Квалиметрия и системы качества. Практикум. Учебное пособие

циональности формы; целостности композиции; совершенства производственного исполнения и стабильности товарного вида.

Кпоказателям транспортабельности относят: массу изделия, габаритные размеры; среднюю стоимость перевозки на 1 км пути и т.д.

Кпоказателям безопасности относят: сопротивление изоляции токоведущих частей; электрическую прочность и т.д.

Кэкологическим показателям относят следующие показатели: содержание вредных примесей в составе продукции; вероятность выбросов вредных частиц, газов, излучений при производстве, хранении, транспортировании, эксплуатации и т.д.

Порядок выполнения работы

1.По данным практического занятия № 1 образовать комплексные показатели качества субъективным способом с учетом 10 групп показателей качества и их подгрупп. Построить иерархическую структуру показателей качества. Многоуровневая структура показателей качества должна иметь вид, показанный на рисунке.

2.Составить отчет.

Содержание отчета

1.Привести иерархическую структуру показателей качества выбранного объекта.

2.Проанализировать полученные данные и сформулировать выводы по работе.

3.Ответить на контрольные вопросы.

11

Обобщенный

показатель

качества

верхнего

уровня

Комплексные

показатели

2-го, 3-го, ...

уровней

Комплексный

показатель

качества

нижнего

уровня

Единичные

показатели

качества

Рисунок. Многоуровневая структура показателей качества

Контрольные вопросы

1.Какие элементы входят в подгруппу показателей безопасности?

2.Какие элементы входят в подгруппу показателей долговечности?

3.Какие элементы входят в подгруппу показателей ремонтопригодности?

12

4.Какие элементы входят в подгруппу показателей сохраняемости?

5.Какие элементы входят в подгруппу антропометрических показателей?

6.Какие элементы входят в подгруппу гигиенических показателей?

7.Какие элементы входят в подгруппу физиологических и психофизиологических показателей?

Практическая работа № 4. Определение качества продукции дифференциальным методом

Цель работы: изучить методику оценки уровня качества дифференциальным методом.

Краткие теоретические сведения

Дифференциальный метод оценки качества есть в первую очередь квалификационный метод, который позволяет оценивать по таким категориям качества, как «превосходит», «соответствует» или «не соответствует» определенному уровню качества аналогичных изделий. В то же время при дифференцированном методе оценки качества продукции количественно оцениваются отдельные свойства изделия, что позволяет принимать конкретные решения по управлению качеством заданной продукции.

При дифференцированном методе оценки качества продукции рассчитывают уровни единичных и(или) обобщенных показателей свойств по формуле, qi=Pi/Piб (шкала интервалов), когда увеличению абсолютного значения показателя качества соответствует улучшение качества изделий. Например, относительные показатели производительности, мощности, коэффициента полезного действия, срока службы. По формуле qi=Piб/Pi (шкала отношений) вычисляют относительные значения таких показателей, как материалоемкость; расход материалов, топлива, энер-

13

гии; содержание вредных примесей в отходах, трудоемкость; параметры потока отказов и др.

Необходимым условием измерения качества по шкале -от ношений (или интервалов) является утверждение единого эталона или базы и перечня показателей его качества. Нельзя в качестве значений базовых показателей устанавливать наивысшие значения показателей, достигнутые в разных образцах продукции. В качестве базового следует принимать один реальный образец.

Результаты сравнительной оценки качества дифференциальным методом по нескольким показателям могут быть представлены графически на рисунке.

1 2 3 4 5 …

Сравниваемые показатели

Рисунок. Результат сравнительной оценки

При использовании дифференциального метода оценки уровня качества могут возникать различные ситуации.

Уровень качества оцениваемой продукции не ниже базового в тех случаях, если:

•все относительные показатели больше единицы;

•все относительные показатели равны единице;

•часть относительных показателей больше единицы, а остальные равны единице.

Уровень качества будет ниже базового образца(эталона) при следующих результатах сравнения:

•все остальные показатели меньше единицы;

•часть относительных показателей меньше единицы, а остальные равны единице.

Однозначный вывод об уровне качества сложно сделать, если часть относительных показателей больше или равна едини-

14

це, а часть – меньше. В таком случае необходимо все анализируемые показатели разделить по значимости на две группы. В первую группу следует включить показатели, определяющие наиболее существенные свойства продукции, а в другую - второстепенные. Если при этом в первой группе все относительные показатели больше или равны единицы, а во второй большая часть показателей также не меньше единицы, то можно сказать, что уровень качества оцениваемой продукции не ниже базового образца. В противном случае следует прибегать к методу комплексной оценки.

