Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Специальные главы технологии меха. Учебное пособие
.pdf
71
имеют ВП штапельного строения, с полутонким волосом – штапельного или штапельно-косичного строения, со смешанным ВП – косичного
строения.
Штапелем называют пучки однородной шерсти, соединенные
между собой жиропотом в более крупные пучки. Волокна состоят из
одного пуха и имеют большую однородность по тонине и уравненность по длине, а также нормальную извитость. Такая форма штапеля
характерна для овец тонкорунных пород.
Штапельно-косичное строение характерно для ВП шкурок мети-
сов; он состоит в основном из густого однородного пухового волоса,
пронизанного редкими переходными и остевыми волосами, образующими косицу, выступающую над пуховыми волосами. Такое строение
ВП имеют овцы полугрубошерстных пород.
Косичное строение характерно для овец грубошерстных пород
(русской и степной). Косицы состоят их пуховых, переходных и остевых волос, причем переходные и остевые высоко выступают над пуховыми, образуя слегка волнистые или прямые грубые косицы с мертвым
волосом.
Тониной называют диаметр шерстных волокон в микрометрах.
Она применяется для характеристики толщины волос. Тонина шерсти
(качество) зависит от породы овец, возраста, пола, топографических
участков, а также от условий кормления животных.
Первичная обработка. Овчины должны быть сняты пластом путем продольного разреза по средней линии груди и брюшной полости
до основания хвоста с сохранением всей площади овчины с передних
ног до запястного сустава, а с задних – до скакательного сустава; очищены от крови, грязи, прирезей мяса и сала и расправлены, но не растянуты; законсервированы мокросоленым, кислотно-солевым, сухосоленым или пресно-сухим способом. Пресная сушка и замораживание
овчины заготовительными организациями, мясокомбинатами, бойнями
и скотоубойными пунктами не допускается. При поступлении на заготовительные пункты замороженных овчин последние должны быть
заморожены мокросоленым способом.
Пороки КТ и ВП шкур овец своеобразны. К ним относятся: ломины, накостыши, навал, засоренность репьем, переслед (уступ), быглость, расслоение, прирези мяса и сала, поредение шерсти, выхват
и выстриг шерсти, дыры, болячки и др. Меховую и шубную овчину
сортируют по ГОСТ 28509-90. Овчину подразделяют по назначению
72
(меховая и шубная) и по видам (тонкорунная, полутонкорунная, полугрубошерстная, грубошерстная русская и степная, романовская).
Площадь овчины определяют умножением длины (от верхнего края
шеи до основания хвоста) на ширину, измеряемую по линии, расположенной на 3-4 см ниже передних пашин. Для меховой и шубной овчин,
кроме романовской, стандартом установлена минимальная площадь 24
2
дм
; для романовских: поярковых – 25 дм2, взрослых – 35 дм2.
На площадь шкуры оказывает большое влияние способ консервирования сырья. Например, кислотно-солевой способ обусловливает
более высокую усадку шкур по сравнению с мокросоленым. Сухосоленый и пресно-сухой способы консервирования приводят к еще
большей усадке шкуры. По этой причине стандарт предусматривает
коэффициенты, определяющие отношение площади овчин различных
способов консервирования к площади парных шкур.
В зависимости от длины ВП различают овчину шерстную, полушерстную и низкошерстную. В зависимости от числа пороков и места
их расположения определяю сорт овчины.
Меховая и шубная овчина пресно-сухого консервирования, сильно
задымленная, бывшая в употреблении в быту, овчина-шалага, а
также овчина, не отвечающая требованиям сорта IV, меховая овчина
с длиной шерсти менее 1 см, редкошерстная с теклостью шерсти на
площади 50 % и более или с переследом шерсти на расстоянии до 1 см
относится к нестандартной. Пороки меховой и шубной овчины оценивают в единицах.
Строение шкур овец характеризуется наличием тонкого эпидермиса, занимающего 1.8-2.5 % толщины шкуры. Мерея КТ имеет равномерно рассеянные мелкие поры и довольно гладкую поверхность.
