Организация экскурсионного обслуживания в туристской деятельности. Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Туризм»
.pdfВОПРОСЫ К ИТОГОВОМУ КОНТРОЛЮ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСКУРСИОННОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»
1.Экскурсионная работа.
2.Культурно-просветительный туризм и формы его организации.
3.История развития экскурсионного дела в России. Дореволюционный период.
4.История развития экскурсионного дела в России. Советский и постсоветский периоды (1917—1990).
5.Сущность, признаки и функции экскурсии.
6.Классификация экскурсий.
7.Экскурсионная методика.
8.Методика подготовки новой экскурсии.
9.Определение цели и задач экскурсии.
10.Выбор темы.
11.Отбор литературы и составление библиографии.
12.Определение источников экскурсионного материала.
13.Отбор и изучение экскурсионных объектов.
14.Составление маршрута экскурсии.
15.Объезд или обход маршрута.
16.Подготовка контрольного текста экскурсии.
17.Комплектование «портфеля экскурсовода».
18.Определение методических приемов проведения экскурсии.
19.Определение техники ведения экскурсии.
20.Составление методической разработки.
21.Составление индивидуального текста экскурсии.
22.Прием (сдача) экскурсии. Утверждение экскурсии.
23.Методика проведения экскурсии.
24.Методика экскурсионного показа.
25.Методические приемы экскурсионного показа.
26.Методика экскурсионного рассказа.
27.Методические приемы экскурсионного рассказа.
28.Другие приемы проведения экскурсии.
29.Профессиональное мастерство экскурсовода.
30.Экскурсионная аудитория.
91
31.Показ и рассказ — два важнейших элемента экскурсии. Их со-
четание.
32.Процесс становления экскурсии. Пять уровней этого процесса.
33.Связь трех компонентов экскурсии — основа активности показа и рассказа.
34.Активизация экскурсионного объекта.
35.Рост активности экскурсантов.
36.Сущность методики, требования методики.
37.Предмет и виды экскурсионной методики.
38.Использование методической литературы.
39.Совершенствование экскурсионной методики.
40.Показатели оценки объектов.
41.Перечень и характеристика основных и дополнительных объ-
ектов.
42.Карточки (паспорта) памятников, вошедших в экскурсию.
43.Изучение особенностей каждого из памятников истории и культуры.
44.Оценка внешнего вида памятника — его эстетической выразительности, необычности, сохранности.
45.Объем информации в связи с познавательной ценностью и известностью объекта.
46.Особенности расположения объекта.
47.Охрана памятников истории и культуры.
48.Понятие «методические приемы», их виды.
49.Движение как методический прием.
50.Методика использования наглядных пособий.
51.Работа экскурсовода по усвоению методических приемов.
52.Понятие «техника проведения экскурсий».
53.Организация работы экскурсовода с группой.
54.Умелое использование техники проведения экскурсии.
55.Навыки использования техники ведения экскурсии.
56.Индивидуальные особенности речи экскурсовода.
92
ГЛОССАРИЙ
1.Восприятие в экскурсии — результат воздействия объекта и устной информации на органы чувств экскурсанта.
2.Гид — специалист по проведению экскурсий с туристами, про- водник-профессионал, показывающий достопримечательности.
3.Задачи экскурсионного рассказа: а) комментирование, пояс-
нение, дополнение к увиденному; б) реконструкция, восстановление того, что не может в данный момент быть увиденным экскурсантами.
4.Индивидуальный текст экскурсии — основа рассказа экскур-
совода, представляющая собой готовый для исполнения рассказ, составленный по структуре экскурсии в полном соответствии с маршрутом. Составляется экскурсоводом на основе контрольного текста, но с учетом последовательности показа объектов на маршруте и индивидуальных особенностей самого экскурсовода.
5.Карточка (паспорт) объекта — карточка, в которую заносятся основные сведения об объекте.
