Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Кормление животных с основами кормопроизводства. Учебное пособие для проведения лабораторных занятий для студентов очной и заочной форм обучения напра
.pdf
Список использованной литературы
1. Архипов А.В. Липидное питание, продуктивность птицы и качество продуктов
птицеводства. М.: Агробизнесцентр (Учебники и учебные пособия для студентов
высших учебных заведений), 2007 – 440 с.
2. Калашников А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных
животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов и др./
Справочн. пос. М.: Агропромиздат, 2003. - 456 с.
3. Кирилов М.П. Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и
питательность кормов: научное издание / М.П. Кирилов, Н.Г. Первов, А.С. Аникин,
В.Н. Виноградов, В.М. Дуборезов, В.В. Пузанова, В.М. Косолапов, И.Ф. Драганов,
В.П. Дегтярев. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. – 404 с.
4. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник / Н.Г.
Макарцев. - 3-е изд., перераб. и доп. - Калуга: Ноосфера, 2012. - 640 с.
5. Мотовилов К.Я. Экспертиза кормов и кормовых добавок / К.Я. Мотовилов, А.П.
Булатов, В.М. Позняковский, Н.Н. Ланцева, И.Н. Миколайчик. – Новосибирск:
Сиб. унив. изд-во, 2007. – 336 с.
6. Мухина Н. Корма и кормовые добавки для животных. Учебное пособие / Н.
Мухина, А. Смирнова, З. Черкай, И. Талалаева – М.: КолосС, 2008 – 271 с.
7. Парахин Н.В. Кормопроизводство / Н.В. Парахин, И.В. Горбачев, Н.Н. Лазарев –
М.: Бибком, Транслог, 2015. – 384 с.
8. Пристач Н.В. Кормление сельскохозяйственных животных с основами
кормопроизводства / Н.В. Пристач. – СПб: ООО «Квадро», 2021. – 372 с.
9. Рядчиков В. Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных
[Электронный ресурс]: учеб. - Электрон. дан. - Санкт-Петербург: Лань, 2015. - 640
с. - Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/64337.
10. Серегин И.Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов / И.Г. Серегин, М.Ф.
Боровков, Е.А. Карелина. СПб: ООО «Квадро», 2018. – 456 с.
11. Топорова Л.В. Практикум по кормлению животных / Л.В. Топорова, А.В.
Архипов, Н.Г. Макарцев. М.: КолосС, 2005. - 358 с.
12. Уваров Г.И. Кормопроизводство: практикум / Г.И. Уваров, А.Г. Демидова. – М:
Бибком, Транслог, 2016. – 304 с.
13. Фаритов Т. А. Корма и кормовые добавки для животных [Электронный ресурс]:
учеб. пособие - Электрон. дан. - Санкт-Петербург: Лань, 2010. - 304 с. - Режим
доступа: https://e.lanbook.com/book/572.
14.Фисинин В.И. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы /В.И.
Фисинин, И.А. Егоров, Т.М. Околелова, Щ.А. Имангулов / Сергиев Посад
(ВНИТИП), - 2009. – 349 с.
15.Чиков А.Е. Использование ферментных препаратов в животноводстве / А.Е.
Чиков, С.И. Кононенко, Л.Н. Скворцова, А.Н. Ратошный. – Краснодар, 2008. – 75 с.
16.Швыдков А. Н. Физиологическое обоснование использования пробиотиков,
симбиотиков и природных минералов в бройлерном птицеводстве Западной
Сибири. Часть 1: Комплексная характеристика молочно-кислой кормовой добавки:
монография [Электронный ресурс]: монография / А. Н. Швыдков, Н. Н. Ланцева, Л.
А. Рябуха. — Электрон. дан. — Новосибирск: НГАУ, 2015. — 149 с. — Режим
доступа: https://e.lanbook.com/book/71646.
