
- •Е.В. Фрейдина Курс лекций управление качеством
- •Глава 1. Качество как общенаучная категория……………………………………..9
- •Глава 4. Концепции формирования качества продукции………………………. 29
- •Глава 5. Эволюция в управлении качеством……………………………………….. 35
- •Глава 11. Функции менеджмента качества, ориентированные на
- •Глава 1. Качество как общенаучная категория
- •1.2. Экономические аспекты качества
- •1.3. Социальные аспекты качества
- •Глава 2. Категории продукции, её свойства и измерение качества
- •2.1. Основные категории продукции
- •2.2. Введение в науку измерения и оценки качества продукции
- •2.3. Характер свойств и классификация показателей
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 3. Каталогизация показателей и уровень
- •3.1. Введение в каталогизацию показателей качества
- •3.2. Показатели назначения продукции
- •3.5. Социально-ориентированные показатели качества продукции
- •3.6. Нормативно-ориентированные показатели качества продукции
- •3.7. Показатели роли свойства в оценке качества продукции
- •3.8. Виды показателей в зависимости от количества измеряемого свойства продукции
- •3.9. Методы оценки уровня качества продукции
- •Оценка уровня качества осуществляется для принятия решений по вопросу:
- •– Уровень качества оцениваемой продукции ниже базового, если хотя бы одно значение единичного показателя строго меньше единицы, Yi 1.
- •Глава 4. Концепции формирования качества продукции
- •4.1. Определения основных концепций
- •Суть расхождений.
- •Различия в восприятии качества потребителем и производителем приводят к проблемам в их отношениях
- •4.3. Ориентация на продукцию нового функционального качества
- •4.4. Ориентация на ожидаемое потребителем качество продукции
- •4.5. Ориентация на базовое качество продукции
- •4.6. Ценностная ориентация в формировании качества продукции
- •4.7. Ориентация на производство безопасной продукции
- •Глава 5. Эволюция в управлении качеством
- •5.1. Этапы развития деятельности по управлению качеством
- •5.2. Цели и функции в моделях управления качеством
- •5.3. Основные подходы в развитии теории управления качеством
- •Глава 6. Методологические аспекты менеджмента качества
- •6.1. Принципы менеджмента качества
- •6.2. Развитие концепций менеджмента качества
- •6.3. Развитие методологии «процессный подход»
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 7. Основы построения системы менеджмента качества
- •7.1. Цели и подходы к организации системной
- •7.2. Процессно-функциональная модель системы менеджмента качества
- •7.3. Этапы построение системы менеджмента качества
- •Планирование и создание системы менеджмента качества;
- •7.4. Документирование системы менеджмента качества
- •Согласно стандарту гост р исо 9004-2001, обязательный состав документов включает:
- •7.5. Аудит системы менеджмента качества
- •7.6. Организационная структура системы менеджмента качества
- •Глава 8. Ответственность руководства организации
- •8.1. Функции высшего руководства организации в области качества
- •8.3. Разработка политики и стратегических целей в области качества
- •8.4.Взаимодействие организации с заинтересованными сторонами
- •8.5. Внутренний обмен информацией и оценка деятельности
- •Глава 9. Менеджмент ресурсов в области качества
- •9.1. Классификация и назначение ресурсов
- •9.2. Особенности управления человеческими ресурсами
- •9.3. Особенности обучения персонала управлению качеством
- •Глава 10. Современный подход к планированию качества продукции
- •10.1. Понятие и цель планирования качества продукции
- •10.2. Взаимосвязь планирования качества с процессами жцп
- •10.3. Технология планирования качества продукции
- •10.4. Подготовка информации и построение матрицы связей
- •10.5. Установление корреляционной связи характеристик качества
- •10.6. Оценка конкурентов
- •10.7. Оценка достижения целевых ориентиров качества продукции
- •10.8. Построение интегрированной матрицы планирования качества продукции
- •Глава 11. Функции менеджмента качества, ориентированные на процессы жизненного цикла продукции
- •11.1. Задачи руководства в управлении процессами жцп
- •11.2. Планирование процессов жизненного цикла продукции
- •Рассмотрим основные положения планирования процессов жцп.
- •11.3. Обеспечение качества продукции по процессам
- •11.4. Оперативное управление процессами жцп
- •11.5. Улучшение качества: принципы, концепция, алгоритм
- •В чем заключаются задачи руководства в области менеджмента процессов жцп?
