![](/user_photo/_userpic.png)
книги из ГПНТБ / Уманцев, Я. З. Посудохозяйственные и химико-москательные товары учебник
.pdfФормалин — прозрачная бесцветная жидкость, состоя щая из водного раствора формальдегида. Применяют для дезинфекции белья и одежды.
Хлорамин (монохлорамин) — белый или желтоватый порошок со слабым запахом хлора. Применяют для де зинфекции в виде 0,5—3%-ного водного раствора. В отли чие от хлорной извести раствор хлорамина не обесцвечи вает ткани и не вызывает коррозию обрабатываемых ме таллических предметов. Хлорамин выпускают также в смеси с фреоном в аэрозольной упаковке.
К средствам для борьбы с бытовыми насекомыми от носятся хлорофос, трихлорметафос-3, дезинсекталь, антпмоль, пиретрум, флицид и др.
Хлорофос выпускают в виде водных растворов раз личной концентрации (10, 20, 30, 60 и 65%), твердых ка рандашей, состоящих из смеси хлорофоса с парафином, хлорофосных таблеток, состоящих из смеси хлорофоса с сахаром, крахмалом, тальком и каолином, хлорофосной бумаги «мухомор», пропитанной раствором хлорофоса. Хлорофос уничтожает клопов, тараканов и других насе комых.
Трихлорметафос-3 — густая, маслянистая жидкость темно-коричневого цвета. Применяют в виде водного раствора для борьбы с мухами, клопами и другими на секомыми.
Дезинсекталь — прозрачная жидкость, состоящая из инсектицида, растворенного в скипидаре, керосине и дру гих растворителях. Применяют для уничтожения клопов, комаров, мух и др.
Антимоль — порошок или таблетки желтоватого цвета, состоящие из смеси ядов (парадихлорбензола) и нафта лина, талька, парафина и отдушки. Применяют для унич тожения моли и коврового жучка.
Пиретрум — порошок зеленовато-желтого цвета, полу чаемый измельчением высушенных цветов далматской или кавказской ромашки. Применяют для борьбы с кло пами и блохами.
Флицид — прозрачная жидкость светло-желтого или зеленого цвета с запахом керосина или бензина. Получа ют экстрагированием уайт-спиритом из высушенных и из мельченных цветов далматской или кавказской ромашки. Используют для уничтожения в помещениях мух, комаров и моли.
110
Средства для борьбы с бытовыми насекомыми выпус кают и в аэрозольной упаковке — «Прима», «Дихлофос».
Ксредствам для отпугивания насекомых (репеллен там) относятся нафталин и средство от комаров «Тайга».
Нафталин состоит из бесцветных кристаллов с рез ким запахом. Применяют для отпугивания моли.
Средство от комаров «Тайга»-—это 35%-ный раствор диметилфталата, отпугивающий комаров и других кро вососущих паразитов в течение 4—5 ч после нанесения на открытые участки кожи.
Ксредствам для уничтожения грызунов (зооцидам) относятся крысид, зоокумарин и др.
Крысид — порошок серого цвета, состоящий из нафтилтиомочевины. Применяют в виде отравленных прима нок для борьбы с мышами и крысами.
Зоокумарин — порошок желтоватого цвета. Исполь зуют в смеси с пищевой приманкой для уничтожения грызунов.
К дезодораторам — веществам, применяемым |
для |
|
очистки и освежения воздуха в жилых и |
общественных |
|
помещениях, относятся дезодорирующая |
жидкость, |
де |
зодоратор, аэрозоли-дезодоранты и др. |
|
|
В состав дезодорирующей жидкости входит изобрильное масло со слабым запахом камфоры. Дезодоратор — это плитки или таблетки плавленого нафталина.
Аэрозоли-дезодоранты наиболее удобны для очист ки воздуха от табачного дым& и других запахов, кроме того, они дезинфицируют помещение и ароматизируют воздух.
РАЗНЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ
К этой группе товаров относятся бура, гекса, квасцы
алюмокалиевые, |
нашатырь, серная и соляная кислоты |
|
и др. |
кристаллический порошок, |
применяе |
Бура — белый |
||
мый при пайке, для подкрахмаливания белья |
(придает |
блеск), для уничтожения тараканов (в смеси с сахаром) и приготовления фотографических растворов.