101
Приложение 1. Технологические схемы поверхностного улучшения сенокосов и пастбищ
Тип луга
Характеристика травостоя
Способ улучшения
Основные операции
Пойменные или
низменные
Ценного состава, незасоренный
Удобрение
Поверхностная подкормка твердыми
минеральными удобрениями, внутрипочвенное
внесение безводного аммиака
Ценного состава, незасоренный, с
корневищными злаками
Омоложение
Фрезирование в 1 след + удобрение или
дискование в 2-3 следа + удобрение
Засоренный разнотравьем
Уничтожение сорняков
Обработка гербицидами (банвел) + удобрение
Изреженный
Подсев трав
Подсев бобовых (5-6 кг/га) + удобрение (РК)
Подсев злаков (8-12 кг/га) + удобрение (NPK)
Суходольные
Ценного состава
Удобрение
Внутрипочвенное внесение жидких
органических удобрений
Засоренный разнотравьем
Уничтожение сорняков
Обработка гербицидами (банвел) + удобрение
(NPK)
Суходольные и
краткопоемные
Средней плотности с отсутствием
агрессивных злаков
Подсев трав
Подсев бобово-злаковых смесей + удобрение
(РК), известкование
Плотный с наличием вегетативно
размножающихся видов злака
Подсев трав
Подсев бобово-злаковых смесей фрезерной
сеялкой + удобрение (РК), известкование
кислых почв
102
Низменные, пойменные
низкого уровня и
суходольные временно
избыточного
увлажнения
Ценного состава
Регулирование водного
режима: отвод застойных
поверхностных или
грунтовых вод, снеговых и
дождевых вод
Прокладка борозд, неглубоких канав или
проезжих ложбин. Устройство ловчих и
нагорных канав поперек склонов. Устройство
кротового дренажа на лугах с тяжелыми
минеральными или торфяными почвами при
расстоянии между дренами 1-1,5 м на
глинистых и 1,5-2 м на суглинистых почвах,
глубина 40 – 50 см
Улучшение водновоздушного режима дернины
Нарезка щелей глубиной до 50 см (расстояние
между щелями 50 – 100 см) + образование
кротового дренажа диаметром 8 – 16 см +
удобрение
Щелевание и удобрение
Нарезка щелей глубиной 10–15 см с
расстоянием 35-40 см + сплошное
поверхностное внесение твердых минеральных
удобрений
Изреженный
Щелевание и удобрение,
подсев трав
То же + подсев
С молодой порослью
кустарника
Ценного состава
Срезка поросли кустарника
Срезание поросли кустарника на уровне
поверхности луга без нарушения дернины, е
сгребание и удаление + внесение удобрений
Заросшие кустарником
(до 20%) или покрытые
кочками (до 20%)
Культурнотехнические
работы в сочетании с
подсевом трав и внесением
удобрений
Удаление редкого лесокустарника + подсев
трав + удобрение
Уничтожение кочек + подсев трав + удобрение
Уничтожение куртины кустарника и
мелколесья арборицидами + подсев трав +
внесение удобрений
103
Вид травы
Лесная зона
Лесостепная
зона
Степная зона
суходолы,
краткопоемные
луга
низинные луга,
торфяники
долгопоемные
луга
равнины.
склоны
краткопоемные
луга
долгопоемные
луга
равнины.
