Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Ваш домашний урожайник. Умный виноградник для начинающих
.pdf
Болезни и вредители винограда
обеспечивать их хорошее проветривание. Полезно опрыскивать виноградники осенью после опадения листьев или весной до распускания почек ДНОКом (15–
20 кг/га) или нитрафеном (25–35 кг/га).
Чтобы защитить зеленые побеги, нужно
опрыскивать кусты в период набухания
почек 2%-ной бордоской жидкостью, повторно сделать это при появлении первых
листьев, используя уже 1%-ную бордоскую жидкость.
В дальнейшем обработка кустов от
черной пятнистости будет совпадать
с опрыскиваниями против милдью.
Против инфекционного усыхания кустов необходимо применять агротехнические приемы: удаление при обрезке
частей пораженных болезнью кустов,
вывоз их с виноградника и уничтожение путем сжигания. Также показаны
осенние или весенние обработки кустов
ДНОКом (15–20 кг/га) или нитрафеном
(25–35 кг/га). Потом следует проводить
те же химические обработки, которые
401
Болезни и вредители винограда
используются против черной пятнистости винограда.
Меры борьбы с пятнистым некрозом:
опрыскивание насаждений перед укрывкой кустов ДНОКом (20 кг/га) или нитрофеном (35 кг/га).
Очаги с наибольшим развитием болезни необходимо опрыскивать и весной
после открывания кустов, но еще до распускания почек.
Филлоксера лечится в основном инсектицидами — такими, как гексахлорбутадиен (ГХБД) и эмульсия сероуглерода.
При лечении хлороза раньше применялся железный купорос. Им опрыскивали растение или вносили его в почву.
Однако влияние этого химиката оказывалось кратковременным и уже спустя
2 месяца болезнь возобновлялась.
Огромную помощь больным кустам
винограда оказывают микроудобрения,
особенно бура (требуется до 2 г на 1 куст),
а также сернокислый марганец (до 4 г
на 1 куст). Однако лучшее последнее
402
Болезни и вредители винограда
средство помощи при хлорозе — комплексоны железа. Их можно найти в продаже — это 50–55%-ный порошок или
7–15%-ная жидкость по действующему
веществу. Эти п ре параты хорошо растворяются в воде, и ими следует опрыскивать поврежденные виноградные кусты 3–4 раза
за период вегетации.
Вначале в мае, перед цветением, а потом в фазу роста ягод, концентрацию раствора следует повышать от 0,1 до 0,25%.
Если хлороз сильно развит, необходимо
внести этот препарат в почву ранней
весной на глубину залегания активных
корней. На каждый куст потребуется
примерно 5–7 г комплексона по действующему веществу. Предварительно средство надо разбавить водой (на указанное
количество вещества потребуется 10–15 л
воды). Действие препарата сохраняется
в течение 3–5 лет.
Выздоравливающие кусты становятся заметно зеленее, повышается плодоносность их побегов, и в целом урожай
403
Болезни и вредители винограда
и его качество повышаются. Меры предосторожности от хлороза сводятся к правильному выбору участка, его предварительное окультуривание, подпитка органическими удобрениями, а также выбор
правильных сортов винограда, которые
могут развиваться в данном климате.
В последующем потребуется умеренный полив почвы, который создаст нормальную воздухопроницаемость, необходимую для нормальной жизнедеятельности корней и микрофлоры. В осенний
период рекомендуется перекапывание
почвы, что также является профилактикой заболевания.
Как таковые меры борьбы с бактериальным раком отсутствуют, поэтому, чтобы предотвратить его развитие, необходимо производить посадку виноградников
только здоровым посадочным материалом, тщательно проверяя его на предмет
заболеваний.
При мучнистой росе винограда, равно как и других растений, принято ис-
404
Болезни и вредители винограда
пользовать опрыскивание заболевших
растений соединениями железа, цинка,
меди (бордоская жидкость) и коллоидной серой. Используются также и более
современные фунгициды.
В целом меры борьбы с вирусными болезнями кустов винограда можно свес ти к фитосанитарным мероприятиям по
выращиванию здорового посадочного
материала и проведению борьбы с переносчиками возбудителей различных заболеваний, среди которых нематоды,
клещи, сосущие и листогрызущие насекомые.