Гекса (твердый спирт) — горючее вещество, состоя щее из технического уротропина, спрессованного в таб летки; используется для разжигания примусов и для других целей.
ш
Квасцы алюмокалиевые — бесцветные кристаллы, ис пользуемые для прикрепления горелок к стеклянным ре зервуарам керосиновых ламп, прекращения мелких кро вотечений (после бритья) и других целей.
Нашатырь (хлористый аммоний) — порошок белого цвета, применяемый для пайки, зарядки гальванических элементов и других целей.
Серную кислоту применяют для заливки аккумуля торов (аккумуляторную с содержанием 92—94% H2SO4) и поглощения влаги из воздуха между заклеен ными оконными рамами (техническую с содержанием не менее 92,5% H2SO4).
Соляную кислоту применяют для пайки, удаления ржавчины с эмалированных и фаянсовых ванн, раковин, умывальников и металлических предметов.
Краски для домашнего крашения тканей представля ют собой водорастворимые красители, предназначенные для окрашивания хлопчатобумажных, льняных, шерстя ных и шелковых тканей, а также тканей из искусственно го шелка, пряжи и изделий из них. Выпускают их раз личных цветов — синего, желтого, оранжевого, зеленого и др. Упаковывают в пакеты, на которых указывают на именование красителя, его назначение, способ окраши вания, вес ткани, окрашиваемой красителем, находящим ся в пакете, и получаемый при перекрашивании цвет.
ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ, УПАКОВКА И МАРКИРОВКА
Химический состав указанных товаров, проверяемый лабораторным способом, должен соответствовать нор мам стандартов и технических условий. В магазинах ог раничиваются проверкой целости упаковки и наличия маркировки. Порошкообразные и кусковые товары упа ковывают в бумажные пакеты, многослойные бумажные мешки, картонные коробки; жидкие товары — в тщатель но укупоренные стеклянные бутылки. На каждом паке те, коробке, бутылке должна быть наклеена этикетка с указанием наименования предприятия-изготовителя, названия товара, количества (веса, емкости), цены, даты изготовления, способа употребления. Если товар огнео пасен или ядовит, то на упаковке должны быть преду преждающие надписи: «Беречь от огня», «Яд» и др.
m
ХРАНЕНИЕ ХИМ ИЧЕСКИХ ТОВАРОВ
Все химические товары рекомендуется хранить в за крытых вентилируемых помещениях с нормальной отно сительной влажностью при температуре не ниже 0 и не выше 10—15° С. Хранение товаров при температуре ниже
0° С может привести к их замерзанию |
(хозяйственного |
||
мыла, |
клеев, отдельных видов жидких |
ядохимикатов |
|
и др.), |
ухудшению качества и порче. При |
температуре |
|
выше |
нормальной происходит ускоренное |
испарение |
(усушка), размягчение (кремов и др.), что также приво дит к порче. При хранении рекомендуется предохранять товары от воздействия прямых солнечных лучей.
Ядохимикаты, кислоты и другие огнеопасные товары хранят в отдельных помещениях.
Особенности построения прейскурантов на химико москательные товары. Розничные цены химико-моска тельных товаров указаны в разных прейскурантах. Так, розничные цены на лакокрасочные товары, клеи, удоб рения, ядохимикаты и товары бытовой химии указаны в прейскуранте 095 на единицу развеса в зависимости от емкости и вида тары. При увеличении емкости тары цена 1 кг соответственно уменьшается. В прейскуранте рознич ных цен 0 1 1 на мыло хозяйственное указывается вид мыла, сорт, процент содержания жирных кислот, вес куска, розничная цена куска. В прейскурантной таблице прейскуранта розничных цен 106 на кисти малярные при водятся наименование, артикул, размеры (общая длина, диаметр пучка, высота волоса), материал пучка волоса, розничная цена и название республики, где утверждена цена. Розничные цены на абразивные инструменты опре деляют по прейскуранту 098; на белила, керосин, сма зочные масла — 083.