склоны
краткопоемные
луга
долгопоемные
луга
Клевер луговой
* + - * + - - - -
Клевер гибридный
+ * - - * - - - -
Клевер ползучий
* * - * + - - - -
Люцерна
синегибридная
+ - - * + - * - -
Лядвенец рогатый
* * - * * - - + -
Бекмания
обыкновенная
- * * - + * - - *
Двукисточник
тростниковый
- * * - + * - - *
Кострец безостый
* + * * * * * * *
Лисохвост луговой
+ * * - + * - + *
Мятлик луговой
* + - * + - - + -
Мятлик болотный
- * * - + * - - *
Овсяница луговая
* * - * * - - * -
Овсяница
тростниковая
* * - * - - * - -
Овсяница красная
* * - * - - - - -
Полевица гигантская
- + * - * * + *
Пырейник
новоанглийский
- - - + + - * * -
Тимофеевка луговая
* * + * * + - * +
Приложение 2. Виды трав для создания сенокосов и пастбищ
104
Приложение 3. Краткая характеристика основных видов поедаемого разнотравья
Вид растения
Территория распространения
Кормовая ценность
Вероника длиннолистая
Лесная, лесостепная и
степная
Хорошая
Герань луговая
Преимущественно лесная
В сене
удовлетворительная,
на пастбищах плохая
Горец (птичий)
Степная, лесостепная и
лесная
Высокая
Огневик клубненосный,
ранее зопник
клубненосный
Лесостепная
Удовлетворительная и
плохая
Колокольчик средний
Лесостепная
Хорошая
Кровохлебка
лекарственная
Лесная, степная
Удовлетворительная
Кульбаба осенняя
Лесная
Осенью питательная
ценность высокая
Лапчатка серебристая
Лесная, степная
Хорошая и
удовлетворительная
Одуванчик
лекарственный
Повсеместно
Удовлетворительная
Подорожник средний
Лесная, лесостепная
Удовлетворительная и
плохая
Подмаренник
настоящий
Лесная, лесостепная, степная
Удовлетворительная
Полынь полевая
Лесостепная, степная
Плохая и
удовлетворительная
Таволга шестилепестная
Лесостепная, степная
Плохая
Тмин обыкновенный
Повсеместно
Хорошая
Тясячелистник
обыкновенный
Лесная, лесостепная, степная
Хорошая и
удовлетворительная
Черноголовка
обыкновенная
То же
Удовлетворительная
Щавель кислый
Лесная и лесостепная
Хорошая, питательная
ценность высокая
Козлобородник луговой
Лесная, лесостепная, степная
Хорошая
Пастушья сумка
Лесная, лесостепная, степная
Удовлетворительная
на пастбище
105
Приложение 4. Краткая характеристика вредных растений
Семейство, вид растения
Долголетие, место
произрастания
Характер вредоносности
портят молоко и мясо
Капустные
Капусты, горчицы,
клоповники, сурепка,
ярутка полевая
Одно-, двухлетние во
всех зонах
Неприятный (чесночный)
запах и острый вкус
молока, иногда
передающийся маслу
Лилейные
Лук, чеснок
Многолетние, во всех
зонах
Придают молоку и маслу
красно-желтый цвет и
неприятный запах
Норичниковые
Марьянники
Однолетние, в лесах
Окрашивают молоко в
голубой цвет и придают
неприятный вкус
Мареновые
Подмаренники
Многолетние, лесная,
лесостепная зоны, горные
районы; по лесам и лугам
Придают молоку
красную окраску
засоряют шерсть или вызывают механические повреждения у животных
Сложноцветные
Дурнишник
обыкновенный, лопух
обыкновенный
Одно-, двулетние по
берегам рек, ручьев,
вокруг прудов и
водоемов, по откосам
каналов, обочинам дорог,
у кошар, на сорных
местах близ огородов,
жилищ, канав
Злейший враг
культурных растений,
запутывает и спутывает
гривы и хвосты лошадям,
портит шерсть у овец,
корзинки лопуха,
цепляясь к руну овец,
заволакиваются в шерсть
и прочно удерживаются в
ней
Злаковые
Щетинник зеленый и
сизый, ковыль волосатик
Одно-, многолетние
густые заросли в посевах
культурных злаков, на
сенокосах и пастбищах
Поранение слизистых
оболочек полости рта
животных, ости ковыля
скручиваются и
раскручиваться,
проникают в руно овец и
коз, в кожу, подкожную
клетчатку, мускулы
Маревые
Рогач
Однолетнее, в степных,
засушливых и
полупустынных районах,
на солонцеватых
супесчаных почвах
Плодики в виде иголочек
наносят поранения
частям головы овец, не
покрытых шерстью,
глазам, иногда до потери
зрения
106
Приложение 5. Характеристика ядовитых растений
№
п/п
Вид растения
Латинское
название
Характер воздействия
1.
Авран
лекарственный
Cratiola
officinalis L.
Произрастает на сырых местах, ядовиты все
части растения, поражает органы дыхания и
пищеварительный тракт
2.
Безвременник
осенний
Colchicum
autumnale
L.
Распространен на западе нашей страны.
Отравление протекает тяжело. Наблюдается
расстройство дыхания и деятельность
сердца. Смерть наступает от паралича
дыхательных органов
3.
Белена черная
Hyoscyamus
niger L.