Дерма четко разделяется на сосочковый и сетчатый слои; толщина сосочкового слоя больше толщины сетчатого. У грубошерстных овец
вследствие более глубокого залегания волос сосочковый слой составляет 70-80 % толщины дермы, у тонкорунных – около 50 %. Сосочковый слой отличается большой рыхлостью благодаря обилию волосяных сумок, сальных и потовых желез и мышц, поднимающих волос. В
шкурах молодняка сосочковый слой развит сильнее, чем в шкурах
взрослых животных. Коллагеновые волокна дермы расположены петлеобразно. Для сетчатого слоя характерны тонина коллагеновых пучков, менее плотных, чем в шкурах других животных, и преимущественно горизонтальный характер вязи, а также значительное количество жира, ослабляющего прочность вязи. Жир часто располагается на
73
границе сосочкового и сетчатого слоев, поэтому после его удаления
при выделке связь между слоями ослабляется.
ВП состоит из тонкого, густого, очень извитого волоса преимущественно белого цвета. КТ и ВП содержат большое количество жировых
отложений (жиропота). Поэтому особое внимание следует уделять
процессам обезжиривания и отделке ВП.
Комплектование производственных партий. Партии овчины
должны комплектоваться следующим образом:
1) по видам – меховая (тонкорунная, полутонкорунная, полугру-
бая); шубная (романовская, русская, степная, монгольская);
2) по шерстности – шерстные с высотой ВП от 30 до 50 мм, от 50
до 70 мм, от 70 до 90 мм; полушерстные – с высотой ВП от 10 до 30
мм включительно; низкошерстная;
3) по способу консервирования – мокросоленые, кислотносолевые, сухосоленые, пресно-сухие;
4) по цвету ВП – белая, разных цветов;
5) по размерам – овчины с площадью от 24 до 35 дм2 включительно, от 36 до 60 дм2 включительно, от 61 до 90 дм2 включительно, более
2
90 дм
;
6) по сортовым группам: овчины сортов I, II, III вместе; овчины
сорта IV отдельно; овчины с большим количеством репья, навала и
бактериальные, независимо от сорта; овчины скляные, с теклостью ВП
и утолщенной КТ комплектуют в отдельные партии и перерабатывают
по специальной технологии;
7) по имитационному назначению – с облагораживанием ВП, без
облагораживания ВП, без облагораживания ВП и выпуска в некрашеном виде:
8) для выпуска овчин особой обработки ВП подбираются овчины
сортов I, II, III, на которых допустимы пороки: неглубокая репьистоть,
незначительный навал, неправильный разрез, дыры, прирези сала и
мяса; не допускаются овчины тонкорунные пресно-сухого консервирования, а также овчины с явными признаками расслаивания КТ;
9) для выпуска овчин простой обработки ВП используются овчины сортов II, III, IV, редковолосые, с «чахлым» и «ватным» волосом,
овчины тонкорунные пресно-сухого консервирования и овчины с явными признаками расслоения КТ;
10) для выпуска нестриженых овчин подходят овчины полугрубые, полушерстные с неоднородным ВП косицеобразного строения,
средней густоты, с высотой ВП 30-40 мм.
74
Овчины, подобранные в производственную партию, проходят сле-
дующие операции: обрядку – удаляют головы, лапы, хвосты и другие
не поддающиеся обработке участки овчин, обрезают бирки.
Площадь каждой овчины измеряют в дм
2
по действующему
ГОСТ 28509-90 «Овчины невыделанные». Определяют массу производственной партии. Размер производственной партии, а также норму
загрузки оборудования устанавливают, исходя из массы и площади
овчин, емкости оборудования и ж.к.
Овчина меховая выделанная.
Назначение. Меховую овчину стригут, красят и расчесывают
(имитируют) под ценные виды пушнины (под выдру, бобра, морского
котика, нутрию, норку, хоря, тигра, леопарда и др.). Из нее изготавливают головные уборы, воротники, детские и женские меховые пальто,
крытые полупальто. Выпускают меховую овчину в стриженом виде
некрашеной, крашеной, обычной или особой обработки, с искусственными завитками и под велюр.
