Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Бизнес-планирование. Монография
.pdf
Кисловодск
64224,0
44163,5
-20060,5
Железноводск
44530,2
46294,5
+1764,3
Ессентуки
20679,7
22067,5
+1387,8
Пятигорск
29697,8
32890,5
+3192,7
Предгорный район
4604,1
2915,9
-1688,2
Лермонтов
3644,1
3459,8
-184,3
Всего по КМВ
274265,4
282001,8
+7736,4
По сравнению с двенадцатью месяцами прошлого года прирост
розлива минеральной воды составил более 7 млн. 700 тыс.литров. Это
устойчивая динамика производства минеральных вод за последние шесть
лет.
Минеральные воды региона пользуются значительным спросом на
российском рынке.
Снизили производство минеральных вод в 2004 году по сравнению с
2003 годом предприятия городов Кисловодска, Лермонтова и Предгорного
района. Минеральные воды поставляются почти во все субъекты
Российской Федерации (лидером является Москва и Московская область),
а также в страны ближнего и дальнего зарубежья.
В 2004 году значительно увеличился промышленный розлив на
Ессентукском предприятии «Целебный источник», а ввод в эксплуатацию
завода ООО «Аква-Вайт» позволил Ессентукам твердо занять пятую
позицию в регионе. Более 1,4 млн. литров составил промышленный розлив
вновь введенного предприятия ООО «Тести» в Железноводске и 14 млн.
литров ОАО «Рокадовские минеральные воды» в Минераловодском
районе. В 2004 году значительно увеличится промышленный розлив в
связи с вводом в эксплуатацию крупнейшего предприятия региона "Рокада
- минеральные воды" в Минераловодском районе.
Таким образом, можно сделать следующие выводы:
91
Наблюдается рост потребления безалкогольных напитков. При этом
спрос смещается от сладких газированных напитков в сторону
минеральных вод и очищенной питьевой воды. Несмотря на наличие
некоторых сдерживающих факторов, рынок минеральной воды в России
находится в стадии роста и является, безусловно, привлекательным для
производителя.
Для любого рынка очень важны показатели, которыми потребитель
старается оценить предложения, приходящие к нему от поставщиков
оборудования и сырья, потому что очень часто именно с этими "клише" и
начинает работать покупатель оборудования, строя всю свою дальнейшую
концепцию продвижения продукта на рынок.
Можно предположить, что и в дальнейшем российские
производители будут успешно конкурировать с зарубежными, завоевывая
все новые и новые сегменты рынка. И в первую очередь, следует отметить
компании, производящие минеральную воду, обладающую лечебнопрофилактическими свойствами.
На основе проведенного анализа руководством исследуемого
предприятия ООО «Х» было принято решение о целесообразности
организации производства питьевой минеральной воды «Стрижамент
Хрустальный».
3.2 Разработка бизнес-плана по материалам ООО «Х»
Основной целью реализации проекта является организация
производства и розлива минеральной столовой питьевой воды
«Стрижамент Хрустальный» и последующий сбыт ее организациямпотребителям на территории России и ближайшего зарубежья.
Стратегическая цель ООО «Х» - стать лидером на рынке в сфере
производства высококачественной минеральной столовой питьевой воды.
92
Реализация поставленной цели обеспечивается путем решения
следующих задач:
- создание интегрированной структуры по производству и оптово-
розничной реализации минеральной столовой питьевой воды «Стрижамент
Хрустальный»;
- организация комплексного подхода к обслуживанию клиентов;
- ориентация на постоянных потребителей;
- завоевание обширного рынка сбыта продукции;
- производство и реализация минеральной столовой питьевой воды
«Стрижамент Хрустальный» на экспорт.
В соответствии с возможностями оборудования и спросом со
стороны организаций – потребителей, ООО «Х» будет выпускать
следующие виды минеральной столовой питьевой воды «Стрижамент
Хрустальный»:
- Вода минеральная газированная в бутылках 0,6 литра;
- Вода минеральная негазированная в бутылках 0,6 литра;
- Вода минеральная газированная в бутылках 1,5 литра;
- Вода минеральная негазированная в бутылках 0,6 литра;
- Вода питьевая в бутылках 5,0 литра.
Проектная мощность линий по розливу:
0,6 литра. Проектная мощность линии 3 000 бутылок в час,
24 000 бутылок в смену, 40 000 бутылок в две смены.
1,5 литра. Проектная мощность линии 1500 бутылок в час,
12 000 бутылок в смену, 20000 бутылок в две смены.
