Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Технология хранения и переработки продукции растениеводства. Учебное пособие
.pdf
Таблица 5
для хранения
На приспособленных
площадках и сапетках
В складах
41
насыпью в таре
(в процентах от хранимой массы)
торах
В элева-
Срок
1 год 0,119 0,144 0,113 –
3 мес. 0,056 0,088 0,05 0,15
6 мес. 0,069 0,113 0,075 –
1 год 0,131 0,206 0,113 –
3 мес. 0,069 0,113 0,063 0,188
6 мес. 0,081 0,156 0,088 –
1 год 0,144 0,181 0,125 –
3 мес. 0,056 0,100 0,063 –
6 мес. 0,094 0,131 0,088 –
3 мес. – 0,100 0,063 –
1 год – 0,181 0,125 –
6 мес. – 0,138 0,088 –
хранения
Нормы естественной убыли при хранении семян применительно к условиям
1 2 3 4 5 6
2-й климатической группы, соответствующей умеренно-холодному макроклиматическому району
культур
и продукции
Наименование
Пшеница, рожь,
ячмень, полба,
тритикале
Овес
Рис-зерно
Гречиха
41
Продолжение табл. 5
42
1 год – 0,238 0,125 –
3 мес. – 0,138 0,075 0,175
6 мес. – 0,188 0,1 –
3 мес. – 0,195 0,105 0,27
1 2 3 4 5 6
Просо, чумиза,
сорго
1 год – 0,315 0,195 –
6 мес. – 0,248 0,15 0,33
3 мес. – 0,375 – 0,675
Кукуруза в зерне
Кукуруза в почат-
42
1 год – 0,675 – –
6 мес. – 0,450 – 0,825
3 мес. – 0,088 0,05 –
ках
1 год – 0,144 0,1 –
6 мес. – 0,113 0,075 –
Соя, люпин
3 мес. – 0,088 0,05 –
Горох, чечевица,
1 год – 0,144 0,1 –
6 мес. – 0,113 0,075 –
фасоль, вика, нут,
чина
Окончание табл. 5
43
1 год – 0,450 0,3 –
3 мес. – 0,300 0,18 0,36
6 мес. – 0,375 0,225 –
1 2 3 4 5 6
Подсолнечник
1 год – 0,255 0,21 –
3 мес. – 0,150 0,12 –
6 мес. – 0,195 0,165 –
Клещевина
43
1 год – 0,255 0,21 –
3 мес. – 0,150 0,12 –
6 мес. – 0,195 0,165 –
рыжик, сафлор
Арахис, горчица,
кунжут, лен, рапс,
Таблица 6
для хранения
На приспособленных
площадках и сапетках
В складах
насыпью в таре
44
(в процентах от хранимой массы)
Нормы естественной убыли при хранении зерна применительно к условиям
3-й климатической группы, соответствующей умеренно-теплому макроклиматическому району
торах
В элева-
Срок
хранения
1 2 3 4 5 6
культур
и продукции
Наименование
1 год 0,114 0,138 0,108 –
3 мес. 0,054 0,084 0,048 0,144
6 мес. 0,066 0,108 0,072 –
Пшеница, рожь,
ячмень, полба,
тритикале
44
1 год 0,126 0,198 0,108 –
3 мес. 0,066 0,108 0,06 0,18
6 мес. 0,078 0,15 0,084 –
Овес
1 год 0,138 0,174 0,12 –
3 мес. 0,054 0,096 0,06 –
6 мес. 0,09 0,126 0,084 –
Рис-зерно
Продолжение табл. 6
45
1 год – 0,174 0,12 –
3 мес. – 0,096 0,06 –
6 мес. – 0,132 0,084 –
3 мес. – 0,132 0,072 0,168
1 2 3 4 5 6
Гречиха
Просо, чумиза, сорго
1 год – 0,228 0,12 –
6 мес. – 0,18 0,096 –
1 год – 0,252 0,156 –
3 мес. – 0,156 0,084 0,216
6 мес. – 0,198 0,12 0,264
Кукуруза в зерне
45
1 год – 0,54 – –
3 мес. – 0,3 – 0,54
6 мес. – 0,36 – 0,66
Кукуруза в початках
3 мес. – 0,084 0,048 –
6 мес. – 0,108 0,072 –
Соя, люпин
1 год – 0,138 0,096 –
Окончание табл. 6
46
1 год – 0,138 0,096 –
3 мес. – 0,084 0,048 –
6 мес. – 0,108 0,072 –
1 2 3 4 5 6
соль, вика, нут, чина
Горох, чечевица, фа-
1 год – 0,36 0,24 –
3 мес. – 0,24 0,144 0,288
6 мес. – 0,3 0,18 –
Подсолнечник
3 мес. – 0,12 0,096 –
46
1 год – 0,204 0,168 –
6 мес. – 0,156 0,132 –
Клещевина
1 год – 0,204 0,168 –
3 мес. – 0,12 0,096 –
6 мес. – 0,156 0,132 –
рыжик, сафлор
Арахис, горчица,
кунжут, лен, рапс,
Таблица 7
для хранения
На приспособленных
площадках и сапетках
В складах
насыпью в таре
47
В элеваторах
(в процентах от хранимой массы)
