Организация экскурсионного обслуживания в туристской деятельности. Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Туризм»

Методическая разработка составляется на каждую тему экскурсии, в том числе и при дифференцированном подходе к подготовке и проведению экскурсии. В вариантах методической разработки находят отражение возрастные, профессиональные и другие интересы экскурсантов, особенности методики ее проведения.

Оформление методической разработки происходит следующим образом:

1.На титульном листе располагаются данные: наименование экскурсионного учреждения, название темы экскурсии, вид экскурсии, протяженность маршрута, продолжительность в академических часах, состав экскурсантов, фамилии и должности составителей, дата утверждения экскурсии руководителем экскурсионного учреждения.

2.На следующей странице излагаются цель и задачи экскурсии, схема маршрута с указанием объектов и остановок во время экскурсии.

Методическая разработка состоит их трех разделов: вступления, основной части и заключения. Вступление и заключение не разносятся по графам. Основная часть строится на конкретных экскурсионных объектах, на сочетании показа с рассказом. Ее содержание составляет несколько подтем, которые должны быть раскрыты на объектах и объединены темой. Количество подтем в экскурсии обычно от 5 до 12.

Примерная схема расположения материала в методической разработке представлена в табл. 5.

Эффективность методической разработки зависит от правильного заполнения всех семи граф. Размер разработки — 6-12 страниц машинописного текста. Объем документа зависит от количества экскурсион-

41

ных объектов, числа подтем, продолжительности экскурсии по времени и протяженности маршрута.

Следует указать, где и как применяются методические приемы. В этой графе также излагается вариант логического перехода к следующей подтеме, даются рекомендации по показу материалов «портфеля экскурсовода», включаются советы по использованию движения экскурсантов относительно объектов в качестве методического приема (например, «После наблюдения объекта и рассказа экскурсовода туристы могут самостоятельно продолжить знакомство с объектом», «Экскурсоводу следует объяснять термины...», «При показе поля боя необходимо ориентировать экскурсантов...» и т.д.).

Контрольные вопросы:

1.Как осуществляется выбор темы, формулировка названия, определение цели и задач экскурсии?

2.Как и где искать информацию по теме экскурсии?

3.Как отбираются экскурсионные объекты?

4.Как составляется маршрут экскурсии?

5.Для чего необходим объезд или обход маршрута?

6.Чем отличается контрольный текст экскурсии от индивидуального?

7.Что такое «портфель экскурсовода» и как он комплектуется?

8.Для чего нужна технологическая карта экскурсии?

42

ТЕМА 3. МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ И ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСКУРСИИ

Содержание темы:

1.Техника ведения экскурсии.

2.Техника и особенности показа объектов, уровни и ступени экскурсионного показа.

3.Техника и особенности экскурсионного рассказа.

Б.В. Емельянов, Л.В. Курило, Е.В. Смирнова, А.И. Федина и другие ученые-экскурсионисты [10, 19, 27, 28 и др.] отмечают, что эффективность любой экскурсии зависит от техники проведения, ее элементы представлены на рис. 14. От этого зависит обеспечение четкого порядка на ней, создание условий для восприятия материала.

Рис. 14. Составляющие техники проведения экскурсии

Каждый экскурсовод, как и любой другой специалист в любой отрасли знаний, должен владеть профессиональным мастерством. Мастерство экскурсовода находит выражение в уровне исполнения тех методических рекомендаций, которые обеспечивают высокое качество преподнесения экскурсионного материала. Слагаемые мастерства: культура речи, жесты и мимика, контакт с группой.

43

Культура речи. Рассмотрим несколько вопросов для раскрытия этой темы. Речь экскурсовода — это речь устная, отличающаяся от письменной в первую очередь структурой и объемом предложений.

Строй предложений в устной речи отличается относительной свободой.

Правильное словоупотребление — один из важнейших элементов культуры речи оратора.

Правильность произношения также является показателем культуры речи. Опасность для экскурсовода представляют штампы, профессиональные термины, иностранные слова. Богатство и стилистическое разнообразие речи экскурсовода определяется его умением пользоваться синонимами, включать в свою речь пословицы и поговорки. Краткость и многословие является показателем культуры речи.

