Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_4654
.pdf
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_260276.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=260276&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB260276A
[]
Примечание: Заявка на патент утратила силу.
На этом изображении представлена спецификация, которая стала доступна для ознакомления
общественности. Патентная спецификация
Дата Конвенции (Бельгия): 00.20.1925, 260, 2:76. Дата подачи заявки (в Соединенном Королевстве):
20.10.1926, -№ 26,24/26, C не принято.
Полная спецификация. Усовершенствования в области или относящиеся к применению регулирующих
устройств с помощью серводвигателей и независимых регуляторов.
1 августа 2017 г. Камиль Эдмон Иато, проживающая по адресу: 70, улица Колизе, Париж (Сена), гражданка
Франции, настоящим заявляет о характере данного изобретения и о способе его осуществления, которые
будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Данное изобретение относится, в частности, к управлению паровыми турбинами смешанного или
реверсивного типа, но также применимо ко всем случаям, когда необходимо воздействовать на два или более
регулирующих устройства с помощью двух или более независимых регуляторов посредством сервомоторов.
i5 В описании патентных писем
В документе № 3822 от 1905 года дается объяснение удобного метода управления турбинами,
разработанными мной для использования отработанного пара и называемыми «смешанными турбинами»,
которые одновременно или раздельно питаются двумя потоками пара: одним под высоким давлением
непосредственно из котлов, а другим под низким давлением из отработанных газов первичных двигателей.
Управление осуществляется действием двух независимых регуляторов разных типов: регулятора скорости
(обычно центробежного типа) и регулятора давления отработанного пара. Согласно этой схеме, каждый из
регуляторов воздействует индивидуально на сервомотор (обычно работающий с маслом под давлением), и
два сервомотора соединены, посредством соответствующей кинематической комбинации, с двумя впускными
клапанами турбины, соответственно, для высокого и низкого давления, которые они могут закрывать или
открывать независимо друг от друга, комбинируя соответствующие движения.
46 Эта схема в последнее время применяется для управления паровыми турбинами с обратным впуском, то
есть турбинами, сконструированными таким образом, что часть пара может быть отведена после воздействия
на один или несколько роторов высокого давления, но эта схема имеет недостатки и в некоторых случаях
очень сложна в реализации.
Будут упомянуты лишь два таких недостатка, а именно: --:
1.
Необходимость передачи посредством.
Способ расположения валов, стержней и рычагов кинематической комбинации, а также относительно
значительные силы, развиваемые сервомоторами.
2.
Крайне важно, чтобы регулятор скорости всегда мог полностью закрывать оба клапана двигателя независимо
от положения регулятора давления. Эта цель достигается путем обеспечения в кинематической цепи
передачи сил точки прерывания, так что, когда один из клапанов достигает конца своего хода, сервомотор
регулятора скорости, тем не менее, способен закрыть другой благодаря разъединению элементов, обычно
находящихся в контакте в точке прерывания. В этом месте расположена пружина достаточной силы, чтобы
поддерживать целостность кинематической цепи до тех пор, пока ни один из клапанов не достигнет конца
своего хода; но, с другой стороны, она слабее, чем усилие, которое может приложить сервомотор.
Это условие требует приблизительно 75% точного расчета указанной пружины, в противном случае
существует риск неточности управляющих параметров. Во-вторых, главная трудность в некоторых случаях
возникает из-за необходимости установления определенного соотношения между ходами двух клапанов; это
может привести к чрезмерному ходу клапанов и даже к невыполнимым условиям; настоящее изобретение
позволяет устранить эти недостатки и трудности с помощью нового процесса, который заключается в
изготовлении банок...
заставляя сервоприводы воздействовать отдельно и непосредственно на каждый из клапанов. К.
с этой целью и в соответствии с этим... Изобретение O0, регуляторы сконструированы:
с помощью золотниковых клапанов сервоприводов, 260, 276 или, точнее, с помощью сбалансированных
«пилотных» элементов, и приводится в действие качанием указанных элементов, как будет описано ниже, - - с
главным поршневым штоком сервопривода, а с другой стороны, с помощью двух -5 кинематических цепей
регуляторов, тогда силы, передаваемые двигателем, становятся очень незначительными. Этот последний
конец рычага, 70, поскольку все, что нужно, это переместить очень V для сервомотора D) и N для sniall,
сбалансированные золотниковые клапаны. XNo inter- servo-motor E, называется «пилотной» точкой разрыва,
поскольку распределение сервомотора.