6.Композиция экскурсии — расположение, последовательность
исоотношение подтем, основных вопросов, вступления и заключения.
7.Компоненты экскурсии — экскурсовод, объекты показа, экскурсанты.
8.Контрольный текст экскурсии — тщательно подобранная и выверенная по источникам информация, изложенная в хронологическом порядке, что создает удобства при подготовке новых вариантов этой же экскурсии и при составлении индивидуальных текстов экскурсоводов. Контрольный текст не отражает структуры экскурсии и не строится в маршрутной последовательности. Цитаты, цифры и примеры сопровождаются ссылками на источники.
9.Культура речи — понятие, объединяющее владение языковой нормой устного и письменного языка, а также умение использовать выразительные языковые средства в разных условиях общения.
10.Маршрут экскурсии — оптимальный путь следования экскурсионной группы.
11.Методика (в широком смысле) — совокупность способов це-
лесообразного проведения той или иной работы, решения какой-либо задачи, достижения поставленной цели; (в узком смысле) — совокуп-
93
ность конкретных методических приемов проведения лекции, беседы, экскурсий на определенную тему и для определенной группы.
12.Методика экскурсионная — сумма методических приемов подготовки и проведения экскурсий разных видов, на разные темы и для разных групп людей.
13.Методические приемы — оптимальный способ выполнения определенных действий.
14.Музей — учреждение, занимающееся собиранием, изучением, хранением и экспонированием предметов — памятников естественной истории, материальной и духовной культуры, а также просветительской и популяризаторской деятельностью.
15.Обзорная экскурсия — многотемная, раскрывающая различные стороны жизни города экскурсия, где используются разные по форме и содержанию объекты показа, сочетается исторический и современный материал, который дается чаще всего в хронологическом порядке — со дня его основания до современности. Образная память делится на зрительную, слуховую, осязательную, обонятельную и вкусовую. Восприятие материала на экскурсии связано в основном со зрительной (показ), слуховой (рассказ) памятью и построено на осмысленном запоминании материала.
16.Педагогическое мастерство экскурсовода — комплекс зна-
ний и умений по специальности; способность к анализу, образному мышлению; понимание психологии экскурсанта; умение управлять группой; знания и умения в области педагогической техники; интуиция; уважение личности экскурсанта, а также искусное использование педагогических средств в целях воспитания.
17.Подтема экскурсии — один из композиционных центров экскурсии, вокруг которого строится весь рассказ экскурсии.
18.«Портфель экскурсовода» — комплект наглядных пособий для экскурсии, дополняющий и восстанавливающий недостающие звенья зрительного ряда (фотографии людей, имеющих отношение к теме экскурсии, репродукции картин, географические карты, картосхемы, образцы продукции промышленных предприятий, гербарные листы, геологические образцы и др.).
19.Приемы показа — приемы, организующие наблюдение объектов и позволяющие извлечь максимум зрительной информации из объекта.
94
20.Приемы рассказа — это приемы, позволяющие сделать экскурсионный рассказ более интересным, содержательным. Приемы рассказа должны вызывать у экскурсантов зрительные ассоциации.
21.Путевая экскурсионная информация — тип рассказа, ис-
пользуемый экскурсоводом во время движения транспортного средства; содержит краткие сведения об исторических событиях, которые происходили на данной местности, и проводится в форме документальных справок, комментариев к объектам, которые появляются за окнами автобуса (поезда, теплохода).
22.Реплика экскурсанта — краткое замечание экскурсанта во время экскурсии, выражающее его мнение об услышанном и увиденном (не всегда правильное). Ответ на реплику (как реакция на мнение одного экскурсанта) должен быть умело вплетен в рассказ экскурсовода, не должен уводить от темы, нарушать логику рассказа.