Неотъемлемой частью речевой техники является сила голоса и темп.

В речи экскурсовода важную роль играют паузы. Экскурсовод также должен следить за дикцией, здесь подразумевается степень отчетливости в произношении слов и слогов в речи.

Жесты и мимика. В экскурсионной практике различают жесты: указательные, реконструирующие и побудительные. Существуют также бессмысленные жесты и жесты-паразиты, которые создают отрицательный фон для выступления. Важным показателем чувств оратора является выражение лица, его мимика.

Контакт экскурсовода с группой. Успех экскурсии во многом за-

висит от установления должного контакта экскурсовода с группой, от благоприятного психологического климата взаимного понимания и доброжелательности, формирование которого является профессиональным делом экскурсовода. Установление контакта: появление экскурсовода; вступительное слово экскурсовода; активность оратора, рассказ и речь экскурсовода.

Главная задача методических приемов показа — обеспечение правильного, эффективного наблюдения экскурсантами. Человек на экскурсии учится правильно смотреть и видеть, наблюдать и изучать. Показ — процесс реализации принципа наглядности, наглядный способ ознакомления с экскурсионным объектом или несколькими объектами одновременно (например, с памятником архитектуры или с архитектурным ансамблем). Показ может рассматриваться как действие (или сумма действий) экскурсовода, направленное на выявление сущности предмета.

44

Показ на экскурсиях — многоплановый процесс извлечения зрительной информации из объектов, процесс, во время которого действия экскурсантов производятся в определенной последовательности, с конкретной целью. Термин «показ» не имеет общепринятого толкования. Как специальный термин введен в обиход учеными-экскурсионистами и широко используется в методической литературе по экскурсионному делу. В словарях термины «показ» и «демонстрация» отождествляются.

Демонстрация характеризуется как публичный показ, рассчитанный на групповое восприятие какого-либо предмета или явления как действия определенного лица, представляющего объект для обозрения группой людей (экскурсантов, студентов, учеников).

Показ объекта — это система целенаправленных действий экскурсовода и экскурсантов, наблюдение объектов под руководством квалифицированного специалиста. Показ предполагает анализ объектов, активную самостоятельную работу экскурсантов. Показывать — значит демонстрировать предметы, пояснять, делать понятным, доступным то, что видят перед собой экскурсанты, направлять их деятельность.

Осмотр в отличие от показа может быть определен, как поверхностное внеплановое знакомство с памятниками.

Показ в экскурсии является суммой трех элементов, представлен-

ных на рис. 15, а задачи показа на экскурсии состоят в следующем:

1)показать экскурсионные объекты, которые находятся перед экскурсантами;

2)показать объекты, которых уже нет (сохранились только на фотографии или рисунке);

3)показать историческое событие, которое происходило на данном месте, воссоздать его зрительную картину;

4)показать действия исторического деятеля (писателя, художника, полководца), которые происходили на данном месте;

5)показать объект таким, каким он был в период описываемого события.

Условия для показа.

Эффектный показ экскурсионных объектов требует определенных условий. В понятие условия показа входят:

правильно выбранные точки показа;

время, более выгодное для показа;

возможность отвлечь внимание экскурсантов от объектов, далеких от темы;

45

использование движения экскурсантов в качестве методического приема при показе объектов;

умения и навыки экскурсовода;

подготовленность экскурсантов к наблюдению объектов.

Рис. 15. Взаимодействие элементов показа в экскурсии

Методика требует обеспечения последовательности при осуществлении показа на экскурсии. Задача экскурсовода — помочь экскурсантам найти точку, откуда открывается наилучший вид вдаль. Он помогает экскурсантам понять пространственные отношения между объектами, их расположение относительно друг друга.

Показ в экскурсии представляет собой двусторонний процесс, который объединяет:

активные действия руководителя (экскурсовода), направленные на выявление сущности чувственно воспринимаемых объектов;

активную деятельность экскурсантов (наблюдение, изучение, исследование объектов).

Экскурсовод своими пояснениями помогает экскурсантам разглядеть то, что перед ними. Указания экскурсовода различают по времени их воздействия на аудиторию. Одни даются до встречи с экскурсионным объектом, до начала наблюдения. Другие указания экскурсанты получают в ходе показа объекта, когда памятник находится в поле их зрения. Третьи — даются в конце наблюдения с целью рекомендовать методику самостоятельного осмотра экскурсантами подобных объектов в будущем.