5 литров. Проектная мощность линии 100 бутылок в час,
800 бутылок в смену, 1500 бутылок в две смены.
Расчетный объем инвестиций на осуществление данного проекта
составляет 6 млн.руб. Средства предполагается привлечь на условиях
лизинга. Потребности и использование инвестиций представлены в
таблица 3.5.
93
Таблица 3.5
Наименование затрат
Потребность, тыс.руб.
1. Приобретение завода по
производству питьевой
минеральной воды
5000
2. Проведение ремонтных работ
здания и строительство забора
500
3. Дополнительные расходы по
наладке и установке
оборудования
500
Потребности и использование инвестиций
Предлагаемая схема реализации проекта гарантирует эффективное и
целенаправленное использование предоставленных средств. Срок
окупаемости инвестиционного проекта составляет 1,5 года.
Деятельность по производству происходит в условиях динамично
развивающегося рынка оптово-розничной торговли на территории России.
Емкость и потенциал этого рынка позволяют рассчитывать на устойчивую
прибыль в течение ближайших лет.
Планируемая к производству и розливу вода является
слабоминерализованной водой родника гора Стрижамент (Кочубеевский
район, Ставропольский край) и относится к минеральным природным
столовым водам гидрокарбонатного кальциевого состава без
специфических компонентов и свойств.
Химический состав родниковой воды источника горы Стрижамент и
обоснование возможности ее использования в питьевых целях и розлива в
качестве природной столовой представлены в Приложении 1.
Высокое качество воды и опыт хозяйственно-питьевого
использования делает перспективным ее розлив, а также использование в
производстве различных напитков. Успешная эксплуатация источника
связана с организацией постоянного контроля за санитарно-химическим и
санитарно-бактериологическим состоянием воды и водозабора и
установлением зон санитарной охраны месторождения.
94
Основным обстоятельством, делающим рынок питьевой воды
привлекательным, является наличие платежеспособного спроса на
питьевую столовую воду. Данный спрос обоснован острой экологической
обстановкой в стране, которая ежегодно ухудшается, загрязняется
окружающая среда, водоемы, что в итоге побуждает население
употреблять качественные натуральные продукты, в том числе питьевую
воду.
На исследуемом сегменте рынка существует достаточно много
проблем, типичных для современной российской экономики, однако
перспективы прибыльности и стабильного функционирования создают
преимущества, превышающие все эти проблемы.
Результаты, полученные в результате маркетингового анализа
представлены в Приложении 2.
По мере повышения спроса на выпускаемую продукцию и развития
клиентской сети, запланировано разрабатывать и организовать
производство новых видов продукции, что обеспечит укрепление
положения фирмы на рынке.
Деятельность ООО «Х» по производству минеральной столовой
питьевой воды «Стрижамент Хрустальный» направлена на обеспечение
потребителей России питьевой водой высокого качества.
Специалистами предприятия созданы все условия для производства
продукции, отвечающей самым высоким требованиям, постоянного
расширения ассортимента выпускаемой продукции, обеспечивающей
различные вкусы потребителей.
Близость расположения предприятия к крупному месторождению
природной родниковой воды на территории Ставропольского края,
оснащенность самым современным оборудованием, соответствующим
мировым стандартам, позволяет максимально реализовать стратегию
руководства и стать одним из ведущих производителей минеральной
питьевой воды в России.
95
Эффективную реализацию миссии ООО «Х» планируется
осуществлять посредством проводимой политики в области качества,
с этой целью предприятие:
1. следует концепции качества, особенно в области продукции и
услуг.
2. использует Систему Качества ИСО как основной инструмент
достижения целей по качеству.
3. производит и доставляет клиентам и потребителям только
высококачественную и безопасную продукцию, соответствующую всем
государственным и международным стандартам.
4. совершенствует работу с клиентами, учитывая их пожелания и
улучшая качество наших услуг.
5. постоянно оценивает всю свою деятельность, операции каждого
отдела и сотрудника с целью совершенствования и улучшения качества
работы в целом.
7. развивает и обучает персонал для внесения им вклада в общий
успех в области достижения целей.
8. использует свои производственные мощности и осуществляет
операции с соблюдением всех применимых природоохранных законов,
правил и разрешений, признавая свою ответственность за сохранение
здоровья людей, природных ресурсов и окружающей среды.
9. планирует расширять существующий рынок и осваивать новый,
стремясь к получению преимуществ, прибыльности предприятия и успеху
в бизнесе.
