Квалиметрия и системы качества. Практикум. Учебное пособие

4.Социальная среда, в которой существует предприятие, предъявляет к нему требования обеспеченности персонала в системе социальной ответственности SA 8000: комфортности труда, социальной защищенности, реализации социальных гарантий, благотворительности и поддержки общественных движений и этики ведения бизнеса.

5.Предприятие должно обеспечить защиту конфиденциальной информации организации согласно требованию Системы управления информационной безопасностью ИСО 27000.

.

Этап 1. Организация работ по созданию ИСМ Цель: создание организационных предпосылок для разработки и внедрения ИСМ

Этап 2. Проектирование ИСМ Цель: создание организационной структуры ИСМ

Этап 3. Документирование ИСМ Цель: создание организационно-нормативной базы ИСМ

Этап 4. Внедрение ИСМ Цель: обеспечение функционирования ИСМ в соответствии с установленными требованиями

Этап 5. Подготовка к сертификации ИСМ Цель: обеспечение готовности организации к проведению сертификации

Рисунок. Порядок создания ИСМ

111

6.Предприятия пищевой промышленности и производства лекарственных средств должны гарантировать безопасность продукции, чистоту и гигиену производства, внедряя Систему менеджмента безопасности продуктов питания ИСО 22000:2005

7.Для организации производства выпуска конкурентоспособной продукции, пользующейся реальным спросом потребителей, необходимо организовать исследование требований и удовлетворённости потребителей по ИСО20225 «Исследования рынка, общественного мнения и социальных проблем».

8.Характерными факторами устойчивого развития любого предприятия являются также финансовая стабильность и положительная динамика уровня прибыльности и доходности. Этому вопросу посвящена ССП - система сбалансированных показателей.

Порядок создания интегрированной системы менеджмента представлен на рисунке.

Порядок выполнения работы

Провести анализ соответствий между различными стандартами по управлению качеством. Результаты анализа занести в таблицу. Выбрать профиль стандартов для оказания услуг отдыха и туризма, производства строительных работ, мойки автомобилей, и других по указанию преподавателя.

Содержание отчета

1.Заполнить таблицу.

2.Сформулировать вывод по работе.

3.Ответить на контрольные вопросы.

112

Контрольные вопросы

1.Перечислите достоинства интегрированной системы менеджмента качества.

2.Как осуществляется практическое создание интегрированных СМК?

Практическая работа № 30.

Анализ факторов внешней и внутренней среды влияющих на работу предприятия (организации)

Цель работы: сформировать умения и навыки характеристики организации (предприятия) и ее места в отрасли; оценить сильные и слабые стороны деятельности организации и предполагаемого к выпуску товара (услуги).

Краткие теоретические сведения

Анализ внешней среды представляет собой оценку состояния и перспектив развития важнейших с точки зрения организации субъектов и факторов окружающей среды: отрасли, рынков, поставщиков и совокупности глобальных факторов внешней среды, на которые организация не может оказывать непосредственное влияние.

Проведя анализ внешней среды и получив данные о факторах, которые представляют опасность или открывают новые возможности, руководство должно оценить: обладает ли фирма внутренними силами, чтобы воспользоваться возможностями, и какие внутренние слабости могут осложнить будущие проблемы, связанные с внешними опасностями.

Метод, который используют для диагностики внутренних проблем, называется управленческим обследованием. Управленческое обследование представляет собой методичную оценку функциональных зон организации, предназначенную для выявления ее стратегически сильных и слабых сторон. В управленческое обследование включаются пять функциймаркетинг, финансы,

113

(операции) производство, человеческие ресурсы, а также культура и образ корпораций.

Рассмотрим SWOT-анализ внутренней и внешней среды организации.

SWOT-анализ — это определение сильных и слабых сторон предприятия, а также возможностей и угроз, исходящих из его ближайшего окружения (внешней среды):

сильные стороны(Strengths) — преимущества организа-

ции;

слабые стороны (Weaknesses) — недостатки организации; возможности (Opportunities) — факторы внешней среды,

использование которых создаст преимущества организации на рынке;

угрозы (Threats) — факторы, которые могут потенциально ухудшить положение организации на рынке.

Для проведения анализа необходимо:

определить основное направление развития предприятия (его миссию);

взвесить силы и оценить рыночную ситуацию, чтобы понять, возможно ли двигаться в указанном направлении и каким образом это лучше сделать (SWOT-анализ);

поставить перед предприятием цели, учитывая его реальные возможности (определение стратегических целей предприятия).

Проведение SWOT-анализа сводится к заполнению матрицы SWOT-анализа. В соответствующие ячейки матрицы необходимо занести сильные и слабые стороны предприятия, а также рыночные возможности и угрозы.

Сильные стороны предприятия— то, в чем оно преуспело или какая-то особенность, предоставляющая дополнительные возможности. Сила может заключаться в имеющемся опыте, доступе к уникальным ресурсам, наличии передовой технологии и современного оборудования, высокой квалификации персонала, высоком качестве выпускаемой продукции, известности торговой марки и т.п.

Слабые стороны предприятия— это отсутствие чего-то важного для функционирования предприятия или что-то, что пока не удается по сравнению с другими компаниями и ставит

114

предприятие в неблагоприятное положение. В качестве примера слабых сторон можно привести слишком узкий ассортимент выпускаемых товаров, плохую репутацию компании на рынке, недостаток финансирования, низкий уровень сервиса и т.п.

Возможности — это благоприятные обстоятельства, которые предприятие может использовать для получения преимущества. В качестве примера рыночных возможностей можно привести ухудшение позиций конкурентов, резкий рост спроса, появление новых технологий производства продукции, рост уровня доходов населения и т.п. Следует отметить, что возможностями с точки зрения SWOT-анализа являются не все возможности, которые существуют на рынке, а только те, которые можно использовать.