Поршни могут выходить за пределы своего нормального положения, без каких-либо неудобств. Регулятор
скорости представлен в положении o10, нормальном положении, V, и предполагается, что он закрывается при
опускании, 75, когда клапаны достигают конца своего хода. Регулятор скорости представлен в положении o10,
нормальном положении, без каких-либо неудобств. Регулятор давления для хода всасывания. Больше нет
необходимости в дополнительном ходе поршня, показанном на отметке P, который соединен через
небольшую трубу 17 с регуляторами; и, наконец, больше нет необходимости в отводящей трубе Y. Когда
сложность получения желаемого количества пара для отвода уменьшается, давление в трубе Y немного
увеличивается, и поршень P принудительно поднимается вверх, тогда как при необходимости отвод пара
увеличивается. Обратное происходит, если соотношение ходов поршня переменное. На прилагаемых
чертежах, которые схематически иллюстрируют типичные точки этих элементов, f для скорости V и g для
регулирования давления P, два регулятора, то есть подвижные элементы устройства в соответствии с
регулятором, соединены стержнями или качающимися рычагами BOHC, с помощью которых пилоты M и N
двух сервомоторов также соединены стержнями или подходящими средствами передачи. На рисунке 1
представлено полное устройство BOHC, которое также применяется к турбине типа 90. Рисунок 2 показывает
модификацию с регулировочным механизмом.
Таким образом, в этом устройстве звездообразный рычаг; два указателя регуляторов и два пилота
сервомоторов соединены с турбиной двойного «субстража» посредством качающегося рычага, который на
рисунке 1 имеет прямолинейную форму. (Рисунок 3 представляет устройство, в котором используются два
указателя регуляторов и два пилота сервомоторов соединены вместе посредством качающегося рычага,
который на рисунке 1 имеет прямолинейную форму.)
На рисунке 4 показано то же устройство, но с использованием звездообразного рычага и модифицированного
кинематического механизма. В результате этих соединений видно, что:
auisn1. - 1. Когда регулятор скорости срабатывает, паровая турбина, представленная в виде регулятора
давления, находится в состоянии покоя, он воздействует на секцию, перпендикулярную оси, в точке А в точке
0 рычага BOHC, который (рисунок 1) затем поворачивается в точке С, и соединения с помощью диафрагмы.
Высокое давление, возникающее при перемещении точек, поступает в пар из котлов 13 и 1H через трубу ST, в
которой расположен запорный клапан высокого давления OHIP, и, благодаря их подчинению, два клапана
приводятся в действие сервомотором D. После OHP и OBP. Ходы этих элементов, воздействующих на первой
ступени клапанов, пропорциональны 1iC и BC турбине, а выход пара через нее умножается на передаточное
отношение трубы X, при этом часть пара отводится через рычаги каждого из сервомоторов. Учитывая трубу Y,
а оставшаяся часть возвращается в турбину через трубу Z с подходящими продольными размерами HG, для
полного расширения на второй ступени при любом желаемом соотношении между ходами турбины.
Труба Z снабжена двумя клапанами, направленными в одном направлении, или низконапорным клапаном
OBP, приводимым в действие в противоположных направлениях, если это необходимо. 115 сервомотор E. 2.
Если вместо турбины такого типа работает регулятор давления P, то при неподвижном регуляторе скорости
не будет диафрагмы или трубы X, а качающийся рычаг BOR[ повернется в точке 0, и пар низкого давления
достигнет турбины через трубу Y. В других точках B и H, если их перемещать в противоположном
направлении, условия будут аналогичными. Два сервомотора D и E одинаковы. Они обычно питаются маслом
под надежным регулятором OHP, в то время как он закрывает клапан OBP; и 125 метров, -поступающих через
трубу a, и может быть установлено любое желаемое соотношение, выходящих через трубы b и c.
Каждый из механизмов, работающих между ходами двух клапанов с помощью сервомоторов E и D, включает
в себя несоответствующее позиционирование точки O.
Распределительный клапан, d и e соответственно, в нем, по-видимому, не может быть установлен ход поршня
в форме двойного поршня, который имеет коэффициент, приближающийся к единице.30 260,276 - - когда
регулятор скорости V находится в рабочем состоянии, потому что в таком случае точка смещается слишком
далеко назад. Однако эту трудность можно легко преодолеть, пропорционально увеличив ход точки B,
например, за счет увеличения рычага пилота N.
Силы, прилагаемые губернаторами, слабы и лишь незначительно влияют друг на друга, поэтому губернаторы
могут действовать независимо друг от друга, совместно или по отдельности, без каких-либо неудобств.