Маркетинговая стратегия ООО «Х» осуществляется
посредством достижения следующих целей:
1. В течение 5 лет стать лидером на Российском рынке по
производству минеральных и питьевых вод.
2. Разработку и выпуск всей продукции осуществлять только на
основании тщательного анализа спроса и предпочтений потребителей.
96
3. При разработке ассортимента делать акцент на оригинальный
дизайн, сервис, высокое качество, конкурентоспособную цену.
4. Предоставлять потребителю продукцию только самого высокого
качества.
5. При расширении ассортимента учитывать вкусы и потребности
всех слоев населения.
6. Расширять сеть представительств, охватывающих все крупные
регионы России, с целью сделать продукцию предприятия доступной для
каждого потребителя.
7. Наладить поставку нашей продукции в страны ближнего и
дальнего зарубежья.
8. Использовать передовые технологии производства,
обеспечивающие выпуск экологически чистой продукции.
9. В процессе деятельности предприятия обеспечить строгий
контроль и свести к минимуму воздействия на окружающую среду.
10. Способствовать профессиональному росту сотрудников, путём
повышения квалификации.
11. Сохранять кадровый состав, сознавая, что только опытные кадры
способны обеспечить стабильность работы предприятия.
Наряду с высоким качеством выпускаемой продукции, показателем
ее конкурентоспособности является цена. Предпосылками для достижения
конкурентоспособных цен на продукцию являются: современная
технология производства, низкие эксплуатационные затраты; доступность
основного сырья – воды.
Оптимизация процессов ценообразования в пользу конечного
потребителя продукции достигается сокращением звеньев между
производителем и потребителем, установлением единой ценовой
политики.
97
В своей деятельности предприятие ориентируется на постоянных
клиентов, в связи с этим будет разработана и предложена гибкая система
скидок на оптовые поставки.
Завоевание доли рынка планируется осуществлять в несколько
этапов:
1. Ознакомление клиентов с продукцией фирмы и продвижение на
рынок будет вестись через средства массовой информации.
2. На территории г.Невинномысска и на трассе Ростов-Баку, будут
располагаться рекламные щиты.
3. Заключен договор с журналом «Proдвижение», в котором отражен
логотип компании и планируется издание цикла статей о деятельности по
производству воды. Данное издание распространяется бесплатно на
территории Ставропольского края, а также в VIP – вагонах поездов,
следующих по маршруту Ставрополь – Москва, Москва – Ставрополь и на
борту самолетов авиакомпании АрмАвиа.
4. Менеджеры компании будут презентовать продукцию в городах
России, а также использовать раздаточные рекламные проспекты.
В перспективе предусматривается участие в различных выставках и
номинациях «Товар года», «100 лучших товаров России» и пр.
Реализация продукции будет осуществляться через крупные оптовые
базы Ставропольского, Краснодарского края, Ростовской области,
оперирующих на рынке, а также посредством заключения договоров с
отдельными клиентами.
Основными критериями выбора оптовых компаний являются:
широкая география охвата, уверенное положение на рынке, устойчивые
темпы увеличения объемов продаж и числа клиентов, наличие
собственных складов и отработанных транспортных схем.
Далее разрабатывается организационный план именно в нём
закладываются основные правовые аспекты функционирования
предприятия и система его организации. Эта часть плана предполагает:
98
выбор организационно – правовой формы;
разработку организационной структуры управления;
разработку производственной структуры предприятия;
организация работы персонала с учётом квалификационных
требований к специалистам;
формирование штатного расписания;
определение форм, систем, уровня оплаты труда работников
предприятия.
Приведем несколько схем построения организационной структуры
предприятия (рисунки 3.8-3.10).
Рисунок 3.8 - Фрагмент линейной структуры управления
Рисунок 3.9 - Фрагмент функциональной структуры управления
99
Должность
Количество
Оклад (руб.)
УПРАВЛЕНИЕ
Генеральный директор
1
7500
Коммерческий директор
1
7000
Зам.директора по
экономическим вопросам
1
5000
Бухгалтер 1 4000
Юрист 1 5000
ПРОИЗВОДСТВО
Инженер производства
1
3500
Зав.складом готовой продукции
1
3500
…
…
…
Рисунок 3.10 - Фрагмент линейно-функциональной структуры управления
Численность административно – управленческого персонала (АУП)
определяется по функциям управления с последующим составлением
штатного расписания (таблица 3.6).
Таблица 3.6
Штатное расписание ООО «Х» (фрагмент)
100
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]