Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Спец пер. часть 1.doc
Скачиваний:
201
Добавлен:
26.03.2015
Размер:
1.69 Mб
Скачать

Т е к с т 5. Кофеварка «Эспрессо»

(3.800)

Получение пара

Пар используется для вспенивания молока при приготовлении кофе «капуччино» или для подогрева жидкостей. Так как приготовление пара происходит при более высокой температуре, чем приготовление кофе «эспрессо», следует сначала сварить «эспрессо», иначе вы можете сжечь молотый кофе.

Перед выходом пара всегда вытекает немного воды: это объясняется конструкцией системы. Эту воду следует удалить, поставив посуду под паровое сопло.

Примечание

Если вы хотите сварить кофе сразу после работы в режиме «пар», дайте прибору остыть до температуры приготовления кофе.

Поставьте посуду под держатель фильтра и переключатель насоса в положение (_).

Позвольте воде стекать, пока желтый световой индикатор контроля температуры не погаснет.

Переведите переключатель насоса в положение ( ), После этого вы можете сварить кофе «эспрессо», как обычно.

Внимание!

После вспенивания молока следует немедленно очистить паровое сопло. Для этого оставьте прибор работать в режиме пара на 1-2 секунды. Затем оботрите наконечник сопла влажной тряпкой. При сильном засорении трубки и наконечника их можно прочистить иглой.

В случае необходимости эту часть парового сопла можно разобрать с помощью шестиугольного ключа, который помещен на ложке-дозаторе. Поворачивайте ключ против часовой стрелки. Тщательно очистите каждую часть сопла.

После чистки соберите сопло, завинчивая его по часовой стрелке.

Обращайтесь с ключом с осторожностью, не прикладывая силы.

Внимание! Перед тем, как снимать и разбирать паровое сопло, дайте ему остыть.

Чистка приспособления «Капуччино» выполняется следую-щим образом:

  • снимите части А и С с металлической трубки В;

  • вымойте все три части горячей водой. При необходи- мости маленькое отверстие части А можно прочистить тонкой иглой;

  • Если вы не собираетесь использовать прибор в течение достаточно долгого времени, не оставляйте держатель фильтра в головке кипятильника, чтобы не повредить прокладку и не сократить срок ее службы.

Удаление накипи

  • Следует регулярно выполнять операцию по удалению накипи с помощью лимонной или винной кислоты.

  • В состав комплекта входят две дозы средства для удаления накипи и лента для тестирования жесткости воды, которая поз-воляет установить периодичность удаления накипи при стан-дартном использовании прибора.

  • Частота выполнения операции по удалению накипи зависит как от жесткости воды, так и от интенсивности пользования прибором.

  • Растворите 2 столовых ложки средства для снятия накипи или пакетик средства «Крупс» в 0,5 л теплой воды. Залейте раствор в пустой резервуар для воды.

  • Установите любую посуду под головку кипятильника, а другую – под паровое сопло.

  • Включите прибор и переведите переключатель насоса в положение @.

  • Дайте стечь примерно половине раствора и верните переключатель насоса в положение *.

  • Установите кран для пара в положение Max.

  • Как только пар начнет выходить из парового сопла, переведите кран для пара в положение O.

  • Оставьте раствор для снятия накипи в приборе на 10-15 ми-нут.

  • Поставьте посуду под головку кипятильника и переведите переключатель насоса в положение @.

  • Дайте раствору для снятия накипи полностью стечь и верните переключатель насоса в положение *.

  • Переведите пеpеключатель насоса в положение @ и пропустите через прибор чистую воду в объеме двух резер-вуаров.

  • Вновь заполните резервуар водой и установите любую посуду под головку кипятильника, а другую – под паровое сопло. Установите кран для пара в положение Max. на 30 секунд.

  • Установите переключатель насоса в положение О и дайте оставшемуся раствору стечь через головку кипятильника.

  • Верните переключатель насоса в положение *.

  • Отключите прибор и дайте ему остыть.

Задания

  1. Выявите систему языковых средств, оформляющих текст инструкции.

  2. Определите, есть ли в тексте:

  • термины,

  • клише,

  • прецизионная лексика.

  • Выполните письменный перевод текста на английский язык, соблюдая специфику данного жанра.