46

Пояснения экскурсовода можно разделить на несколько групп:

1)ориентирующие экскурсантов на определенные части или детали объекта (по времени — до наблюдения);

2)направляющие внимание экскурсантов на определенный объект;

3)рекомендующие сравнить данный объект с каким-либо другим, виденным ими ранее (дается в ходе наблюдения);

4)разъясняющие особенности объекта показа с целью их более глубокого понимания (в ходе наблюдения);

5)выделяющие объект из ансамбля или из ряда подобных ему из окружающей среды (природа, застройка);

6)предлагающие сделать выводы на основе своих наблюдений.

Методический прием рассказа — условно принятое в экскурси-

онном деле название устной части экскурсии, т.е. сообщения и пояснения, которые экскурсовод дает группе. Это образная информация о памятниках, исторических событиях и деятельности конкретных исторических лиц.

Экскурсия представляет собой органическое сочетание средств предметной и изобразительной наглядности и важного дополнения к этому уникальному в своем роде сочетанию слов. Важно в процессе проведения экскурсии обеспечить органическое единство между тем, что получает человек при наблюдении объектов, и пояснениями экскурсовода. В оценке роли рассказа в экскурсии ученые-экскурсионисты всегда были единодушны, независимо от различия точек зрения по другим вопросам экскурсионной теории и методики. Они считали, что рассказ: является дополнением к показу зрительного материала; он не должен быть пространным; нельзя допускать превращение экскурсии в лекцию.

Рассказ экскурсовода выполняет две задачи:

комментирует, поясняет, дополняет увиденное;

реконструирует, восстанавливает то, что не может в данный момент увидеть экскурсант.

Рассказ — это звучащий индивидуальный текст экскурсовода, исполненный им с соблюдением требований устной публичной речи и представляющий образец монологической речи. В ходе экскурсии происходит нарастание рассказа от устной информации к зрительной, от зрительных впечатлений — к словесным оценкам и выводам.

Рассказ на экскурсии в полном объеме готовится заранее. Неправильно рассматривать рассказ экскурсовода как импровизацию, т.е. произведение, содержание и языковые особенности которого форми-

47

руются исключительно в момент его исполнения. В то же время это не означает, что в рассказе экскурсовода не может быть экспромта. Речь идет о примере, изложении факта, небольшом стихотворении или отрывке из художественного произведения, включение которых в рассказ вызывается составом группы или же значительным событием, которое только что произошло в жизни данного города, страны.

Особенность рассказа состоит в том, что он носит характер монолога. В то же время нужно отметить, что отдельные экскурсоводы делают попытки превратить часть экскурсии в открытый и скрытый диалог. При диалоге между экскурсоводом и экскурсантами возрастает активность восприятия материала. Некоторые беседы построены на во- просно-ответном приеме, при этом вопросы задаются как экскурсоводом, так и экскурсантами. Методика придает значение связи таких понятий, как содержание экскурсии, формы ее проведения и методические приемы рассказа.

Вэкскурсионной практике широко используются определения в методических приемах рассказа.

Различают реальные и номинальные определения. Реальные определения раскрывают существенные признаки предмета (объекта); номинальные определения — взамен описания какого-либо предмета (объекта) вводится термин (имя предмета), объясняются значение термина и его происхождение (например, «Публичная распродажа имущества, когда владельцем становится тот, кто предложил более высокую цену, называется аукционом», «Скульптурное или архитектурное сооружение в память кого-нибудь или чего-нибудь называется памятником».)

При проведении экскурсии широко используются оба вида определений.

Вэкскурсии используются две формы рассказа:

1)повествовательный рассказ, который дает экскурсантам ясное представление о том, где и каким образом происходили события;

2)реконструктивный рассказ, задачей которого является восстановление перед мысленным взором экскурсантов того или иного объекта (здания, сооружения, памятного места).

