Повышение продуктивности молодняка крупного рогатого скота и буйволов путем использования биогенных стимуляторов. Монография-1

82 Глава 5. Продуктивность молодняка буйволов при использовании...

бине груди – на 4,2 см, косой длине туловища – на 3,4 см, ширине груди – на 5,5 см, ширине в маклоках – на 8,3 см, обхвату груди – на 5,0 см и обхвату пясти – на 0,5 см.

Индексами телосложения пользуются для оценки развития отдельных частей тела животного. Индексы телосложения – это отношение числовых значений промеров двух и более взаимосвязанных статей животного, выражающееся в процентах.

По сравнению с промерами индексы телосложения характеризуют взаимоотношение сразу двух и более признаков, тогда как промеры показывают величину одного признака.

Поэтому с целью получения более полной характеристики экстерьерных особенностей молодняка буйволов вычислен ряд индексов, которые позволяют проследить изменения пропорций телосложения. Индексы телосложения молодняка буйволов представлены в таблице 22.

Буйволки контрольной группы были более длинноногими по сравнению с аналогами II и III опытных групп на 1,9 и 3,1%.

Превосходство буйволков II и III опытных групп над сверстниками I контрольной группы по грудному индексу составило 4,3 и 5,9 (В>0,95), а по индексу массивности – на 1,6 и 4,4% (В>0,95).

84 Глава 5. Продуктивность молодняка буйволов при использовании...

Полученные данные по возрастным клинико-физиологическим показателям приведены в таблице 23.

Исследования показали, что по клинико-физиологическим показателям между животными контрольной и опытных групп различий не было отмечено. Температура тела подопытных буйволков при рождении составляла 39,0–39,1 °С. Частота пульса у подопытных животных, как правило, с возрастом замедлялась. При рождении этот показатель во всех группах составлял 79,3–79,5, а в возрасте 24 месяца – 69,9–70,2 удара в минуту.

У всех подопытных животных частота дыхания, наоборот, увеличивалась с возрастом. При рождении частота дыхания у подопытных буйволят составляла 17,0–17,2, а к 24-месячному возрасту этот показатель уже был равен 22,5–22,8 раза в минуту.

Независимо от применения биогенного стимулятора СИТР все клинико-физиологические показатели молодняка буйволов находились в пределах нормы.

86 Глава 5. Продуктивность молодняка буйволов при использовании...

Основную массу форменных элементов крови составляют красные кровяные тельца – эритроциты. Они участвуют в транспортировании кислорода и углекислого газа в крови, поддерживают рН крови, участвуют в водно-солевом обмене, транспортируют глюкозу и другие питательные вещества. Количество эритроцитов и гемоглобина в крови зависит от вида животных, пола, возраста, продуктивности, условий кормления и содержания.

Эритроциты – это специализированные безъядерные клетки, имеющие форму двояковогнутого диска. Благодаря специфической форме, пористой поверхности эритроциты хорошо приспособлены к выполнению своей основной функции – переносу дыхательных газов.

По количеству эритроцитов статистически достоверных различий между группами не установлено, однако следует отметить, что у молодняка буйволов II и III опытных групп этот показатель был выше в 12-месячном возрасте на 4,41 и 8,82%, а в 24-месячном возрасте соответственно на 5,0 и 8,33% по сравнению с контрольной группой.

Лейкоциты участвуют в защитных реакциях организма, поэтому им отводится большая роль при изучении естественной резистентности.

Содержание лейкоцитов в крови молодняка буйволов подопытных групп было в пределах физиологической нормы. Однако у буйволят II и III опытных групп содержалось в крови больше лейкоцитов в 12-месячном возрасте на 7,69 и 10,25% (В>0,95–0,99), а в 24-месячном возрасте соответственно на 8,75 и 11,25% (В>0,99), это свидетельствует о том, что организмы животных опытных групп обладали лучшими защитными свойствами.

На основании проведенных исследований можно сделать вывод, что биогенный стимулятор СИТР способствует активизации обменных процессов в организме буйволков, о чем свидетельствует достоверное превышение в сыворотке крови гемоглобина, эритроцитов.

Результаты наших исследований согласуются с результатами В.А. Погодаева, С.П. Каршина, Е.А. Киц (2011), которые использовали биогенный стимулятор СИТР при откорме подсвинков. Они установили, что максимальным уровнем защитных факторов организма обладали животные, стимулированные препаратом СИТР.

88 Глава 5. Продуктивность молодняка буйволов при использовании...

ной группы по содержанию кальция на 17,62% (В>0,99), по содержанию фосфора – на 21,79%. По содержанию магния различия были незначительными – на 3,23% в пользу бычков опытной группы.

5.9.ХАРАКТЕРИСТИКА ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ ОРГАНИЗМА ЖИВОТНЫХ

Резистентность организма тесно связана с деятельностью органов и систем, зависит от вида животного, пола, возраста, конституции, анатомо-физиологических особенностей и лимфоидной системы.

В практическом отношении важно знать, что животные с различным профилем крови (лимфоцитарный, нейтрофильный) несколько иначе реагируют на воздействие внутренних и внешних факторов.

Лейкоцитарная формула – это содержание в крови отдельных классов лейкоцитов. Лейкоцитарная формула крови показывает количество базофилов, эозинофилов, нейтрофилов, лимфоцитов и моноцитов в процентах, то есть на 100 клеток всех лейкоцитов. Зная процент каждого вида лейкоцитов и их общее содержание в крови, можно вычислить количество отдельных классов лейкоцитов в 1 л крови.

При анализе лейкоцитарной формулы следует учитывать возраст животных. Так, у буйволят первых месяцев жизни, когда преджелудки еще недостаточно функционируют, лейкограмма имеет нейтрофильный характер. Увеличение числа нейтрофилов сверх нормы возможно у животных после изнурительной работы (Красота В.Ф., Попов В.П., 1985, Мехтиев М.А.,1960, Данило-

ва Л.А., 2000).

При заболеваниях соотношение между лейкоцитами может изменяться, при этом увеличение процента одного класса лейкоцитов сопровождается уменьшением других. Так, при нейтрофилии обычно наблюдается лимфопения, а при лимфоцитозе – нейтропения и эозинофилия; возможны и другие варианты. Поэтому для постановки диагноза необходимо учитывать и общее число лейкоцитов в кро-

90 Глава 5. Продуктивность молодняка буйволов при использовании...

В ходе исследований нами было изучено содержание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови буйволков контрольной и двух опытных групп (табл. 27, рис. 7).

Данные таблицы показывают, что содержание общего белка в сыворотке крови у животных опытных групп в 12-месячном возрасте в среднем было выше по сравнению с аналогами контрольной группы на 2,85 г/л. С возрастом у молодняка буйволов всех групп отмечалось увеличение общего белка, однако наибольшее содержание было отмечено у животных двух опытных групп – 76,32–77,10 про-

тив 73,40 г/л.

Альбумины, составляющие большую часть белков сыворотки крови, играют важную роль в регуляции водного обмена, в транспортировке пластических, энергетических веществ.

По содержанию альбуминов буйволки II и III опытных групп до- стовернопревосходилисвоиханалоговконтрольнойгруппыв12-ме-