При стрижке высота ВП овчин зависит от их назначения: для го-
ловных уборов – от 10 до 14 мм; для верхней меховой одежды – от 14
до 20 мм; при имитации каракульчи – от 6 до 8 мм.
По способу крашения меховую овчину подразделяют на однотонную, аэрографного крашения (темные волосы на светлом фоне), трафаретного крашения (под леопарда и др.), окрашенную с резервированием кончиков волос (с белыми, коричневыми, черными кончиками
волос), окрашенную с помощью фотофильмпечати (нанесение мелкого
рисунка).
Наиболее ценной считается меховая овчина особой обработки, которая отличается от овчины простой обработки повышенным блеском
ВП, хорошей проглаженностью, рассыпчатыми волосом, не изменяющим блеска при действии влаги.
Сортировка. Овчину меховую выделанную некрашеную, крашеную, нестриженую, стриженую, простой и особой обработки сортируют по ГОСТ 4661-76 следующим образом:
- по характеру ВП: тонкорунная – с однородным мягким шелкови-
стым ВП, состоящим из пуховых волос, тонина которых не превышает
25 мкм; полутонкорунная – с однородным, менее мягким ВП, состоящим из более грубых волос с тониной 25.1-31 мкм; полугрубая – с неоднородным ВП, полугрубым гладким или муаристым рисунком, со
значительным содержанием остевых волос;
75
- по цвету ВП: однотонная натуральная, крашеная и многотонная,
Температура сваривания, ºС, не менее
70
Массовая доля,%
влаги, не более
14
оксида хрома (овчин хромового дубления)
0.8-1.8
золы, не более
8.0
веществ, экстрагируемых органическими растворителями
10-20
рН водной вытяжки
4.0-7.5
Предел прочности при растяжении, МПа, не менее
для овчин площадью свыше 40 дм2 (изготовленных
по Госзаказу)
9.8
для овчин площадью 40 дм2 и менее
5.9
Удлинение полное для единичных овчин при напряжении 4.9 МПа, %, не менее
30.0
ВП
Массовая доля веществ, экстрагируемых органическими растворителями, %, не более
2.0
Устойчивость окраски к сухому трению, баллы,
не более
для овчин, крашенных в черный цвет
3
для овчин, крашенных в цветные тона
2
с нанесением различного рисунка;
- по способу обработки: особой и простой обработкой;
- по площади: примерно так же, как в сырье;
- по сортам: сорт I – овчины с густым ВП на основной площади
(на полах допускается наличие менее густого волоса); сорт II – овчины
с менее густым ВП, особенно на полах и боках.
В зависимости от числа и размера пороков овчины подразделяют
на пять групп.
По химическому составу и показателям физико-механических
свойств овчины должны соответствовать следующим нормам:
КТ
Маркировка. На КТ овчины должны быть в определенной последовательности нанесены цифровые обозначения: облагороженная – О;
по виду овчин: тонкорунная – 1, полутонкорунная – 2, полугрубая – 3;
по сортам: первый – 1, второй – 2; по группам пороков: первая – 1,
вторая – 2, третья – 3, четвертая – 4, пятая – 5; площадь – в дм2.
76
Овчина шубная выделанная.
Назначение. Шубная овчина предназначена для изготовления
верхней одежды, головных уборов и рукавиц. Выпускают шубную овчину в некрашеном, крашеном (в черный, коричневый, синий и другие
цвета) виде и отделанной с применением латексных пленкообразователей. КТ такой овчины должна быть хорошо продублена, что определяют по глубине проникания дубителя (степени прокраса). КТ овчин
хромового, хромтаннидного и сульфитцеллюлозного дубления должна
иметь прокрас не менее ⅓ толщины шкуры. КТ овчин должна быть
однотонно окрашенной, без пятен и лоснящихся полос, мягкой, нежирной на ощупь. При покрывном крашении покрытие КТ должно
быть равномерным, эластичным, нелипким, стойким к сухому трению,
однотонно окрашенным по всей площади, без трещин и отслаивания
при растяжении.
