3. Контрольная задача. Определение содержания хлорида натрия в анализируемом растворе

Измеряют показатель преломления контрольного раствора по пункту 11.2.1.2.3 и рассчитывают средний показатель преломления с доверительным интервалом.

По графику находят содержание, среднее содержание с доверительным интервалом, стандартное отклонение и относительное стандартное отклонение.

4. Оформление лабораторного журнала

1. Цели и задачи работы

1.2. Оборудование и реактивы

1.3. Рефрактометрическое определение сахара в молоке

Ход работы

1.3.1. Подготовка пробы к анализу

1.3.2. Определить показатель преломления анализируемого раствора 5-7 раз. Рассчитать среднее значение показателя преломления с доверительным интервалом (±Δn), стандартное отклонение (S), относительное стандартное отклонение (S_r).

Молоко	Показатель преломления, n					±Δn	S	Sr
	1	2	3	4	5
Обр.1
Обр.2

1.3.3. Определить параметры линейной регрессии n=f(ω)

Расчет с помощью программы Microsoft Exel	a	Sa	a±Δa	R
	b	Sb	b±Δb
Расчет с помощью программы SigmaPlot	a	Sa	a±Δa	R
	b	Sb	b±Δb

1.3.4. На основании полученных параметров линейной регрессии рассчитать среднее содержание сахара с доверительным интервалом (±Δω), стандартное отклонение (S) и относительное стандартное отклонение (S_r).

±Δω1	S1	Sr1
±Δω2	S2	Sr2

1.3.5. Сделать вывод о содержании сахара в образцах, полученные значения сравнить с заявленными с помощью простого теста Стьюдента. Для этого рассчитывают t_экс по формуле и сравнивают с t_кр.

1.4. Рефрактометрическое определение NaCl.

1.4.1. Рассчитать объемы стандартного раствора NaCl (ω=20%) необходимые для приготовления серии стандартных растворов.

1.4.2. Приготовить серию стандартных растворов и определить показатель преломления каждого из них 3-5 раз. Результаты занести в таблицу 11.1.

1.4.3. По полученным экспериментальным данным построить градуировочный график =f(ω)

1.4.4. Определить параметры линейной регрессии =f(ω)

Расчет с помощью программы Microsoft Exel	a	Sa	a±Δa	R
	b	Sb	b±Δb
Расчет с помощью программы SigmaPlot	a	Sa	a±Δa	R
	b	Sb	b±Δb

1.4.5. Для анализируемого раствора измерить показатель преломления 5-7 раз. Определить средний показатель преломления с доверительным интервалом, стандартное отклонение, относительное стандартное отклонение. Результаты занести в таблицу.

Показатель преломления, n					±Δn	S	Sr
1	2	3	4	5

1.4.6. На основании полученных параметров линейной регрессии рассчитать среднее содержание сахара с доверительным интервалом (±Δω), стандартное отклонение (S) и относительное стандартное отклонение (S_r) и средний объем с доверительным интервалом (V±ΔV).

±Δω	S	Sr	V±ΔV