23.Технологическая карта (методическая разработка) экскур-
сии представляет собой итоговый документ создания экскурсии. На титульном листе методической разработки указываются тема экскурсии, тип экскурсии, продолжительность (ч), протяженность (км), авторразработчик, предприятие. Экскурсионный процесс составляется в виде таблицы со следующими графами: маршрут экскурсии; остановка; объекты показа; продолжительность; наименование подтем и перечень основных вопросов; организационные указания; методические указания.
24.Фабула — последовательность событий, о которых рассказывает произведение. В изложении фабулы различают композицию, завязку, развитие действия, кульминацию, развязку.
25.Экскурсант — потребитель экскурсионных услуг; лицо, посещающее страну / место временного пребывания в познавательных, учебных, культурно-просветительских и иных целях на период менее 24 ч без ночевки и использующее услуги экскурсовода (гида).
26.Экскурсионная теория — это общая сумма теоретических положений, которые служат основой экскурсионного дела, определяют главные направления его развития и совершенствования.
27.Экскурсионный тур — это путешествие с познавательной целью, когда за одну поездку можно окунуться в историю, архитектуру, традиции одной или сразу нескольких стран. Программа экскурсионных туров настолько насыщена, что их принято относить к активному отдыху.
95
28.Экскурсионный объект — это предмет или явление, несущие информативную функцию.
29.Экскурсия — представляет собой целенаправленный наглядный процесс познания окружающего человека мира, процесс, который построен на ранее подобранных объектах в естественных условиях и проходит под руководством квалифицированного специалистаэкскурсовода согласно заранее определенной тематике.
30.Экскурсоведение — комплексная дисциплина, которая раскрывает теорию, методологию и методику экскурсионной деятельности, историю экскурсионного дела и обобщенную практику туристскоэкскурсионных учреждений.
31.Экскурсовод — специалист по проведению экскурсий, имеющий достаточные знания по истории, культуре и географии, знающий принципы организации и методики проведения экскурсий, навыки общения с публикой, владеющий грамотной, хорошо поставленной речью.
32.Экскурсионное бюро — организация, предоставляющая экскурсионные услуги.
96
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.Боголюбов, В.С. Экономика туризма : учебник / В.С. Боголюбов, В.П. Орловская. — М. : Академия, 2013. — 192 c.
2.Большаник, П.В. Туристское страноведение : учебное пособие / П.В. Большаник. — М. : ИНФРА-М, 2018. — 244 c.
3.Глушанок, Т.М. Технология разработки обзорной экскурсии. Часть 1. Этапы подготовки экскурсии : учебное пособие / Т.М. Глушанок, Н.М. Хуусконен. — Петрозаводск : ПетрГУ, 2017. — 50 с.
4.Грачева, О.Ю. Организация туристического бизнеса: технология создания турпродукта / О.Ю. Грачева, Ю.А. Маркова, Л.А. Мишина, Ю.В. Мишунина. — М. : Дашков и Ко, 2008. — 276 с.
5.Губа, В.П. Лечебно-оздоровительный туризм : учебник / В.П. Губа, Ю.С. Воронов, В.Ю. Карпов. — Москва : РГГУ, 2010. — 120 c.
6.Губа, В.П. Методы научного исследования туризма : учебное пособие / В.П. Губа, Ю.С. Воронов, В.Ю. Карпов. — М. : Физическая культура, 2010. — 176 c.
7.Дашкова, Е.В. Технологии и организация деятельности туристской индустрии: Технологии и организация экскурсионных услуг. Курс лекций : методическое пособие / Е.В. Дашкова, О.В. Елисеева. — Шахты : ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», 2009. — 124 с.
8.Дашкова, Е.В. Экскурсоведение: организация экскурсионных услуг в гостинице : методическое пособие / Е.В. Дашкова, Е.Б. Ивушкина, П.Н. Мирошниченко. — Шахты : ФГБОУ ВПО «ЮРГУЭС», 2011. — 62 с.
9.Джанджугазова, Е.А. Туристско-рекреационное проектирование : учебник / Е.А. Джанджугазова. — М. : Academia, 2014. — 272 c.
