Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Афродизиаки. Путь к вашей любви
.pdf
СОЯ ОБЫКНОВЕННАЯ, или КУЛЬТУРНАЯ
Она пришла к нам из восточной и южной Азии. Еще 5000
лет назад ñîþ возделывали в
Китае, затем в Японии, Индии.
Белорусские селекционеры вывели устойчивые скоро- и среднеспелые сорта Вилия, Ма-
гева, Ясельда, Ствига, Березина
и др. Семена сои содержат белок (до 45%), витамины В
(â 3
1
раза больше, чем в сухом коровьем молоке), В
, С, D, K, каротин и минеральные
2
ñîëè.
Из семян получают полувысыхающее жирное масло, содержание которого колеблется от 17 до 25%. Линолевая кислота жирного масла снижает содержание
холестерина в крови, ускоряя выведение его из организма. На каждые 100 г жирного масла накапливается
до 120 мг токоферолов (витамина Е). Это придает соевому маслу высокую антиокислительную активность,
предохраняет биологические мембраны от окисления
и разрушения. Альфа-токоферолы положительно влияют на развитие половых органов, функции размножения.
Мужчинам, однако, продукты из сои не рекомен-
дованы. Научно доказано, что соевые «бобы» содержат
изофлавоны, близкие по составу к эстрогену женскому половому гормону, который «ответствен» за рост
молочных желез, характерные «округлости» фигуры,
типичные особенности дамского характера и темперамента. Согласно ряду исследований, соевые продукты
отрицательно влияют на работу щитовидной железы и
даже способствуют развитию мужского бесплодия. Соевый белок можно добавлять в детский рацион, но очень
31
ограниченно, иначе возрастает риск раннего полового
развития ребенка.
В то же время соевое молоко один из эффективных женских афродизиаков. С возрастом количество эстрогена в крови снижается, так что соя помогает продлить молодость и сексуальность. Китайский рецепт таков:
сухие семена сои предварительно замочить в холодной воде на 1224 часа. Затем тонко размолоть их (с постоянным притоком воды). Полученную кашицу оставить на
24 часа. Если добавить немного соли, то лучше растворятся некоторые белки. Растертую кашицу надо слить в кастрюлю и кипятить около получаса, затем процедить через
полотно, слегка отжимая.
ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ, èëè «КЛУБНИКА»
Наши предки старались в
начале лета «от пуза» наедаться
ароматной земляники, чтобы
преодолеть последствия зимневесеннего авитаминоза и зарядиться сексуальной энергией.
Петр I положил начало интересной традиции устраивать
летние свадьбы придворных на земляничных полянах.
Да, лесная ягода активизирует обмен веществ, разжижает кровь, укрепляет иммунитет и стенки сосудов,
поистине омолаживает организм. Сок стимулирует аппетит и утоляет жажду, напитки и полоскания из листьев и корневищ помогают при воспалениях органов
дыхания и болезнях желудочно-кишечного тракта. А земляничная диета активизирует женскую репродуктивную
систему, облегчает роды: христиане верят, что ягода
посвящена Богородице.
32
Эти замечательные свойства местного афродизиа-
ка обусловлены содержащимися в нем витаминами,
минеральными и другими веществами. Так, в землянике нашли каротин, витамины С, В
, РР, такие редкие элементы, как хром, серу, ко-
Ê
1
, Â5, Â8, Â9, D, Í,
2
бальт, бор, цинк, йод. А по содержанию фосфора, железа и магния земляника занимает одно из первых мест
среди ягодных культур. Чем темнее окраска мякоти, тем
больше в землянике антоцианов*, следовательно, выше
Р-витаминная ценность.
Fragaria родовое название земляники в пере-
воде с лат. значит «благоухающая». Выращивать ее для
стола городской знати начали с XIV в. во Франции,
правда, безуспешно; с XVII в. в России были попытки
окультуривания виргинской земляники, завезенной из
Северной Америки. Однако она не прижилась. Вс¸ решил случай. Из Южной Америки во Францию завезли
кустики земляники чилийской женского типа. Ее размножили. Ягоды были ароматные, но мелкие, с горчинкой. А по соседству случайно оказались растения
мужского типа земляники виргинской. Селекционерам
помог великий закон любви: самопроизвольное скрещивание привело к возникновению земляники садовой, или ананасной.