Срок
1 год 0,143 0,173 0,135 –
3 мес. 0,068 0,105 0,06 0,18
6 мес. 0,083 0,135 0,09 –
3 мес. 0,083 0,135 0,075 0,225
1 год 0,158 0,248 0,135 –
6 мес. 0,098 0,188 0,105 –
1 год 0,173 0,218 0,15 –
3 мес. 0,068 0,120 0,075 –
6 мес. 0,113 0,158 0,105 –
1 год – 0,218 0,15 –
3 мес. – 0,120 0,075 –
6 мес. – 0,165 0,105 –
хранения
Нормы естественной убыли при хранении семян применительно к условиям
1 2 3 4 5 6
3-й климатической группы, соответствующей умеренно-теплому макроклиматическому району
культур
и продукции
Наименование
Пшеница, рожь,
ячмень, полба,
тритикале
Овес
Рис-зерно
Гречиха
47
Продолжение табл. 7
48
1 год – 0,285 0,15 –
3 мес. – 0,165 0,09 0,21
6 мес. – 0,225 0,12 –
3 мес. – 0,234 0,126 0,324
1 2 3 4 5 6
Просо, чумиза,
сорго
1 год – 0,378 0,234 –
6 мес. – 0,297 0,18 0,396
Кукуруза в зерне
1 год – 0,810 – –
3 мес. – 0,450 – 0,81
6 мес. – 0,540 – 0,99
3 мес. – 0,105 0,06 –
6 мес. – 0,135 0,09 –
Кукуруза в почат-
ках
Соя, люпин
1 год – 0,173 0,12 –
48
1 год – 0,173 0,12 –
3 мес. – 0,105 0,06 –
6 мес. – 0,135 0,09 –
фасоль, вика, нут,
чина
Горох, чечевица,
Окончание табл. 7
49
1 год – 0,540 0,36 –
3 мес. – 0,360 0,216 0,432
6 мес. – 0,450 0,27 –
3 мес. – 0,180 0,144 –
1 2 3 4 5 6
Подсолнечник
49
1 год – 0,306 0,252 –
6 мес. – 0,234 0,198 –
Клещевина
1 год – 0,306 0,252 –
3 мес. – 0,180 0,144 –
6 мес. – 0,234 0,198 –
рыжик, сафлор
Арахис, горчица,
кунжут, лен, рапс,
При расчете норм естественной убыли при хранении в разных макроклиматических районах биологическая составляющая
норм естественной убыли, соответствующая холодному умеренному макроклиматическому району, принята за базу (с коэффициентом, равным 1) (табл. 2, 3). Биологическая составляющая норм
естественной убыли, соответствующая холодному макроклиматическому району, рассчитана в сторону уменьшения в 1,4 раза
(табл. 4,5), а соответствующая
умеренному теплому району – увеличения в 1,2 раза (табл. 6,7). Биологическая составляющая норм
естественной убыли при хранении семян в разных агроклиматических регионах увеличена по сравнению с зерном, хранящимся в
разных климатических зонах, увеличена для семян зерновых и бобовых культур в 1,25 раза, а для семян масличных культур и кукурузы – в 1,5 раза
.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ НОРМ
3.3.
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ЗЕРНА, ЗЕРНОПРОДУКТОВ
И СЕМЯН ПРИ ХРАНЕНИИ
Норма естественной убыли при хранении зерна, зернопродуктов и семян является допустимой величиной безвозвратных
потерь, которую следует определять за время хранения путем сопоставления их массы с массой, фактически принятой на хранение
после списания массы по содержанию влажности и сорной примеси, необходимых для улучшения качества и безопасности зерна,
семян и
тивной переработки.
ственную убыль при хранении зерна, зернопродуктов и семян, все
субъекты Российской Федерации распределены по трем климатическим группам:
климатическому району;
ному макроклиматическому району;
му макроклиматическому району (табл. 8).
зернопродуктов и обеспечения их сохранности и эффек-
В целях учета климатического фактора, влияющего на есте-
1-я климатическая группа соответствует холодному макро-
2-я климатическая группа соответствует холодному умерен-
3-я климатическая группа соответствует теплому умеренно-
50
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]