В качестве примера: предположим, что усилия, необходимые для перемещения поршней, одинаковы, /, на
штоках HlM и BN, и предположим, что точка 0 находится посередине между точками B и H, и что HC--BH, тогда
сила, создаваемая регулятором скорости, будет равна 2/ и не вызовет реакции в точке C, то есть на индексе g
регулятора давления P. С другой стороны, для перемещения двух распределителей регулятор давления P
должен приложить усилие 2/3 f, и реакция на индексе /, регулятора скорости V также будет равна 2/31, что
составляет лишь одну треть усилия, которое этот регулятор должен приложить для перемещения
распределителей, и поэтому пренебрежимо мала.
Необязательно, чтобы точки B, O, IH, C располагались на одной прямой.
Например, точки B и H могут располагаться выше или ниже линии 00, что позволяет изменять соотношение
ходов двух клапанов в зависимости от степени открытия, как показано на рисунке 2, демонстрирующем
модификацию устройства.
Это устройство включает в себя рычаг DAC, расположенный в точке D и воздействующий на него под
действием индекса 0 регулятора скорости V, а в точке A указанного рычага расположена трехветвевая звезда
B1C, предназначенная для вращения вокруг этой точки.
Пилоты M и N схемы, показанной на рисунке L, соединены соответственно с точками H и B звезды BIG, а
регулятор давления P воздействует посредством стержня EC (и кривошипного рычага JIE, если необходимо
удерживать его на вертикальной оси) на точку C звезды.
При такой комбинации, когда регулятор скорости действует независимо от регулятора давления, точка E
остается неподвижной, и звездообразный БЭК движется параллельно самому себе, при условии, что длины
AI) и CE равны или приблизительно параллельны, если они не равны. Таким образом, регулятор скорости
способен одновременно закрывать или открывать оба клапана, и в данном случае в одинаковой степени.
Любое желаемое соотношение может быть установлено путем соответствующей модификации плеч рычагов
пилотов.
С другой стороны, когда регулятор давления P срабатывает сам по себе (другой остается в положении pbsit),
регулятор BEC поворачивается в точке A, тем самым поворачивая две точки B и H в противоположных
направлениях, так что один из клапанов открывается, когда другой закрывается. Желаемое соотношение -70
между движениями может быть снова установлено путем соответствующего выбора соотношения рычагов AB
и AIt. Здесь угол BAHT меньше 180°, в результате чего соотношение вертикальных перемещений 75 точек B и
H изменяется пропорционально наклону звезды в большую или меньшую сторону.
Например, если угол BAH равен 150°, и если максимальное колебание звезды вокруг ее среднего положения
составляет 15°, то передаточное отношение впускных клапанов будет изменяться от 1 до 413° в зависимости
от того, закрыт ли клапан OBP или другой клапан OHP. В качестве примера показаны только две схемы, самая
простая; но можно разработать множество других эквивалентных кинематических комбинаций, используя
известные методы, с рычагами, шестернями, кулачками и т. д., при этом характеристика устройства всегда
остается неизменной, а именно система соединений между указателями двух регуляторов и пилотами
сервомоторов. 95 Данное устройство легко применимо в тех случаях, когда необходимо управлять тремя или
более клапанами вместо всего двух. Различные условия, которые должны быть выполнены, удовлетворяются
при соответствующем сочетании двух типов качающихся устройств i00, указанных на рисунках 1 и 2, или
аналогичных устройств.
Например, рассмотрим случай, который иногда возникает, когда пар отбирается из паровой турбины в двух
точках: одна на ступени давления P1, а другая на ступени давления P2, при этом предполагается, что
давление I ниже, чем в точке P-.
В результате получится три регулируемых клапана:
Единственный гидрораспределительный насос для подачи пара под давлением 110 В на переднюю часть
турбины:
Ещё один OBPI для первого отбора и третий OBPI для второго отбора: и, следовательно, три независимых
регулятора: регулятор скорости V, регулятор давления P и регулятор давления P2.
Необходимо, чтобы:
1. Когда регулятор скорости срабатывает самостоятельно, он всегда должен иметь возможность
одновременно закрывать или открывать все три клапана.
2. Когда регулятор давления P закрывает клапан OBP, он одновременно открывает клапан высокого давления
и закрывает клапан низкого давления OBP. 126 3. Когда регулятор давления P2 срабатывает, например,
закрывая клапан давления OBP, он открывает клапан высокого давления OiP, а также клапан давления OBP.
Это может быть достигнуто, хотя и несовершенно, 1.0 260;276 с помощью комбинации, показанной на рисунке
3, и более корректно — с помощью комбинации, представленной на рисунке 4.
