Аминокислоты, входящие в состав белков
H2N CH COOH R
1. Классификация по полярности радикала R
R – неполярный радикал
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Глицин (Gly) |
Аланин (Ala) |
Валин (Val) |
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CH2 |
CH |
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CH3 |
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CH |
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CH3 |
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CH2 |
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Лейцин (Leu) |
Изолейцин (Ile) |
Фенилаланин (Phe) |
O
COH
HN
Пролин (Pro)
O
H2N CH C OH
CH2
CH2 S CH3
Метионин (Met)
O
H2N CH C OH
CH2
HN
Триптофан (Trp)
R – полярный неионогенный радикал
O
H2N CH C OH
CH2
OH
Серин (Ser)
O
H2N CH C OH
CH2
C
O
NH2
O
H2N CH C OH CH OH CH3
Треонин (Thr)
O
H2N CH C OH
CH2
CH2
C
O
NH2
Аспарагин (Asn) |
Глутамин (Gln) |
R – полярный катионогенный радикал
O
H2N CH C OH
CH2
CH2
CH2
CH2
NH2
Лизин (Lys)
O
H2N CH C OH
CH2
N
NH
Гистидин (His)
O
H2N CH C OH
CH2
CH2
CH2
NH
C
NH NH2
Аргинин (Arg)
R – полярный анионогенный радикал
O
H2N CH C OH
CH2
C
O
OH
Аспарагиновая кислота (Asp)
O
H2N CH C OH
CH2
CH2
C
O
OH
O
H2N CH C OH
CH2
OH
Тирозин (Tyr)
O
H2N CH C OH
CH2
SH
Глутаминовая кислота |
Цистеин (Cys) |
(Glu) |
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Классификация по химическому строению
Ароматические
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C |
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OH |
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CH2 |
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CH2 |
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CH2 |
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CH2 |
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HN |
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OH |
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Фенилаланин |
Тирозин |
Гистидин |
Триптофан |
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Гетероциклические
Классификация по химическому строению
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CH2 |
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CH2 |
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N |
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HN |
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NH |
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Триптофан |
Гистидин |
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COH
HN
Пролин
Серосодержащие
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CH |
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CH |
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C |
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CH |
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C |
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CH2 |
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CH2 |
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CH2 |
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CH2 |
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SH |
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S |
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S |
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CH3 |
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CH2 |
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OH |
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O |
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Метионин |
Цистеин |
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Цистин |
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2. Стереоизомерия
* |
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O |
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H2N |
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CH |
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C |
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OH |
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R |
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COOH |
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COOH |
H N |
H |
H |
NH2 |
2 |
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R |
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R |
L-аминокислота D-аминокислота
O
*
H2N CH C OH
*CH CH3 CH2 CH3
Изолейцин
COOH
H2N H
CH3 H
C2H5
L-Изо лейцин
(2S,3S)-èçî ì åð
* |
|
O |
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H2N |
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CH |
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C |
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OH |
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*CH OH CH3
Треонин
COOH
H2N H
H OH
CH3
L-Òðåî í èí
(2S,3R)-èçî ì åð
|
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* |
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O |
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Стереоизомерия |
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H2N |
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CH |
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C |
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OH |
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CH2 |
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SH |
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SH |
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CH2 |
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H2N |
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CH |
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C |
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OH |
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O |
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Цистеин |
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Cys |
|||||||||||||
COOH
H2N H
CH2
S
S
CH2
H NH2
COOH
L-Цистин
O
*
H2N CH C OH
CH2
[O] |
S |
|
|
[H] |
S |
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CH2
H2N |
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CH |
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C |
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OH |
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||||||
* |
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O |
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Цистин (Cys)2
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COOH |
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COOH |
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H |
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NH |
H |
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NH2 |
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2 |
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CH2 |
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CH |
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2 |
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S |
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S |
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S |
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CH2 |
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|
CH |
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||||||||
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|
2 |
H |
|
|
|
|
NH2 |
|||||
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H2N |
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H |
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COOH |
||||||||||
|
|
|
COOH |
|
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|||||||
D-Цистин |
Ì åçî ô î ðì à |
||||||||||||