Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Кормление животных с основами кормопроизводства. Учебное пособие для проведения лабораторных занятий для студентов очной и заочной форм обучения напра
.pdf
Корм
Протеин
Жир
Клетчатка
БЭВ
Крупный рогатый скот
Зеленые корма
47
47
57
65
трава лесного пастбища
68
42
58
72
трава луговая
63
66
62
75
кукуруза
63
66
62
75
рожь озимая
70
56
65
67
люцерна
74
49
48
69
вика-овес
70
32
57
71
Сено
заливного луга
56
48
47
60
лесное
40
52
46
60
луговое
57
54
42
64
осоковое
45
46
47
51
клеверное
63
59
47
70
вико-овсяное
56
51
51
64
кострецовое
75
59
66
70
Солома
гороховая
48
44
38
55
овсяная
34
33
60
50
пшеничная яровая в
среднем
17
33
50
37
пшеничная не
обработанная
23
31
50
37
пшеничная
обработанная щелочью
37
44
78
54
ячменная
27
39
54
53
Силос
кукурузный
56
74
62
73
вико-овсяный
70
50
57
69
подсолнечниковый
59
78
43
63
Сенаж
гороховый
73
60
51
63
клеверный
68
50
54
71
вико-овсяный
60
50
60
55
Корнеклубнеплоды
картофель
73
93
45
93
морковь
67
50
54
96
свекла кормовая
70
70
37
95
свекла сахарная
79
30
49
95
Зерна и семена
кукуруза
75
86
65
94
овес
78
83
25
77
Приложение 7. Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов, %
111
рожь озимая
83
65
53
92
пшеница
82
69
45
91
ячмень
70
90
33
92
горох
86
62
46
93
Отходы технических
производств
отруби пшеничные
83
77
26
75
жмых льняной
86
92
49
81
жмых соевый
90
88
78
94
жмых
подсолнечниковый
92
90
26
70
барда хлебная
66
88
50
71
жом свежий
50 - 71
86
мезга картофельная
- - 27
83
Свиньи
Трава
люцерны
62
34
42
68
кукурузы
47
59
64
70
луговая
60
67
48
66
гороха
81
70
57
90
Силос
кукурузный
24
49
37
65
комбинированный
81
60
48
86
Корнеклубнеплоды
картофель
70
94
59
91
морковь
60
71
34
80
свекла кормовая
62 - 76
97
свекла сахарная
41
83
83
95
Зерно
кукуруза
74
70
39
92
овес
75
91
76
96
рожь
81
44
20
90
пшеница
86
77
27
90
ячмень
76
45
26
88
горох
88
49
71
96
Травяная мука
люцерновая
82
43
25
75
вико-овсяная
45
80
33
68
Дрожжи кормовые
85
83 - 70
Шрот соевый
90
18
78
92
Жмых льняной
85
83
35
81
112
Приложение 8. Энергетические эквиваленты 1 г переваримых питательных веществ
Показатель
ккал
кДж
Переваримый протеин
Яйцо
4,35
18,21
Рыба и мясо
4,25
17,79
Молоко
4,4
18,42
Кукуруза, сорго
4,4
18,42
Ячмень, пшеница, овес, рожь, просо
4,0
16,75
Пшеничные отруби
4,2
17,58
Зерно бобовых
4,3
18,0
Соевые бобы
3,9
16,33
Рис
4,1
17,17
Подсолнечник (зерно)
3,4
14,24
Люцерна (листья, стебли)
3,6
15,07
Переваримый жир
Мясо и рыбные продукты
9,33
39,06
Молочные продукты
9,25
38,73
Зерновые и другие семена
9,11
38,14
Животный жир (топленый)
9,49
39,73
Переваримые безазотистые экстрактивные вещества
Мясные и рыбные продукты
3,9
16,33
Молочные продукты
3,7
15,49
Зерновые и большинство других семян
4,2
17,58
Зерно бобовых (соевые бобы), рис
4,0
16,75
Люцерна и зелень бобовых
3,8
15,91
Энергетический эквивалент переваримой клетчатки
4,2
17,58
Энергетический эквивалент непереваренной
клетчатки*
0,34
1,42
кормов (по Титусу)
* валовое содержание клетчатки в корме минус переваренная клетчатка
113
Приложение 9. Минеральный состав основных кормов
Корм
В 1 кг корма содержится, г
Сумма грамм-
эквивалентов
Ca K Na
Mg P S Cl
основ-
ных
кислот-
ных
Зеленые корма
кукуруза
1,0
3,07
0,37
0,66
0,44
0,12
0,50
0,17
0,17
овес
0,64
4,65
0,37
0,24
0,57
0,20
0,60
0,13
0,03
рожь озимая
0,86
5,23
0,07
0,30
1,05
0,08
0,60
0,32
0,9
клевер
3,43
3,65
3,65
0,90
0,57
0,16
0,50
0,56
0,11
люцерна
6,40
6,05
6,05
0,77
0,62
1,07
1,38
0,19
0,14
вика-овес
2,31
4,77
4,77
0,66
0,81
0,20
0,80
0,37
0,17
клевер-тимофеевка
2,07
4,08
4,08
0,63
0,76
0,76
0,76
0,87
0,15
Сено
луговое
6,02
11,2
2,46
2,09
2,14
1,47
3,86
1,08
0,41