На рисунке 3 предполагается, что регулятор скорости V и первый регулятор давления PI были, прежде всего,
соединены с устройством BO1ItC типа, показанного на рисунке 1. К этому коромыслу подсоединены,
во-первых, в точке H, пилот M сервомотора -0 для клапана высокого давления, и, во-вторых, в точке B, точке A
коромысла B2 AB, CG (и простейшим способом будет расположить точку A в точке B, то есть соединить два
коромысла вместе шарниром в точке B). Регулятор давления P2 (T5) воздействует на этот второй коромысло
в точке C. Точка B соединена с пилотным контактом N сервомотора клапана давления OBP1; а точка B2
соединена с пилотным контактом N2 сервомотора -20 клапана давления OBP2.
- Будет видно, что при использовании этого устройства регулятор скорости V, поворачивая коромысло BOCG
вокруг точки Cl, воздействует в точке H на клапан высокого давления; -25, а с другой стороны, через
соединение между точкой B и точкой A второго коромысла, на точки B и B2, и, следовательно, на два клапана
давления OBPI и OBP2. Аналогично, когда регулятор давления P срабатывает, он перемещает три клапана в
нужных направлениях.
Наконец, когда регулятор давления P2 воздействует на второй коромысло B, AB, C, он соответствующим
образом перемещает два клапана давления OBP и OBP, но не может повлиять на первое коромысло BOHIC и,
следовательно, на клапан высокого давления. В этом отношении устройство неисправно, хотя, правда,
регулятор скорости V вмешивается, чтобы исправить отсутствие регулятора давления 1'P2. Этот дефект
можно устранить, обеспечив комплементарное соединение между B и 11, как это сделано в следующем
примере.
Устройство, изображенное на рисунке 4, соединяет два типа качающихся элементов, показанных на рисунках
1 и 2. Он состоит из первого прямолинейного коромысла AO01, на который воздействует регулятор скорости
5t) V в точке 0, и регулятора давления P в точке Cl. Звездообразное коромысло B, B, D предназначено для
вращения конца A этого первого коромысла A в точке 0 C и соединено с пилотным контактом N сервомотора
регулятора давления OBPi в точке B, с пилотным контактом N2 сервомотора регулятора давления OBP2 в
точке B и с регулятором давления PT в точке 1).
Что касается пилотного механизма сервомотора клапана высокого давления, он соединен с точкой H на
вспомогательном коромысле B, H-F, соединенном штоком с точкой G- на первом главном коромысле AOGC.
Этот вспомогательный коромысло B, H, F позволяет регулятору давления P воздействовать на клапан
высокого давления. 65 На самом деле легко заметить, что когда регулятор давления 1P9 срабатывает,
например, перемещая точку 1) влево (регулятор скорости и регулятор давления P остаются в нужном
положении), 70-градусный звездообразный коромысло B, B, I) вращается вокруг точки A по часовой стрелке. В
результате точка B поднимается, и предохранительный клапан OBP закрывается, а точка B, наоборот,
опускается, так что предохранительный клапан 75 OBP2 открывается; и поскольку рычаг BIHF наклоняется
вокруг точки F, точка H опускается и вызывает открытие клапана высокого давления. Это тот результат,
которого следует достичь. Что касается действий регулятора скорости V, с одной стороны, и регулятора
давления P, с другой, то из уже сказанного легко установить, что они именно такие, какие необходимы.
85 В случае наличия более трех клапанов желаемые условия могут быть установлены с помощью
аналогичных, но лишь более сложных комбинаций.
Подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю, что то, что
я...
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_260277.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=260277&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB260277A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ -
Дата принятия Конвенции (США): 21 октября 1928 г., 260w, Дата применения (в Соединенном Королевстве):
21 октября 1926 г., № ? 6i26Q/261 Полностью принято: 23 января, i928, ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ,
Усовершенствования в производстве пищевого продукта из крахмалосодержащих овощей. Я, Леонард Эллвуд
Джонс, химик, подданный Великобритании, проживающий по адресу: Белмонт Драйв, 55, Ньюшем Парк,
Ливерпуль, графство Ланкастер (правопреемник Харри Мориса Хетимердингера из Блэкфута, графство
Бингем, штат Айдахо, Соединенные Штаты Америки, гражданин Соединенных Штатов Америки), настоящим
заявляю о характере данного изобретения и о том, каким образом оно должно быть реализовано, что будет
подробно описано и установлено в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к производству продукта, пригодного для использования в качестве пищевого
продукта либо сам по себе, либо в качестве ингредиента, добавляемого к другим пищевым продуктам. Целью
моего усовершенствования является получение из внутренней части или мякоти крахмалистых, мучных или
бобовых овощей, и особенно из белого (предпочтительно ирландского) картофеля, продукта, который
сохранит ценные свойства исходного сырья в стабильном состоянии, практически не подверженном
воздействию влаги, и позволит хранить продукт без каких-либо особых мер предосторожности.
