Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Организация и планирование машиностроительного производства (произв

..pdf
Скачиваний:
75
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
17.05 Mб
Скачать

lomaqoi ш ирни

W pillM il

рирн

I М Е Н Е Д Ж М Е Н T \

Под редакцией Ю.В Скворцова, Л. А. Некрасова

Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений,обучающихся

по машиностроительным и приборостроительным специальностям

Москва “Высшая школа”2003

УДК 338 ББК 65.304.15

С 42

Р е ц е н з е н т ы :

кафедра менеджмента Московского государственного института радиотехники, электроники и автоматики (технического университета) (и.о. зав. кафедрой канд. тех. наук, доц. И.Г. Кудрявцева)', д.э.н., проф. С.В. Смирнов (Московский государственный индустриальный университет)

АВТОРЫ:

(преподаватели кафедры экономики и организации производства МГТУ им. Н.Э. Баумана) доц. Ю.В. Скворцов; доц. Л.А. Некрасов;- проф. В.В. Степанов; ст. преп. В.М. Воронин; доц. М.К. Захарова; проф. К.А. Грачева; доц. С.А. Пикунова; доц. Г.В. Смолянкин; доц. Л.А. Одинцова

Организация и планирование машиностроительного произС42 водства (производственный менеджмент): Учебник / К.А. Граче­ ва, М.К. Захарова, Л.А. Одинцова и др.; Под ред. Ю.В. Скворцова,

Л.А. Некрасова. — М.: Высш. шк., 2003.— 470 с.: ил.

ISBN 5-06-004229-4

В учебнике рассмотрены теоретические и методические вопросы организации машиностроительного производства: организация инновационных и производствен­ ных процессов, производственной инфраструктуры предприятий, организация, нор­ мирование и оплата труда, стратегическое, тактическое и оперативное планирование производства. Значительное внимание уделено вопросам обеспечения качества и кон­ курентоспособности продукции предприятий, проблемам обоснования и выбора ор­ ганизационно-технических решений в условиях рыночной среды.

Для студентов технических специальностей машиностроительных вузов. Мо­ жет быть использован практическими работниками.

ISBN 5-06-00432SU4

УДК 338 ББК 65.304.15

^ГФГУП «Издательство «Высшая школа», 2003

Оригинал-макет данного издания является собственностью издательства «Высшая школа», и его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия изда­ тельства запрещается.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие

7

Введение.

8

РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ

 

 

ПРОЦЕССОВ

17

Г л а в а

1.1. Содержание и этапы инновационных процессов

17

Г л а в а

1.2. Выбор решения по выпуску продукции .

21

Г л а в а

1.3. Организация научно-исследовательских работ (НИР) и изобре­

 

 

тательства

29

1.3.1. Организация научных исследований.

29

1.3.2. Организация изобретательства и рационализации

38

Г л а в а

1.4. Организация конструкторской подготовки производства

42

Г л а в а

1.5. Организация технологической подготовки производства

54

1.5.1. Задачи и содержание технологической подготовки производства.

54

1.5.2. Разработка технологических процессов

59

1.5.3. Проектирование и изготовление специальной технологической оснастки

71

1.5.4. Унификация технологической оснастки

73

1.5.5. Основные направления ускорения технологической подготовки произ­

 

 

водства

77

Г л а в а

1.6. Автоматизация работ по подготовке производства.

79

Г л а в а

1.7. Организация освоения производства новой техники.

87

1.7.1. Характеристика процесса освоения производства.

87

1.7.2. Организация перехода на выпуск новой продукции.

90

1.7.3. Динамика производственных затрат в период освоения производства.

95

Г л а в а

1.8. Планирование инновационных процессов

99

1.8.1. Методы планирования инновационных процессов

99

1.8.2. Нормативный метод планирования инновационных процессов

102

1.8.3. Вероятностный метод планирования инновационных процессов

104

РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ

117

Г л а в а

2.1. Основные принципы организации производственных процессов.

 

 

Типы производства

117

2.1.1. Производственный процесс, принципы его рациональной организации.

117

2.1.2. Технико-экономическая характеристика типов производства

123

Г л а в а 2.2. Организация производственного процесса во времени и в про­

 

странстве

125

2.2.1. Структура производственного цикла.

125

2.2.2. Расчет и анализ производственного цикла простого процесса

127

2.2.3. Расчет и анализ производственного цикла сложного процесса.

132

2.2.4. Пути и эффективность сокращения производственного цикла

134

2.2.5. Производственная структура машиностроительных предприятий, их це­

 

хов и служб.

136

Г л а в а

2.3. Организационные формы производственных процессов .

