книги из ГПНТБ / Уманцев, Я. З. Посудохозяйственные и химико-москательные товары учебник

ния многоцветного рисунка применяют несколько пла­ стинок (трафаретов).

ским и вырезным способом трафарет рисунка. Для полу­ чения рисунка на поверхность изделия накладывают шелковую сетку, наливают на нее краски и прокатывают резиновым валиком. Краска проходит через отверстия сетки, и после удаления сетки на поверхности изделия остается четкий рисунок.

Д е к а л ь к о м а н и я — украшение с помощью пере­ водных картинок, получаемых литографским способом. К поверхности изделия, смазанной клейкой мастикой, прикладывают переводную бумагу с узором. Через 20— 30 мин ее удаляют влажной губкой, а на поверхности изделия остается узор. Узоры декалькомании обычно многокрасочны. Недостатком этого способа является то, что рисунки получаются тусклыми, бледными, с матовой поверхностью. В последнее время все чаще используют новый способ, так называемую сдвижную декалькома­ нию. При этом способе сначала получают рисунки с по­ мощью шелковой сетки (шелкографии) на печатной кол­ лоидной пленке, приклеенной к бумаге. Образуются чет­ кие, гладкие, яркие, состоящие из плотных слоев краски узоры, трудно отличимые от ручной росписи. Рисунки вместе с коллоидной пленкой после увлажнения перено­ сят на изделие, сдвигая бумагу, причем они имеют пря­

турных линий. Получают их, приклеивая к поверхности изделия на короткое время папиросную бумагу с только что отпечатанным с помощью валика или доски и еще не высохшим рисунком. После удаления бумаги на поверх­ ности изделия остается узор.

Рисунки на изделиях печатают и каучуковым или мастичным шт а м п о м . На изделие наносят оттиск спе­ циальной лако-жировой смеси, состоящей из асфальтово­ го лака, канифоли, воска, скипидара и натуральной оли­ фы, который припудривают порошком силикатной краски.

Ф о т о п е ч а т ь — это способ украшения, при котором рисунок на поверхности изделия получают с помощью фо­

130

тографин. Диапозитивное изображение на фотопластин­ ке покрывают порошком специальной краски и затем сло­ ем коллодия. После этого эмульсионный слой отделяют от стеклянной пластинки под слоем воды и переносят на поверхность изделия.

Закрепляют рисунки обжигом изделий в муфельных печах.

Особенности украшения прессованной посуды. Прес­ сованную посуду обычно украшают различными узорами, гранями, зубчатым или ажурным краем в процессе прес­ сования.

Часть прессованных изделий украшают шлифовкой и травлением. Сплошной шлифовкой под прямую широкую грань и полировкой украшают салатники, солонки, пе­ пельницы и другие изделия.

Шлифовальные и полированные стаканы сходны с вы­ дувными стаканами, украшенными широкой гранью. Частичной шлифовке подвергаются блюда, тарелки, под­ носы, вазы для цветов и другие изделия, у которых шли­

стекла. Чем выше группа разделки, тем больше цена из­ делия. Иногда на изделия наносят особо сложные раз­ делки выше 7-й группы, в этом случае их называют «вне группы». Номера рисунков этих разделок обозначают четырьмя цифрами. Вторая цифра номера указывает размер надбавки к розничной цене изделия 7-й группы в процентах. Например, номер рисунка 1411 означает, что надбавка к цене 7-й группы составляет 40%■ Разделки на прессованных и прессо-выдувных изделиях не делят по группам сложности, за исключением стаканов прессо­ ванных, на которые наносят разделки 1, 2 и 3-й групп сложности.

Вопросы для повторения

1.Как изготовляют стеклянную посуду ручным выдуванием и прессованием?

2.В чем заключается обработка стеклянных изделий?

3.Данте характеристику разделок стеклянной посуды, получае­ мых в процессе изготовления выдувных изделий.

4.Каковы отличительные признаки механических и химических способов украшения готовых выдувных изделий?

5.Как украшают стеклянные изделия живописью, декалькома­ нией, трафаретом, печатью, фотопечатью? ~

6.Как влияют способ и сложность разделки (украшения) на

цену стеклянных изделий?

Ассортим ент стенлянны х изделий

Столовая посуда

Столовую посуду, называемую также сортовой, под­ разделяют по ряду признаков, основными из которых яв­ ляются состав стекломассы, способ выработки, вид, фа­ сон, размер и способ украшения.

По с о с т а в у с т е к л о м а с с ы различают столо­ вую посуду из обыкновенного и хрустального, бесцветно­ го и цветного стекла. К обыкновенному стеклу относят известково-натриевое и известково-натриево-калиевое. Цветные стекла называют по наименованию красителей

ипо цвету.