Уже было предложено получать готовый пищевой продукт путем размягчения очищенного картофеля с
помощью нагрева, например, кипячения, доводя размягченный картофель до консистенции пасты, затем до
консистенции жидкой мякоти и, при необходимости, после процеживания через сито с очень мелкой сеткой,
высушивая мякоть с помощью нагревания в виде очень тонких пленок, предпочтительно на полированной
металлической поверхности, получая таким образом кремообразное белое хлопьевидное или измельченное
вещество.
Согласно настоящему изобретению, целые овощи отваривают для получения продукта, содержащего все или
максимально возможное количество питательных веществ, а затем прессуют с непрерывной подачей воды
через жесткую перфорированную стенку для отделения кожуры и подобных остатков, а оставшуюся смесь
мякоти и воды перемешивают и сушат, распыляя ее в потоке горячего воздуха и поперек него.
При использовании белого картофеля в качестве сырья новый продукт предпочтительно изготавливается
следующим образом: после мытья овощ в неочищенном виде варят в емкости, предпочтительно (хотя и не
обязательно) под давлением и, следовательно, при температуре выше обычной точки кипения воды, в месте
производства; варка продолжается до тех пор, пока овощ полностью не приготовится, при этом кожура овоща
не станет тонкой. Затем приготовленные овощи, пока они еще горячие, перекладывают в емкость с жесткими
стенками, снабженными перфорациями. В этом контейнере приготовленные овощи прессуются таким
образом, чтобы мякоть картофеля прошла через указанные отверстия, при этом тонкая кожица и глазки,
которые не проходят через отверстия, отделяются от выдавленной мякоти. Последний содержит все ценные
компоненты исходного пищевого продукта, включая витамины; в частности, благодаря этой обработке
становятся доступными мякоть, расположенная непосредственно под кожурой, которая очень богата
витаминами и другими полезными веществами.
Материал поддерживается во влажном состоянии, пока он продавливается через перфорации контейнера
[путем непрерывной подачи воды в указанный контейнер до тех пор, пока вареный картофель продавливается
через перфорации, при этом подача воды осуществляется в определенной пропорции к количеству мякоти].
Следует понимать, что вода подается с той же стороны перфорированной стенки, что и растительные остатки,
так что мякоть и вода проходят вместе через перфорации. Это средство не только извлекает и сохраняет
некоторые ингредиенты, прилипшие к коже, но и предотвращает засорение аппарата этим материалом,
прилипшим к перфорированной стенке или другим ее частям, а также облегчает удаление кожи и других
веществ, отделенных от пульпы, а также прохождение пульпы через перфорации. Пульпа находится в
коллоидном состоянии. i100 Смесь пульпы и воды, выгружаемая из контейнера, подается в емкость,
снабженную мешалкой любой подходящей конструкции, для получения суспензии или пульпы однородного
вида. - С помощью сита или подобного устройства, rkm 3.
Ma 27.7 260,277 эта суспензия очищена от любых нежелательных примесей. Очищенная, как описано выше,
суспензия затем перекачивается или подается иным способом в распылительно-сушильное устройство. Для
этой цели я использую устройство, в котором вихревой поток, создаваемый вращающейся форсункой, за счет
центробежного действия выбрасывает материал (в данном случае, суспензию) в сторону периферийной части
камеры, внутри которой создается поток горячего воздуха, причем поток распространяется внутри и поперек
этого потока.
В моем изобретении температура горячего воздуха может варьироваться, например, от 500 до 600 градусов
по Фаренгейту. Горячий воздух высушивает распыляемый продукт, влага покидает аппарат вместе с горячим
воздухом, а картофельный продукт, который становится сухим до того, как распыляемый продукт
соприкоснется со стенками сушилки, собирается в подходящей части аппарата в виде очень мелких
беловатых частиц или гранул. Размер этих гранул можно контролировать путем соответствующего выбора
температуры и давления, используемых в сушилке, а также конструкции распылительной форсунки.
Беловатый оттенок изделия обусловлен применяемой мной влажной обработкой, при которой материал на
всех этапах обработки до окончательной сушки покрывается водой или погружается в нее, чтобы исключить
контакт с воздухом. Пищевой продукт, полученный в результате обработки, при которой частицы мякоти
подвергаются воздействию воздуха сразу после того, как они прошли через перфорации жесткой стенки,
имеет зеленоватый оттенок. Еще одно важное различие между двумя продуктами, обусловленное также тем,
что один получают влажной обработкой, а другой — практически сухой, заключается в том, что старый
продукт практически не содержит влаги, тогда как продукт моего настоящего изобретения содержит
значительное количество воды, которое по сравнению с чрезвычайно малым количеством, содержащимся в
старом продукте, можно назвать относительно высоким процентом влаги или воды.
