Руководство ВОЗ по питанию женщин
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ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ɧɟ ɛɨɥɟɟ 5 ɝ ɫɨɥɢ ɜ ɞɟɧɶ. ȼ ɫɬɪɚɧɚɯ ɐɟɧɬɪɚɥɶɧɨɣ ɢ ȼɨɫɬɨɱɧɨɣ ȿɜɪɨɩɵ (ɋɐȼȿ) ɢ ɧɨɜɵɯ ɧɟɡɚɜɢɫɢɦɵɯ ɝɨɫɭɞɚɪɫɬɜɚɯ (ɇɇȽ) ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɫɨɥɢ ɫɤɨɪɟɟ ɜɫɟɝɨ ɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɨ ɜɵɲɟ ɢɡ-ɡɚ ɬɪɚɞɢɰɢɣ ɡɚɫɨɥɤɢ ɨɜɨɳɟɣ ɢ ɦɹɫɚ; ɩɨɷɬɨɦɭɜɚɠɧɨ ɭɫɬɚɧɨɜɢɬɶ ɫɪɟɞɧɟɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɫɨɥɢ ɜ ɷɬɢɯ ɫɬɪɚɧɚɯ. Ƚɢɩɟɪɬɨɧɢɹ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɨɫɧɨɜɧɵɦ ɮɚɤɬɨɪɨɦ ɪɢɫɤɚ ɢɧɫɭɥɶɬɨɜ, ɢ ɞɚɠɟ ɧɟɛɨɥɶɲɨɟ ɫɧɢɠɟɧɢɟ ɤɪɨɜɹɧɨɝɨ ɞɚɜɥɟɧɢɹ ɭɝɢɩɟɪɬɨɧɢɤɨɜ ɫɩɨɫɨɛɧɨ ɫɨɤɪɚɬɢɬɶ ɪɢɫɤ ɢɧɫɭɥɶɬɚ ɧɚɩɨɥɨɜɢɧɭ. ɇɟɤɨɬɨɪɵɟ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɩɨɤɚɡɵɜɚɸɬ, ɱɬɨ ɫɧɢɠɟɧɢɟ ɟɠɟɞɧɟɜɧɨɝɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɫɨɥɢ ɦɨɠɟɬ ɫɨɤɪɚɬɢɬɶ ɧɚ 23% ɫɦɟɪɬɧɨɫɬɶ ɨɬ ɢɧɫɭɥɶɬɚ ɭɥɸɞɟɣ ɜ ɜɨɡɪɚɫɬɟ 55 ɥɟɬ. ȼ ɋɐȼȿ ɢ ɇɇȽ ɡɚɛɨɥɟɜɚɧɢɹ ɫɟɪɞɟɱɧɨ-ɫɨɫɭɞɢɫɬɨɣ ɫɢɫɬɟɦɵ ɨɛɭɫɥɚɜɥɢɜɚɸɬ 68% ɩɪɟɠɞɟɜɪɟɦɟɧɧɵɯ ɫɦɟɪɬɟɣ, ɜ ɬɨ ɜɪɟɦɹ ɤɚɤ ɜ ɨɫɬɚɥɶɧɨɣ ȿɜɪɨɩɟ – ɬɨɥɶɤɨ 43%. Ȼɨɥɟɟ ɬɨɝɨ, ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɚɹ ɱɚɫɬɨɬɚ ɰɟɪɟɛɪɨɜɚɫɤɭɥɹɪɧɵɯ ɡɚɛɨɥɟɜɚɧɢɣ ɧɚɦɧɨɝɨ ɜɵɲɟ ɜ ɋɐȼȿ ɢ ɇɇȽ. ɉɨɷɬɨɦɭɩɪɟɠɞɟ, ɱɟɦ ɩɪɢɧɹɬɶ ɪɟɲɟɧɢɟ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɭɪɨɜɧɹ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɢ ɣɨɞɚ ɜ ɫɨɥɢ, ɩɪɚɜɢɬɟɥɶɫɬɜɚ ɞɨɥɠɧɵ ɨɩɪɟɞɟɥɢɬɶ ɫɪɟɞɧɟɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɫɨɥɢ ɪɚɡɥɢɱɧɵɦɢ ɝɪɭɩɩɚɦɢ ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ. ȿɫɥɢ ɫɪɟɞɧɟɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɫɨɥɢ ɩɪɟɜɵɲɚɟɬ 10 ɝ, ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɛɭɞɟɬ ɨɩɪɟɞɟɥɢɬɶ ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɵɣ ɭɪɨɜɟɧɶ ɨɛɨɝɚɳɟɧɢɹ ɫɨɥɢ ɞɥɹ ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ. Ʉɪɨɦɟ ɬɨɝɨ, ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɪɚɫɫɦɨɬɪɟɬɶ ɜɨɡɦɨɠɧɨɫɬɶ ɨɛɨɝɚɳɟɧɢɹ ɞɪɭɝɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ (ɬɚɤɢɯ, ɤɚɤ ɯɥɟɛ), ɚ ɬɚɤɠɟ ɤɨɪɦɚ ɞɥɹ ɫɤɨɬɚ ɢ ɨɞɧɨɜɪɟɦɟɧɧɨ ɧɚɱɚɬɶ ɤɚɦɩɚɧɢɸ ɫɪɟɞɢ ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ, ɢ ɜ ɱɚɫɬɧɨɫɬɢ ɫɪɟɞɢ ɛɟɪɟɦɟɧɧɵɯ ɠɟɧɳɢɧ, ɩɨ ɫɨɤɪɚɳɟɧɢɸ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɫɨɥɢ.
Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɵ 13-14
Ʉɚɥɶɰɢɣ ɢ ɜɢɬɚɦɢɧ D ɢɝɪɚɸɬ ɜɚɠɧɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɩɪɨɮɢɥɚɤɬɢɤɟ ɪɚɯɢɬɚ ɭ ɧɨɜɨɪɨɠɞɟɧɧɵɯ. Ʉɚɥɶɰɢɣ ɜ ɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɵɯ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɚɯ ɡɚɩɚɫɚɟɬɫɹ ɜ ɤɨɫɬɧɨɣ ɬɤɚɧɢ, ɜɢɬɚɦɢɧ D ɬɚɤɠɟ ɦɨɠɟɬ ɧɚɤɚɩɥɢɜɚɬɶɫɹ ɜ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ. Ȼɨɥɶɲɟ ɬɨɝɨ, ɜɢɬɚɦɢɧ D ɦɨɠɟɬ ɫɢɧɬɟɡɢɪɨɜɚɬɶɫɹ ɷɧɞɨɝɟɧɧɨ (ɜ ɤɨɠɟ ɩɨɞ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɢɟɦ ɭɥɶɬɪɚɮɢɨɥɟɬɨɜɨɝɨ ɢɡɥɭɱɟɧɢɹ). ɂɦɟɧɧɨ ɷɬɨɬ ɫɢɧɬɟɡ, ɚ ɧɟ ɩɨɫɬɭɩɥɟɧɢɟ ɫ ɩɢɳɟɣ, ɜ ɧɨɪɦɟ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɨɫɧɨɜɧɵɦ ɢɫɬɨɱɧɢɤɨɦ ɜɢɬɚɦɢɧɚ D. Ɍɨɥɶɤɨ ɠɟɧɳɢɧɵ ɫ ɨɱɟɧɶ ɧɢɡɤɢɦ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟɦ ɦɨɥɨɤɨɩɪɨɞɭɤɬɨɜ (ɋɚ), ɪɵɛɧɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ, ɹɢɰ ɢ ɨɛɨɝɚɳɟɧɧɵɯ ɜɢɬɚɦɢɧɨɦ D ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ (ɜɢɬɚɦɢɧ D), ɤɨɬɨɪɵɟ ɤ ɬɨɦɭɠɟ ɪɟɞɤɨ ɛɵɜɚɸɬ ɧɚ ɫɨɥɧɰɟ, ɦɨɝɭɬ ɧɭɠɞɚɬɶɫɹ ɜ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɦ ɩɪɢɟɦɟ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɤɚɥɶɰɢɹ ɢɥɢ ɜɢɬɚɦɢɧɚ D.
Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 15
ɐɢɧɤ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦ ɞɥɹ ɧɨɪɦɚɥɶɧɨɝɨ ɪɨɫɬɚ ɢ ɪɚɡɜɢɬɢɹ ɩɥɨɞɚ ɢ ɩɥɚɰɟɧɬɵ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ. ɇɟɤɨɬɨɪɵɟ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɩɨɤɚɡɵɜɚɸɬ, ɱɬɨ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɤ ɰɢɧɤɚ ɦɨɠɟɬ ɜɵɡɵɜɚɬɶ ɫɢɧɞɪɨɦ ɜɧɭɬɪɢɭɬɪɨɛɧɨɣ ɡɚɞɟɪɠɤɢ ɪɚɡɜɢɬɢɹ ɩɥɨɞɚ. Ɉɞɧɚɤɨ ɭɥɭɱɲɟɧɢɟ ɭɫɜɨɟɧɢɹ ɰɢɧɤɚ ɦɨɠɟɬ ɤɨɦɩɟɧɫɢɪɨɜɚɬɶ ɩɨɝɪɚɧɢɱɧɨ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɟɝɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ. Ȼɨɥɟɟ ɬɨɝɨ, ɜ ɧɚɫɬɨɹɳɟɟ ɜɪɟɦɹ ɧɟ ɫɭɳɟɫɬɜɭɟɬ ɧɚɞɟɠɧɵɯ ɦɟɬɨɞɨɜ ɞɢɚɝɧɨɫɬɢɤɢ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɰɢɧɤɚ. ɉɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɠɟɥɟɡɚ ɦɨɠɟɬ ɫɧɢɠɚɬɶ ɭɫɜɨɹɟɦɨɫɬɶ ɰɢɧɤɚ.
Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɵ 16-17
Ⱦɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ ɜ ɩɟɪɢɨɞ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɢ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɢɦɟɟɬ ɛɨɥɶɲɨɟ ɡɧɚɱɟɧɢɟ, ɩɨɫɤɨɥɶɤɭɚɫɤɨɪɛɢɧɨɜɚɹ ɤɢɫɥɨɬɚ ɢɝɪɚɟɬ ɜɚɠɧɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɩɪɟɞɨɬɜɪɚɳɟɧɢɢ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɹ ɫɜɨɛɨɞɧɵɯ ɪɚɞɢɤɚɥɨɜ ɢ ɜ ɫɢɧɬɟɡɟ ɤɨɥɥɚɝɟɧɚ. Ʉɭɪɢɥɶɳɢɤɢ ɩɨɞɜɟɪɠɟɧɵ ɨɫɨɛɨɦɭɪɢɫɤɭɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ. ȼɢɬɚɦɢɧ ɋ, ɤɚɤ ɢ ɞɪɭɝɢɟ ɜɨɞɨɪɚɫɬɜɨɪɢɦɵɟ ɜɢɬɚɦɢɧɵ, ɧɟ ɦɨɠɟɬ ɡɚɩɚɫɚɬɶɫɹ ɜ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ, ɬɚɤ ɱɬɨ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɟɠɟɞɧɟɜɧɨɟ ɟɝɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ. ɉɨ ɬɨɣ ɠɟ ɩɪɢɱɢɧɟ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɜɨɞɨɪɚɫɬɜɨɪɢɦɵɯ ɜɢɬɚɦɢɧɨɜ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ (ɜ ɨɬɥɢɱɢɟ ɨɬ ɠɢɪɨɪɚɫɬɜɨɪɢɦɵɯ ɜɢɬɚɦɢɧɨɜ ɢ ɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɚ ɦɢɧɟɪɚɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ) ɡɚɜɢɫɢɬ ɨɬ ɢɯ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɹ ɜ ɪɚɰɢɨɧɟ ɤɨɪɦɹɳɟɣ ɦɚɬɟɪɢ. ɋɭɬɨɱɧɚɹ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɶ ɜ ɜɢɬɚɦɢɧɟ ɋ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɭɞɨɜɥɟɬɜɨɪɟɧɚ ɭɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟɦ ɨɞɧɨɝɨ ɚɩɟɥɶɫɢɧɚ,
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ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ɨɞɧɨɝɨ ɡɟɥɟɧɨɝɨ (ɛɨɥɝɚɪɫɤɨɝɨ) ɩɟɪɰɚ ɢɥɢ 1/2 ɫɬɚɤɚɧɚ ɫɜɟɠɟɝɨ ɚɩɟɥɶɫɢɧɨɜɨɝɨ ɫɨɤɚ. ȼɢɬɚɦɢɧ ɋ ɜ ɩɪɨɞɭɤɬɚɯ ɪɚɡɪɭɲɚɟɬɫɹ ɩɪɢ ɧɚɝɪɟɜɚɧɢɢ.
Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɵ 18-19
Ɋɨɥɶ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɜ ɩɪɟɞɨɬɜɪɚɳɟɧɢɢ ɩɟɪɧɢɰɢɨɡɧɨɣ (ɦɟɝɚɥɨɛɥɚɫɬɧɨɣ) ɚɧɟɦɢɢ ɯɨɪɨɲɨ ɢɡɜɟɫɬɧɚ. Ɏɨɥɢɟɜɚɹ ɤɢɫɥɨɬɚ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɚ ɞɥɹ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɹ ɧɨɜɵɯ ɤɥɟɬɨɤ, ɩɨɫɤɨɥɶɤɭɨɧɚ ɭɱɚɫɬɜɭɟɬ ɜ ɫɢɧɬɟɡɟ ɧɭɤɥɟɨɬɢɞɨɜ. Ɉɞɧɚɤɨ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɩɨɫɥɟɞɧɟɝɨ ɞɟɫɹɬɢɥɟɬɢɹ ɩɨɤɚɡɚɥɢ, ɱɬɨ ɮɨɥɢɟɜɚɹ ɤɢɫɥɨɬɚ ɢɝɪɚɟɬ ɬɚɤɠɟ ɜɚɠɧɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɩɪɟɞɨɬɜɪɚɳɟɧɢɢ ɞɟɮɟɤɬɨɜ ɧɟɪɜɧɨɣ ɬɪɭɛɤɢ (ȾɇɌ), ɬɚɤɢɯ ɤɚɤ ɫɩɢɧɚ ɛɢɮɢɞɚ ɢ ɚɧɷɧɰɟɮɚɥɢɹ, ɧɚ ɪɚɧɧɢɯ ɷɬɚɩɚɯ ɷɦɛɪɢɨɧɚɥɶɧɨɝɨ ɪɚɡɜɢɬɢɹ (ɫɦ. Medical Research Council Vitamin Study Research Group etc.; Department of Health etc. ɜ ɫɩɢɫɤɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɣ ɥɢɬɟɪɚɬɭɪɵ). ɋɨɝɥɚɫɧɨ ɷɬɢɦ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹɦ, ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɜ ɩɟɪɢɨɞ ɞɨ ɢ ɧɟɩɨɫɪɟɞɫɬɜɟɧɧɨ ɩɨɫɥɟ ɡɚɱɚɬɢɹ 4 ɦɝ/ɞɟɧɶ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɫɧɢɠɚɥɨ ɪɢɫɤ ɩɨɜɬɨɪɧɨɝɨ ȾɇɌ ɭɠɟɧɳɢɧ, ɢɦɟɜɲɢɯ ɪɚɧɟɟ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɶ, ɨɫɥɨɠɧɟɧɧɭɸ ȾɇɌ, ɧɚ 72%. Ɉɞɧɚɤɨ 95% ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɟɣ, ɨɫɥɨɠɧɟɧɧɵɯ ȾɇɌ, ɜɫɬɪɟɱɚɸɬɫɹ ɭɠɟɧɳɢɧ ɜɩɟɪɜɵɟ. ɇɚɭɱɧɵɟ ɞɚɧɧɵɟ ɟɳɟ ɧɟ ɩɨɡɜɨɥɹɸɬ ɬɨɱɧɨ ɭɫɬɚɧɨɜɢɬɶ ɧɚɢɛɨɥɟɟ ɷɮɮɟɤɬɢɜɧɭɸ ɞɨɡɭɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ.
ȼ ɧɚɫɬɨɹɳɟɟ ɜɪɟɦɹ ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɨ ɜɫɟɦ ɠɟɧɳɢɧɚɦ, ɩɥɚɧɢɪɭɸɳɢɦ ɡɚɱɚɬɢɟ, ɢ ɛɟɪɟɦɟɧɧɵɦ ɜɩɥɨɬɶ ɞɨ 12 ɧɟɞɟɥɢ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɩɨɬɪɟɛɥɹɬɶ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ (0,4 ɦɝ) ɫ ɩɢɳɟɣ ɢɥɢ ɩɪɟɩɚɪɚɬ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɜ ɞɨɡɟ 0,4 ɦɝ/ɞɟɧɶ. Ⱦɥɹ ɠɟɧɳɢɧ, ɢɦɟɜɲɢɯ ɪɚɧɟɟ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɶ, ɨɫɥɨɠɧɟɧɧɭɸ ȾɇɌ, ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɚɹ ɞɨɡɚ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɜ 10 ɪɚɡ ɜɵɲɟ – 4 ɦɝ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɜ ɞɟɧɶ. Ʉɪɢɬɢɱɟɫɤɢɣ ɩɟɪɢɨɞ ɩɪɟɞɨɬɜɪɚɳɟɧɢɹ ɞɟɮɟɤɬɨɜ ɧɟɪɜɧɨɣ ɬɪɭɛɤɢ ɱɚɫɬɨ ɩɪɟɞɲɟɫɬɜɭɟɬ ɦɨɦɟɧɬɭɩɟɪɜɨɣ ɞɢɚɝɧɨɫɬɢɤɢ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ, ɩɨɷɬɨɦɭɨɱɟɧɶ ɜɚɠɧɨ ɧɚɱɚɬɶ ɩɪɢɟɦ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɟɳɟ ɞɨ ɡɚɱɚɬɢɹ. Ʌɭɱɲɟ ɩɨɬɪɟɛɥɹɬɶ ɩɪɟɩɚɪɚɬɵ ɨɞɧɨɣ ɬɨɥɶɤɨ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ, ɱɟɦ ɩɨɥɢɜɢɬɚɦɢɧɧɵɟ ɩɪɟɩɚɪɚɬɵ. ɇɟ ɫɥɟɞɭɟɬ ɩɪɢɧɢɦɚɬɶ ɜɵɫɨɤɢɟ ɞɨɡɵ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɠɟɧɳɢɧɚɦ, ɫɬɪɚɞɚɸɳɢɦ ɨɬ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ȼ12, ɢ ɠɟɧɳɢɧɚɦ, ɩɪɢɧɢɦɚɸɳɢɦ ɥɟɤɚɪɫɬɜɚ ɨɬ ɷɩɢɥɟɩɫɢɢ.
Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 20
ɉɨɥɢɜɢɬɚɦɢɧɧɵɟ ɩɪɟɩɚɪɚɬɵ ɧɚɞɨ ɩɪɨɩɢɫɵɜɚɬɶ ɫ ɨɫɬɨɪɨɠɧɨɫɬɶɸ ɢ ɬɨɥɶɤɨ ɩɨ ɦɟɞɢɰɢɧɫɤɢɦ ɩɨɤɚɡɚɧɢɹɦ. ɏɨɪɨɲɨ ɫɛɚɥɚɧɫɢɪɨɜɚɧɧɵɣ ɪɚɰɢɨɧ ɩɢɬɚɧɢɹ, ɤɚɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɫɨɞɟɪɠɢɬ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɵɯ ɜɢɬɚɦɢɧɨɜ ɢ ɦɢɧɟɪɚɥɨɜ, ɜ ɬɨ ɜɪɟɦɹ ɤɚɤ ɡɥɨɭɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɩɨɥɢɜɢɬɚɦɢɧɧɵɦɢ ɞɨɛɚɜɤɚɦɢ ɦɨɠɟɬ ɜɵɡɜɚɬɶ ɪɹɞ ɧɟɠɟɥɚɬɟɥɶɧɵɯ ɩɨɫɥɟɞɫɬɜɢɣ, ɭɤɚɡɚɧɧɵɯ ɜ ɤɨɞɨɝɪɚɦɦɟ.
Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 21
ɑɬɨ ɤɚɫɚɟɬɫɹ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɢ ɧɭɬɪɢɟɧɬɨɜ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ, ɬɨ ɯɚɪɚɤɬɟɪ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɪɚɰɢɨɧɚ ɦɚɬɟɪɢ ɨɤɚɡɵɜɚɟɬ ɧɚɢɛɨɥɶɲɟɟ ɜɥɢɹɧɢɟ ɧɚ ɜɨɞɨɪɚɫɬɜɨɪɢɦɵɟ ɢ ɜ ɦɟɧɶɲɟɣ ɫɬɟɩɟɧɢ ɠɢɪɨɪɚɫɬɜɨɪɢɦɵɟ ɜɢɬɚɦɢɧɵ. ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ ɷɧɟɪɝɢɢ, ɛɟɥɤɚ ɢ ɦɢɧɟɪɚɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɧɚɩɪɨɬɢɜ, ɡɚ ɧɟɛɨɥɶɲɢɦɢ ɢɫɤɥɸɱɟɧɢɹɦɢ, ɧɟ ɡɚɜɢɫɢɬ ɨɬ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɢɥɢ ɡɚɩɚɫɨɜ ɦɚɬɟɪɢ. ȼ ɬɟɯ ɫɥɭɱɚɹɯ, ɝɞɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɦɚɬɟɪɢ ɜɥɢɹɟɬ ɧɚ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɧɭɬɪɢɟɧɬɨɜ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ, ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɩɪɢɜɨɞɢɬ ɤ ɩɨɜɵɲɟɧɢɸ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɢ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ ɥɢɲɶ ɞɨ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɧɨɝɨ ɭɪɨɜɧɹ, ɩɨɫɥɟ ɱɟɝɨ ɢɯ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɹ ɩɟɪɟɫɬɚɟɬ ɩɨɜɵɲɚɬɶɫɹ ɞɚɠɟ ɜ ɭɫɥɨɜɢɹɯ ɞɚɥɶɧɟɣɲɟɝɨ
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ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɹ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ. Ⱦɥɹ ɩɪɨɝɧɨɡɢɪɨɜɚɧɢɹ ɜɨɡɦɨɠɧɨɝɨ ɪɢɫɤɚ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɦɢɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɨɜ ɭ ɪɟɛɟɧɤɚ ɢɥɢ ɦɚɬɟɪɢ, ɞɥɹ ɨɰɟɧɤɢ ɜɨɡɦɨɠɧɨɝɨ ɷɮɮɟɤɬɚ ɜɤɥɸɱɟɧɢɹ ɞɨɛɚɜɨɤ ɜ ɪɚɰɢɨɧ ɩɢɬɚɧɢɹ ɦɚɬɟɪɢ ɧɚ ɫɨɫɬɚɜ ɝɪɭɞɧɨɝɨ ɦɨɥɨɤɚ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɞɥɹ ɩɥɚɧɢɪɨɜɚɧɢɹ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɵɯ ɜɦɟɲɚɬɟɥɶɫɬɜ ɜ ɩɟɪɢɨɞ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɦɢɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɵ ɩɨɥɟɡɧɨ ɪɚɡɞɟɥɢɬɶ ɧɚ ɞɜɟ ɝɪɭɩɩɵ.
ɉɢɬɚɬɟɥɶɧɵɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɝɪɭɩɩɵ I: ɗɬɚ ɤɚɬɟɝɨɪɢɹ ɜɤɥɸɱɚɟɬ ɜɢɬɚɦɢɧ ɋ, ɬɢɚɦɢɧ, ɪɢɛɨɮɥɚɜɢɧ, ɜɢɬɚɦɢɧɵ ȼ6 ɢ ȼ12, ɜɢɬɚɦɢɧ Ⱥ, ɣɨɞ ɢ ɫɟɥɟɧ. ȼɨ ɜɪɟɦɹ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɢɯ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɢ ɡɚɩɚɫɵ ɭ ɦɚɬɟɪɢ ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɩɪɟɞɦɟɬɨɦ ɧɚɢɛɨɥɶɲɟɝɨ ɛɟɫɩɨɤɨɣɫɬɜɚ, ɬɚɤ ɤɚɤ ɨɧɢ ɩɪɢɜɨɞɹɬ ɤ ɭɦɟɧɶɲɟɧɢɸ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɢ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ, ɱɬɨ ɦɨɠɟɬ ɨɬɪɢɰɚɬɟɥɶɧɨ ɫɤɚɡɚɬɶɫɹ ɧɚ ɪɚɡɜɢɬɢɢ ɧɨɜɨɪɨɠɞɟɧɧɨɝɨ. Ɂɚɩɚɫɵ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɭ ɪɟɛɟɧɤɚ ɧɟɜɟɥɢɤɢ ɢ ɛɵɫɬɪɨ ɢɫɬɨɳɚɸɬɫɹ, ɱɬɨ ɨɛɭɫɥɚɜɥɢɜɚɟɬ ɟɝɨ ɡɚɜɢɫɢɦɨɫɬɶ ɨɬ ɩɨɫɬɨɹɧɧɨɝɨ ɚɞɟɤɜɚɬɧɨɝɨ ɩɨɫɬɭɩɥɟɧɢɹ ɢɡ ɝɪɭɞɧɨɝɨ ɦɨɥɨɤɚ ɢ ɩɪɢɤɨɪɦɚ. Ʉɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɹ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ ɛɵɫɬɪɨ ɜɨɫɫɬɚɧɚɜɥɢɜɚɟɬɫɹ ɩɪɢ ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɢ ɢɯ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɹ ɜ ɪɚɰɢɨɧɟ ɦɚɬɟɪɢ.
