Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Ваш домашний урожайник. Умный виноградник для начинающих
.pdf
Уход за виноградом
ляя на саженцах по 3–4 побега, а на черенках по 1–2 побега.
Холмики земли, которые прикрывали саженцы или черенки после посадки,
нужно в конце июня разокучить и сделать лунку на глубину 18–20 см ниже
уровня почвы.
Затем надо удалить все корни и порослевые побеги на обнаженной части
растений, снова засыпать лунку и восстановить холмик до прежнего уровня. Данная процедура по удалению поверхностных корней называется катаровка. Она
дает возможность развиваться основным корням и делает растения менее
уязвимыми при наступлении, например,
засухи или аномальных морозов.
В это время у молодых растений еще
только начинает формироваться корневая система. В связи с этим уже спустя
10 дней после посадки необходимо провести полив. При поливе на каждую лунку требуется 12–15 л воды. В период вегетации поливы следует проводить еще
291
Уход за виноградом
2–3 раза. Большинство сортов винограда подвержены такими болезням, как
милдью и оидиум, поэтому необходимо
периодически проводить опрыскивание
кустов раствором бордоской жидкости
и коллоидной серы или делать опыление молотой серой.
В середине августа необходимо окончательно разокучить холмики, чтобы затемненная часть побегов могла хорошо
вызреть. К этому времени основание побегов уже покроется корой, так что солнечные ожоги для них будут не опасны.
Осенью на винограднике обычно начинают устанавливать шпалеру, поскольку к началу второго года вегетации она будет необходима растениям.
Установка шпалеры на винограднике представляет собой систему кольев
с натянутой на них проволокой. Колья
можно сделать из деревянных сучьев
или колышков, из железобетонных, металлических или пластиковых прутьев.
Обычно на приусадебных участках ис-
292
Уход за виноградом
пользуются деревянные стойки диаметром
15–20 см. Чтобы они не сгнили и дольше
прослужили на винограднике, с них предварительно удалить кору. Затем ту часть,
которая будет находиться в почве, необходимо обжечь или обработать битумом.
Можно также выдержать ее в растворе
медного купороса в течение 2–3 недель
(концентрация раствора — 3–6%). Подобная обработка поможет существенно
продлить эксплуатацию деревянных
опор.
Устанавливать подготовленные колышки в ряду нужно на расстоянии
6–7 м и всаживать в землю на на глубину 55–60 см. Крайние столбы называют якорными, их следует закопать поглубже — на 70–80 см.
Такие столбы дополнительно можно
закрепить специальными упорными стойками или оттяжками, чтобы они не клонились в стороны под давлением растущего винограда. Между шпалерами
должен оставаться проход, чтобы уха-
293
Уход за виноградом
живать за виноградом было удобно. Затем на подготовленные столбы закрепляется проволока. Количество проволоки
на шпалере каждый виноградарь должен
выбрать по собственному усмотрению в зависимости от сорта винограда, его силы роста и выбранной формой куста.
Осенью или весной следующего года
следует провести ремонт молодого виноградника. Для этого на местах, где не
прижились растения, надо высадить саженцы из запаса.
В районах, где виноград укрывается
на зиму, кустики растения нужно окучить холмиками земли высотой до 15–
20 см. Также проводится подзимний полив, если стоит сухая погода. Кроме
того, необходимо перекопать и взрыхлить почву.
На второй и третий год вегетации
растения весной снова следует провести
катаровку и удаление поросли. Также
необходимо сделать обрезку кустов. Летом выполняют все те же работы, что
294
Уход за виноградом
и в первом году выращивания винограда. А осенью, в конце октября — начале
ноября, в районах, где виноград укрывается на зиму, его предварительно нужно
снять со шпалеры и укрыть слоем удобренной земли. Даже если к этому времени на винограде сохранятся листья, это
не должно явиться помехой для его
укрывания.
На третьем году выращивания растения следует продолжить создание формы куста. Также необходимо создавать
оптимальные условия для нормального
роста и развития растения. Сюда входят
такие агроприемы, как обломка, подвязка, полив, удаление сорняков, защита от вредителей и болезней, рыхление
и перекопка почвы и т. д.
Более подробно о том, как делать обрезку, обламывание, проводить полив,
удобрять почву и выполнять многие
другие мероприятия по уходу за виноградом, будет рассказано далее.