Сортировка. Оценку качества выделанных шубных овчин прово-
дят по ГОСТ 1821-75. В зависимости от качества ВП шубную овчину
подразделяют на три вида: романовская, русская и степная. Романовскую овчину делят на группы: романовская поярковая 1-й группы, романовская взрослая 1-й и 2-й групп. Лучшим качеством характеризуется романовская поярковая овчина от молодняка овец в возрасте 5-8
месяцев.
Шубную овчину сортируют на четыре сорта (I, II, III, IV), овчину
покрывного крашения – на три сорта (I, II, III). Сорт шубной овчины
определяют по числу, размеру и расположению пороков. Пороки измеряют по длине в дм (разрывы, ломины, глубокие подрези – более ⅓
толщины) и по площади в дм
2
(дыры, плешины, болячки, кожеедины,
незаросшие оспины, теклость волоса, молеедины, оспины, накостыши,
жировые пятна, неравномерность окраски, ломины, отдушистость,
глубокие подрези, сквозняк).
Технология обработки меховой овчины. Основными процессами
в технологии производства меховой овчины являются: отмока, обезжиривание ВП, мездрение, стрижка волоса, пикелевание, дубление.
Длительность цикла обработки не должна превышать:
- для овчин с утолщенной КТ, направляемых на облагораживание
ВП, – 20 календарных дней;
- для овчин с облагораживанием ВП с выделкой – 17-19 календар-
ных дней;
- для овчин без облагораживания ВП – 12 календарных дней;
77
- для овчин, выпускаемых в некрашеном виде, – 9 календарных
Овчины
Масса одной шкуры, кг
2
после мездрения
Переводные
коэффициенты
для сырья
Сырье
Овчина после
дубления
Выделанный
полуфабрикат
Пресно-сухое
Сухосоленое
Мокросоленое и
Тонкорунные
3.6
4.5
6.3
2.5
0.85
3.2
1.0
1.25
1.75
Полутонкорунные
2.6
3.2
4.5
1.8
0.85
3.2
1.0
1.25
1.75
Полугрубые
2.2
2.8
3.9
1.5
0.72
3.0
1.0
1.25
1.75
дней.
Расчет размера партии, нормы загрузки оборудования, а также количества химических материалов производится в соответствии с определенной массой овчин (табл. 2). Переводные коэффициенты таблицы
служат для определения массы овчин в пересчете на массу пресносухого сырья.
Мокросоленое и кислотно-солевое сырье можно отмачивать
в чистой воде при 20 ºС в течение 4 часов. Если при хранении овчины
мокросоленого способа консервирования были подсушены, то процесс
отмоки аналогичен процессу, используемому для сырья сухосоленого,
за исключение продолжительности, которая может быть снижена до 24 часов.
Параметры первой отмоки сырья сухосоленого способа консервирования: ж.к. 10, температура 25-30 ºС, продолжительность 1624 часа.
Состав рабочего раствора, применяемого по Единой технологии
производства меховой овчины: формалин 40 %-ный – 1.0 см
3
/дм
3
фторсиликат натрия – 1.0 г/дм3, сульфанол – 2.0 г/дм3.
Таблица 2 – Расчеты размера партии, нормы загрузки оборудования,
количества химических материалов в соответствии с массой овчин
,
78
Далее следует вторая отмока при тех же ж.к. и температуре, что
и при первой отмоке, продолжительностью 8 часов в растворе, содержащем, г/дм3: фторсиликат натрия – 0.75, сульфанол – 1.0. При неполном обводнении продолжительность процесса отмоки увеличивают.
Отмоку меховой овчины пресно-сухого и сухосоленого способов
консервирования целесообразно проводить в присутствии ферментов.
Так, существует схема, при которой вторая отмока осуществляется в
присутствии ферментов в течение 18-20 часов при рН 5.
Перспективно ускорение отмоки путем предварительной или промежуточной обработки сырья в органических растворителях. При удалении из КТ значительного количества жировых веществ облегчает
проникновение отмочного раствора и сокращается в 4-5 раз длительность отмоки.
