Вопрос 19. Регулирование количества предложения путем создания запасов продукции

Спрос на сельскохозяйственные товары более регулярен в сравнении с предложением. Поэтому создание запасов продукции позволяет обеспечить большую стабильность рынка.

Существуют два основных направления регулирования рынка при помощи создания запасов продукции.

1. Регулирование предложения в краткосрочном периоде возможно, как правило, для тех товаров, колебания предложения которых достаточно известны заранее. При этом выполняется условие, что срок хранения не превышает одного цикла производства такого товара (или не превышает краткосрочного периода в целом для предприятия).

Большая часть предсказуемых изменений предложения - сезонные колебания. Например, после уборки картофеля создаются запасы и реализуются в соответствии с количеством спроса, который равномерен в течение года, если нет изменений в факторах спроса. Сезонные колебания цен на картофель отражают, прежде всего, изменение затрат на его хранение по мере удлинения периода хранения.

2. Регулирование предложения и в краткосрочном, и в долгосрочном периоде. Это возможно осуществлять для тех продуктов, которые могут храниться более одного цикла производства (как правило, больше года). Создание запасов таких товаров позволяет стабилизировать рынок даже в условиях недостаточной предсказуемости производства и предложения. В качестве примера можно привести зерно, консервированные фрукты и овощи, консервированные мясо и молоко.

Существование долгосрочных запасов товара означает, что в условиях ожидания плохого урожая появляется стимул продолжать хранение в надежде на будущее повышение цен: часть запасов переходит в будущий период, частично или полностью компенсируя дефицит предложения в период после "неудачного" года.

Наоборот, ожидание высокого урожая (а значит и достаточного количества предложения) уменьшает стимулы хранения запасов, которые реализуются в таком случае до получения продукции текущего года. Пополнение резервов происходит уже за счет избытков нового урожая.

Таким образом, товарные запасы позволяют либо полностью скомпенсировать, либо распределить равномерно во времени воздействие лет экстремальной (минимальной и максимальной) продуктивности в сельском хозяйстве и сгладить скачки цен, которые могли бы разрушить рынок товара.

Два главных фактора, определяющих количество запасов сельскохозяйственного товара в каждый отдельный период времени.

Фактор 1. Затраты по хранению продукта. Всякие затраты по хранению продукции осуществляются в надежде на прибыль от организации хранения. Поэтому чем меньше цена, которая должна быть уплачена за хранение, тем больше товаров будет запасено.

Спрос на услуги по хранению - количество запасов продукта, которое будет храниться при определенной цене хранения. Он зависит от размера стоимости предельного продукта (прироста выручки в ответ на прирост затрат). Предложение услуг по хранению формируется предельными издержками предприятий, хранящих продукцию на выполнение этих видов работ.

Фактор 2. Ожидаемая будущая цена (фъючерсная цена) определяется на основе прогнозов и ожиданий состояния рынка в будущих периодах: чем выше ожидаемая цена в сравнении с текущей ценой, тем выше спрос на услуги по хранению.

Количество запасов продукта, таким образом, зависит от цен на хранение товаров и разрыва между фъючерсной и текущей его ценой. Собственник товара надеется, уплатив за хранение, получить дополнительный доход в будущем как плату за риск создания запасов: Pr_доп. = Q [(P₁ - P₀) - C_х],

где Pr_доп. - дополнительная прибыль собственника товара от создания его запасов и ожидания будущей цены;

Q - количество запасов хранящегося продукта;

P₁ - будущая цена, ожидаемая на момент продажи товара;

P₀ - текущая цена товара на момент создания его запасов (на момент начала хранения);

С_х - цена услуг по хранению или затраты на собственное хранение продукции.