Полученный продукт содержит от 5 до 8% воды, модифицированный крахмал, относительно высокую долю
пищевых веществ, содержащихся в дрожжах, таких как белки и минеральные соли, среди которых большой
процент фосфата калия. Его компоненты будут действовать как активаторы ферментов в процессах брожения
и смежных процессах, а также как катализаторы в таких процессах.
Следовательно, продукт, полученный в результате настоящего изобретения, отличается от обычной
картофельной муки. В то время как картофельная мука обычно содержит картофельный крахмал, в данном
процессе крахмал превращается в декстрозу, а целлюлоза — в желатинообразную диастазу.
Минеральные соли, присутствующие в слое, непосредственно расположенном под кожей, извлекаются и
различными химическими способами соединяются с декстрозой и диастазой. Таким образом, химический
состав продукта отличается от состава исходного материала или обычной картофельной муки, и именно
этому можно приписать неожиданные и благоприятные результаты использования продукта, приготовленного
данным способом. 75 Полученный описанным выше способом порошок практически негигроскопичен и
сохраняет сухость и пригодность к использованию в течение неопределенного времени даже при свободном
контакте с воздухом. Таким образом, значительно упрощаются упаковка, транспортировка и хранение. Данный
продукт легко смешивается с большим количеством воды для образования теста, используемого для выпечки
хлеба или других хлебобулочных изделий, как указано в Спецификации применения 85.
№ 260,278, при этом смесь не становится пастообразной или липкой. Новый картофельный порошок также
можно смешивать с молоком или другими жидкостями для получения различных напитков или пищевых
продуктов. Например, при добавлении молока или сливок продукт превращается в вкусный завтрак.
Или же порошок можно смешать с водой, а затем нагреть смесь, чтобы получить продукт, по консистенции
напоминающий картофельное пюре. 95 Этот порошок существенно отличается от так называемой
картофельной муки, производимой другими способами. В частности, его способность удерживать или
поглощать воду значительно выше, то есть новый порошок можно смешивать с большей долей воды, чем
обычную картофельную муку, без неприятной липкости. Благодаря высокой температуре, используемой в
процессе сушки, продукт является стерильным. Данный продукт i05 находится в таком физическом состоянии,
которое позволяет ему легко смешиваться и не образовывать комков.
Как уже упоминалось выше, новый картофельный порошок может с большим успехом использоваться при
выпечке хлеба и других пищевых продуктов, например, печенья, крекеров, сладкой дрожжевой выпечки,
булочек, пирожных, пирогов и тортов, а также при производстве вафель. Его также можно использовать в
качестве связующего вещества при производстве колбас.
Хотя я предпочитаю готовить свой улучшенный пищевой продукт из белого картофеля, удовлетворительных
результатов можно добиться, используя в качестве сырья другие цельные овощи, например, сладкий
картофель, ямс, тыкву, фасоль, горох, чечевицу и т. д.
Подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю, что то, что
я...
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_260278.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=260278&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB260278A
[]
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата проведения съезда (списки кандидатов): PM.
Дата подачи заявки в Uniled Kino(loin): 21 октября 1926 г. Нет, 26261 / 26.
Complele Aecel tell: Jm. 23, 1926.
1
C --- ' \ 1 I(C\.
1 i. Процесс производства хлеба и подобных хлебобулочных изделий.
1
' 1 ' I,,( t,' _\ 1 1))1) 'I ().',, K ' V I] NewAmill Palk, of 'd S t (K ( A ssi g-I It, I X i 1 1 it I, 1 1 1 (1) I.N (i mz,(itI I! a I k)I,(o it
11 1'l ( Bill-11.1111, Slate of '1 dallo, Vililed stalt', If Aillevica, гражданин Vlilted Stale, (11 do llereby dvelan. lilt, iizilltit,
of tIlis i ill-ell 1 ioll a 11(1 ill AS-Int 1 ma 11 11эл. 1 I)v to",alllt,istobe pel-ftwilled,to Ilk' larly and aseel-tailled ill alld hil.
плитка для llolvill- statellielit Мое настоящее изобретение для t It(.
1)akiii,,. хлеба и наклона. Например, 'Flit, ob r, ject tile improvements is to 'llol.tt.it t 11k.
время, необходимое для завершения llit.
Операция направлена на получение продукта, обладающего высокой ценностью, легкостью усвоения и
низким содержанием питательных веществ (ст.).
to lilt, 1 nvent mill %I-fleilt(1, (tilervenialfloill. Isillixedis]Ill) продукт, похожий на флалли, который можно получить в
результате процесса ill t lit.
