переносчиков электронов: такие системы усиленно изучались и обширный обзор литературы, относящейся к этому, был составлен микробиологом Пейном. Эти дыхательные ферментные системы обычно отсутствуют в клетках, растущих в строго аэробных условиях, но быстро возникают при снижении парциального давления кислорода. Недостаток кислорода это важнейший фактор, влияющий на синтез редуктаз окислов азота у всех видов с нитратным или полностью денитрифицирующим дыханием. Так, например, когда Pseudomonas denitrificans помещали в анаэробные условия в отсутствие окислов азота, то синтез редуктазы закиси азота начинался и достигал максимума через 3 ч; за это же время, но в меньшей степени, образовывались также редуктазы окиси азота и нитрита. Таким образом, здесь не было никакого преимущества в наличии нитрата для обеспечения синтеза ферментов. В настоящее время общепризнано значение поддержания анаэробных условий для образования ферментов процесса денитрификиции, но исследователи не всегда сходились в оценке степени аэрации, которую могли переносить денитрифицирующие бактерии. Кажется очевидным, что скорость синтеза ферментов у всех бактерий, способных к денитрификации, обратно пропорциональна доступности кислорода. Для дыхания за счет окислов азота совершенно необходимый фактор - наличие органических соединений, служащих в качестве доноров электронов. Как правило, этой цели может служить множество соединений, но не следует думать, что природа этих веществ не имеет значения. Так, добавление низкомолекулярных жирных и родственных им кислот к среде, содержащей нитраты, усиливает активность редуктазы нитратов. Некоторые виды микроорганизмов, считавшиеся неспособными восстанавливать нитраты, могут осуществлять это при наличии соответствующего донора электронов; например, Mycobacterium scrofulaceum, восстанавливает нитраты в культурах, содержащих молочную кислоту, но не в других субстратах.