- •Глава 12. Контроль качества продукции
- •12.1. Назначение, объекты и процессы контроля качества
- •12.2. Виды контроля качества продукции
- •12.3. Петля контроля качества продукции
- •12.4. Методы получения информации для оценки качества продукции
- •12.5. Испытания продукции и процессов
- •12.6. Методы экспертных оценок качества продукции и услуг
- •1) Предварительный отбор экспертов в зависимости от круга решаемых задач;
- •Глава 13. Статистические методы управления качеством
- •13.1. Развитие статистических методов управления качеством
- •Pdpc – Process Decision Program Chart
- •13.3. Типы контрольных карт
- •13.4.Техника построения контрольных карт
- •Глава 14. Экономика управления качеством продукции
- •14.1. Классификация затрат в управлении качеством
- •14.2. Методы расчета затрат в управлении качеством
- •14.3. Источники формирования стоимости качества (метод coq)
- •14.4. Оценка несоответствия качества продукции и процессов
- •14.5. Характер и классификация несоответствий качества
- •Глава 15. Стандартизация в области качества продукции
- •15.1. Цели, принципы и функции стандартизации
- •15.2. Структура нормативной базы стандартизации
- •15.3. Характеристика нормативных документов
- •15.4. Международные стандарты, действующие в России
- •Тема 16. Сертификация продукции и систем качества
- •16.1. Основные понятия, цели и принципы сертификации
- •16.2. Законодательная база сертификации
- •16.3. Формы сертификация
- •16.4. Система сертификации
- •16.5. Схемы сертификации
- •16.6. Модель проведения сертификации
- •Вопросы для контроля знаний
2.2. Введение в науку измерения и оценки качества продукции
Качество продукции устанавливается посредством измерения и оценки её свойств. Наука об измерении и количественной оценке качества объектов и процессов деятельности людей называется квалиметрией. Термин «квалиметрия» образован от латинского корня «квали», составляющего слово «qualitas» – качество, и древнегреческого слова «метрео» – мерить, измерять, и логически входит в связанную систему таких понятий как квалиномия – наука о качестве, квалиметрический подход – подход к изучению какого либо объекта с точки зрения измерения и оценки качества.
В основу измерения и оценки качества положена система принципов. Основные из них, определяющие цели квалиметрии, следующие [15,17].
1. Квалиметрия обязана предоставлять для практической, хозяйственной деятельности общественно полезные методы достоверной квалификационной и количественной оценки различных объектов с позиции полезности их использования. Проблема состоит в том, что у потребителя и производителя продукции интересы существенно различаются. Поэтому задача квалиметрии состоит в том, чтобы сбалансировать интересы взаимодействия хозяйствующих субъектов.
2. Приоритет в выборе определяющих показателей для оценки качества продукции всегда на стороне потребителя. Дело в том, что количественная оценка качества, как правило, осуществляется не по всем возможным характеристикам, а по наиболее значимым для потребителя. В силу того, что полезный эффект от продукции достигается при ее эксплуатации или потреблении, то при оценивании качества продукции преимущественно используются те показатели, которые характеризуют способность продукции «удовлетворять определенные потребности в соответствии с её назначением».
3. Квалиметрическая оценка качества продукции не может быть получена без наличия эталона для сравнения – без базовых значений показателей, определяющих свойство и качество в целом. Абсолютные значения показателей качества еще не характеризуют качество, не являются оценочными. Для количественной оценки качества необходимо знать значения показателей качества аналогичного образца. Конечным результатом оценки является относительная величина значений показателя его качества и такого же показателя базового, эталонного образца, то есть установление уровня качества.
4. Задача измерения состоит не только в определении абсолютно точного значения измеряемой величины, но и в том, чтобы получить о нем достоверную информацию, оценить ее и выразить в той или иной приемлемой форме.
В целом к основным задачам квалиметрии относят следующие:
– обоснование номенклатуры показателей качества;
– создание методов, приемов и средств оценивания качества продукции, которые способны учитывать интересы общества, потребителей и производителей;
– разработка принципов построения комплексных и обобщенных показателей качества и обоснование условий их использования в задачах стандартизации и управления качеством.
В деятельности по измерению качества важное место занимает метрология. Метрология – это наука, которая занимается процессами, методами и средствами измерений, обеспечивающих достоверность и единство измерений. Классически измерение рассматривается как познавательный процесс, определение отношения одной (измеряемой) величины к другой, принятой за постоянную (к единице измерения) величину. Полученное в результате измерения число, выражающее такое отношение, называется численным значением измеряемой величины
Основные функции метрологии состоят:
в создании общей теории и методов единства измерений;
в образовании единиц физических величин и систем единиц;
в разработке методов и средств измерений, методов определения точности;
в создании эталонов и образцовых средств, в проверке средств и мер измерений.
Метрология является научной основой создания метрологического обеспечения хозяйственной деятельности страны, под которым понимается установление и применение научных и организационных основ, технических средств, правил и норм, необходимых для достижения единства и требуемой точности измерений. О важности этой деятельности свидетельствует закон РФ «Об обеспечении единства измерений» №4871-1 от 27.04.93.