ɉɢɬɚɬɟɥɶɧɵɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɝɪɭɩɩɵ II: ɐɢɧɤ, ɠɟɥɟɡɨ, ɤɚɥɶɰɢɣ, ɦɟɞɶ, ɮɨɥɚɬ ɢ ɜɢɬɚɦɢɧ D, ɜɯɨɞɹɳɢɟ ɜ ɷɬɭɤɚɬɟɝɨɪɢɸ, ɢɦɟɸɬ ɫɥɟɞɭɸɳɢɟ ɫɜɨɣɫɬɜɚ: ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ (ɜɤɥɸɱɚɹ ɞɨɛɚɜɤɢ) ɢ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɶ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɭɦɚɬɟɪɢ ɢɦɟɟɬ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɧɟɛɨɥɶɲɨɟ ɜɥɢɹɧɢɟ ɧɚ ɢɯ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɸ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ; ɢ ɩɨɫɤɨɥɶɤɭɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɷɬɢɯ ɦɢɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɨɜ ɜ ɦɨɥɨɤɟ ɧɟ ɭɦɟɧɶɲɚɟɬɫɹ, ɞɚɠɟ ɟɫɥɢ ɭɦɚɬɟɪɢ ɢɦɟɟɬɫɹ ɢɯ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɶ, ɬɨ ɬɚɤɢɟ ɠɟɧɳɢɧɵ ɩɨɞɜɟɪɠɟɧɵ ɪɢɫɤɭɞɚɥɶɧɟɣɲɟɝɨ ɭɫɭɝɭɛɥɟɧɢɹ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɥɚɤɬɚɰɢɢ. ɇɚɡɧɚɱɟɧɢɟ ɦɚɬɟɪɹɦ ɞɨɛɚɜɨɤ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɜ ɩɟɪɢɨɞ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɩɪɢɧɟɫɟɬ ɩɨɥɶɡɭ ɫɤɨɪɟɟ ɫɚɦɢɦ ɦɚɬɟɪɹɦ, ɱɟɦ ɢɯ ɦɥɚɞɟɧɰɚɦ. ɋ ɞɪɭɝɨɣ ɫɬɨɪɨɧɵ, ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɢɥɢ ɡɚɩɚɫɵ ɦɚɬɟɪɟɣ ɩɪɚɤɬɢɱɟɫɤɢ ɧɟ ɜɥɢɹɸɬ ɧɚ ɬɨ, ɫɤɨɥɶɤɨ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɬɪɟɛɭɟɬɫɹ ɦɥɚɞɟɧɰɭɢɡ ɩɪɢɤɨɪɦɚ. ɇɟɞɚɜɧɟɟ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɟ (Ortega et al., 1998, British J Nutrition 79: 501-507) ɩɨɤɚɡɚɥɨ, ɱɬɨ ɦɚɬɟɪɢ, ɩɨɬɪɟɛɥɹɸɳɢɟ ɛɨɥɟɟ 1100 ɦɝ ɤɚɥɶɰɢɹ ɜ ɞɟɧɶ, ɢɦɟɸɬ ɛɨɥɟɟ ɜɵɫɨɤɭɸ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɸ ɤɚɥɶɰɢɹ ɜ ɡɪɟɥɨɦ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ. Ʉɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɹ ɤɚɥɶɰɢɹ ɨɬɪɢɰɚɬɟɥɶɧɨ ɤɨɪɪɟɥɢɪɭɟɬ ɫ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɟɣ ɳɟɥɨɱɧɨɣ ɮɨɫɮɚɬɚɡɵ (ɢɧɞɢɤɚɬɨɪɚ ɪɚɡɪɭɲɟɧɢɹ ɤɨɫɬɧɨɣ ɬɤɚɧɢ) ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ.
Ɋɟɝɭɥɹɪɧɵɟ ɮɢɡɢɱɟɫɤɢɟ ɭɩɪɚɠɧɟɧɢɹ ɧɟ ɨɤɚɡɵɜɚɸɬ ɧɢɤɚɤɨɝɨ ɨɬɪɢɰɚɬɟɥɶɧɨɝɨ ɜɥɢɹɧɢɹ ɧɚ ɨɛɴɟɦ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɧɚ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɷɧɟɪɝɢɢ, ɠɢɪɨɜ, ɥɚɤɬɨɡɵ ɢ ɦɢɧɟɪɚɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ (Alyce et al., 1998, American J Clinical Nutrition, 68:345-349).
Ɋɚɡɞɚɬɨɱɧɵɟ ɦɚɬɟɪɢɚɥɵ:
Ɋɚɡɦɟɪɵ ɩɨɪɰɢɣ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɜɢɞɨɜ ɩɢɳɢ
Ɍɚɛɥɢɰɚ ɞɥɹ ɩɨɞɫɱɟɬɚ ɛɚɥɥɨɜ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɪɚɰɢɨɧɚ
ȼɟɫ ɢ ɞɨɦɚɲɧɢɟ ɦɟɪɵ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɢɯ 100 ɤɤɚɥ (ɫɦ. ɬɚɛɥ.)
ȼɟɫ ɢ ɞɨɦɚɲɧɢɟ ɦɟɪɵ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɢɯ 6 ɝ ɛɟɥɤɚ (ɫɦ. ɬɚɛɥ.)
ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɠɟɥɟɡɚ ɜ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɚɯ (ɫɦ. ɬɚɛɥ.)
Ɍɚɛɥɢɰɵ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɵɯ ɧɨɪɦ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɢɢ, ɛɟɥɤɚ, ɤɚɥɶɰɢɹ, ɠɟɥɟɡɚ, ɰɢɧɤɚ, ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ, ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ
Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɵ (21)
-29 -
ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ɄɈȾɈȽɊȺɆɆɕ
ɊȿɄɈɆȿɇȾȺɐɂɂ ɉɈ ɉɈɌɊȿȻɅȿɇɂɘ ɉɂɌȺɌȿɅɖɇɕɏ ȼȿɓȿɋɌȼ ȾɅə ɇȿȻȿɊȿɆȿɇɇɕɏ, ȻȿɊȿɆȿɇɇɕɏ ɂ ɄɈɊɆəɓɂɏ ɀȿɇɓɂɇ
ɐȿɅɂ
ɉɨ ɨɤɨɧɱɚɧɢɢ ɷɬɨɝɨ ɡɚɧɹɬɢɹ ȼɵ ɫɦɨɠɟɬɟ:
•Ɉɛɴɹɫɧɢɬɶ ɪɚɡɥɢɱɢɹ ɦɟɠɞɭ ɩɢɳɟɜɵɦɢ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɹɦɢ, ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɵɦɢ ɧɨɪɦɚɦɢ (ɜɟɥɢɱɢɧɚɦɢ) ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɢ ɩɪɚɜɢɥɚɦɢ ɩɢɬɚɧɢɹ
•ɉɟɪɟɱɢɫɥɢɬɶ ɦɟɠɞɭɧɚɪɨɞɧɵɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɢɢ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɢɢ, ɛɟɥɤɚ, ɠɟɥɟɡɚ, ɣɨɞɚ, ɤɚɥɶɰɢɹ, ɜɢɬɚɦɢɧɚ D, ɰɢɧɤɚ, ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ ɢ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɞɨ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɢ ɥɚɤɬɚɰɢɢ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 1
ɂɇȾɂȼɂȾɍȺɅɖɇɕȿ ɉɈɌɊȿȻɇɈɋɌɂ ɂ ɊȿɄɈɆȿɇȾɍȿɆɕȿ ɇɈɊɆɕ ɉɈɌɊȿȻɅȿɇɂə
ɂɧɞɢɜɢɞɭɚɥɶɧɵɟ ɩɢɳɟɜɵɟ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɢ ɨɱɟɧɶ ɢɡɦɟɧɱɢɜɵ
ɇɟɤɨɬɨɪɵɟ ɫɩɨɫɨɛɵ ɢɯ ɢɡɦɟɪɟɧɢɹ:
• |
ɩɪɹɦɚɹ ɤɚɥɨɪɢɦɟɬɪɢɹ |
• |
Ȼɚɥɚɧɫɨɜɵɟ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ |
• |
ɧɟɩɪɹɦɚɹ ɤɚɥɨɪɢɦɟɬɪɢɹ |
|
(ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ-ɜɵɜɟɞɟɧɢɟ) |
• ɜɵɱɢɫɥɟɧɢɟ ɫ ɩɨɦɨɳɶɸ ɫɩɟɰɢɚɥɶɧɵɯ |
• |
ɂɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɢɫɬɨɳɟɧɢɹ ɢ |
|
|
ɭɪɚɜɧɟɧɢɣ (ɧɚɩɪɢɦɟɪ, ɭɪɚɜɧɟɧɢɹ |
|
ɜɨɫɫɬɚɧɨɜɥɟɧɢɹ |
|
ɏɚɪɢɫɫ-Ȼɟɧɟɞɢɤɬɚ) |
|
|
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɵɟ ɧɨɪɦɵ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ – ɜɟɥɢɱɢɧɵ, ɩɨɥɭɱɟɧɧɵɟ ɩɭɬɟɦ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɟɣ ɛɨɥɶɲɢɯ ɝɪɭɩɩ ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ ɫ ɰɟɥɶɸ ɭɫɬɚɧɨɜɢɬɶ ɫɬɚɧɞɚɪɬɧɵɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɢɢ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ
Ɇɢɧɢɦɚɥɶɧɚɹ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɚɹ ɧɨɪɦɚ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ – ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɨɝɨ
ɜɟɳɟɫɬɜɚ, ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɞɥɹ ɧɟɛɨɥɶɲɨɝɨ ɱɢɫɥɚ ɥɸɞɟɣ ɫ ɫɚɦɵɦɢ ɧɢɡɤɢɦɢ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɹɦɢ (~5% ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ)
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɚɹ ɧɨɪɦɚ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ – ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɨɝɨ ɜɟɳɟɫɬɜɚ, ɤɨɬɨɪɨɟ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨ ɩɨɱɬɢ ɞɥɹ ɥɸɛɨɝɨ ɢɧɞɢɜɢɞɭɭɦɚ (~95% ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ), ɧɨ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɫɥɢɲɤɨɦ ɜɵɫɨɤɢɦ ɞɥɹ ɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɚ ɥɸɞɟɣ ɋɪɟɞɧɹɹ ɧɨɪɦɚ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ – ɫɪɟɞɧɹɹ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɶ ɜ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɨɦ ɜɟɳɟɫɬɜɟ,
ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɚɹ ɩɪɢɛɥɢɡɢɬɟɥɶɧɨ ɞɥɹ 50% ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 2
ɆȿɀȾɍɇȺɊɈȾɇɕȿ ɊȿɄɈɆȿɇȾȺɐɂɂ ɂ ɉɊȺȼɂɅȺ ɉɂɌȺɇɂə
Ɇɟɠɞɭɧɚɪɨɞɧɵɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɵɟ ɧɨɪɦɵ
ȼɈɁ RNI (ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɩɢɬ. ɜɟɳɟɫɬɜ) ȿɜɪɨɩɚ PRI (ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɞɥɹ ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ) ɋɒȺ RDA (ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɫɭɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ)
•ɍɫɬɚɧɨɜɥɟɧɵ ɧɚ ɭɪɨɜɧɟ Ɋɇɉ (ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɵ ɩɨɱɬɢ ɞɥɹ ɜɫɟɯ ɥɸɞɟɣ)
•ɉɪɟɜɵɲɚɸɬ ɩɢɳɟɜɵɟ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɢ ɛɨɥɶɲɢɧɫɬɜɚ ɥɸɞɟɣ
•ɉɪɟɞɧɚɡɧɚɱɟɧɵ ɬɨɥɶɤɨ ɞɥɹ ɡɞɨɪɨɜɵɯ ɥɸɞɟɣ
•Ⱦɨɥɠɧɵ ɩɪɢɦɟɧɹɬɶɫɹ ɫ ɨɫɬɨɪɨɠɧɨɫɬɶɸ ɧɚ ɢɧɞɢɜɢɞɭɚɥɶɧɨɦ ɭɪɨɜɧɟ
•ɂɡɛɵɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɧɟɤɨɬɨɪɵɯ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ (ɧɚɩɪɢɦɟɪ, ɛɟɥɤɚ) ɢ ɷɧɟɪɝɢɢ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɧɟɠɟɥɚɬɟɥɶɧɵɦ
ɉɪɚɜɢɥɚ ɩɢɬɚɧɢɹ - ɢɡɥɨɠɟɧɢɟ ɧɚɭɱɧɵɯ ɞɚɧɧɵɯ ɢ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɵɯ ɧɨɪɦ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɜ ɜɢɞɟ ɩɪɨɫɬɵɯ ɩɪɚɤɬɢɱɟɫɤɢɯ ɫɨɜɟɬɨɜ, ɩɨɧɹɬɧɵɯ ɜɫɟɦɭ ɧɚɫɟɥɟɧɢɸ ɢ ɨɫɧɨɜɚɧɧɵɯ ɧɚ ɝɪɭɩɩɚɯ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ, ɚ ɧɟ ɧɚ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜɚɯ.