140

2.3.1. Непоточные формы организации производственного процесса

140

2.3.2. Организация поточного производства

143

 

Признаки, преимущества и классификация поточного производства

143

 

Особенности организации и расчет основных параметров поточных ли­

 

 

ний.

146

2.3.3. Организация автоматизированного производства

158

 

Организационно-технологические особенности автоматических линий

158

 

Организационно-технологический особенности роторных линий

171

 

Организационно-технологические особенности робототехнических

 

 

комплексов

180

 

Организационно-технологические особенности гибкого автоматизиро­

 

 

ванного производства.

187

РАЗДЕЛ 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ

 

 

ПРЕДПРИЯТИЙ

192

Г л а в а

3.1. Состав и задачи инфраструктуры предприятий

192

3.1.1. Инфраструктура как подсистема машиностроительного предприятия

192

3.1.2. Состав и задачи цехов и служб производственной инфраструктуры ма­

 

 

шиностроительных предприятий

194

3.1.3. Тенденции развития производственной инфраструктуры.

204

Г л а в а

3.2. Основы организации цехов и служб производственной инфра­

 

 

структуры

205

3.2.1. Организация обеспечения основного производства технологической ос­

 

 

насткой .

205

3.2.2. Организация, планирование и способы выполнения ремонтных работ

210

3.2.3. Организация обеспечения предприятия энергоресурсами

214

3.2.4. Организация материально-технического снабжения и складирования

217

3.2.5. Организация транспортных операций на предприятии.

219

Г л а в а

3.3. Организация и управление материально-производственными за­

 

 

пасами

223

3.3.1. Модель с фиксированным объемом заказа (базовая модель)

226

3.3.2. Возобновление заказа .

228

3.3.3. Модель с фиксированным интервалом поставки.

230

3.3.4. Система MRP

231

Г л а в а

3.4. Организация сбыта и сервисного обслуживания

236

РАЗДЕЛ 4. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИ­

 

 

ЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ ПРОДУКЦИИ

241

Г л а в а

4.1. Системы управления качеством продукции.

 

4

4.1.1. Качество продукции и его показатели

 

241

4.1.2. Системы качества.

 

245

4.1.3. Сертификация продукции и систем качества.

257

4.1.4. Серия международных стандартов по сертификации

264

Г л а в а

4.2. Организация контроля качества продукции на машинострои­

 

 

тельном предприятии.

 

265

4.2.1. Система контроля качества на предприятии

265

4.2.2. Виды контроля качества продукции.

 

267

4.2.3. Анализ качества продукции

 

275

РАЗДЕЛ 5. ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ, ОПЛАТА ТРУДА

279

Г л а в а

5.1. Организация труда

 

279

5.1.1. Задачи и основные показатели организации труда

279

5.1.2. Принципы организации труда

 

281

5.1.3. Формы организации труда

 

284

5.1.4. Требования организации труда к техническим характеристикам машин

 

 

и оборудования

 

288

5.1.5. Организация труда и разделение функций в системе «человек-машина»

290

5.1.6. Организация рабочих мест

 

293

Г л а в а

5.2. Организация нормирования труда

 

295

5.2.1. Сущность и задачи нормирования труда

 

295

5.2.2. Нормы затрат труда

 

297

5.2.3. Классификация затрат рабочего времени

 

300

5.2.4. Объекты нормирования труда

 

302

5.2.5. Методы нормирования труда, состав нормы времени.

303

5.2.6. Изучение затрат рабочего времени наблюдением

311

5.2.7. Нормативы для нормирования труда

 

316

5.2.8. Технические средства для нормирования труда

319

Г л а в а

5.3. Организация оплаты труда

 

321

5.3.1. Заработная плата и задачи ее организации.

321

5.3.2. Формы и системы индивидуальной оплаты труда рабочих.

322

5.3.3. Бестарифная система оплаты труда

. .

326

5.3.4. Системы индивидуальной оплаты труда ИТР и служащих .

327

5.3.5. Системы коллективной оплаты труда работников предприятия.

329

5.3.6. Зарубежный опыт организации заработной платы

331

РАЗДЕЛ 6. ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ

 

 

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

334

Г л а в а

6.1. Методологические основы системы планирования на предпри­

 

 

ятии .

 

334

6.1.1. Цель, задачи и стадии планирования

 

334

6.1.2. Принципы и методы планирования

 

339

6.1.3. Информационная база планирования

 

343

Г л а в а

6.2. Технико-экономическое планирование

348

6.2.1. Содержание технико-экономического планирования

348

6.2.2. План реализации продукции и услуг

 

350

6.2.3. План производства продукции и оказания услуг

354

6.2.4. Расчет загрузки и пропускной способности оборудования и сборочных

 

 

площадей.