295
Уход за виноградом
Обрезка винограда
Если периодически не проводить обрезку винограда, то он постепенно перестанет плодоносить. У растения это заложено на биологическом уровне. Когда
регулярно проводится обрезка, у лозы
включается инстинкт самосохранения,
и она начинает активно закладывать цветочные почки. Даже делая обрезку только осенью, можно уже летом следующего года добиться того, что виноград заложит цветочные почки, и можно будет
ждать урожая.
Весной виноград обрезается для того,
чтобы он затем мог хорошо перенести
зиму. Хотя некоторые специалисты считают, что эту процедуру лучше проводить осенью. Если же это делать весной,
то при укладке и укрытии рукавов и лоз
в зиму их придется связывать в пучок.
Таким образом, в пучке могут оказаться
вместе и вызревшие лозы, и отмершие
после морозов. В невызревших и подмо-
296
Уход за виноградом
роженных лозах остается много влаги,
а весной, когда начнет пригревать солнце и температура внутри укрытия поднимется выше 5 °С, в образовавшейся
влажной среде незамедлительно начнет
образовываться плесень и гниль. В итоге будут поражены и здоровые, вызревшие лозы. Виноград выглядит так, как
будто вымерз, на самом деле он сгнил,
поэтому все труды виноградаря окажутся напрасными.
Кроме того, обрезанный весной виноград начинает истекает соком, что тоже
не очень хорошо для винограда. Если
же обрезать растение осенью, то место
обрезки успеет запробковаться и сок будет не течь, а только капать. Это и называется «плачем винограда». Обрезанные же весной лозы не успевают запробковаться, а потому остаются открытые
раны. Когда виноград поднимается на
шпалеру, сок начинает стекать по лозам,
попадать на почки, которые затем совершенно промокают и погибают. Даже
297
Уход за виноградом
если оставить куст в горизонтальном
положении, то сок будет стекать на нижележащие лозы, и в любом случае это
приведет к их гниению. А вместе с обрезанной лозой может полностью погибнуть и весь рукав.
В северных регионах обрезку виноградных лоз необходимо проводить
только осенью, когда уже опадут листья
с растения и после первых заморозков.
Самое важное — это вырастить полноценный саженец в первый год. Ведь
его древесина не успевает вызреть, поэтому вымерзает уже осенью.
Обычно в первый год после посадки
саженец может вырасти до 0,5–1,5 м,
поэтому на лозы могут вызреть только
4–5 почек, иногда чуть больше, иногда
чуть меньше. В любом случае, обрезать ее
нужно выше верхней вызревшей почки
на 2–3 см. Некоторые виноградари обрезают лозы способом замещения почек,
считая, что в этом случае ягоды получаются крупнее. Однако при этом к концу
298
Уход за виноградом
лета часть лоз ослабнет и осенью такие
лозы с гроздьями придется вырезать
полностью. Это происходит потому, что
все питание уходит на развитие ягод, а
сама лоза остается очень слабой и тонкой. Более того, сокращение подачи питательных веществ на рукав приводит и
к его ослаблению, что будет заметно по
слабым побегам. Поэтому осенью придется поработать и с этим рукавом.
Его нужно будет обрезать у сильной
лозы, растущей из него. Если лето было
сырым и холодным, обрезку лозы вообще
можно не делать: во время осенних заморозков они легко обламываются, как сосульки.
В этом случае подойдет длинная формировка куста, поскольку при такой обрезке на следующий год можно будет получить урожай за счет спящих почек на
рукавах.
Вообще, обрезка винограда — это
сильное вмешательство в организм растения, ведь она ослабляет его жизнеспо-
299
Уход за виноградом
собность и жизнестойкость, ослабляет
иммунитет к болезням, вредителям и неблагоприятным условиям среды. Но
умелая обрезка виноградника, напротив, может смягчить последствия такого воздействия и обеспечить долголетие
винограднику.
Обрезка используется для следующих
целей:
повышение урожайности кустов
и качества ягод;
улучшение и повышение произво-
дительности труда на винограднике;
облегчение защиты кустов от зимних повреждений, а также улучшение
удобства борьбы с заморозками, болезнями и вредителями.
Основные задачи, которые необходимо решить при обрезке, сводятся к следующему:
ограничение продольной полярно-
сти побегов;
урегулирование общей силы роста
и плодоношения куста;
300
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]