Вопросы для повторения
1.Чем отличаются комплексные минеральные удобрения от од нородных?
2.Какие ядохимикаты применяют для уничтожения вредных насекомых и грибков?
3.Какие средства являются дезинфицирующими и как их при меняют?
Г л а в а III
СИЛИКАТНЫЕ ТОВАРЫ
Силикатными называются товары, содержащие сое динения кремнезема с окислами металлов. Силикаты ши роко применяют во многих отраслях народного хозяйст ва и в быту. Они обладают красивым внешним видом, механической прочностью, химической стойкостью. В зависимости от происхождения силикаты подразделяют на природные и искусственные. Природные силикаты вхо дят в состав горных пород и минералов (глина, каолин, полевой шпат и др.). Искусственные силикаты получают переработкой природного силикатного сырья и минера лов. К ним относятся стекло, фарфор, фаянс, майолика, гончарные изделия.
СТЕКЛЯННЫЕ ТОВАРЫ
Стекло является важнейшим исходным материалом для производства разнообразных изделий, используемых
в быту и во всех отраслях народного хозяйства. |
Начало |
|
производства стекла в нашей |
стране относится |
к I в. |
н. э. (м. Гарна около Еревана). |
В Киеве в XI в. выраба |
тывали посуду, стеклянные эмалевые украшения, которые отличались красотой и вывозились за границу. Большое влияние на развитие стеклоделия в России оказали ра боты М. В. Ломоносова по химии и технологии производ ства стекла. Изучением свойств стекла занимался и Д. И. Менделеев, который в 1864 г. написал монографию «Стекольное производство».
До Великой Октябрьской социалистической револю ции стекольное производство в России характеризова лось крайне отсталой техникой, полным отсутствием ме-
114
ханизации производства. Развитие советской стекольной промышленности сопровождалось революцией в тех нологии производства, заменой ручного труда стеклоду вов машинным, механизацией производства. В настоя щее время в нашей стране работают крупные стекольные заводы, оснащенные новейшей техникой: Гусевский хрустальный завод (Владимирская область), Ленинград ский завод художественного стекла, Дятьковский хрус
тальный завод (Брянская область), стеклозавод |
«Крас |
||||
ный май» (Калининская область), |
Киевский завод худо |
||||
жественного |
стекла, Львовский |
стеклозавод, |
|
завод |
|
«Красный гигант» (Пензенская обасть) и др. |
|
сте |
|||
Много |
сделали для развития науки о стекле и |
||||
кольной |
промышленности в СССР советские |
ученые |
|||
И. В. Гребенщиков, И. И. Китайгородский, Д. В. |
Гинз |
||||
бург и др. |
|
пятилетке выпуск |
стеклянных |
изделий |
|
В текущей |
значительно увеличится. В 1975 г. производство стеклян ных изделий в 2 раза превысит уровень производства в
1970 г.
Осваивается выпуск новых стеклянных изделий. Уве личивается выпуск изделий, окрашенных редкоземельны ми элементами и пользующихся большим спросом, высо кохудожественных изделий (скульптур, подарочных из делий), больше внимания уделяется художественной упаковке стеклянных изделий. /
Ассортимент стеклянных бытовых товаров делят на следующие группы: столовая посуда, изделия из хрус тального стекла, художественные стеклянные изделия, хозяйственная и кухонная посуда, ламповые изделия, листовое стекло и зеркала.
Состав и виды стекла
Стекло для изготовления бытовых изделий получают
сплавлением смеси кварцевого |
песка, известняка, |
соды |
и других минеральных веществ. |
После охлаждения |
рас |
плавленной массы образуется твердый материал аморф- но-кристаллитной структуры. Основными составными частями стекла являются окись кремния, окись натрия и окись кальция. Для придания стеклу блеска, прозрач ности и светопреломления в его состав вводят окись свинца; другие свойства стеклу придают введением окиси
115
алюминия, окиси магния и окиси бора. По природе глав ного стеклообразующего окисла стекло делят на силикат ное, боросиликатное, боратное и т. д. В силикатном стек ле основным окислом является окись кремния, в бороси ликатном — окись кремния и окись бора.
