29. Продукция коневодства

Отрасль коневодство поставляет на мировой рынок не только самих лошадей для скачек, в качестве породистых животных для содержания и разведения, но и продукцию, что имеет промышленное или фармацевтическое значение. Мясо лошадей считается диетическим. Оно очень вкусное. Наиболее нежное, дорогое получают с жеребят возрастом до 10 месяцев. Конина продается просто как мясо, а также используется для приготовления колбас, консервов. В ней много белка, мало жиров, при этом конина гипоалергенная и хорошо усваивается. Хорошо развито мясное направление коневодства в России, Венгрии, Казахстане, Монголии. Молоко лошадей и кисломолочный продукт (кумыс), что делают из него, имеют сильное лечебное действие. Молоко у этих животных вкусное, содержит массу питательных веществ. Кумыс часто используется в санаториях, где лечат людей с болезнями дыхательной и пищеварительной систем. Сыворотка из крови лошадей высоко ценится в фармацевтике Конский волос применяется в обрабатывающей и легкой промышленности. Из него делаются нити, пряжа и т. д. Шкура лошадей популярна в обрабатывающей, легкой промышленности. Из нее шьют одежду, обувь, сумки и т. д. Сыворотка крови. Это уникальное вещество, что высоко ценится в фармацевтике и биотехнологиях. Оно используется для создания вакцин, гормональных, ферментативных препаратов. В особенности большое значение для фармацевтики имеет сыворотка породистых кобыл. Продукты, получаемые от разведения лошадей, имеют высокое значение для разных сфер жизни человека. К вышеуказанным продуктам, что получают от лошадей, стоит также добавить навоз конский, который по своим качествам превосходит коровий и даже куриный, но и стоит намного дороже. Его часто используют в сельском хозяйстве.

30. Биологические и хозяйственные особенности овец

Важнейшие особенности овец:1. Большая пластичность в приспособленности к различным климатическим, хоз-венным усл-ям, 2. Разносторонняя продуктивность,3. Быстрая размножаемость.4. достаточно высокая скороспелость.5. способность наиболее полно использовать пастбищные корма. Овцы – скороспелые животные, при надлежащем кормлении и содержании молодняк овец растет быстро, среднесуточный прирост ЖМ до отбивки – 250-300г. И достигает к отъёму(4 мес) 45-50% ЖМ взрослых животных, а к годовалому 80-90%. Среднесуточный прирост может достигать более 600г. Овцы подвижны и выносливы, они могут делать большие переходы и использовать растительность степных, пустынных и горных пастбищ. При разведении овец следует учитывать, что это стадные животные, поэтому их не рекомендуют выращивать по одиночке.

31. Породы овец в рб

Куйбышевскую породу отличает быстрый рост и набор веса, например, полугодовалые барашки весят до шестидесяти пяти килограммов. Вес баранов куйбышевской породы овец в среднем составляет 110-115 кг, но может превысить и 150 кг. Ярочки весят 60-65 кг, бывают случаи, когда их вес достигает 100 кг и больше. При стрижке с барана получают 5-6 кг шерсти, с ярочек примерно 4,5 кг. Выход чистой шерсти 55- 60%. У куйбышевской породы овец рождается примерно от ста двадцати до ста тридцати ягнят на сто ярок. Мясошерстное направление – одно из самых перспективных в развитии овцеводства. Оно является поставщиком не только полутонкой шерсти, которая ценится, но и мяса, пользующегося постоянно растущим спросом. Именно поэтому разведение овец куйбышевской породы экономически выгодно. Кроссбредная шерсть, даваемая этой породой, применяется для изготовления тканей и изделий из трикотажа. Куйбышевская порода овец хорошо адаптирована к условиям жизни в Поволжье, им не страшны как низкие, так и высокие температуры окружающей среды. Полученная в результате скрещивания куйбышевская порода овец принадлежит к мясошерстному направлению продуктивности овцеводства. Скрещивание ведется до второго поколения, так как результаты скрещивания с последующими поколениями не улучшают свойств породы, а даже приводят к их ухудшению. Овцы куйбышевской породы имеют внешнее сходство с породой ромни-марш. У них крепкое телосложение, относительно короткие ноги, достаточно широкая голова и небольшая шея, бочкообразного вида длинное туловище, отсутствуют рога и у ярок, и у баранов. Шерсть обладает белым цветом, ей характерна однородность, некоторый блеск и крупная извитость. Руно куйбышевских овец имеет штапельное и штапельно-косичное строение. Длина шерсти достигает пятнадцати сантиметров.