Распространена широко. Ядовита как в
сухом, так и зеленом виде. Отравление
вызывает сильное возбуждение, конвульсии,
судорожное дыхание. Пчелы, посещая
растение, могут давать ядовитый мед.
Случаи отравления редки, так как растение
имеет неприятный запах и вкус
4.
Болиголов
крапчатый
Conium
maculatum
L.
Распространен широко. Одно из самых
ядовитых растений. В сене, силосе ядовитые
свойства не исчезают. Вызывает паралич
дыхания через несколько часов. Из-за
неприятного запаха обычно животные не
поедают растение
5.
Борщевик
Сосновского
Heracleum
sosnowskyi
Manden
Распространена широко. Ядовитые вещества
содержатся в наземной части растения,
поэтому отмечены случаи интоксикации
крупного рогатого скота при поедании
зеленого корма. Молоко коров плохо
поддается заквашиванию
6.
Ветреница
дубравная
Anemone
nemerosa L.
Произрастает, в основном, на низких местах,
в лесах. Ядовиты все части растения. Сок
растения вызывает раздражение кожи,
слизистой глаз. Отравление вызывает
судороги, воспаление желудочно-кишечного
тракта, колики, понос
7.
Вех ядовитый
Cicuta
virosa L.
Распространен в лесной и лесостепной зонах
на влажных и сырых лугах. Одно из самых
ядовитых растений. Случаи отравления
встречаются весной. Смертельная доза – 200
г свежего корневища для крупного рогатого
скота, для овец - 60-80 г
8.
Дурман
вонючий
Datúra
stramónium
L.
Распространена широко. Вызывает сухость в
ротовой полости, расстройство глотания,
кровавый понос, нарушение функций
центральной нервной системы. Для кроликов
и птицы не является довитым
107
9.
Звездчатка
злаковидная
Stellaria
graminea L.
Распространена широко. Ядовиты надземные
вегетативные органы в зеленом и сухом виде.
Вызывает общую слабость, лихорадочное
состояние, затрудненное состояние, которое
проходит через два-три дня
10.
Зверобой
продырявленный
Hypericum
perforatum
L.
Распространена широко. Ядовиты надземные
части растения. Чувствительны овцы,
крупный рогатый скот, лошади. Отравление
вызывает недостаточность сердечной
деятельности, воспаление участков кожи,
некрозы, зуд. Животные беспокоятся, падают
на землю, кусают кожу, повреждая ее. На
солнце зуд усиливается. Смертность
незначительная
11.
Калужница
болотная
Caltha
palustris L.
Растет по берегам рек, в канавах, на мокрых
лугах. Ядовита вся надземная часть в
зеленом и сухом виде. Имеет горький
неприятный вкус, поэтому животные
поедают редко. Поражает желудочнокишечный тракт, почки, появляются колики
и понос. Коровы реагируют резким падением
удоев
12.
Лютик
ядовитый
Ranunculus
sceleratus L.
Распространена широко. Ядовиты зеленые
части растения. По мере высыхания
токсические свойства улетучиваются.
Народное название всех лютиков «куриная
слепота», так как действует на слизистые
глаз, вызывая ослепление. При отравлении
наблюдается рвота, колики, кровавый понос,
замедление пульса и дыхания
13.
Молочай
Euphordia
Территория распространения зависит от вида
растения. Ядовито все растение. Вызывает
интоксикацию животных. Молоко коров
становится токсичным. Поражается
слизистая оболочка ротовой полости, глотки,
появляется рвота, понос, колики, судорога,
нарушение кровообращения. В тяжелых
случаях животное погибает
14.
Чемерица
Лобеля
Veratrum
lobelianum
Bernh
Распространена на сырых и влажных
сенокосах, в поймах рек. Ядовиты все части
растения, особенно корни и корневища.
