11-5. Грубодисперсные системы (взвеси)

•Мутные (непрозрачные), неустойчивые системы. Довольно быстро образуют осадок.

•Примеры: раствор мела в воде, глины в воде.

11-6. Коллоидные растворы

•Отличительные особенности: мутные, хорошо виден луч света, относительно стабильны (осадок выпадает только при каком либо воздействии – например, добавлении водоотнимающего средства: соли, спирта).

•Коллоидные растворы образуют высокомолекулярные вещества: белки, полисахариды.

10-7. Истинные растворы

•Растворы низкомолекулярных веществ. Растворенные вещества распадаются до молекул.

•Прозрачные, но могут иметь окраску. Устойчивы даже при длительном стоянии.

•Ионные растворы – когда молекулы низкомолекулярных веществ распадаются на ионы.

11-8. Способы выражения концентрации растворов

•Концентрация - количество растворенного вещества в определенном весовом или объемном количестве раствора или растворителя.

•Процентная (массовая доля) -

определяется количеством весовых частей растворенного вещества в 100 весовых частях раствора.

Концентрации: г%, мг%