10.Емельянов, Б.В. Экскурсоведение / Б.В. Емельянов. — М. : Советский спорт, 2007. — 216 с.
11.Жулевич, Е.В. Организация туризма : учебно-практическое по-
собие / Е.В. Жулевич, А.С. Копанев. — 2-е изд. — Минск : БГЭУ,
2001. — 156 с.
12. Журавлева, М.М. Экскурсоведение : курс лекций / М.М. Журавлева, Е.А. Шиш. — ООО «Мегапринт», 2011. — 121 c.
97
13.Исаева, Т.Е. Речевая коммуникация в туризме : учебное пособие с материалами на английском языке / Т.Е. Исаева. — М. : Дашков
иК°, 2013. — 100 c.
14.Ишекова, Т.В. Экскурсионное дело : учебное пособие / Т.В. Ишекова. — Издательство «Научная книга», 2006. — 40 с.
15.Карчевская, Е.Н. Экскурсоведение : методическое пособие / Е.Н. Карчевская. — Гомель : ГГТУ им. П.О. Сухого, 2014. — 95 с.
16.Косова, Л.С. Экскурсоведение : методическое пособие / Л.С. Косова. — Томск : ТГУ, 2014. — 58 с.
17.Косолапов, А.Б. География российского внутреннего туризма / А.Б. Косолапов. — М. : КноРус, 2007. — 272 c.
18.Косолапов, А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности : учебное пособие / А.Б. Косолапов. — М. :
КноРус, 2015. — 296 c.
19.Курило, Л.В. Основы экскурсионной деятельности : учебное пособие / Л.В. Курило, Е.В. Смирнова. — М. : Советский спорт,
2012. — 208 с.
20.Лукьянова, Е.Ю. Организация экскурсионной деятельности / Е.Ю. Лукьянова. — Симферополь : Ариал, 2015. — 288 с.
21.Матюхина, Ю.А. Экскурсионная деятельность / Ю.А. Матюхина, Е.Ю. Мигунова. — М. : Альфа-М, Инфра-М, 2012. — 224 c.
22.Потаева Г.Р. Экскурсоведение : методическое пособие / Г.Р. Потаева, Т.А. Федорцова. — Мн. : БГУ, 2002. — 69 с.
23.Савина, Н.В. Экскурсоведение : учебно-практическое пособие / Н.В. Савина. — 2-е изд. — Мн. : БГЭУ, 2001. — 132 с.
24.Сергеева, Т.М. Организация туризма : учебно-практическое пособие / Т.М. Сергеева. БГЭУ. — Минск : БГЭУ, 2007. — 131 с.
25.Скобельцына, А.С. Технологии и организация экскурсионных услуг / А.С. Скобельцына, А.П. Шарухин. — М. : Академия, 2010. —
192 c.
26.Смирнова, А.Г. Экскурсионный метод в краеведении // Краеведение в России: История. Современное состояние. Перспективы развития / отв. ред. С.О. Шмидт. — М. : АНО ИЦ «Москвоведение», 2004. —
С. 167–177 с.
27.Федина, А.И. Экскурсоведение : учебное пособие / А.И. Федина. — Краснодар : ЮИМ, 2002. — 212 с.
98
28.Хуусконен, Н.М. Практика экскурсионной деятельности / Н.М. Хуусконен, Т.М. Глушанок; Международная Туристская Академия. — СПб. : Издательский дом Герда, 2007. — 208 с.
29.Чудновский, А.Д. Управление индустрией туризма : учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. — 4-е изд. — М. : Наука,
2016. — 208 c.
30.Экскурсоведение : курс лекций по одноименной дисциплине для слушателей специальности 38.03.02 Менеджмент, профиль — подготовки Менеджмент организации (в туризме) / Е.Н. Карчевская. — Гомель : ГГТУ им. П.О. Сухого, 2014. — 46 с.
99