- •I. Организационно-методические указания
- •1.1 Цель и задачи учебной дисциплины
- •1.2 Виды занятий и особенности их проведения при изучении дисциплины для очной формы обучения
- •1.3 Виды занятий и распределение часов по темам и видам учебных занятий для заочной формы обучения
- •2 Темы теоретических занятий для студентов одной и заочной форм обучения Лекции (34/10 часов)
- •3. Спа-курорты как объекты курортного отдыха и оздоровления.
- •3 Темы семинарских занятий и методические рекомендации к их выполнению
- •Тема 1. Сущность и формы курортной деятельности. История развития и специфические особенности курортного дела в России и за рубежом (2 часа) Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Контрольные вопросы по теме:
- •Самостоятельная практическая работа
- •Курорты с углекислыми минеральными водами.
- •Курорты с сульфидными (сероводородными водами)
- •Курорты с радоновыми минеральными водами
- •Курорты с азотно-кремнистыми термальными минеральными водами
- •Курорты с йодо-бромными водами
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 5. Климатические курорты. Классификация климатических курортов. Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 6. Специфические особенности, современное состояние, география, типы наиболее популярных курортов стран Европы (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 7. Специфические особенности курортов африканских стран побережья Средиземного моря и Красного моря и стран Ближнего Востока (Турция, Израиль)(2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 8. Современное состояние, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов сша, Канады, стран бассейна Карибского моря (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 9. Современное состояние, инфраструктура, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов стран Южной и Юго-Восточной Азии (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 13.Специфика маркетинговых исследований в курортной сфере (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Тема 14. Особенности организации питания на российских и зарубежных курортах (2 часа).
- •Тема 15 Специфика анимационно-досуговой деятельности на курортах в России, на зарубежных курортах
- •Тема 17. Специфические особенности лечебного клинического туризма и формирование туров (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •4. Маршрутная схема изучения дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство» для студентов очной формы обучения
- •Часть I. Календарный план-график учебной деятельности студента
- •Последовательность учебной деятельности студентов при изучении дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство»
- •Модуль 2 –Курортный менеджмент и маркетинг
- •Модуль 3 – Лечебно-оздоровительный туризм – как вид оказания санаторно-курортных услуг
- •5. Примерные вопросы к экзамену для студентов очной и заочной форм обучения
- •6. Рекомендуемая литература Основная
- •Дополнительная литература
- •Периодические издания
6. Рекомендуемая литература Основная
1. Барчуков И.С. Санаторно-курортное дело. Учебное пособие для студентов вузов / И.С. Барчуков – М.: Юнити, 2006.– 298с.
2. Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело. Учебное пособие для студентов вузов / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева – М.: Кнорус, 2006. – 524с.
3. Ветитнев А.М., Кусков А.С. Лечебный туризм / А.М. Ветитнев, А.С. Кусков – М.: Форум, 2010, – 592с.
4. Ветитнев А.М. Маркетинг санаторно-курортных услуг / А.М. Ветитнев. – М. : Академия, 2008.
5. Драчева Е.Л. Специальные виды туризма. Лечебный туризм / Е.Л.Драчева. – М. : КноРус, 2008.
6. Курорты России и мира: справочник / сост. А.Н.Разумов, Е.А.Турова, В.С.Шинкаренко. М.: Дирекция Всерос. Форумов «Здравница», 2003.
7. Кусков А.С., Лысикова О.В. Курортология и оздоровительный туризм. Учебное пособие / А.С. Кусков, О.В. Лысикова – Ростов н/Д: Феникс, 2004.– 278с.
8. Панин Е.Л., Бовтун В.С. Основы курортного дела. Учебное пособие / Е.Л. Панин, В.С. Бовтун – Барнаул: Изд-во Алт ГТУ, 2003.– 320с.
9. Пономаренко Г.Н. Сто лучших курортов мира. – СПб.: ИИЦ Балтика, 2006. – 230с.
10. Сухарев Е.Е. Курортное дело. Учебное пособие / Е.Е.Сухарев – М.: Омега, 2009. – 224с.
Дополнительная литература
1. Бабкин А.В. Специальные виды туризма / А.В.Бабкин. – Ростов н/д ¨Феникс, 2008.
2. Бовтун В.С., Панин Е.Л. История курортного дела / В.С.Бовтун, Е.Л.Панин. – Барнаул : АлтГТУ, 2003.
3. Бовтун В.С., Панин Е.Л. Оздоровительные технологии в курортном деле и туризме / В.С.Бовтун, Е.Л.Панин. – Барнаул : АлтГТУ, 2004.
4. Быков А.Т., Винокуров Б.Л., Яковенко Г.В. Технология управления предприятиями курортных и туристских услуг / А.Т. Быков, Б.Л. Винокуров, Г.В. Яковенко. – Сочи : СГУТиЛВ, 1997.
5. Ветитнев А.М., Боков М.А., Попков В.П., Угрюмов Е.С., Шаповалов В.И. Менеджмент санаторно-курортных организаций : в 3 ч. / А.М. Ветитнев, М.А. Боков, В.П. Попков, Е.С., Угрюмов В.И. Шаповалов. – СПб. : СПбГУЭиФ, 2001.
6. География международного туризма . Зарубежные страны // под. Ред. Л.М.Гайдукевича. – Мн. Аверсэв, 2004.
7. Курортное дело: справочник / Ассоциация курортов Северо-Запада России. СПб., 1999.
8. Курортно-туристский комплекс как объект управления / под ред. Г.А.Карповой. СПбГУЭФ, 2006.
9. Маньшина Н.В. Курортология для всех / Н.В. Маньшина – М.: Вече, 2007.
10. Технологии и методы оздоровительного сервиса // под. Ред. Е.А.Сигиды. – М.: ИНФРА-М, 2009.
11. Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. Учебное пособие / Л.Ф. Ходорков – М.: Омега, 2001.
12. Оздоровительный туризм, санатории [Электронный ресурс]: туристическая компания «Sunton-tours»: 2007. - Режим доступа:http//www.sunton-tours.ru.
13. Санаторно-курортное дело : учебник / Г.И.Молчанов, Н.Г. Бондаренко, И.Н. Дегтярева, И.Н. Дегтярева, Л.М. Кубалова, А.А., Молчанов ; под ред. Проф. Г.И. Молчанова. – М.: Альфа-М, 2010. – 400 с.
Периодические издания
Курортные ведомости
Туринфо
Турбизнес
Курортное дело