приморские климатические курорты. Морская вода как бальнеологический фактор. Талассотерапия, механизмы действия и методы.
Грязевые курорты. Методы грязелечения на курортах. Показания и противопоказания
Курорты с сульфидными иловыми грязями. Лечебные свойства, показания и противопоказания к использованию сульфидных иловых грязей.
Документы, регулирующие санаторно-курортную деятельность в России.
Особенности современного управления санаторно-курортной организацией.
Лечебно-оздоровительные и туристские учреждения на курортах.
Характеристика активных видов отдыха на курортах
Сущность и типология анимационной деятельности на курорте.
Виды и технологии анимационных программ на курорте.
Понятие, принципы и классификация СПА.
СПА–технологии в программах лечебных и оздоровительных туров. -
Известные СПА-центры и их лечебно-оздоровительные программы.
Основные тенденции развития современного рынка СПА-услуг
Классификация лечебно-оздоровительного туризма с выделением его основных направлений и форм.
Западно-европейская и российская модели организации лечебно-оздоровительного туризма. Общие и особенные черты.
Лечебный клинический туризм – особенности проектирования.
Основные центры клинического туризма и основные группы заболеваний для лечения за рубежом.
Курортные лечебные туры и особенности их проектирования.
Позиционирование лечебных туров и курортных предприятий.
Разработка программы санаторно-курортного обслуживания.
Лицензирование, стандартизация и сертификация санаторно-курортных услуг.
Маркетинг в курортном деле: понятие, особенности.
Специфика маркетинга рынка лечебно-оздоровительных услуг.
Элементы маркетинговой стратегии рынка оздоровительных услуг.
Служба маркетинга в санатории. Структура. Функции.
Характеристика лечебного туристского продукта.
Особенности и проблемы сбыта лечебных туров.
Организация продвижения лечебно-оздоровительных туров.
Характеристики и управленческие функции организационной структуры санаторно-курортной организации.
Формы курортной деятельности в России.
Требования к организации и проведению маркетинга санаторно-курортных услуг.
Положения примерного договора между санаторно-курортным предприятием и потребителем в России.
Положения примерного договора между санаторно-курортным предприятием и потребителем курортных услуг за рубежом.
Условия и факторы, воздействующие на индустрию лечебно-оздоровительных услуг.
География выездного лечебно-оздоровительного туризма европейского направления. Специфические особенности курортов стран Западной, Восточной и Южной Европы
География выездного лечебно-оздоровительного туризма в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Специфические особенности курортов Индии, Вьетнама, Таиланда, курортов Китая, стран Южной Азии.
География выездного лечебно-оздоровительного туризма в странах Америки. Специфические особенности курортов США, Канады, Кубы, стран бассейна Карибского моря.
География выездного лечебно-оздоровительного туризма в странах Ближнего Востока. Специфические особенности курортов.
География выездного лечебно-оздоровительного туризма в странах Северной Африки. Специфические особенности курортов.
География лечебно-оздоровительного туризма в России.
Поставщики услуг в обслуживании туристов лечебно-оздоровительных туров коммерческого класса обслуживания
Особенности организации питания в учреждениях разных форм курортной деятельности (горнолыжные, приморские климатические, лечебные бальнеологические и грязевые курорты ).
Организационная структура службы организации питания с санатории.