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 4
ɉɈɌɊȿȻɅȿɇɂȿ ɗɇȿɊȽɂɂ ȼɈ ȼɊȿɆə ȻȿɊȿɆȿɇɇɈɋɌɂ
ɋɇɉ (ɫɪɟɞɧɹɹ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɶ ɜ ɷɧɟɪɝɢɢ) ɧɟɛɟɪɟɦɟɧɧɨɣ ɠɟɧɳɢɧɵ (ɫɬɚɪɲɟ 19 ɥɟɬ):
ȼɈɁ, ȿɜɪɨɩɚ |
1950-2000 ɤɤɚɥ ɜ ɞɟɧɶ |
ɋɒȺ |
2200 ɤɤɚɥ ɜ ɞɟɧɶ |
ɂɧɞɢɜɢɞɭɚɥɶɧɵɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɢɢ ɞɨɥɠɧɵ ɞɚɜɚɬɶɫɹ ɫ ɭɱɟɬɨɦ ɧɵɧɟɲɧɟɝɨ ɜɟɫɚ, ɫɬɚɬɭɫɚ ɩɢɬɚɧɢɹ (ɂɆɌ), ɭɪɨɜɧɹ ɮɢɡɢɱɟɫɤɨɣ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɢ, ɰɟɥɟɣ ɩɨ ɢɡɦɟɧɟɧɢɸ ɜɟɫɚ ɢ ɬ.ɞ.
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɢɢ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɢɢ ɛɚɡɢɪɭɸɬɫɹ ɧɚ ɋɇɉ, ɚ ɧɟ ɧɚ Ɋɇɉ
ɋɭɳɟɫɬɜɭɸɬ ɩɪɨɬɢɜɨɪɟɱɢɹ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɫɪɟɞɧɟɝɨ ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɹ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɢɢ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ:
ȿɜɪɨɩɚ – ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɧɚ 200 ɤɤɚɥ ɜ ɞɟɧɶ ɬɨɥɶɤɨ ɜ 3-ɦ ɬɪɢɦɟɫɬɪɟ 50 ɝ ɭɝɥɟɜɨɞɨɜ = 2 ɛɨɥɶɲɢɯ ɤɭɫɤɚ (100 ɝ) ɯɥɟɛɚ ɋɒȺ – ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɧɚ 300 ɤɤɚɥ ɜ ɞɟɧɶ ɜɨ 2-ɦ ɢ 3-ɦ ɬɪɢɦɟɫɬɪɚɯ 75 ɝ ɭɝɥɟɜɨɞɨɜ = 3 ɛɨɥɶɲɢɯ ɤɭɫɤɚ (150 ɝ) ɯɥɟɛɚ
ɂɧɞɢɜɢɞɭɚɥɶɧɵɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɢɢ ɞɨɥɠɧɵ ɫɨɫɬɚɜɥɹɬɶɫɹ ɫ ɭɱɟɬɨɦ ɫɥɟɞɭɸɳɢɯ ɮɚɤɬɨɪɨɜ:
•ɋɨɫɬɨɹɧɢɟ ɩɢɬɚɧɢɹ ɞɨ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ (ɂɆɌ)
•ɀɟɧɳɢɧɵ ɫ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɵɦ ɜɟɫɨɦ (ɂɆɌ 20) ɦɨɝɭɬ ɧɭɠɞɚɬɶɫɹ ɜ ɛɨɥɶɲɟɦ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɟ ɷɧɟɪɝɢɢ
•Ɍɟɦɩɵ ɩɪɢɛɚɜɤɢ ɜɟɫɚ ɜ ɬɟɱɟɧɢɟ ɧɚɫɬɨɹɳɟɣ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ:
•Ʉɨɪɪɟɤɬɢɪɭɣɬɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɷɧɟɪɝɢɢ ɫ ɰɟɥɶɸ ɞɨɫɬɢɠɟɧɢɹ ɠɟɥɚɟɦɨɣ ɩɪɢɛɚɜɤɢ ɜɟɫɚ
•ɍɪɨɜɟɧɶ ɮɢɡɢɱɟɫɤɨɣ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɢ: ɫɧɢɠɟɧɢɟ ɮɢɡɢɱɟɫɤɨɣ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɢ ɭɦɟɧɶɲɚɟɬ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɶ ɜ ɷɧɟɪɝɢɢ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 5
ȼɁȺɂɆɈɈɌɇɈɒȿɇɂȿ ɆȿɀȾɍ ɊȺɁɅɂɑɇɕɆɂ ɊȿɄɈɆȿɇȾɍȿɆɕɆɂ ɇɈɊɆȺɆɂ ɉɈɌɊȿȻɅȿɇɂə
ȼɡɚɢɦɨɨɬɧɨɲɟɧɢɟ ɦɟɠɞɭ ɪɚɡɥɢɱɧɵɦɢ ɧɨɪɦɚɦɢ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ
Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɥɸɞɟɣ
|
|
ɉɢɬɚɬɟɥɶɧɨɟ ɜɟɳɟɫɬɜɨ |
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(a) |
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(b) |
|
(c) |
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ɆɊɇɉ |
ɋɇɉ |
Ɋɇɉ |
|||
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 3
ɉɈɌɊȿȻɅȿɇɂȿ ɗɇȿɊȽɂɂ ȼɈ ȼɊȿɆə ɅȺɄɌȺɐɂɂ
ɋɪɟɞɧɟɟ ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɢɢ ɭ ɤɨɪɦɹɳɢɯ
ɠɟɧɳɢɧ: |
ɧɚ 450-480 ɤɤɚɥ ɜ ɞɟɧɶ |
ȼɈɁ |
|
ȿɜɪɨɩɚ |
ɧɚ 380 ɤɤɚɥ ɜ ɞɟɧɶ |
ɋɒȺ |
ɧɚ 500 ɤɤɚɥ ɜ ɞɟɧɶ |