Название стекла зависит от его химического состава. Так, известково-натриевое стекло состоит из окиси крем ния, окиси натрия и окиси кальция; из него изготовляют столовую (сортовую) посуду и ламповое стекло.
Известково-калиевое стекло состоит из окиси крем ния, окиси калия и окиси кальция. Изделия из этого стек ла отличаются повышенным блеском и прозрачностью. Из него изготовляют лучшие виды столовой посуды, а также столовую выдувную посуду.
Свинцово-калиевое, или хрустальное, стекло состоит из окиси кремния, окиси калия и окиси свинца. Оно от личается большим удельным весом, высокой лучепреломляемостью, прозрачностью, блеском и длительным ме лодичным звучанием при ударе. Хрустальные стекла бы вают трех видов: тяжелый хрусталь (более 30% окиси свинца), легкий хрусталь (до 25% окиси свинца) и полухрусталь (до 13% окиси свинца).
Боросиликатное стекло состоит в основном из крем незема, окиси бора, а также окиси натрия и окиси алюми ния. Это стекло отличается высокой термостойкостью, поэтому используется для выработки кухонной жаро стойкой посуды.
Вопросы для повторения
1.Назовите основные виды стекла.
2.Каков химический состав основных видов стекла?
Сырье для производства стенла
Материалы для производства стекла делят на основ ные и вспомогательные.
Основные материалы служат для введения в стекло массу важнейших окислов, являющихся основой для об разования стекла и называемых стеклообразующими. К ним относятся кварцевый песок, сульфат натрия, со да, поташ, мел, известняк, бура, свинцовый сурик, барит и др.
116
К в а р ц е в ы й п е с о к представляет собой окись кремния (Si02). От качества кварцевого песка зависит качество стекла, так как он может содержать вредные при
меси, окрашивающие стекло в |
нежелательные цвета |
|||
(желтовато-зеленый, голубоватый, |
зеленый |
и др.), |
по |
|
этому для производства |
стекла используют |
кварцевый |
||
песок с незначительным |
содержанием вредных |
при |
||
месей. |
|
|
|
|
С у л ь ф а т н а т р и я |
(Na2S 04) и с о д а (Na2C03) не |
обходимы для введения в состав стекла окиси натрия, ко торая ускоряет стеклообразование и снижает температу ру плавления кварцевого песка. Стекло, получаемое сплавлением только песка с содой или с сульфатом на трия, неустойчиво к воздействию влаги.
П о т а ш (К2СО3) применяют для введения в состав стекла окиси калия, повышающей прозрачность и блеск стекла.
М ел и и з в е с т н я к (СаСОз) используют для вве дения в состав стекла окиси кальция, облегчающей вар ку стекла и придающей ему большую химическую устой чивость, в том числе и к воздействию влаги.
Б у р у (Na2B40 7), б о р н у ю к и с л о т у (Н3В 03) ис пользуют для введения в состав стекла борного ангид
рида В 20з, повышающего |
термическую и |
химическую |
стойкость стекла. |
(РЬ30 4) служит |
для введе |
С в и н ц о в ы й с у р и к |
ния в состав стекла окиси свинца^, которая сообщает ему большую прозрачность, блеск, лучепреломляемость, уве личивает удельный вес и уменьшает твердость, что облег чает механическую обработку. Свинцовый сурик приме няют для получения хрустальной посуды и искусственных драгоценных камней.
С помощью б а р и т а в стекло вводят окись бария, способствующую повышению удельного веса, блеска и лучепреломляемости стекла. Его часто используют вместо свинцового сурика для изготовления стеклянной посуды высших сортов.
Вспомогательные материалы — красители, обесцвечи вающие материалы, глушители и осветлители.
К р а с и т е л и применяют для окрашивания стекла. В качестве красителей используют соединения различных металлов: марганца, кобальта, хрома, никеля, урана, се лена, золота, серебра, меди и редкоземельных элементов.
