26-2. Вторичная структура

•Вторичная структура:

•В результате взаимодействия атомов «О» и «Н» (имеющих разноименные заряды) в пептидной связи аминокислотная цепочка принимает спиралевидную структуру.

26-3. Третичная структура

•В результате взаимодействия различных активных групп в радикалах аминокислот спиралевидная структура принимает дополнительную пространственную форму – третичную структуру.

26-4. Первичная структура

•Важнейшую роль в определении пространственной структуры белковой молекулы (вторичной и особенно третичной структуры) играет порядок соединения аминокислот.

•Порядок соединения аминокислот в белковой молекуле называют

первичной структурой белка.

26-5. Четвертичная структура

•Некоторые белковые молекулы состоят из нескольких соединенных между собой фрагментов, каждый из которых имеет первичную, вторичную и третичную структуру.

•Такие белки имеют еще и

четвертичную структуру.