1 № 260,277, и наклон, iiiixllll.( является Illixed Witli Imiterial, colls-el-tedtilt,) dou-11 alld bakeo 11 is known tlial
luberous rool., a, Potatoes carrots, vaills IJI(1 e (..,ill be into i neal or flour by cookim). ill wa t e r or s t v I k i i i,1) e e it
W dessicatill- and reducill,' to a fille pom-dell frolli. which bisellits ete. (.1111 be lilade.
Было предложено приготовить проверенный экспериментальный пищевой продукт путем размягчения
картофеля с помощью нагревания, например, варки, обжаривания размягченного картофеля до консистенции
пасты, а затем до консистенции жидкой муки, если полученная паста проходит через сито с очень мелкой
мякотью, и приготовления продукта предпочтительно на нагретых металлических пластинах.
Для полноты картины, я повторю здесь описание M.iven в вышеупомянутом применении eo-pelldillg
предпочтительного способа производства улучшенного измельченного продукта fmm aerial(.
Картофель, который основан на настоящем изобретении, подразумевает, что аналогичная процедура будет
применяться и в случае других упомянутых способов. После мытья, белый [Цена 11-) 1 j i I j i k 1 ii neo illI j il,,11
--- 11 Ilk 1,1 Illider a I 't 1tit it w t11k 1 ki Vt, z 1 'i 11 1 11 114 'i 1 i It,,P111 it 1ot w at el,' 1,l lit-1 v t It(.11m1mlact urv1
s va 1 1 1 ed oils 11 l,' Imi h mr 1 votl Ilimed 60 i s cooked, is 1w i vin Ille,]airs of tjlti 1)1.oll".11t if) a filniv voliditioll. 'I'lle
Ililt is llot 1 ra 1I.A to a colltaillel. - llavill-a 65 T.1 g. i (1 ss-iill provided is- i 1 11 perfol-a1 o U.;. 1 it It i,-, co j i ta i it v r, t
lit, cooked eget a ble i 1) 1 - v., ', v ( 1 'o as 1 o force lit(- 1)1111) of tile polatoch ifil-ott',ll sald pet. It(, fl 1 m.; k Ii it a n
(1 t lit. e is. es 70 w hirll(it)[I()( 1111-perfora1 able.,,lw im,illit 1 voill ilw pid ll,'I'lle[atter all 111k, ()I(. too(] Ilw 1)1111)
i)()].( ions im iliv0 1 ia 1 el v it 11 (It'l. 1)w k 1 it ' w 11 iell an. vers.
l it 11 i 1 1 I-liziiiiiii)" и от livi. desi rallfe art, madv, доступный с помощью этого illt"ttjjitlltt. 'I'lle -iskept lvet 80 it Is -ed
tlie perof ille I)v voiltilillously stipplying. 15-atel. to said as long as tlie voolied potatovs are being foreed 11 ille
pel-foratiolls, 1 lle ll-ater 85 being. ill.1 certain proportion to lilt,alliolliltof1)1111). Это будет Illiderstoodtliat OW.
Сватер — это масло на прослойке стенки, так что оно подходит (!). p111p и плитка waler 90 пройдут через
перфорацию. Этот нол (тюрьмы, экстракты и преМ11,Вес сВиле ингредиентов, прилипших к плитке,;убивает,
но предотвращает засорение перед плиточным аппаратом. Прилипая к стенке или другим ее частям,
перфорируя ее, облегчает удаление кожи и других загрязнений. Отделяется от пульпы, как продается,,,
пульпа через перфорации. Пульпа поражена коллоидным состоянием на 100%.
Смесь пульпы и воды, полученная из контейнера, подается в емкость, снабженную тиглем, достаточного
качества для получения суспензии или смеси однородного вида. CO 4s iI----- --- -- --- 1 Sli - - -1 ---v j 22 6 0, 22 7
8 НИЗКОЕ КАЧЕСТВО mainamma 1 1,...1 Z С помощью сита или подобного устройства эта суспензия
очищается от любых нежелательных примесей. Затем суспензия, очищенная, как только что описано,
направляется или иным способом в распылительно-сушильный аппарат. Для этой цели я использую
устройство, в котором вихревой поток, создаваемый вращающейся форсункой, под действием центробежного
воздействия направляет материал (в данном случае, суспензию) в периферийную часть камеры, внутри
которой создается поток жидкости, причем поток распространяется внутри и поперек этого потока. При
распылении горячий воздух может иметь температуру, например, от 5 до 600 градусов по Фаренгейту.
Горячий воздух высушивает распыляемый материал, влага покидает устройство с горячим воздухом, в то
время как картофельные гранулы, которые высыхают до того, как распыляемый материал соприкасается со
стенками сушилки, собираются в подходящей части аппарата в виде очень мелких беловатых частиц или
гранул.