Впрейскуранте 093 указаны следующие виды цвет­ ных стекол, из которых вырабатывают стеклянные изде­ лия: молочное, бирюзовое (небесно-голубое), зеленое, желтое, топазное (золотисто-желтое), коралловое (свет­ ло-красное), малахитовое (ярко-зеленое с бело-молочны­

ми прожилками), марблит (черное), дымчатое, розалино-

на выдувную, прессованную и прессо-выдувную. Столовая посуда отличается большим разнообразием

ей изделия. Например, графины могут быть без ручки или с ручкой, без ножки или на ножке; разной формы —

132

pax; некоторых изделий (салатников, ваз для фруктов) — по высоте и диаметру в миллиметрах; плоских изделий овальной формы — по наибольшему и наименьшему диа­ метрам.

С п о с о б ы у к р а ш е н и я посуды, особенно выдув-

кан дорожный с утолщенными стенками; 8 — графин для воды конический; 9 “ Графин для вина с ручкой, на поддоне; 10 — кувшин шаром на поддоне;

133

ной, разнообразны. Выдувную посуду делят на гладкую (без украшений) и с украшениями.

Ассортимент столовой посуды отличается большим разнообразием и подразделяется по функциональному назначению на изделия для принятия пищи и напитков, для подачи пищи и напитков на стол, для кратковремен­ ного хранения пищи и пр.

Изделия для принятия пищи и напитков. В эту группу товаров входят блюдца, стаканы, бокальчики, бокалы, рюмки, фужеры, тарелки и др.

Блюдца изготовляют выдуванием и прессованием. По назначению их делят на чайные (диаметром 130 мм) и для варенья (до 100 мм). Блюдца изготовляют из бесцветного и цветного стекла. Прессованные блюдца могут быть с рельефно-ажурным бортом.

Стаканы вырабатывают выдуванием и прессова­ нием.

Выдувные стаканы делят по назначению на чайные, винные, для воды и дорожные. Стаканы для чая цилинд­ рической формы, постоянной емкости 250 см3, выраба­ тывают их из бесцветного стекла с различными украше­ ниями. Стаканы для вина разнообразных фасонов — цилиндрической, конической, фигурной формы с утолщенным дном, на поддоне; различной емкости. Ста­ каны емкостью от 25 до 50 см3 предназначены для креп­ ких спиртных напитков, емкостью 75—100 и 125 см3— для вина. Стаканы для воды обычно имеют коническую форму, емкость их 200—250 см3. Для воды используют также стаканы с утолщенным дном, емкостью 200, 250 и 300 см3. Стаканы дорожные вырабатывают плоскими, толстостенными, емкостью 100—150 см3.

Прессованные стаканы бывают также различного на­ значения: чайные, винные, для газированных и минераль­ ных вод. Чайные стаканы вырабатывают обычно с граня­ ми, емкостью 200 см3. Винные стаканы отличаются от чайных меньшей емкостью — 50—100 см3. Чайные и вин­ ные стаканы выпускают также шлифованными, с широ­ кой прямой гранью. Стаканы для газированных и мине­ ральных вод конические, толстостенные, емкостью 200 и 250 см3. В последнее время часть прессованных стаканов с целью повышения прочности закаливают.

Бокальчики изготовляют только выдуванием. Они от­ личаются удлиненным корпусом. Емкость их 25 см3.

134

Бокалы предназначены для шампанского, вырабаты­ вают их только выдуванием. Высота корпуса равна двум и более диаметрам; емкость бокалов 100—150 см3. Изго­ товляют также толстостенные бокалы в виде рога, ем­ костью 200—250 см3.

Рюмки бывают выдувные и прессованные, разных фасонов. Корпус выдувных рюмок может быть кониче­ ский, бочонком, яйцеобразный и др.; ножки рюмок — шлифованные или нешлифованные. Выдувные рюмки из­ готовляют емкостью от 30 до 100 см3. Рюмки емкостью 30—40 см3 предназначены для коньяка, 50—60 см3— для водки, 75—100 см3— для вина. Прессованные рюмки из­ готовляют только конической формы, гладкими или с гранями, на низкой или высокой ножке, емкостью 25— 50 см3.

Фужеры изготовляют только выдуванием. По внешне­ му виду они похожи на рюмки, но отличаются большей емкостью — 200—250 см3. Фасоны фужеров, так же как и рюмок, очень разнообразны.

Тарелки вырабатывают преимущественно прессовани­ ем. Они могут быть круглые или овальные, с краем гладким, утолщенным или зубчатым; диаметр тарелок

100—300 мм.

Изделия для подачи пищи и напитков. К изделиям для подачи пищи и напитков на стол относятся блюда, вазы, графины, масленки, молочники, салатники, сахарницы, солонки, сухарницы, горчичнруцы и др.