После отмоки следует отжим по волосу, который можно проводить на мездрильной машине ММГ-1500-М с тупыми ножами. Овчина
забрасывается на подающий вал машины ВП вверх, направляется и отжимается при постоянном притоке чистой воды (температура 20 ºС).
Следующий процесс – обезжиривание. Его проводят в баркасе
при ж.к. 7, температуре 42 ºС в течение 1 часа. Состав рабочего раствора, г/дм
3
: сульфанол – 8.0, формалин – 0.5, карбонат натрия – 0.5.
В баркас наливается вода, подается рабочий раствор и загружается овчина. Вращение непрерывное. После стока в течение 0.5 часа при тех
же параметрах проводят второе обезжиривание и снова сток.
Далее следуют две промывки чистой водой (30 минут, температура 38 ºС) с промежуточным стоком (30 минут) и окончательный сток
(2 часа).
ОАО «НИИМП» разработало следующую технологию обработки
меховой овчины с участием реагентов отечественного производства:
сырье пресно-сухое или сухосоленое, ж.к. на подготовительных процессах 10.
Подготовительные процессы начинаются с отмоки 1 при температуре 25-30 ºС, продолжительность 2-4 часа. Состав ванны, г/дм
3
: Эф-
фект М – 1.0, Гамма 1 – 0.5. Далее шкуры отжимаются и поступают
на отмоку 2 при температуре 30 ºС, продолжительность 14-16
часов. Состав ванны, г/дм
3
: Тетрамол – 2.0. Гамма 1 – 2.0, Препарат
ФХ – 0,5, карбонат натрия – 0.3.
После отжима ВП следует отжим всей шкуры в центрифуге,
стрижка, мездрение и обезжиривание при температуре 40-42 ºС в течение 1-2 часов с участием следующего состава, г/дм3: Тетрамол – 2.0-
79
4.0, карбонат натрия – 0.5, формалин 40% – 0.5. Далее шкуры промываются чистой водой в течение 0.5 часа (температура 30 ºС) и посту-
пают на пикелевание. Ж.к. в процессах выделки 7.
Пикелевание проводится при температуре 35 ºС в течение
14-16 часов. Состав ванны, г/дм3: хлорид натрия – 50.0, Гамма 2 – 0.5,
Мехсинол – 2.0. Через 1 час дозируется муравьиная кислота – 6.0 г/дм3
(разбавленная водой 1:5). Далее следует пролежка (24-48 часов), после
которой шкуры поступают на дубление-жирование (температура 38 ºС,
продолжительность 6-8 часов). Состав ванны, г/дм3: хлорид натрия –
50.0, Гамма 3 – 1.0, Мехсинол – 6.0. Через 1 час дозируется хромовый
дубитель в растворенном виде – 8.0 г/дм
3
, еще через 1 час бикарбонат
натрия – 1.5 г/дм3 (в два приема до рН 3.8-3.9). После пролежки
(12-24 часа) осуществляют отжим, платировку, двухстадийную суш-
ку. Далее обработку проводят по действующей технологии вплоть до
процесса откатки.
Откатка проводится в течение 3.5-4 часов при участии Гаммы 7 –
3
30 см
на овчину, Антистатика М – 10 см3 на овчину. Дальнейшую об-
работку проводят по действующей технологии до процесса облагораживания.
Облагораживание ВП осуществляют по технологии с применением: Полификса – 50 см
3
3
/дм
, муравьиной кислоты – 75 см
3
/дм
3
и этило-
вого спирта 95 % – 300 см3.
Фирма Pulkra (Boehme) предлагает технологию обработки шкур
меховой овчины пресно-сухого способа консервирования. В подготовительных процессах и процессах выделки ж.к. 10.
Отмока 1 проходит при температуре 25 ºС в течение 10-14 часов с
участием, г/дм
3
: Атезана ЛПВ – 1.0, Атезана Ультра – 2.0 по схеме:
сначала покой в течение 1 часа, затем каждый час перемешивание по 5
минут.