Угрозы — события, наступление которых может оказать неблагоприятное воздействие на предприятие. Примеры рыночных угроз: выход на рынок новых конкурентов, рост налогов, изменение вкусов покупателей, снижение рождаемости и т.п.

Порядок выполнения работы

1.Провести оценку и анализ сильных и слабых сторон на примере предприятия и предполагаемого к выпуску продукта (услуги) -SWOT-анализ, заполнить таблицу.

2.Оформить отчет.

115

Содержание отчета

1.Заполнить таблицу.

2.Сформулировать вывод по работе.

3.Ответить на контрольные вопросы.

Контрольные вопросы

1.В чем заключаются плюсы и минусы SWOT-анализа?

2.Какова суть SWOT-анализа?

3.Виды SWOT-анализа.

Практическая работа № 31.

Национальный стандарт ГОСТ Р ИСО 14001-2016 «Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению»

Цель работы: ознакомиться и изучить содержание национального стандарта ГОСТ Р ИСО14001-2016 «Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению».

Краткие теоретические сведения

В последние годы крупные компании все чаще внедряют одновременно несколько систем менеджмента, основанных на международных стандартах ISO 9001, ISO 14001 и OHSAS 18001.

Такие системы получили название Интегрированные Системы Менеджмента (ИСМ).

Сертификат по каждой из систем менеджмента выдается сроком на 3 года. В течение срока действия сертификата орган по сертификации ежегодно проводит инспекционный проверку. В ходе проверки определяется степень соответствия деятельности организации применяемым стандартам на системы качества.

Ключевым понятием серииISO 14000 является понятие Системы Экологического Менеджмента в организации. Система Экологического Менеджмента - часть общей системы административного управления с организационной структурой, системой планирования и распределения ответственности, разработанными

116

методами и процедурами, наличием ресурсов, необходимых для реализации экологической политики.

Требования к системе управления охраной окружающей среды установлены стандартом ГОСТ Р ИСО14001-2016 «Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению», который представляет собой аутентичный текст международного стандарта ISO 14001:2004.

Семейство стандартов серии ИСО 14000:

-ГОСТ Р ИСО14001-2016 «Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению»;

-ГОСТ Р ИСО14004-2017 «Системы экологического менеджмента. Общие руководящие указания по внедрению»;

-ГОСТ Р ИСО14015-2007 «Экологический менеджмент. Экологическая оценка участков и организаций»;

-ГОСТ Р ИСО14031-2016 «Экологический менеджмент. Оценка экологической эффективности. Руководство по оценке экологической эффективности»;

-ГОСТ Р ИСО 14041-2000 «Управление окружающей средой. Оценка жизненного цикла. Определение цели, области исследования и инвентаризационный анализ»;

-ГОСТ Р ИСО14050-2009 «Менеджмент окружающей среды. Словарь».

Порядок выполнения работы

1. Определить структуру нормативного документа и дать перечень его структурных элементов.

2. Кратко описать содержание каждого элемента и по результатам работы заполнить таблицу.

117

Окончание таблицы

Результаты плохого менеджмента

Риски организации

Основная управленческая деятельность

Преимущества, получаемые при успешном менеджменте

Основные заинтересованные стороны

Содержание отчета

1.Заполнить таблицу.

2.Сформулировать вывод по работе.

3.Ответить на контрольные вопросы.

Контрольные вопросы

1.История возникновения стандартов серии ИСО 14000.

2.Состав стандартов серии ИСО 14000.

3.Каковы требования ИСО 14001?

Практическая работа № 32. Международный стандарт OHSAS 18001:2007

«Системы менеджмента безопасности труда и охраны здоровья. Требования»

Цель работы: ознакомиться и изучить содержания международного стандарта OHSAS 18001:2007 «Системы менеджмента безопасности труда и охраны здоровья. Требования».

Краткие теоретические сведения

Разработка и внедрение системы управления охраной труда и безопасности труда организаций осуществляется по Международному стандарту OHSAS 18001:2007 «Системы менеджмента

118

безопасности труда и охраны здоровья. Требования».

В России этому стандарту соответствует национальный стандарт ГОСТ Р 12.0.007-2009 «Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Система управления охраной труда в организации. Общие требования по разработке, применению, оценке и совершенствованию». Требования данного стандарта применимы вне зависимости от сектора экономики, в котором осуществляет свою деятельность сертифицируемая организация.

Условия сертификации систем охраны труда и техники безопасности:

-построение элементов коммуникаций предприятия для выполнения задач охраны труда и техники безопасности;

-политика и цели в области охраны труда и техники безопасности;

-гармоничное сочетание основных задач предприятия с элементами менеджмента в области охраны труда и техники безопасности;

-документирование в области охраны труда и техники безопасности;

-условия для развития менеджмента в области охраны тру-

да и техники безопасности.

Система менеджмента предприятия позволяет:

-осуществлять контроль над опасными производственными факторами;

-управлять рисками, возникающими в процессе производственной деятельности;

-предотвращать возникновение инцидентов, аварий, нештатных ситуаций;

-снижать потери от несоответствующей деятельности;

-интегрироваться с действующими на предприятии системами менеджмента;

-внести положительные изменения в имидж предприятия.

119

Порядок выполнения работы

1.Определить структуру нормативного документа и дать перечень его структурных элементов.

2.Кратко описать содержание каждого элемента.

Содержание отчета

1.Описать структурные элементы нормативного документа

OHSAS 18001:2007.

2.Сформулировать вывод по работе.

3.Ответить на контрольные вопросы.

Контрольные вопросы

1.История возникновения стандартов серии ИСО 18000.

2.Состав стандартов серии ИСО 18000.

3.Какие требования ИСО 18001?

120