117
Соединения марганца окрашивают стекло в фиолетовый цвет, кобальта— в темно-синий, хрома — в зеленый, нике ля — в синевато-фиолетовый до фиолетового с коричне вым оттенком, железа — в различные цвета (от желтого до коричневого и в зеленый), урана — в светло-желтый и светло-зеленый, селена — в розовый, селена с примеся ми сернистого кадмия— в ярко-красный (селеновый ру
бин), |
золота— в ярко-красный |
цвет (золотой рубин), |
||
серебра — в |
золотисто-желтый, |
меди — в ярко-голубой |
||
(бирюзовый); |
медь окрашивает стекло в красный (мед |
|||
ный |
рубин), |
церий — в желтый, |
неодим — в |
розовато |
фиолетовый, празеодим — в зеленый цвет. |
устраняют |
|||
О б е с ц в е ч и в а ю щ и е м а т е р и а л ы |
окрашивающее действие вредных примесей, содержа щихся в кварцевом песке. Применяют два способа обес цвечивания— химический и физический. Химическим способом с помощью селитры, трехокиси мышьяка и дру гих веществ переводят закись железа в окись, окрашива ющую стекломассу в меньшей степени. Физическим спо собом обесцвечивание достигается добавлением к основ ному цвету стекломассы дополнительных цветов. Так получают бесцветное стекло. Например, окись марганца окрашивает стекломассу в фиолетовый цвет, который, смешиваясь с зеленым, обесцвечивает ее. К физическим обесцвечивателям относятся селен, окись кобальта, пере кись марганца и др. Если в стекломассу добавить больше обесцвечивающих материалов, чем требуется, то полу чится стекло с розовыми, фиолетовыми и другими цвет ными оттенками.
Г л у ш и т е л и необходимы для уменьшения прозрач ности стекла, получения стекла молочно-белого и цветно го непрозрачного. К ним относятся криолит, окись олова
идр.
Ос в е т л и т е л и — материалы, способствующие ос
ветлению стекломассы, т. е. удалению из нее пузырьков воздуха. К ним относятся сульфат натрия, селитра и дру гие вещества, разлагающиеся при варке стекла с выделе нием газа в виде крупных пузырей, которые, поднимаясь на поверхность, перемешивают стекломассу и увлекают за собой находящиеся в ней мелкие пузырьки.
В стекольном производстве широко используют также стекольный бой, объем которого может достигать 30% всех применяемых сырьевых материалов. Применение
118
боя позволяет полностью использовать отходы стеколь ного производства и ускоряет процесс варки стекла.
Вопросы для повторения
1.Перечислите виды стеклообразующих материалов и укажите влияние каждого из них на свойства стекла.
2.Какие красители применяют для окрашивания стекла и в ка кие цвета они окрашивают стекло?
3.Каково назначение обесцвечивающих материалов, глушителей
иосветлителей?
Получение стекла
Природные сырьевые материалы необходимо подгото вить для составления стекольной шихты (смеси сырьевых материалов, составленной по определенному рецепту), а именно: удалить из них посторонние примеси, измель чить и довести до нормальной влажности. Она должна быть тщательно перемешана в специальных смесителях, иначе скопление отдельных материалов может вызвать образование таких дефектов, как, например, камень, свиль. Подготовленная шихта поступает в специальные печи (Роршковые, ванные и электрические), выложенные изнутри огнеупорными материалами, где и происходит варка.стекла.
Горшковые печи имеют круглую форму, внутри вдоль стен по окружности печи установлены горшки из огне упорного материала емкостью 300—500 кг. В горшковых печах можно варить одновременно стекло различного со става. Эти печи периодического действия и имеют мень шую производительность, чем ванные.
Ванные печи представляют собой большие ванны, перекрытые сводом и выложенные огнеупорным материа лом. В этих печах варка и выработка изделий происхо дит непрерывно, так как на одном конце загружается шихта и варится стекло, а на другом вырабатываются изделия.
В зависимости от состава стекло варят при температу ре около 1200° С в течение 10—15 ч; при этом шихта пла вится, и образуется прозрачная стекломасса с неоднород ным химическим составом и большим количеством пу зырьков, для удаления которых добавляют осветлители. Для ускорения процесса осветления температуру повы
119