В народе землянику садовую часто называют
клубникой. Это неверно. Клубника похожа на землянику, но и отличается от нее большей требовательностью к влаге и внешними признаками.
У клубники более мелкие цветки, двуполые или однополые, цветоносы расположены выше листьев,
сами листья светло-зеленые ребристые и опушенные, очень ароматные фиолетово-красные
ягоды. Для нормального плодоношения клубники
необходимо высаживать растения с женскими и
мужскими цветками или обоеполыми.
33
Строго говоря, клубника как ботанический вид не
является ягодой (земляника тоже). Это сложная
костянка. То, что мы едим, разросшееся цветоложе, а сами плоды это мелкие крупинки,
словно вдавленные в ароматную массу.
И еще. В отличие от лесной земляники листья и
корень клубники следует выбрасывать, т. к. они
несъедобны содержат ядовитые сапонины.
Наши дачники научились выращивать вкусную зем-
лянику, автор только хочет немного поговорить о ðå-
монтантных сортах, т. е. таких, которые способны изза короткого периода покоя к повторному либо многократному цветению и плодоношению в течение одной
вегетации. Такие сорта, как Гора Эверест, Сельва, Коро-
лева Елизавета, Женева, плодоносят с июня до глубокой осени, однако особо требовательны к почве и влаге. Второй урожай ремонтантной земляники (обычно в
августе) наиболее ценен. Его можно значительно увеличить, если в мае вы удалите цветоносы первого плодоношения.
Клубника с шампанским как афродизиак популяр-
на у молодежи, постоянный атрибут романтических
ужинов. Дело в том, что углекислота в шампанском стимулирует расщепление фруктозы в клубнике, что приводит к повышению уровня женских гормонов.
Между прочим, в легендарном «Хард Рок Кафе»,
что в Лос-Анджелесе, подают клубничный коктейль,
вызывающий нешуточную любовную реакцию. Но его
рецепт засекречен.
«Клубничную» маску накладывать на лицо очень
любят наши женщины. Особенно целебны аппликации
из лесных ягод. Они омолаживают, подсушивают и лечат угревую сыпь, сужают поры, помогают удалять веснушки, ксантомы, пигментные пятна. В растертые ягоды массой 250 г советуют (Л. Орлова, почетный дерматолог России) добавить четверть стакана свежего молока, чуть соды и спирта.
34
Следует помнить, что земляника является аллергеном и у некоторых вызывает покраснение
кожи, сыпь, головокружение, тошноту. Такие люди
могут употреблять ягоды со сметаной, сливками, сахаром через 2030 минут после еды.
Земляника полностью исключена при длитель-
ных желудочных и печеночных коликах, из рациона
больных геморрагическим васкулитом (болезнь
Шенлейна Геноха). В больших дозах она противопоказана при гипотиреозе, т. к. снижает поглощение йода щитовидной железой.
МАЛИНА целебная эротика
«Если бы я собирал женщину на необитаемый остров
и должен был положить в ее сумочку одну-единственную
траву, я положил бы сушеные листья малины. С ними за
здоровье женщины можно быть спокойным», òàê ïè-
шет известный биохимик М. Уокер в книге «Сексуальное питание». Я позволил бы себе уточнение: с этими
чудо-листочками женщине
было бы комфортнее, приплыви к ней мужчина.
Ó малины целебно вс¸:
плоды, листья, цветки, побеги, корни. Самое вкусное,
конечно, ягода красной,
желтой или черной окраски.
Хотя, строго научно, это не
ягода, а сборная костянка, которая является сокровищницей полезных веществ. Это сахара, органические кислоты, пектиновые, дубильные, ароматические и красящие вещества, клетчатка. Из витаминов назовем каротин, С, D, Е, РР, группы В. Благодаря кумаринам*
малина нормализует свертываемость крови и снижает уровень протромбина. А благодаря стеринам*
препятствует развитию атеросклероза. Кумаринов боль-
35
ше всего в листьях и ветвях темноокрашенных сортов,
стерины же сосредоточены в семенах, там и жирное
масло малины. Природное антисклеротическое лекарство получить легко: сушеные плоды растолочь в ступке или размолоть в кофемолке, залить теплым молоком
или сливками.