 

359

6.2.5. Расчет

производственной

мощности предприятия

361

 

Методология

расчета производственной

мощности

361

 

Расчет

производственной

мощности

механических цехов.

365

 

Расчет

производственной

мощности

сборочных и литейных

цехов3

6.2.6. План технического развития, организации производства и управления

372

6.2.7. План по труду и заработной плате.

 

375

6.2.8. План материально-технического снабжения.

385

6.2.9. План капитального строительства

 

387

Г л а в а 6.3.

Планирование издержек производства и себестоимости продук­

 

 

 

ции

 

 

 

391

6.3.1. Планирование

издержек производства.

 

391

6.3.2. Планирование

себестоимости продукции

 

396

6.3.3. Планирование себестоимости продукции, работ и услуг производствен-

 

р ным

цехам .

 

 

 

405

6.3.4. Планирование рыночных цен на продукцию.

407

Г л а в а

6.4. Финансовое планирование

 

411

6.4.1.

Планирование прибыли предприятия и рентабельности производства

411

6.4.2.

Финансовый план предприятия

 

415

Г л а в а

6.5. Оперативно-производственное планирование

419

6.5.1. Содержание, задачи и функции оперативного планирования производст­

 

 

ва .

 

 

 

 

 

419

6.5.2. Нормативно-календарные расчеты в различных типах производства

425

6.5.3. Межцеховое оперативно-календарное планирование

435

6.5.4. Внутрицеховое календарное планирование

448

6.5.5. Оперативное управление

производством

 

452

Г л а в а

6.6. Бизнес-план предприятия.

 

457

6.6.1. Объекты и цель бизнес-планирования.

 

457

6.6.2. Содержание бизнес-плана.

 

461

Литература

 

 

 

 

 

465

ПРЕДИСЛОВИЕ

Политические, экономические и социальные изменения, которые произошли в 90-х годах прошлого века в нашей стране, отразились на со­ стоянии отечественного машиностроения. Оказавшись вне плановой, централизованно управляемой организационно-экономической системы, машиностроительные предприятия вынуждены были самостоятельно адаптироваться к рыночным отношениям; большинство из них резко сни­ зило объемы производимой продукции, оказалось по сути дела в состоя­ нии экономического выживания. Объективной необходимостью для предприятий стало освоение новых методов хозяйствования, активное неформальное использование рациональных методов организации произ­ водства. Этими методами должны сегодня владеть инженерно-техниче­ ские работники предприятий; изучение теоретических и методологиче­ ских основ организации производства является одним из элементов под­ готовки квалифицированных специалистов предприятий и организаций для любой из машиностроительных отраслей.

Учебник подготовлен в соответствии с программой дисциплины «Ор­ ганизация и планирование машиностроительного производства», читае­ мой для студентов машиностроительных и приборостроительных специ­ альностей вузов страны. Учебник написан преподавателями кафедры экономики и организации производства МГТУ им. Н.Э.Баумана: введе­ ние,главы 1.1,1.3,1.7 — к.т.н.,доц. Ю.В.Скворцовым; главы 1.2,3.3,3.4, 5.2, 5.3, п. 2.3.1 — к.т.н., доц. Л.А.Некрасовым; главы 1.4,1.6 (в соавтор­ стве с В.М. Ворониным) д.т.н., проф. В.В.Степановым; главы 1.5, 1.6 (в соавторстве с В.В. Степановым) ст.преп. В.М.Ворониным; главы 1.8,2.1, 2.2, раздел 4 (в соавторстве с Г.В. Смолянкиным) — к.т.н., доц. М.К.Захаровой; главы 2.3 (в соавторстве с Л.А. Некрасовым), 5.1 — к.т.н., проф. К.А.Грачевой; раздел 3 (в соавторстве) — к.т.н., доц. С.А.Пикуновой; раздел 4 (в соавторстве с М.К. Захаровой) — к.т.н., доц. Г.В.Смолянкиным; раздел 6 — к.т.н., доц. Л.А.Одинцовой.

Авторы выражают благодарность рецензентам за замечания и советы, а также ст. преп. Алексеевой Е.В. и инж. Хлыниной М.К. за помощь в под­ готовке учебника.

ВВЕДЕНИЕ

Машиностроение — ключевая отрасль народного хозяйства, обеспе­ чивающая разнообразные потребности общества и отдельного человека благодаря производству машин, оборудования, приборов. Известно, что производство включает три составные части:

1.Труд человека, т.е. его целенаправленную производительную дея­ тельность.

2.Предметы труда — то, на что направлена деятельность человека (в машиностроении — это заготовки, детали, сборочные единицы, изде­ лия).