Порядок выполнения работы

1.Определить уровень качества продукта, изготавливаемого по экспериментальной технологии «Молоко сгущенное «Сказка», по указанной методике в соответствии с вариантом табл. 2. Представить в виде табл. 1 и графически результаты сравнительной оценки качества дифференциальным методом по нескольким показателям.

2.Составить отчет.

15

Содержание отчета

1.Описать методику расчета качества продукта дифференциальным методом.

2.Привести результаты оценки качества дифференциальным методом (табл. 1). Вариант индивидуального задания выбрать из табл. 2.

3.Проанализировать полученные данные и сформулировать выводы по работе.

4.Ответить на контрольные вопросы.

16

Окончание табл. 2

Контрольные вопросы

1.В чем суть дифференциального метода оценки уровня качества?

2.Какие существуют методы оценки уровня качества про-

дукции?

3.Как осуществляется оценка уровня качества?

4.Что такое дифференциальный показатель качества про-

дукции?

17

Практическая работа № 5 Метод интегральной оценки уровня качества

технических изделий

Цель работы: изучить методику оценки уровня качества изделия интегральным показателем, научиться определять интегральный показатель уровня качества продукции.

Краткие теоретические сведения

Интегральным показателем качества Рин называется показатель, характеризующий в наиболее общей форме эффективность работы изделия. Интегральный показатель уровня качества оцениваемого изделия находят как частное от деления значения интегрального показателя свойств оцениваемого изделия на соответствующее базовое значение, то есть:

Уин = Рин.оц . Рин.баз

Интегральный показатель качества Уин принимают для расчета тогда, когда установлен суммарный полезный эффект от эксплуатации и суммарные затраты на создание и эксплуатацию изделия. Интегральный показатель качества есть комплексный показатель в виде отношения суммарного полезного эффекта от эксплуатации к суммарным затратам на его создание, приобретение, монтаж у потребителя и наладку и т.п. Его рассчитывают как отношение суммарного полезного эффекта, выраженного в натуральных единицах измерения, от эксплуатации изделия к затратам на его создания и эксплуатацию за весь срок службы:

где W – полезный эффект, т.е. количество единиц продукции или выполненной изделием работы за весь срок эксплуатации изде-

18

лия, например, число произведенных заготовок или деталей, т или кг переработанного сырья и т.д.;

Кс – суммарные капиталовложения, включающие оптовую цену, а также затраты на установку, наладку и другие работы;

Зэ – эксплуатационные затраты на весь срок службы изделия. В данном случае интегральный показатель качества характеризуется полезным эффектом, приходящимся на одну денеж-

ную единицу суммарных затрат.

Полезный эффект за срок эксплуатации станка в стоимостных показателях (тыс. р.) определяется по следующей формуле:

W = Nnt (100 - q)c ,

100

где N – производительность станка, т/сут;

n – количество дней работы станка в году; t – срок эксплуатации станка, лет;

c – стоимость 1т производимого данным станком продукта, тыс. р.;

q – время простоев, %.

Затраты на создание станка (Кс) принимают равными стоимости оборудования. Затраты на эксплуатацию станка за весь срок службы (Зз) рассчитывают:

Зэ = с1tс2 ,

где c1 – среднегодовые затраты на эксплуатацию станка, тыс. р.; c2 – затраты на эксплуатацию станка за весь срок службы, тыс. р.; t – срок эксплуатации станка, лет.

При сроке службы изделия более одного года интегральный показатель качества Рин вычисляют по формуле

где φ(t) – поправочный коэффициент, зависящий от срока службы изделия t лет.

19

Порядок выполнения работы

1.Рассчитать интегральный показатель уровня качества нового упаковочного автомата для упаковки овсяных хлопьев. Варианты представлены в табл. 3.

2.Заполнить таблицу расчетов табл. 2.

3.Составить отчет.

Таблица 2

Наименование показателей Упаковочный Базовое значение автомат

Стоимость станка, тыс. р.

Срок эксплуатации, лет

Производительность, т/сут

Стоимость 1 т продукта, р.

Время простоев, %

Среднегодовые затраты на эксплуатацию станка, тыс. р.

Затраты на эксплуатацию за весь срок службы, тыс. р.

Количество дней работы в году

Содержание отчета

1.Описание методики расчета интегральной оценки уровня качества изделия.

2.Привести результаты интегральной оценки уровня качества продукта (табл. 2).

20