Ваш семейный доктор. Сахароснижающие растения. Нет - диабету и лишнему весу

100 г зеленого горошка (свежезамо­роженного), 7 яиц, 200 г молока, 50 г сливочного масла, соль.

70 г гороховой муки, 40 г пшеничной муки, 40 г яблок, дрожжи, соль.

70 г зеленого горошка (свежезаморо­женного), 70 г моркови (вареной), майо­нез, соль.

140 г зеленого горошка, 20 г сливочно­го масла, 40 г сыра (любого твердых со­ртов), 50 г панировочных сухарей, соль.

Панировочные сухари поджарить в масле и смешать с зеленым консервиро­ванным горошком. Посолить, сверху по­сыпать тертым сыром.

150 г зеленого горошка (свежеза­мороженного), 2 яйца, 40 г сливочного масла.

160 г зеленого горошка (свежезамо­роженного), 2 яйца, 150 г куриной груд­ки, 15 г масла, перец, соль.

Соединить гороховую и пшеничную муку, добавить яйцо, воду и замесить те­сто. Раскатать и слепить вареники с на­чинкой из творога. Отварить в подсо­ленной воде и подать со сметаной.

100 г гороха, 100 г моркови, 80 г ман­ной крупы, 80 г сливочного масла, 2 яй­ца, 0,4 л молока, панировочные сухари, сметана, сахар, соль.

Вареный горох пропустить через мя­сорубку, добавить густо сваренную ман­ную кашу, творог, сахар, соль, яйца, масло и перемешать до однородной мас-

Зеленый горошек отварить и проте­реть через сито. Затем горох положить в кастрюлю, добавить пшеничную муку, разведенную половиной (0,25 л) молока, и прокипятить смесь. Яичные желтки взбить с оставшимся молоком, сливоч­ным маслом и заправить суп.