ЛС_конспект лекций

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»

Кафедра логистики и организации перевозок

В.М. Григоренко

ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ

Конспект лекций

Специальность 080506 – Логистика и управление цепями поставок

Санкт-Петербург

2010

Допущено редакционно-издательским советом СПбГИЭУ

в качестве методического издания

Составитель канд. техн. наук, доц. В.М. Григоренко

Рецензент:

д-р техн. наук, проф. А.Е. Рубцов

Подготовлено на кафедре логистики и организации перевозок

Одобрено научно-методическим советом специальности 080506 – Логистика и управление цепями поставок

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета, представленного составителем

© СПбГИЭУ, 2010

2

3

4

Введение1

Конспект содержит основные материалы по дисциплине «Логистика складирования», которые помогут пользователю получить теоретические и практические знания по ключевым темам дисциплины, а именно, по темам, которые, как показала практика, вызывают затруднения при изучении, тем не представленных широко в других литературных источниках или тем, которые автор предоставляет на лекциях в качестве оригинальных авторских разработок.

Базовый материал конспекта предваряет краткий перечень основных терминов по дисциплине – как основу необходимую для понимания и профессионального общения между специалистами в логистике складирования.

В конспекте четыре раздела с содержанием тем и контрольных вопросов, список литературы, терминологический словарь, предметный указатель, извлечение из рабочей программы дисциплины.

1 Номер темы, указанный в заголовке, соответствует порядковому номеру темы в тематическом плане курса, разработанном на основе дидактического плана

5

РАЗДЕЛ I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Целевые установки раздела I.

Изучив данный раздел, студент будет знать основные термины по рассматриваемой дисциплине, задачи и роль складов в логистике складирования, их классификацию, основные функции складирования и структурную схему макрологистической системы.

Тема 1. Роль дисциплины в учебном процессе

1.1. Терминология логистики складирования

Складирование - логистическая операция, заключающаяся в содержании запасов участниками логистического канала и обеспечивающая сохранность запасов, их рациональное размещение, учет, постоянное обновление и безопасные методы работы [9].

Склад (warehouse) – выделенная для складирования территория, комплекс складских сооружений или отдельное здание, предназначенные для приёмки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителям. Склады в логистике обеспечивают сохранность товарно-материальных ценностей, позволяют накапливать необходимые запасы, выполняют ряд сервисных функций.

Логистика складирования - это комплекс взаимосвязанных операций, реализуемых в процессе преобразования материального потока в складском хозяйстве. Объектом изучения логистики складирования являются товарно-материальные ценности в процессе их складирования, грузопереработки и упаковки.

Логистическая цепь (ЛЦ) - это отдельное звено («элемент») производственно-транспортной цепи, в котором осуществляется заданная последовательность логистических технологических операций, с целью достижения наивысшей эффективности при осуществлении производственных и торговых (рыночных) процессов.

Логистическая система представляет собой объединение ЛЦ, взаимодействующих на рассматриваемом полигоне.

6

Материальный поток - продукция, рассматриваемая в процессе приложения к ней различных логистических операций (транспортировка, складирование и прочее) и отнесенная к временнó му интервалу.

Логистические операции – это ряд операций, совершаемых с материальными объектами, а именно: погрузка-разгрузка, укладка на хранение, приём-выдача и информационное оснащение груза заданного наименования, в заданном количестве, в заданном интервале времени. Сюда же можно отнести складские операции по сервисному обслуживанию.

1.2.Основные задачи логистики складирования

Косновным задачам логистики складирования относятся:

∙размещение складской сети в логистической системе;

∙организация внутрискладских операций;

∙складирование и подготовка груза к поставкам (производственные и сервисные услуги);

∙управление товарными запасами;

∙организация складских поставок.

Контрольные вопросы:

1). Приведите определение термина «складирование».

2). Приведите определение термина «логистика складирования». 3). Приведите определение термина «звено логистической цепи».

Тема 2. Роль и место склада в логистической системе

В отечественной литературе по логистике существует два подхода к определению термина «склад».

Во-первых, под складом понимается сложное техническое сооружение, которое состоит из множества взаимосвязанных элементов, имеющих определенную структуру и объединенных для выполнения конкретных функций по накапливанию и преобразованию материального потока.

7

Во-вторых, склад - это эффективное средство управления запасами на различных участках логистической цепи и, как следствие, материальным потоком в целом.

При анализе роли и места складов целесообразно рассматривать их на разных уровнях иерархии - общегосударственном, региональном, локальном и производственном [6]. На общегосударственном уровне проблемы создания складской системы имеют в значительной степени не технические, а экономические, стратегические и социальные аспекты. Они связаны с созданием общих структур систем: материально-технического снабжения, промышленного и сельскохозяйственного производства, изготовления продукции производственно-технического назначения, единой транспортной системы страны и т.д.

Общегосударственная транспортно - складская инфраструктура - это разветвленная система, предназначенная для эффективного выполнения макрологистических складских операций, объединяющая региональные инфраструктуры крупных экономических районов, включая соответствующие инфраструктуры промышленных узлов и предприятий.

На региональном уровне значение складов велико в связи с развитием и созданием новых территориально - производственных комплексов, из которых целесообразно создавать крупные, объединенные складские базы по видам продукции производст- венно-технического назначения (для снабжения промышленных узлов и производственных предприятий) и по видам товаров народного потребления (для снабжения населения).

Наличие полноценной складской инфраструктуры на локальном уровне существенно влияет на транспортные операции и грузопотоки промышленных районов, на общую эффективность работы промышленных предприятий и транспорта.

Важную роль играют склады на промышленных предприятиях (производственный уровень). Они влияют на общий ритм и организацию основных процессов производства на предприятиях, на размещение и работу внутризаводского и внешнего транспорта, себестоимость промышленной продукции и другие показатели эффективности производства и деятельности предприятий.

Основными причинами применения складов в логистической системе являются:

8

1)уменьшение логистических издержек при транспортировке за счет организации перевозок рациональными (экономичными) партиями;

2)координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счёт создания страховых и сезонных запасов;

3)обеспечение бесперебойного процесса производства за счет создания запасов материально-технических ресурсов;

4)обеспечение максимального удовлетворения потребительского спроса за счет формирования ассортимента продукции;

5)создание условий для поддержания активной стратегии

сбыта;

6)увеличение географического охвата рынков сбыта;

7)обеспечение гибкой политики обслуживания.

Контрольные вопросы:

1). Приведите два варианта термина "складирование".

2). Какова роль склада на региональном, локальном и производственном уровне?

3). Каковы основные причины применения складов в логистической системе?

Тема 3. Классификация складов в логистике

В настоящее время можно выделить два направления в классификации складов: классическая (детализированная) и идентификационная (интегральная).

9