Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Специальные главы технологии меха. Учебное пособие
.pdf
171
А) 40-45%;
Б) 25-30%;
В) 10-12%;
Г) абсолютно сухие.
56. Для получения хорошего блеска волоса, во вторую откатку добавляют:
А) антистатики;
Б) выравниватели;
В) скипидар;
Г) раствор хлорида натрия.
57. Первую откатку мехового полуфабриката проводят опилками,
влажность которых составляет:
А) 35%;
Б) 20%;
В) 10%;
Г) 5%.
58. Для сохранения гигроскопических свойств шкуры в солке применяют:
А) стеароксы;
Б) уксусную кислоту;
В) алюминиевые квасцы;
Г) хлорид натрия.
59. Для увеличения наполненности и мягкости кожевой ткани при
солке используют:
А) стеароксы;
Б) уксусную кислоту;
В) алюминиевые квасцы;
Г) хлорид натрия.
60. Какой ценный материал для медицины и фармацевтической промышленности получают из жиропота?
А) ланолин;
Б) мездровый клей;
В) желатин;
Г) аминокислоты.
172
Приложение 6
Правильные ответы на тестовые задания
1. Г) скорняжные изделия.
2. …весенние… .
3. Б) шкурки кроликов;
4. Д) возрастом животного;
5. В) условия убоя животного;
6. Г) стоимость.
7. В) волосяного покрова, кожевой ткани или шкурок в целом.
8. …технологическим… .
9. Б) шкуры, прошедшие операции выделки;
10. Г) кислотно-солевое сырье содержит 45-50 % влаги.
11. А) -1; Б) -2; В) – 4; Г) – 3.
12. В) отмока, обезжиривание, мойка, мездрение;
13. А) увеличение массы сырья;
14. …. скобе.
15.А) только с простым строением кожевой ткани;
16. А) для выявления переломов эпидермиса и сосочкового слоя;
17. В) молочной кислоты;
18. А) слишком сильное воздействие протеолитических ферментов;
19. Г) способствуют разделению микроструктуры дермы
20. Б) понижать рН для прекращения действия протеолитических ферментов;
21. А) повышенная температура сушки;
22. А) -2; Б) -3; В) – 1; Г) – 4.
23. Б) экстракционный;
24. ….. Либермана.
25. В) рН раствора;
26. А) пикелевание, мягчение, дубление и жирование;
27. А) разделение волокон на более мелкие, обезвоживание и уплотнение кожевой ткани;
28. В) нейтральные соли;
29. Б) по появлению «сушинки»;
30. А) размер дубящих частиц;
31. …. увеличивается.
32. … устойчивость... .
33. В) выравнивание толщины кожевой ткани по всей шкуре;
34. А) -3; Б) -4; В) – 2; Г) – 1.
173
35. А) из-за невысокой гидротермической устойчивости полуфабриката;
36. В) кислоты;
37. А) 30-35°С;
38. …. протравление.
39. В) можно в отдельных случаях;
40. А) нейтрализация, протравление, отбеливание;
41. Б) замедляют распад перекиси;
42. В) в кислой среде;
43. Б) в щелочной среде;
44. В) зеленая;
45. Б) для обеспечения прочной и насыщенной окраски в процессе
крашения;
46. В) ПАВ;
47. ….. сульфогрупп.
48. В) 90
о
С;
49. А) анионным;
50. Б) щелочи;
51. … труднее.
52. В) при рН = 2,8-3 в присутствие выравнивателей;
53. Б) ализарины;
54. Б) бука;
55. В) 10-12%;
56. В) скипидар;
57. А) 35%;
58. Г) хлорид натрия.
59. В) алюминиевые квасцы;
60. А) ланолин;
174
Содержание
ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................... 3
1. ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ МЕХА ......................... 6
1.1. Основы классификации пушно-меховых товаров .................. 6
1.2. Важнейшие свойства сырья, определяющие
его пригодность для выделки меха ................................................... 7
1.3. Свойства мехового полуфабриката как выходные
показатели производства меха .......................................................... 8
1.4. Основные условия построения технологического процесса ....... 10
1.5. Параметры технологического процесса .................................. 12
1.6. Характеристика процессов мехового производства .............. 14
1.6.1. Подготовительные процессы и операции ..................... 14
1.6.2. Процессы выделки ............................................................ 20
1.6.3. Операции крашения ......................................................... 30
1.6.4. Крашение мехового велюра ............................................ 51
2. СХЕМЫ ОБРАБОТКИ ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПУШНО-
МЕХОВОГО И ОВЧИННО-ШУБНОГО СЫРЬЯ .......................... 54
2.1. Весенние виды мехового сырья ................................................. 54
2.1.1. Каракулесмушковое сырье ............................................. 54
2.1.2. Шкурки мерлушки ........................................................... 69
2.1.3. Меховая и шубная овчина ............................................... 70
2.2. Зимние виды мехового сырья .................................................... 93
2.2.1. Шкурки кролика ............................................................... 93
2.2.2. Шкуры собак .................................................................... 101
2.3. Весенние виды пушного сырья ............................................... 103
2.3.1. Шкурки крота .................................................................. 104
175
2.3.2. Шкурки сурка .................................................................. 106
2.3.3. Шкурки суслика-песчаника .......................................... 109
2.4. Зимние виды пушного сырья .................................................. 111
2.4.1. Шкурки ондатры ............................................................. 111
2.4.2. Шкурки белки .................................................................. 117
2.4.3. Шкурки норки ................................................................. 118
2.4.4. Шкурки куницы .............................................................. 127
2.4.5. Шкурки песца .................................................................. 128
2.5. Шкуры морского зверя ............................................................. 134
2.5.1. Шкуры морского котика ............................................... 134
2.5.2. Шкуры тюленя ................................................................ 136
3. ОТХОДЫ МЕХОВОГО ПРОИЗВОДСТВА ............................... 141
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................... 143
Библиографический список .............................................................. 144
ПРИЛОЖЕНИЯ .................................................................................. 146
Приложение 1. Материалы фирмы Lowenstein
для обработки меховой, шубной овчины и пушнины .................. 146
Приложение 2. Материалы фирмы Pulkra (Boehme)
для обработки меховой, шубной овчины и пушнины .................. 149
Приложение 3. Химические материалы ОАО «НИИМП» .......... 155
Приложение 4. Вопросы для самоконтроля ................................... 159
Приложение 5. Тестовая система оценки знаний .......................... 162
Приложение 6. Правильные ответы на тестовые задания .......... 172
176
УЧЕБНОЕ ИЗДАНИЕ
Подписано в печать 26.10.2016
Формат 6084 1/16
Бумага офсетная
Печать ризографическая
10,23 усл. печ. л.
11,0 уч.-изд. л.
Тираж 100 экз.
Заказ «С» 221
Издательство Казанского национального исследовательского
технологического университета
Отпечатано в офсетной лаборатории Казанского национального
исследовательского технологического университета
420015, Казань, К. Маркса, 68
Гульназ Гусмановна Лутфуллина
Владислав Александрович Сысоев
Ильдар Шаукатович Абдуллин
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ГЛАВЫ
ТЕХНОЛОГИИ МЕХА
Компьютерный набор Г. Г. Лутфуллиной
Редактор Л. Г. Шевчук
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]