На виноградниках с успехом применяются биологические средства защиты
растений от вредителей. Это — микробиологические препараты, действующим
началом которых являются микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, вызывающие заболевания вредных
насекомых. В настоящее время появляется все больше таких препаратов, которые разрабатываются на основе синтеза
405
Болезни и вредители винограда
и применения веществ, влияющих на
поведение вредных насекомых и процессы их размножения. Эволюция сформировала различные формы взаимодействия между биологическими видами.
В этой связи появилось взаимодействие
с помощью химических сигналов. Все
животные и растения выделяют в окружающую среду продукты жизнедеятельности.
Другие организмы воспринимают их
с определенной степенью биологической
активности. На основе этих параметров
и создаются новейшие средства для борьбы с вредителями.
Осенью после опадания листьев при
борьбе с зимующей стадией клещей необходимо проводить опыление с применением нитрафена, ДНОка в концентрации — 2–3%, норма расхода — 25–30 кг/га;
опрыскивать все плодоносящие насаждения. Весной до набухания почек можно
использовать для обработки кустов нитрафен, ДНОк в концентрации — 1–2%, нор-
406
Болезни и вредители винограда
ма расхода — 15–20 кг/га; также опрыскивать все плодоносящие насаждения.
В период выдвижения зеленого конуса при борьбе с скосарями, совками,
пяденицами следует проводить опрыскивание фозалоном или хлорофосом
в концентрации — 0,2–0,3%, норма
расхода — 2–3 кг/га; опрыскиваются
очаги вредителя.
В период разрыхления соцветий (перед цветением) при борьбе с виноградной листоверткой нужно применять фозалон или хлорофос в концентрации —
0,2–0,3%; норма расхода — 2–3 кг/га;
проводить опрыскивание очагов вредителя. Проводить опрыскивание плодоносящих виноградников следует через
10–12 дней после начала лёта бабочек
вредителя и повторно через 8–10 дней.
В этот же период для борьбы с клещами применять рогор в концентрации —
0,25%; норма расхода — 2,5 кг/га; проводить опрыскивание поврежденных насаждений.
407
Болезни и вредители винограда
Препараты ГХЦГ применяются ежегодно. Для борьбы с сорняками через
каждые 3–4 года следует использовать
смесь ГХЦГ с симазином в концентрации — 50%-ного с. п., норма расхода —
до 12 кг/га.
Сегодня на виноградниках успешно
применяются комбинации биологических и химических средств защиты растений. Так, используется внесение в почву триходермина (это препарат на основе конкурирующих, но не патогенных
грибов рода Trichoderma), а также опрыскивание больных растений растворами
ТМТД в период начала цветения виноградной лозы.
Кроме этого, на виноградниках применяются феромоны. Их используют в феромонных ловушках для сигнализации
сроков массового появления бабочек
гроздевой листовертки и для борьбы
с ними. В первом случае следует установить 1 ловушку на 3–5 га. Во втором
случае требуются феромонные ловушки
408
Болезни и вредители винограда
из расчета 10–30 ловушек на 1 га в зависимости от степени заселения виноградников листоверткой и размещения
их по плантации виноградников.
Безусловно, что выращивание устойчивых к болезням сортов винограда на
дачных приусадебных участках позволит сократить степень заболеваемости,
а также снизить количество опрыскиваний ядохимикатами. Кроме того, важно
выполнять все необходимые мероприятия по уходу за растениями, в том числе
и необходимые опрыскивания, чтобы
свести к минимуму риск их заболеваемости.
Глава 6
Уборка винограда, хранение
ягод и заготовки
Виноградные ягоды — очень полезный питательный продукт, но в пищу
используются не только ягоды винограда. Практически все части лозы используются в пищевой переработке растения: листья применяют в маринадах, из
них также готовят долму, из зеленых
побегов винограда делают различные
напитки и квас, в пищу употребляются
даже усики растения. Но прежде чем
снимать урожай и делать заготовки, необходимо сначала посадить виноград,
умело за ним ухаживать, а затем правильно снять созревшие ягоды и прочие
части растения для их дальнейшей пе-
410
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]