Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Основы профессиональной деятельности в экотуризме. Учебное пособие
.pdf
Термины профессиональной деятельности
Должность — служебная обязанность, служебное место Д. директора.
Штатная д. Делать что-н. по должности (исполняя обязанность).
Профессия [лат. professio] — род трудовой деятельности (занятий) че-
ловека, владеющего комплексом спец. теоретических знаний и практических
навыков, приобретенных в результате спец. подготовки, опыта работы.
Наименование профессии определяется характером и содержанием работы
или служебных функций, применяемыми предметами или орудиями труда.
Специальность [< лат.; см. специальный] — 1) отрасль производства,
науки, техники, искусства и т д. как область чьей-л. деятельности, работы
или учебы; 2) род занятий, профессия.
Профессионал — человек, избравший какое-л. занятие своей профессией; специалист своего дела.
Специалист [ < лат. specialis особый] — человек, обладающий спец.
знаниями и навыками в какой-л. отрасли производства, науки, техники, искусства и т. д., имеющий специальность; человек, хорошо знающий что-л.,
мастер своего дела.
Квалификация [ср.-лат. qualificatio < лат. qualis какой, какого качества
+ facere делать] — 1) характеристика предмета, явления, отнесение его к какой-л. категории, группе; к. преступления — определение статьи уголовного
закона, предусматривающего наказание за данное преступление; 2) степень и
уровень профессиональной подготовленности к какому-л. виду труда; 3)
профессия, специальность.
Специализация [< лат. specialis особый] — 1) приобретение спец. зна-
ний и навыков в какой-л. области; 2) сосредоточение деятельности на каком-
л. "занятии, специальности; 3) разделение труда на отдельные операции ;4)с.
Производства — ограничение производственной деятельности предприятия
изготовлением определенных (узкоспециальных) изделий и деталей; 5) особые черты приспособления организмов к условиям существования, свойственные данному виду или определенной группе животных (напр.. саблезу-
бые клыки махайрода, однопалая конечность лошади и т. д.).
Профессиональная ориентация — система научно обоснованных ме-
роприятий, направленных на подготовку молодежи к выбору профессии (с
учетом особенностей личности и потребностей).
Профессиональное образование — образование, полученное в процессе обучения в высших, средних специальных и профессиональнотехнических учебных заведениях.
Редко встречающиеся термины:
Апокалипсис [гр. apokalypsis букв, откровение] — часть Библии, одна
из книг «Нового завета», содержащая мистические рассказы о судьбах мира и
человека, пророчества о «конце света».
Аттрактивность [ < лат. attrahere привлекать] — привлекательность,
основное системное свойство рекреационных ресурсов, природных и куль-
турно-исторических объектов, свидетельствующее об их рекреационной ценности.
Ихтиология [см. ихтио... + ...логин] — раздел зоологии, изучающий
рыб.
Рекреация [лат. recreatio букв. восстановление] — отдых, восстановление сил человека, израсходованных в процессе труда.
Энтомология [см. энтомо.. + .. логия] — раздел зоологии, изучающий
насекомых
ЛИТЕРАТУРА:
1. Федеральный закон РФ. «Об основах туристской деятельности в РФ».
От 24 ноября 1996 г.
2. Биржаков М. Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательский дом Герда,
2001. – 320 с.
3. Браймер Р.А. «Основы управления в индустрии гостеприимства» / ав-
торизованный перевод с английского Е.Б. Цыганова. М.: «Аспект
Пресс», 2001 г.
4. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания//учебники,
учебные пособия.- Ростов н/Д: Феникс, 2003.384 с.
5. Гейц И. В. Трудовые и социальные гарантии, льготы, компенсации. -
М.: Дело и сервис, 2003.
6. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие –
М.: Нолидж, 1996.
7. Зорин И.В., Квартальное В.А. Туристский терминологический сло-
варь. - М.: Советский спорт, 1999
8. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. - М.: Финан-
сы и статистика, 2000.
9. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учебное пособие. – Мн.:
БГЭУ, 1999. – 644 с.
10. Каурова К.Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие.- СПб.: «
Издательский дом Герда», 2004.- 320 с.
11. Картер Дж. Эффективная реклама. – М.: Прогресс, 1991.
12. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современ-
ный опыт управления. - М: Финансы и статистика, 1999г.
13. Квартальнов В. А. Туризм: Учебник. - М.: Финансы и статистика,
2002. – 320 с.
14. Квартальнов В. А. Теория и практика туризма. – М.: Финансы и ста-
тистика, 2003. – 672с.
15. Международный туризм: правовые акты / Сост Н.И. Волошин. -М.:
Финансы и статистика, 2000.
16. Психология популярных профессий./ Под ред. Л.А.Головей – С-Пб.:
Изд-во «Речь», 2003. – 256 с.
17. Сапрунова В. Туризм. Эволюция. Структура. Маркетинг. - М.: Ось-89,
1997.
18. Сенин B.C. Организация международного туризма. - М.: Финансы и
статистика, 1999.
19. Теория рекреалогии и рекреационной географии / Под ред В.С. Преоб-
раженского, И.В. Зорина – М. Институт географии РАН, 1992.-179 с.
20. Травкина М.Ю. «Регулирование туризма и отдыха в национальных
парках России» 2002г. 43с.
21. Треуханович Л.В., Щур Д.Л. Кадры туристических агентств, туропе-
раторов, экскурсионных бюро: Сборник должностных инструкций. –
М.: Изд-во «Финпресс», 2003.- 160 с.
22. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. проф., д.э.н. Чуд-
новского А. Д. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2000. – 400 с.
23. Туризм как вид деятельности: Учебник для вузов. Под ред. Зорина
И.В., Кавериной Т.П. М.: Изд-во "Финансы и статистика", 2001.-288 с.
24. Фирсов М.В., Студенова Е.Г. Теория социальной работы: Учеб. по-
собие.- М.: Владос,- 2001.- 432 с.
25. Чудновский А. Д., Жукова М. А. Менеджмент туризма: Учебник. –
М.: Финансы и статистика, 2003. – 288 с.
26. Шмелева Н.Б. Формирование и развитие личности социального работ-
ника как профессионала: Учеб. пособие. – М.: «Дашков и К», 2004. –
196 с.
27. Экономика современного туризма / Под ред. д.э.н. Г.А. Карповой. -
СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 1998.
28. Энциклопедия туризма/Под ред. В. А. Квартальнова, И. В. Зорина. –
М.: Финансы и статистика, 2001. – 364с.
Приложение 1
Примерные темы курсовых работ по дисциплине
Тема 1. Исследование рекреационных и реабилитационных возможностей курортов Краснодарского края.
Тема 2. Повышение рентабельности туристской фирмы на основе
научного подхода к организации ее экологической деятельности.
Тема 3. Новые технологи интенсивного развития экологотуристической индустрии.
Тема 4. Стратегическое планирование деятельности туристской фирмы
при организации экологических туров.
Тема 5. Совершенствование программы развития экологического ту-
ризма в краснодарском крае.
Тема 6. Эколого-географический аспект развития международного туризма.
Тема 7. Исследование факторов, влияющих на эколого-туристский
спрос на Кубани.
Тема 8. Въездной экологический туризм и методы его стимулирования.
Тема 9. Проблемы развития внутреннего экологического туризма Рос-
сии.
Тема 10. Управление спросом в экологическом туризме.
Тема 11. Сезонность и сглаживание сезонных колебаний в экологотуристском и гостиничном бизнесе.
Тема 12. Инфраструктура сферы экологического туризма.
Тема 13. Обеспечение безопасности в экологическом туризме.
Тема 14. Исследование эколого-туристского спроса и предложения в
условиях рынка г. Краснодара.
Тема 15. Экологический менеджмент в туризме.
Тема 16. Перспективы и проблемы развития экологического туризма в
России.
Тема 17. Методика предоставления эколого-экскурсионных услуг клиентам гостиницы.
Тема 18. Инновации в развитии экологического туризма.
Тема 19. Правовые основы защиты интересов потребителейэкотуристов
Тема 20. Информационные технологии принятия решений в экологиче-
ском туризме.
Тема 21. Качество эколого-туристского обслуживания (гостиничного
обслуживания).
Тема 22. Социальное значение экологического туризма и его влияние
на жизнь общества.
Тема 23. Проблемы профессионального воспитания и обучения специ-
алиста экологического туризма.