Солей железа в малине в 3 раза больше, чем в яб-
локах и грушах. Интересно, что сушеные ягоды накапливают больше калия и других минеральных веществ,
чем свежие.
Экспериментально установлено благотворное влия-
ние малины на репродуктивные органы человека. В отечественной народной медицине ее употребляют для
сокращения аденомы простаты, а в традиционных восточных системах малина известна как основной компонент растительных сборов и таблеток, применяемых
при бесплодии и половой слабости. К примеру, корейская народная медицина рекомендует совсем простое
средство от полового бессилия чипкалбан:
плоды малины вымочить в водке, высушить, растолочь
в ступке и принимать по утрам по 1 ст. ложке, запивая
водой.
Она необходима и мужчинам, и женщинам. В со-
став малины входит эллаговая кислота, которая разгла-
живает морщины, борется с канцерогенами и укрепляет стенки сосудов.
Читателю советуем выращивать ремонтантные сор-
та, особенно скороспелые и высокоурожайные Геракл,
Бабье лето, Абрикосовая, Брянское диво. При возделывании ремонтантной малины ежегодно удаляется надземная отплодоносившая часть растений, что резко снижает уровень грибной инфекции и количество вредителей, зимующих на побегах.
Сбор спелых ягод проводят утром или вечером.
Малину немного провяливают на солнце, потом сушат
36
в несколько охлажденных печах или специальных сушилках. Показатель готовности: высушенные ягоды не
пачкают руки и не сбиваются в комки.
Напитки, рецепты которых приведены ниже, не
только вкусны, но и эротичны.
Напиток из малины, крыжовника и меда. Вымыть малину (300 г) и крыжовник (300 г), дать стечь воде. Протереть
ягоды через сито из нержавеющей стали. Мед (3 ст. ложки)
растворить в воде (500 мл), раствор смешать с протертыми
ягодами, процедить через марлю и разлить в стаканы, которые до подачи на стол держать в холодильнике.
Коктейль малиновый со льдом. Бокал заполнить до половины мелкотолченым льдом, влить малиновый сок и лимонный сироп (по 1 ст. ложке). Сверху положить немного
фруктов из компота и заполнить бокал минеральной водой.
Крепкий «морс» с малиной. Перебрать и помыть малину
(2 стакана), засыпать сахарным песком (1/2 стакана) и через 510 минут залить стаканом столового белого вина. Оставить вино с ягодой на 23 часа, после чего добавить стакан охлажденного столового белого вина и холодной мине-
ральной, сильно газированной воды (по вкусу).
Пунш малиновый. Довести до кипения воду (1,5 л) и
залить ею черный байховый чай (5 ч. ложек), выдержать
5 мин. Процедить, добавить малиновый сироп (200 мл), сок
1 лимона, ром (100 мл) и коньяк (100 мл), сахар (по вкусу).
Все размешать, подогреть до 70 °C и подавать горячим.
Малина или малиновое варенье приобретает большую
сексуальную силу и входят в состав простого, но эффективного рецепта: перепелиные яйца взбить в пену, добавить малину или малиновое варенье, мед по вкусу. Количество каждого продукта берется на ваше усмотрение.
Больным нефритами и подагрой противопоказано большое количество ягод из-за присутствия в
íèõ пуриновых оснований*.
37
БОЯРЫШНИК КРОВАВО-КРАСНЫЙ,
èëè СИБИРСКИЙ
Кустарник либо колючее деревце с плодами ха-
рактерной окраски. Живет до 300400 лет. В любительском садоводстве малораспространен, хотя культура
очень перспективная. Главное требование побольше
света, зато неприхотлив к почве, отличается высокой
зимостойкостью и засухоустойчивостью.
Размножать боярышник можно семенами, корне-
выми отпрысками, отводками и прививкой. Вегетатив-
íûé* путь ведет к более раннему плодоношению (на
56-й год после посадки). У
нас боярышник лучше выращивать в виде куста, оставляя
56 основных ветвей. Высоту
регулируют укорачивающей
обрезкой на уровне 2,53 м.
Не забывайте удалять побеги
больные, поломанные, ослабленные, а также загущающие
крону. Прикустные круги шириной 2 м содержат
в рыхлом и очищенном от сорняков состоянии, при
необходимости поливают.