клеверное
9,32
11,1
1,88
3,03
2,20
0,94
1,55
1,65
0,32
вико-овсяное
6,40
15,3
1,40
1,20
2,77
1,05
2,60
0,73
0,33
люцерновое
17,7
19,0
2,46
2,28
2,19
2,05
2,17
0,77
0,44
клеверо-тимофеечное
6,54
15,8
0,57
0,95
2,84
0,95
1,53
0,70
0,32
Травяная мука
люцерновая
16,8
19,6
0,90
6,59
3,12
4,80
1,20
1,67
0,40
Солома
овсяная
4,33
11,9
3,06
1,37
1,02
1,73
3,89
0,59
0,19
пшеничная яровая
2,63
7,01
0,85
1,20
1,04
0,72
1,17
0,41
0,19
Сенаж
вико-овсяный
4,70
9,8
0,70
0,80
1,40
0,70
1,50
0,46
0,20
люцерновый
10,9
11,9
0,90
0,90
1,00
1,20
2,30
0,82
0,24
Силос
кукурузный
1,49
2,90
0,35
0,50
0,54
0,40
1,30
0,26
0,23
вико-овсяный
2,35
9,50
0,50
0,55
0,94
1,00 - 0,30
0,14
подсолнечниковый
3,55
0,51
0,20
1,26
0,65
0,43
0,36
0,49
0,09
Корнеклубнеплоды
картофель
0,15
3,84
0,40
0,22
0,45
0,28
0,55
0,18
0,08
морковь
0,64
2,49
1,26
0,24
0,48
0,20
0,40
0,17
0,07
свекла сахарная
0,39
2,75
0,53
0,64
0,36
0,20
0,37
0,23
0,08
свекла кормовая
0,40
4,63
2,40
0,18
0,35
0,21
2,14
0,16
0,08
Зерна и семена
кукуруза
0,42
4,08
0,70
1,24
3,10
0,59
1,43
0,21
0,37
горох
1,37
8,66
0,72
0,99
3,65
1,60
0,51
0,56
0,69
вика
1,57
6,64
1,56
1,45
4,33
0,40
0,70 - -
овес
1,43
5,66
1,03
1,09
3,33
1,30
1,17
0,41
0,43
пшеница
0,51
4,93
0,80
1,30
3,71
1,31
0,97
0,05
0,51
рожь озимая
0,84
5,72
-
1,10
3,42
1,12
0,83
0,21
0,32
ячмень
1,23
7,32
0,57
1,18
3,29
1,16
1,45
0,37
0,43
114
Корм
В 1 кг корма содержится, г
Сумма грамм-
эквивалентов
Ca K Na
Mg P S Cl
основ-
ных
кислот-
ных
Отходы технических производств
отруби пшеничные
1,77
9,93
1,97
2,98
10,1
2,04
1,36
0,68
0,14
жмых льняной
3,07
10,4
0,59
4,89
7,08
0,68
0,40
0,90
1,07
жмых
подсолнечниковый
3,30
5,61
1,02
7,20
9,92
4,73
1,23
0,94
1,28
жмых
хлопчатниковый
2,83
13,2
0,75
5,19
9,78
3,40
0,84
1,07
1,25
115
Приложение 10. Нормативы биохимических показателей крови коров
Показатель
Единица
измерения
Значение
Цельная кровь
Гемоглобин
г/л
99 - 129
Гематокрит
%
35 - 45
Глюкоза
мг%
40 - 60
ммоль/л
2,2 - 3,3
Кетоновые тела
(сумма)
мг%
1,0 - 6,0
Скорость оседания
эритроцитов по Панченкову
мм/ч
0,5 - 1,5
Сыворотка крови
Аскорбиновая
кислота
мг%
0,6 - 1,5
Белок общий
г/л
72 - 86
альбумины
%
38 - 50
Кальций общий
мг%
10 - 12,5
ммоль/л
2,5 - 3,13
Мочевина
мг%
20 - 40
ммоль/л
3,3 - 6,7
Фосфор
неорганический
мг%
4,5 - 6,0
ммоль/л
1,45 - 1,94
Холестерин
общий
мг%
50 - 170
ммоль/л
1,30 - 4,42
Цинк
мкг%
100 - 150
Плазма крови
Натрий
мг%
320 - 340
ммоль/л
139 - 148
Калий
мг%
16 - 19
ммоль/л
4,10 - 4,86
Щелочной резерв
об.% СО2
46 - 66
ммоль/л
19 - 27
116
Приложение 11. Биохимические показатели мочи коров
Показатель
Значение
рН
7,0 - 8,7
Кетоновые тела, мг%
9,0 – 10,0
Азот аммиака, % от общего азота мочи
0,4 - 2,5
Азот мочевины, % от общего азота мочи
40,0 -72,0
Аминный азот, % от общего азота мочи
0,5 -2,5
Проба на:
отрицательная
белок
сахар
гистамин
Содержание в молоке
Оценка кормления
белка, %
мочевины, мг/л
низкий,
ниже 3,2
менее 150
Недостаток энергии и сырого протеина
150 - 300
Дефицит энергии
свыше 300
Недостаток энергии и избыток сырого
протеина
средний,
3,3 - 3,6
менее 150
Дефицит сырого протеина
150 - 300
Сбалансированное кормление
свыше 300
Избыток сырого протеина
высокий,
выше 3,6
менее 150
Избыток энергии и дефицит сырого
протеина
150 - 300
Избыток энергии
свыше 300
Избыток энергии и сырого протеина
Витамины
Молозиво
Молоко
зима
лето
зима
лето
А (ретинол)
0,16
0,58
0,03
0,08
Е (токоферол)
0,30
0,99
0,10
0,17
С (аскорбиновая кислота)
2,60
3,40
1,95
1,85
Каротин
0,11
0,40
0,02
0,04
Приложение 12. Содержание белка и мочевины и молоке
Приложение 13. Содержание витаминов в молозиве и молоке, мг в 100 мл
117
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]