Язык экскурсовода должен отвечать определенным критериям. Критерий ясности — доходчивость и доступность речи для аудитории. Критерий точности — соответствие содержания речи мыслям экскурсовода, цели и теме экскурсии. Критерий чистоты речи — логически оправданное использование экскурсоводом языковых средств.

48

В экскурсионной практике можно обнаружить шесть особенностей рассказа:

зависимость рассказа от скорости передвижения группы;

подчиненность рассказа показу;

использование в рассказе зрительных доказательств;

адресность рассказа;

конкретность экскурсионного рассказа;

утверждающий характер рассказа.

Показ первичен, и экскурсовод следует от показа к рассказу.

2. Техника и особенности показа объектов, уровни и ступени экскурсионного показа

Показ — процесс реализации принципа наглядности как наглядный способ ознакомления с экскурсионным объектом или несколькими объектами одновременно (например, с памятником архитектуры или с архитектурным ансамблем). Показ может рассматриваться как действие (или сумма действий) экскурсовода, направленное на выявление сущности предмета.

Методические приемы показа:

1.Прием предварительного осмотра. Этот прием используется в тот момент, когда экскурсанты находятся на месте расположения памятника. Он представляет собой первую ступень наблюдения объекта.

2.Прием панорамного показа дает возможность экскурсантам наблюдать (например, со смотровой площадки на крыше ТЦ «Галерея» г. Краснодара) вид местности. Для панорамного показа могут быть использованы башни, колокольни, крепостные стены, мосты и другие высокие точки, откуда открываются панорама города, поле сражения, долины, реки.

3.Прием зрительной реконструкции (воссоздания). Термин «реконструкция» означает восстановление первоначального вида (облика) чего-либо по остаткам или письменным источникам. Используются фотографии объекта, рисунка, чертежи, схемы, изобразительный материал, характеризующий обстановку, в которой происходили события.

4.Прием зрительного монтажа является одним из вариантов методического приема реконструкции. Экскурсовод, используя прием зрительного монтажа, составляет нужный образ, суммируя внешний облик нескольких памятников, а также их отдельных частей. Составные части могут быть «заимствованы» из тех объектов, которые в данный момент служат предметом наблюдения экскурсантов. В зрительном монтаже могут быть использованы фотографии, чертежи, рисунки.

49

5.Прием локализации событий. Важную роль в конкретизации событий играет методический прием локализации, т.е. связи событий с конкретным местом. Этот прием дает возможность ограничить внимание участников экскурсии известными рамками, приковать их взгляды

кданной конкретной территории, именно к тому месту, где произошло событие. При изложении материала этот прием предусматривает переход от общего к частному.

6.Прием зрительного сравнения. Данный прием построен на зрительном сопоставлении различных предметов или частей одного объекта с другим, находящимся перед глазами экскурсантов. При этом сравнивают друг с другом как схожие, так и разные по своему внешнему облику объекты.

7.Прием зрительной аналогии. Прием аналогии построен на срав-

нении:

данного объекта с фотографией или рисунком другого аналогичного объекта;

наблюдаемого объекта с теми объектами, которые экскурсанты наблюдали ранее.

8. Прием переключения внимания. После наблюдения объекта экскурсанты по предложению экскурсовода переносят свой взгляд на другой объект (например, перенос взгляда с дома, построенного в начале прошлого века, на нынешнее многоэтажное здание или переход от наблюдения панорамы города к наблюдению объектов природы). Наличие контраста обогащает новыми впечатлениями. Сравнение объектов позволяет лучше понять первоначально наблюдаемый объект.

9. Методический прием движения. Движение экскурсантов вблизи объекта с целью лучшего его наблюдения (например, осмотр крепостных стен, движение экскурсантов вдоль конвейера на заводе и др.). В ряде случаев движение группы используется для того, чтобы экскурсанты получили представление о крутизне склона горы, высоте башни (колокольни, минарета), глубине рва, расстоянии до объекта и т.п.

3. Техника и особенности экскурсионного рассказа

Рассказ — условно принятое в экскурсионном деле название устной части экскурсии, т.е. сообщения и пояснения, которые экскурсовод дает группе. Рассказ — это звучащий индивидуальный текст экскурсовода, исполненный им с соблюдением требований устной публичной речи и представляющий образец монологической речи.

50