Опасно в молодом возрасте, ядовит сок
растения, а также порошок из высушенной
чемерицы. Молоко и мясо отравленных
животных становится ядовитым. Возможно
отравление медом с чемерицы. Наблюдается
рвота, колики, понос, судороги, учащенное
дыхание и сердцебиение
108
Приложение 6. Химический состав кормов, %
Корм
Вода
Протеин
Жир
Клетчатка
БЭВ
Зола
Травы лугов и пастбищ
лесного пастбища
77,3
2,9
0,7
6,1
11,2
1,8
степного разнотравнозлакового пастбища
58,0
4,2
1,4
13,4
19,3
3,7
заливного луга
67,0
3,2
1,2
9,0
16,9
2,7
Травы посевные
кукуруза, в среднем
77,5
2,3
0,6
6,2
11,6
1,8
рожь озимая
75,7
3,2
0,8
7,9
10,5
1,9
вика
78,2
5,0
0,8
5,2
9,0
1,8
клевер
77,8
3,7
0,9
5,0
10,7
1,9
люцерна
76,4
4,8
0,7
6,2
9,6
2,3
вика-овес
78,6
3,3
0,7
6,0
9,4
2,0
клевер-тимофеевка
74,0
3,1
0,7
7,4
13,2
1,6
овес-горох
78,8
3,4
0,7
5,8
9,3
2,0
Сено
заливное
15,0
8,7
2,6
24,8
42,1
6,8
лесное
16,0
8,5
2,6
24,1
42,1
6,7
луговое
15,0
8,4
2,6
25,5
42,1
6,4
осоковое
18,0
8,6
2,6
23,8
41,7
5,3
клеверное
17,0
12,6
2,6
24,4
36,3
7,0
вико-овсяное
15,0
12,2
2,4
26,4
36,5
7,5
Травяная мука
клеверная
11,2
16,0
3,0
22,6
39,0
8,2
люцерновая
12,6
18,1
2,3
20,8
36,7
9,5
Солома
овсяная
15,0
4,0
1,9
34,3
39,0
5,8
пшеничная яровая
15,0
4,4
1,5
34,2
38,9
6,0
Сенаж
клеверный
54,6
5,8
1,4
13,0
20,0
5,2
люцерновый
56,5
5,5
1,0
11,0
20,0
3,8
вико-овсяный
50,0
5,8
1,1
18,3
22,0
4,8
Силос
кукурузный, в среднем
75,0
2,4
1,1
6,8
12,3
2,4
кукурузный (молочной
спелости)
78,0
2,0
0,7
6,3
11,0
2,0
вико-овсяный
70,5
4,6
1,4
8,8
11,6
3,1
подсолнечниковый
76,2
2,5
1,1
6,8
10,6
2,8
Корнеклубнеплоды
картофель
77,2
2,1
0,2
0,6
18,8
1,1
морковь
88,0
1,1
0,2
1,2
8,6
0,9
свекла кормовая
87,3
1,3
0,1
0,9
9,5
0,9
свекла сахарная
75,9
1,5
0,1
1,4
20,9
0,9
турнепс
90,6
1,0
0,1
0,9
6,7
0,7
109
Зерна и семена
кукуруза
13,0
10,4
4,1
2,2
68,7
1,6
овес
13,0
11,0
4,7
9,8
58,2
3,4
рожь озимая
13,0
12,3
2,0
2,4
68,4
1,9
пшеница
15,0
14,0
2,2
3,0
63,6
3,2
ячмень
13,0
11,6
2,2
4,8
65,6
2,8
горох
13,0
22,7
1,4
5,1
55,0
2,8
соя
11,0
34,5
17,4
5,7
25,8
4,6
Отходы технических производств
отруби пшеничные
13,0
15,7
4,0
7,5
54,6
5,2
жмых льняной
11,0
33,1
6,8
9,3
33,2
6,6
жмых соевый
8,5
43,1
7,5
13,7
20,4
6,8
жмых
подсолнечниковый
10,5
40,9
5,7
6,3
30,3
6,3
барда хлебная
90,4
2,3
0,5
1,6
4,2
1,0
жом свежий
83,7
1,7
0,3
4,8
8,4
1,1
мезга картофельная
88,0
0,6 - 1,5
9,5
0,4
Корма животного происхождения
молоко коровье
87,6
3,9
3,7 - 4,1
0,7
мясокостная мука
8,2
37,2
14,4
-
7,3
32,9
мука рыбная
обезжиренная
6,0
59,4
1,9 - 7,0
25,7
мука рыбная жирная
7,0
42,3
11,6
-
15,9
23,2
рыба свежая
71,9
13,6
2,5 - 0,1
11,9
110
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]