3.Средства труда — это технологическое оборудование, инстру­ мент, приспособления, с помощью которых происходит изменение пред­ метов труда.

Для получения требуемого результата производства необходима ор­ ганизация его составных частей в рамках определенной структуры — предприятия. Понятие «организация» (франц. organization — сообщать стройный вид, устраивать) означает совокупность процессов или дейст­ вий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязей между частями целого.

Организация машиностроительного производства — это система зна­ ний в области производства машин, оборудования, приборов, аккумули­ рующая анализ накопленного производственного опыта и результатов научных исследований. Как система знаний организация производства наиболее эффективно обеспечивает соединение в единое целое состав­ ных частей производства для получения конечного результата — маши­ ностроительной продукции на предприятии.

В настоящее время возникла необходимость в уточнении понятия «предприятие». В централизованно управляемой экономической системе (какой была советская многоотраслевая экономическая система) в про­ мышленности существовала лишь одна — государственная собствен­ ность, под предприятием понималась относительно обособленная произ-

водственно-хозяйственная единица, функционирующая на основе госу­ дарственного народнохозяйственного плана. В нормативных документах тех лет, в том числе и в правовых, понятие «предприятие» использова­ лось довольно широко, оно являлось понятием достаточно универсаль­ ным и употреблялось для обозначения любой производственно-хозяйст­ венной единицы, наделенной правом юридического лица.

Однако при переходе к рыночным отношениям возникли проблемы толкования понятия «предприятия», связанные прежде всего с появлени­ ем разных организационно-правовых форм предприятий (товарищества, акционерные общества, индивидуальные частные предприятия и др.) Первые правовые документы, отражающие появление рыночных отно­ шений в экономике нашей страны (Закон СССР «О предприятиях в

СССР», принят в июне 1990 г., Закон РСФСР «О предприятиях и пред­ принимательской деятельности», принят в декабре 1990 г.), сохраняли традиционно сложившееся толкование этого понятия. Так, в Законе РСФСР «О предприятиях и предпринимательской деятельности» говори­ лось (ст.4): «Предприятием является самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный ... для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли». Однако в Гражданском кодексе РФ традиционно

.используемое понятие «предприятие» заменено понятием «организация» (ч. I, гл. 4 ГК РФ), в то же время в качестве одной из разновидностей орга­ низации выделены государственные и муниципальные предприятия. При этом в гл. 6 ГК РФ дается иное толкование понятия «предприятие», близ­ кое к традиционно сложившемуся: «Предприятием как объектом прав признается имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности» (ст. 132 ГК РФ). Очевидно, такое понимание понятия «предприятие» оказалось необходимым Законодате­ лю для регулирования имущественно-правовых отношений, но оно не яв­ ляется достаточным с точки зрения организации деятельности предпри­ ятия, эффективного взаимодействия его составных частей (элементов), т.е. с точки зрения организации производства.

С позиций науки об организации производства необходимо учиты­ вать не только то, в какой имущественно-правовой форме осуществляет свою деятельность машиностроительное предприятие, но также и:

разнообразие выполняемых процессов;

взаимосвязь процессов;

территориальную обособленность выполняемых процессов.

На машиностроительных предприятиях можно выделить три сущест­ венно отличных вида процессов: производственные процессы; инноваци­ онные процессы; процессы функционального обслуживания производст­ венных и инновационных процессов (рис. В.1).

Рис. В.1. Разновидность процессов, характерных для машиностроительного предприятия

Производственные процессы — это совокупность действий рабо­ тающих и средств труда, необходимых для изготовления продукции. В их состав входят процессы изготовления заготовок, деталей, сборочных еди­ ниц (технологические процессы), а также процессы, обеспечивающие ос­ новные процессы ремонтом, инструментом, контролем, транспортом (вспомогательные и обслуживающие процессы).

Инновационные процессы — это процессы разработки новых ви­ дов продукции, технологии. Крупные машиностроительные предприятия имеют подразделения, где проводятся эти работы, однако в условиях уг­ лубляющегося разделения и кооперации труда могут существовать ма­ шиностроительные предприятия, где инновационные процессы присут­ ствуют минимально, а необходимая конструкторско-технологическая до­ кументация приобретается со стороны.

Процессы функционального обслуживания производственных и инновационных процессов (материально-техническое снабжение, пла­ нирование, регулирование, финансовое обеспечение, подготовка кадров и т.д.) обеспечивают взаимодействие всех элементов производства, га­ рантируют жизнедеятельность предприятия.

Одной из особенностей машиностроительных предприятий является взаимозависимость выполняемых производственных процессов, которые скоординированы во времени и пространстве и ориентированы на выпуск конечной продукции предприятия.

ю

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]