Размер этих зерен можно контролировать путем соответствующего выбора температуры и давления,
используемых в сушилке, а также конструкции распылительной форсунки.
Полученный продукт содержит от 5 до 8% воды в результате обработки, измененный крахмал (то есть
крахмал, который был преобразован, по крайней мере частично, в декстрин и сахар во время термической
обработки диастазой, присутствующей в овоще), относительно высокую долю пищевых веществ, таких как
белки и минеральные соли, а также большой процент фосфата калия, которые присутствуют непосредственно
под слоем кожуры овоща и отделяются от муки путем обработки целых овощей, включая обезжиренное
молоко. Его заместители будут действовать как активаторы ферментов в процессе ферментации и смежных
процессах, а также как катализаторы в таких процессах.
AW.' 'Из этого следует, что продукт, приготовленный, как указано выше, отличается от обычной картофельной
муки. Хотя обычно (1(11картофельный крахмал, крахмал илеи в процессе приготовления, описанном выше,
превращается в декстрозу, а целлюлозу — в желатиновую диастазу. Исходные соли, присутствующие в
печени непосредственно под кожей, извлекаются и химически соединяются различными способами, в том
числе с помощью декстрозы и диастазы. Состав продукта значительно отличается от состава обычного
картофеля, который отличается от ожидаемого, и благоприятно влияет на качество продукта,
приготовленного надлежащим образом.
Порошок. Различаются версии.
так называемая картофельная вырезка. bs, 1 ливи.
W-процессы. «Незначительная часть». Это, повел, из 27 8 холдилл- или абафт, тлит, 11('%\. порошок, иллей
лле смешанный кузнец, л баннер. пропорция воды.
than Ille potllo floill,' s-itiloill able 'S'llellprodlict ill a -1 physical collditioll SS-1liell ellables it tobe mixed and it does nut
form 111111ps.
Ови 11--- 1 о л он 11 ил)-Ii telil pel ill ki I't.
используется смело. (1 ry i l ing.,l lit,1) ro (1 l l c l75 получено "t(.1.ile. 11 представляет собой сухую засыпку.
illoiltlis es-ell свободно подвергается воздействию Ow tit..
pilil- aild 01, tills prodlict are 11111,80 simplified ---reatly.
Я усилио. этот возможный плодиэль для llw illakill- In-ead. 1 (,])11)1o\- acel-laill aillollilt(от til'prodliel to rephil-C'i
как амоллот ол, 85 otiler хлопья floill. wiliel) folillstheIllaill (.oll.stillteiit of' tlit, doil-li. -Fol. ilistailt.c.
i f a cel-taill type of' Tim-end i h 1 1 o I-I 1 1 1 1 1 \., inside smith100 potimls of' 11(111.. 'I 111,15' lise 'I bounds of' illY
potato 90 pi-(111(-tand 1 lie to Say, to 97 pollilds. Speakill,-, ilieproportio 11 01, 1)ol;kto to wheat flour chill11, 11) lw
95 t limits of J-) to100 bald:I.-) to100, The illixim, Illa\. be ill Z1 -Ib leili,ller '111(1Ill(,ti't,,lllljtllil 1 the dotigh, lile steps of'
lerI1d].
dividil)g, k i follow 111t.lislialplael 1, except tilIt Illort. walel. illilli listial doll-11 ot ili(ll'(,.1.1(1illille10 -111lottlit ofm as!
лит, пола 1 о 1)1-о(лил(-т ам. тилнес Аберрант (ф поселенец.) и тал илле' фел.111(11111,период Илли Н, бс,
алмилл 0о до 30,", ол. фи-филл 'Т 1, или;П ', илокси"то 11 или АлмИ, оллеИк,с операциялл 111,111 лисмил
будет 'ллифике.
The of' ilw s(MC illiporta w, ill stICII All 11 to,1,:,l.
(1 C 0 1 1 0 1) 1 5,o f 1 1 I.t.g.1 rdsredth.ill- lle ,;Air fts. Tit(,ally ill oF preselit i 11 -t- 11 l i ()1 1 ' 11 W eVe 11 ' re- 1 (it,
1 1) 1111, savi11 geiy(,(,1 tdIll1lit,f-Clf ab ated[1:11 cloployed,1111(1 I', 1,t o e 1 vs 1 the polato (X5lrli(,11 cotilaill, I h
olli,rito8 1, lit ss.: 11vl.)is 114)11-11\--,l el 11 1)e ill i Ned m. i 1 11 rvia 1,1 Vel V alliollills o f' S P e l it1-')1l-i11 1
Соседние файлы в папке патенты