- •I. Организационно-методические указания
- •1.1 Цель и задачи учебной дисциплины
- •1.2 Виды занятий и особенности их проведения при изучении дисциплины для очной формы обучения
- •1.3 Виды занятий и распределение часов по темам и видам учебных занятий для заочной формы обучения
- •2 Темы теоретических занятий для студентов одной и заочной форм обучения Лекции (34/10 часов)
- •3. Спа-курорты как объекты курортного отдыха и оздоровления.
- •3 Темы семинарских занятий и методические рекомендации к их выполнению
- •Тема 1. Сущность и формы курортной деятельности. История развития и специфические особенности курортного дела в России и за рубежом (2 часа) Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Контрольные вопросы по теме:
- •Самостоятельная практическая работа
- •Курорты с углекислыми минеральными водами.
- •Курорты с сульфидными (сероводородными водами)
- •Курорты с радоновыми минеральными водами
- •Курорты с азотно-кремнистыми термальными минеральными водами
- •Курорты с йодо-бромными водами
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 5. Климатические курорты. Классификация климатических курортов. Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 6. Специфические особенности, современное состояние, география, типы наиболее популярных курортов стран Европы (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 7. Специфические особенности курортов африканских стран побережья Средиземного моря и Красного моря и стран Ближнего Востока (Турция, Израиль)(2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 8. Современное состояние, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов сша, Канады, стран бассейна Карибского моря (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 9. Современное состояние, инфраструктура, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов стран Южной и Юго-Восточной Азии (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 13.Специфика маркетинговых исследований в курортной сфере (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Тема 14. Особенности организации питания на российских и зарубежных курортах (2 часа).
- •Тема 15 Специфика анимационно-досуговой деятельности на курортах в России, на зарубежных курортах
- •Тема 17. Специфические особенности лечебного клинического туризма и формирование туров (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •4. Маршрутная схема изучения дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство» для студентов очной формы обучения
- •Часть I. Календарный план-график учебной деятельности студента
- •Последовательность учебной деятельности студентов при изучении дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство»
- •Модуль 2 –Курортный менеджмент и маркетинг
- •Модуль 3 – Лечебно-оздоровительный туризм – как вид оказания санаторно-курортных услуг
- •5. Примерные вопросы к экзамену для студентов очной и заочной форм обучения
- •6. Рекомендуемая литература Основная
- •Дополнительная литература
- •Периодические издания
3 Темы семинарских занятий и методические рекомендации к их выполнению
Модуль 1: Курорты в системе сервиса и туризма. Исторические аспекты развития курортного дела в России и за рубежом
Тема 1. Сущность и формы курортной деятельности. История развития и специфические особенности курортного дела в России и за рубежом (2 часа) Вопросы, выносимые на обсуждение
Формы научно-практической деятельности на курорте.
Специфические особенности стихийно-эмпирического этапа в развитии курортного дела.
Специфические особенности научно-курортологического этапа в развитии курортного дела.
Специфические особенности коммерческого этапа в развитии курортного дела.
Специфические особенности дифференцированного периода развития курортного дела.
Исторические этапы развития курортного дела в России и их особенности.
Особенности советского этапа в развитии курортного дела.
Современный этап развития курортного дела в России – специфические особенности.
Самостоятельная практическая работа:
Заполните таблицу 1, в которой распределите наиболее известные вам курорты по регионам возникновения и периоды освоения
Таблица 1 – История возникновения и периоды освоения курортов стран мира
Период развития курортного дела |
Европа |
Азия |
Африка |
Америка |
Австралия. |
Древний |
|
|
|
|
|
Средневековый |
|
|
|
|
|
Новый |
|
|
|
|
|
Новейший |
|
|
|
|
|
Современный |
|
|
|
|
|
Заполните таблицу 2, в которой распределите наиболее известные вам курорты России по регионам возникновения и периоды освоения
Таблица 2 - История возникновения и периоды освоения курортов России
Период |
Цент р |
Север и Северо -Запад |
Юг России |
Урало-Поволжье |
Сибирь |
Дальный Восток |
XVIII в. |
|
|
|
|
|
|
Первая половина XIXв. |
|
|
|
|
|
|
Вторая половина XIXв. |
|
|
|
|
|
|
Первая половина XXв. |
|
|
|
|
|
|
Вторая половина XXв. |
|
|
|
|
|
|
Контрольные вопросы по теме:
Какие периоды развития курортного дела и лечебно-оздоровительного туризма вы знаете?.
На территории каких стран существовали наиболее древние курорты?
Расскажите, как было организовано курортное лечение природными факторами в древний и средневековый периоды?
Какие наиболее известные курорты средневекового периода вы знаете?
Какие открытия и новшества в курортной практике были сделаны в научно-курортологический этап развития курортного дела?
Как развивалась курортная наука в мире и Европе в XVIII-XIXвв?
Каковы специфические черты дифференцированного подхода к курортному делу?
Как вы полагаете – какой период следует считать начальным в развитии лечебно-оздоровительного туризма?
Назовите основные этапы развития курортного дела в России?
Выделите современные мировые тенденции развития курортного дела в мире и России.
Перечислите основные этапы развития курортного дела в России
Какой вклад внес Петр Iв развитие курортного дела в России.
Каковы основные вехи развития курортного дела в рамках
Назовите курорты, которые были открыты в России в конце XIX века
Каковы основные вехи развития курортного дела в рамках предпринимательского периода?
Назовите современные тенденции развития курортного дела и лечебно-оздоровительного туризма.
Литература
Ветитнев А.М., Журавлева Л.Б. Курортное дело. Учебное пособие для студентов вузов / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева – М.: Кнорус, 2006. – 524с.
2. Ветитнев А.М., Кусков А.С. Лечебный туризм / А.М. Ветитнев, А.С. Кусков – М.: Форум, 2010, – 592с.
Тема 2 Бальнеологические курорты как объекты лечебно-оздоровительного туризма. Минеральные воды – основа бальнеологического курорта. Типы бальнеологических курортов. Показания и противопоказания для выбора типов бальнеологических курортов. География бальнеологических курортов (2 часа).
Вопросы, выносимые на обсуждение:
1.Минеральные воды – основа бальнеологических курортов. классификация минеральных вод.
2. Бальнеотерапия и методы бальнеолечения применяемые на курортах.
3. Особенности использования в курортной практике внутреннего применения минеральных вод и механизм их действия.
4. Особенности использования в курортной практике наружного использования минеральных вод и механизм их лечебного действия.
6. Особенности действия углекислых минеральных вод, показания и противопоказания к их применению. Курорты с углекислыми минеральными водами.
7. Особенности действия хлоридно-натриевых минеральных вод, показания и противопоказания к их применению. Курорты с хлоридно-натривыевыми минеральными водами.
8. Особенности действия йодо-бромных минеральных вод, показания и противопоказания к их применению. Курорты с йодо-бромными минеральными водами.
9. Особенности действия азотно-кремнистых термальных минеральных вод, показания и противопоказания к их применению. Курорты с азотно-кремнистыми термальными минеральными водами.
10. Особенности действия мышьяковистых минеральных вод, показания и противопоказания к их применению. Курорты с мышьяковистыми минеральными водами.
11. Особенности действия радоновых минеральных вод, показания и противопоказания к их применению. Курорты с радоновыми минеральными водами.
12. Особенности действия сульфидных (сероводородных) минеральных вод, показания и противопоказания к их применению. Курорты с сульфидными минеральными водами.