Тема 24. Стандарты эколого-туристского обслуживания, классификаторы и правила.
Тема 25. Государственное регулирование эколого-туристской деятельности.
Тема 26. Рекреационные ресурсы России.
Тема 27. Роль экологического туризма в экономике государства и реги-
онов.
Тема 28. Маркетинг в экологическом туризме.
Тема 29. Методы исследования и прогнозирования экологотуристского рынка.
Тема 30. Факторы устойчивого развития экологического туризма.
Тема 31. Территориальные аспекты эколого-туристского рынка.
Тема 32. Основные направления развития отечественного экологического туризма в Российской Федерации: история, социально-экономические
аспекты.
Тема 33. Природное и культурное наследие, как эколого-туристские ресурсы.
Тема 34. Экологическое Экскурсоведение. Методы разработки и технология проведения экологических экскурсий.
Тема 35. Вопросы страхования в экологическом туризме.
Тема 36. Формирование традиций семейного экологического туризма
Приложение 2
Вопросы к экзамену
Туризм как многогранное явление современного мира. Виды туризма.
Понятия «путешествия» и «путешественник».
Характеристика понятий «туризм», «турист», «туристская инду-
стрия», «туристский продукт», «туристские услуги», «туристские ресурсы».
Терминология туроперейтинга.
Использование природных ресурсов в целях укрепления здоровья
путешествующих.
Государственные охраняемые территории и их роль в рекреации
человека.
Экологический туризм как вид деятельности направленный на
поддержание природно-рекреационных ресурсов.
Планирование туристских услуг. Методы управления качеством
туристских услуг.
Исследование потенциального туристского рынка потребителей.
Спрос, предложение, цена. Рыночная конкуренция. Участники рынка.
Роль рекламы с достижении успеха на туристическом рынке.
Туризм и другие области знаний (психология, социология, эко-
номика, география, информатика, право).
Правовые проблемы туристического бизнеса в Российской Федерации.
Правовая грамотность для туристов.
Обеспечение безопасности в туризме.
Виды туристских организаций.
Туроператорская и турагентская деятельность в сфере туризма.
Обеспечение качества туристского продукта.
Развитие индустрии гостеприимства.
Материально-техническая база туризма.
Индустрия транспорта.
Индустрия гостиничного дела, питания и развлечений.
Социальное значение туризма и его влияние на жизнь общества.
Типология туристов.
Внешние факторы, определяющие туристскую активность.
Место туристского назначения и его роль в мотивации турист-
ского путешествия.
Туризм как отрасль экономики. Туризм как экономическая деятельность.
Туристский рынок и продвижение турпродукта.
Функции туристского рынка.
Условия развития туристского рынка.
Классификация туристских рынков.
Эволюция рыночных технологий на международном туристском
рынке.
Перспективы развития видов туристской деятельности на мировом рынке.
Прогнозы развития международного туризма.
Влияние социодемографических изменений на развитие мирового
рынка туризма.
Российское законодательство в области защиты прав и интересов
туристов.
Практика правового регулирования туристской деятельности в
России.
Особенности страхования в туризме .
Понимание терминов профессиональной деятельности. Общее
представление о профессии, специальности, квалификации.
Стадии и уровни профессионализма. Проблемы профессиональ-
ного воспитания и обучения специалиста.
Профессиональная компетентность и профессионализм работника социальной сферы деятельности.
Классификация профессий туристского предприятия. Понятие о
должности. Разделы должностной инструкции «Общие положения», «Функ-
ции».
Разделы должностной инструкции туристского предприятия
«Должностные обязанности», «Права», «Ответственность».
Особенности характера, необходимые работнику сферы обслуживания.
Профессиональный риск при работе в социальной сфере и стрессоустойчивость.
Регламент трудовой деятельности. Основные положения КЗОТ
РФ.
Содержание труда, личностные и необходимые психические качества основных профессий специальности СКСТ.
Коммуникативная профессиограмма специалиста СКСТ.
Карьера профессиональной деятельности работника социальной
сферы.
Квалификационная характеристика специалистов по экотуризму.
Квалификационная характеристика специалистов туроперейтин-
га.
Квалификационная характеристика специалистов администра-
тивного управления туризмом.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]