Боярышник идеально подходит для «строительст-
ва» живой изгороди. Схема размещения: 12-строчная
с расстоянием между строчками 5070 см, между саженцами в ряду 3050 см. При двустрочной посадке
саженцы размещают в шахматном порядке.
Лекарственным сырьем являются листья, плоды,
кора молодых веточек. Лечебным эффектом обладают и
повидло или варенье, сваренные из ягод боярышника.
Как лекарственное растение применялось с глубокой
древности для лечения сердца, особенно если оно болит и ноет по ночам, когда уходит сон.
38
Боярышник во всех видах полезен тем, кому за 50,
особенно если хочется интимной близости, но кажется, что уже нет возможности. Лекари и целители с большим опытом советуют принимать боярышник вместо
«виагры» и других рекламируемых небезопасных «суперсредств»: и как настойку, и как варенье, а осенью
лакомиться свежими ягодами. Получается естественная
стимуляция плюс оздоровление сердца и нервной системы.
Настой из цветов. 1 ст. ложку залить стаканом кипятка,
настаивать 2 часа в закрытой посуде на горячей плите (например, при зажженной духовке), но не доводить до кипения. Процедить. Пить по 1/4 стакана 34 раза в день до еды.
Настойка. 1 ст. ложку цветов или плодов настаивать
неделю на стакане водки, плотно закрыв бутылочку. Процедить. Принимать по 2025 капель с водой 34 раза в день
до еды.
Ягоды засахаренные. Зрелые плоды обвалять в сахарной пудре, разложить по стеклянным банкам и немного
постучать банками по достаточно мягкой поверхности (скажем, подлокотнику кресла), чтобы плоды уплотнились. Затем добавить новые и снова постучать. Засыпать доверху
сахар, накрыть банки марлей, завязать и поставить в шкаф.
Через 1,52 месяца готово полезное лакомство.
Препараты боярышника в лечебных целях можно
употреблять только под контролем врача!
ЛУК, ЧЕСНОК, ДИКАЯ ГОРЧИЦА
вс¸ для любви годится
Ëóê пожалуй, самое известное и доступное воз-
буждающее средство. В фараонском Египте лук был
причислен к священным растениям и назывался «ìóñ-
кусом бедняков». Вот довольно древний рецепт, который, как считалось, приносит благо: «Вымочите 200 г
39
лука сорта Черный огурец и 75 г меда и добавьте хорошего белого вина. Отфильтруйте и оцените!» (К читателю: оценили? Значит, выращен уже забытый сорт ×åð-
ный огурец.) Â Аюрведе* лук называется мочегонным и
стимулирующим средством, которое помогает очистить
кровь и вызывает практически мгновенное сексуальное возбуждение. И это возбуждение столь сильно, что
употребление лука в монастырях строго запрещалось.
В Древнем Риме для любовников готовили специ-
альное блюдо: «Возьми большую луковицу, какую-нибудь
стимулирующую траву из тех, что растут на
твоем огороде, несколько яиц и меду» советовал вели-
кий Овидий, автор дидактических
поэм «Наука любви» и «Средства от
любви». Он имел в виду лук с розовыми (или красными) чешуями,
известный всем народам Средиземноморья, а «трава» это дикая гор-
÷èöà, èëè сурепка, издавна считавшаяся мощным любовным стимуля-
тором (ñì. ðèñ.). У нас она незаслуженно презираема как сорняк. Дикая горчица носит
странное ботаническое имя гулявник лекарственный.
Растет на полях, сорных местах, у дорог. Замечали, наверное, растопыренные стебли, мелкие желтые цветки
или плоды конические стручки?
Заготавливают траву гулявника лекарственного так.
Траву срезают ножом, серпом, срывают руками, чтобы не повредить корни растения, раскладывают на подстилке тонким слоем и сушат в тени под навесом, на
чердаках, периодически переворачивая. Хранят траву
1год.
Семена гулявника содержат вещества, которые
придают им запах и вкус горчицы. Однако в их составе
имеется ядовитый гликозид. Поэтому семена в пищу не
годятся. А из молодых побегов готовят салаты, припра-
40
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]