Блюда вырабатывают выдуванием и прессованием. Выдувные блюда бывают круглой формы, с гладким или вырезным краем, диаметром 275—420 мм. Прессованные

метр 240—335 мм.

Вазы изготовляют выдуванием и прессованием. Вы­ дувные вазы по назначению делят на вазы для фруктов, печенья, крема, конфет и варенья.

50—140 мм, диаметр — 200—310 мм. Край ваз гладкий или вырезной.

135

Отличаются от ваз для фруктов более плоской верхней частью.

В а з ы д л я к о н ф е т могут быть на высокой ножке (высотой 200—250 мм и диаметром 120—160 мм), на низ­

ПО мм и диаметром ПО—120 мм). Край этих ваз глад­ кий, вырезной или с насечкой.

В а з ы д л я в а р е н ь я изготовляют на высокой нож­ ке и с крышкой (высотой 160—260 мм и диаметром 120— 160 мм).

В а з ы д л я к р е м а выпускают разных фасонов, высотой 100—150 мм и диаметром 90—140 мм. Верхняя часть этих ваз углублена. Используют их не только для подачи крема, но и компота и мороженого.

Прессованные вазы также делят по назначению на ва­

метр — 240—400 мм.

Графины изготовляют выдувным и прессо-выдувным способами. По назначению различают графины для вина и для воды.

Г р а ф и н ы д л я в и н а отличаются большим разно­ образием фасонов и размеров. Корпус графинов может быть грушевидной, шаровидной, овальной, ромбической и другой формы. Они бывают с ручкой или без нее, на поддоне, или без него, на ножке. Емкость графинов 250— 350, 400—500, 600—800 и 1000—1200 см?.

1500 и 2000 см3. Выпускают также графины ночные, без пробки, со стаканом, надеваемым на горло графина.

Прессо-выдувные графины имеют рельефные рисунки, получаемые при выработке. Емкость их 250—500, 1000 и 1500 см3.

136

Масленки вырабатывают выдуванием, прессованием и прессо-выдуванием. По конструкции различают выдув­ ные масленки с бортом и крышкой и масленки на тарел­ ке с колпаком; изготовляют их разных фасонов, емкостью 200—250 и 500 см3. Прессованные масленки изготовляют тех же фасонов, что и выдувные, но размеры их указыва­ ют не по емкости, а по высоте (85—115 мм) и диаметру (120—150 мм). Прессо-выдувные масленки с крышкой на тарелке состоят из выдувной крышки и прессованного низа. Емкость их 200—250 см3.

Молочники вырабатывают выдуванием и прессовани­ ем. Они сходны с кувшинами, но меньшего размера и без

Салатники также получают выдуванием и прессова­ нием. Салатники выдувные могут быть разных фасонов — круглые с краем вырезным или с насечкой, ботом или лодочкой с вырезным краем.

Салатники прессованные выпускают в более широком ассортименте, чем выдувные. Они могут быть с ушками или без них, круглые или ботом, на ножках или без но­ жек. Высота салатников 20—120 мм, диаметр — 80— 250 мм.

Сахарницы вырабатывают выдуванием и прессовани­ ем, разных фасонов.

Выдувные сахарницы всегда с крышкой, круглой, ко­ нической или фигурной формы, на поддоне или без него, на ножке. Некоторые сахарницы имеют металлические кольцо, закрепленное на краю, ручку и крышку. Емкость сахарниц 400—600 см3.

ного стекла, высотой 100—160 мм и таким же диаметром. Солонки изготовляют обычно прессованием. Их делят на одноместные, двухместные и комбинированные с гор­

чичницей.

Сухарницы вырабатывают выдуванием и прессовани­ ем. Они сходны с салатниками и имеют три или четыре небольшие ножки. Высота сухарниц 70—100 мм, диа­ метр — 200—250 мм.

137

Горчичницы изготовляют выдуванием и прессованием. Выдувные горчичницы часто бывают с крышкой из не­ ржавеющей стали; емкость их 150 см3. Прессованные гор­ чичницы имеют блюдце и крышку; высота их 81 мм, диа­ метр — 64 мм.

Селедочницы вырабатывают прессованием, овальной формы или фасона «рыбка», иногда с ручками (ушками).

Рис. 13. Наборы бокалов, рюмок, фужеров

Размеры селедочниц указывают подлине — от 130 до

320 мм.

Изделия для кратковременного хранения пищи. К из­ делиям для кратковременного хранения пищи относятся кувшины, чайницы, колпаки для сыра и др.

Кувшины вырабатывают выдуванием, различных фа­ сонов, обычно с крышкой. Корпус кувшинов может быть конический, шаровидный, фигурный. Конические и шаро-

138