Далее на машине «Сабрезе» проводят механическую промывку
ВП. Затем следует отжим в центрифуге, стрижка, мездрение. После
этого проводят отмоку 2 при температуре 25 ºС в течение 10-12 часов.
Состав ванны, г/дм
3
: хлорид натрия – 10.0, Атезан ЛПВ – 1.5, Атезан
Ультра – 1.0, Гелон ПК – 1.0. Далее промывка чистой водой, механическая промывка на машине «Сабрезе», отжим в центрифуге, стриж-
ка, мездрение, мойка - обезжиривание (температура 38 ºС, продолжительность 2 часа). Состав ванны, г/дм
3
: Гелон ПК – 1.0, Атезан Ультра
– 1.5, карбонат натрия – 0.3. Далее снова промывка, после чего шкуры
направляются на пикелевание, которое проводится при 30 ºС в тече-
80
ние 14-16 часов. Состав ванны, г/дм3: хлорид натрия – 50.0, через 30
минут – Эскатан ГЛС – 2.0, через 1 час дозируется в разбавленном виде муравьиная кислота (85 %) – 5.0.
После пролежки (12-14 часов) проводится дубление при 35 ºС в
течение 14-16 часов при участии, г/дм3: хлорида натрия – 40.0, Эскатана ГЛС – 2.0; через 30 минут дозируются в растворенном виде хромовый дубитель (основность 33 %) – 5.0, Эскатан ГЛХ – 3.0, Таннит
ЛСВ – 2.0; через 3 часа заливается вторая порция хромового дубителя -
10.0; через 45 минут дозируется бикарбонат натрия – 1.0 (рН 4), далее
бикарбонат добавляется в три приема через каждые 30 минут в количестве 2.0-2.5 (рН в конце дубления 3.9).
Проводят промывку при 30 ºС в присутствии, г/дм3: Гелона ЛХЦС/АДЛ – 0.5 и уксусной кислоты (60 %) – 0.5. Далее следуют пролеж-
ка, в течение 12-14 часов, сушка взавес, увлажнение, тяжка, глажение, стрижка, сортировка, обезжиривание в машине химической
чистки в присутствии перхлорэтилена или трихлорэтилена – 2 см3,
Трикопона ВП – 1 дм3 в течение 4 минут. Затем снова сушка, увлажне-
ние, тяжка, глажение (550 см3 воды, 300 см3 Кутафикса РФ, 100 см3
спирта, 50 см
3
муравьиной кислоты 85 %-ной. Глажение проводится 4-
5 раз при температуре 180 ºС.
Красильно-жировальные процессы и операции осуществляются
после предварительной подготовки полуфабриката. Так, фирма Pulkra
(Boehme) разработала следующую технологию крашения ВП меховой
овчины металлокомплексными красителями (ж.к. 10-15). Предварительная подготовка – уморение (нейтрализация). Температура 40 ºС,
продолжительность 1.5 часа. Состав ванны, г/дм
3
: аммиак (25%) – 2.0,
Гелон ПК – 0.5. Далее промывка и крашение, которое проводится в
данном случае при 65 ºС металлокомплексными красителями серии
Дорапель М с использованием вспомогательного реагента
Дорегаль ПЕВ. Состав ванны, г/дм
3
: муравьиная кислота – 0.2, через 10
минут Дорегаль ПЕВ – 1.0, через 15 минут дозируются красители Дорапель М – х, через 30 минут добавляется Эскатан ФСН – 1.0, через 1
час дозируется муравьиная кислота 85 %-ная (в разбавленном виде) –
1.0. Через 30 минут сток.
Далее проводится промывка до получения прозрачного раствора
и жирование при 45 ºС в течение 2 часов при участии, г/дм3: Эскатана
ГЛХ – 3.0, Кутапола ОФБ – 3.0; через 1,5 часа дозируется муравьиная
кислота 85 %-ная в разбавленном виде; через 30 минут – сток. Затем
следуют промывка, отжим в центрифуге, сушка, увлажнение, тяжка,
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]