(ɷɤɜɢɜɚɥɟɧɬɧɨ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɦɭ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɸ 200-300 ɝ ɯɥɟɛɚ ɜ ɞɟɧɶ)
•ȼ ɫɜɹɡɢ ɫ ɜɵɪɚɛɨɬɤɨɣ ɝɪɭɞɧɨɝɨ ɦɨɥɨɤɚ ɭ ɠɟɧɳɢɧ ɭɜɟɥɢɱɢɜɚɸɬɫɹ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɢ ɜ ɷɧɟɪɝɢɢ
•ɗɮɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɶ ɦɟɬɚɛɨɥɢɡɦɚ ɜ ɦɚɬɟɪɢɧɫɤɨɦ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɨ ɭɥɭɱɲɚɟɬɫɹ ɩɨ ɫɪɚɜɧɟɧɢɸ ɫ ɩɟɪɢɨɞɨɦ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
•Ɂɚɩɚɫɵ ɠɢɪɨɜɨɣ ɬɤɚɧɢ, ɧɚɤɨɩɥɟɧɧɵɟ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ, ɦɨɝɭɬ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɬɶɫɹ ɞɥɹ ɭɞɨɜɥɟɬɜɨɪɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɢɯ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɟɣ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɥɚɤɬɚɰɢɢ
•ɍɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɢɢ ɧɟ ɩɪɢɜɨɞɢɬ ɤ ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɸ ɜɵɪɚɛɨɬɤɢ ɝɪɭɞɧɨɝɨ ɦɨɥɨɤɚ ɭ ɠɟɧɳɢɧ ɫ ɧɨɪɦɚɥɶɧɵɦ ɫɬɚɬɭɫɨɦ ɩɢɬɚɧɢɹ
•Ⱦɚɠɟ ɠɟɧɳɢɧɵ, ɩɨɬɪɟɛɥɹɸɳɢɟ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɩɢɳɢ, ɫɩɨɫɨɛɧɵ ɜɵɪɚɛɚɬɵɜɚɬɶ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɝɪɭɞɧɨɝɨ ɦɨɥɨɤɚ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 6
- 30 -
ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ȻȿɅɈɄ
•Ɉɤɨɥɨ 925 ɝ ɧɨɜɨɝɨ ɛɟɥɤɚ ɫɢɧɬɟɡɢɪɭɟɬɫɹ ɢ ɨɬɤɥɚɞɵɜɚɟɬɫɹ ɜ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ ɦɚɬɟɪɢ ɢ ɩɥɨɞɚ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
•ɋɪɟɞɧɹɹ ɜɵɪɚɛɨɬɤɚ ɝɪɭɞɧɨɝɨ ɦɨɥɨɤɚ ɜ ɩɟɪɢɨɞ ɥɚɤɬɚɰɢɢ - 850 ɦɥ ɜ ɞɟɧɶ
•ɋɪɟɞɧɟɟ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɛɟɥɤɚ ɜ ɦɚɬɟɪɢɧɫɤɨɦ ɦɨɥɨɤɟ – 1,25 ɝ ɧɚ 100 ɦɥ
•ɇɟɛɟɪɟɦɟɧɧɵɦ ɡɞɨɪɨɜɵɦ ɠɟɧɳɢɧɚɦ ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɛɟɥɤɚ 0,8 ɝ ɧɚ 1 ɤɝ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɜ ɞɟɧɶ
•ȼ ɩɟɪɢɨɞ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɢ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɠɟɧɳɢɧɚɦ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟɬɫɹ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɟɧɧɨ 6 ɝ ɢ 11 ɝ ɛɟɥɤɚ (ȼɈɁ)
•Ⱦɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ 100 ɝ ɯɥɟɛɚ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɞɥɹ
ɭɞɨɜɥɟɬɜɨɪɟɧɢɹ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɟɣ ɜ ɷɧɟɪɝɢɢ ɩɚɪɚɥɥɟɥɶɧɨ ɭɜɟɥɢɱɢɜɚɟɬ ɛɟɥɤɨɜɵɣ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬ ɪɚɰɢɨɧɚ ɧɚ 7 ɝ
•Ȼɨɥɶɲɢɧɫɬɜɨ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɛɟɡ ɬɨɝɨ ɭɩɨɬɪɟɛɥɹɸɬ ɛɨɥɶɲɟ ɛɟɥɤɚ, ɱɟɦ ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɨ, ɞɨ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɛɟɥɤɚ, ɝ ɜ ɞɟɧɶ
ɧɟɛɟɪɟɦɟɧ. |
ɛɟɪɟɦɟɧ. |
ɤɨɪɦɹɳɢɟ |
|
ȼɈɁ |
45 |
51 |
56 |
ȿɜɪɨɩɚ |
47 |
48-60 |
63 |
ɋɒȺ |
46 |
60 |
65 |
Ȼɵɜɲɢɣ ɋɋɋɊ |
75 |
105 |
115 |
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 7
ɀȿɅȿɁɈ (ɩɪɨɞɨɥɠɟɧɢɟ)
•ȼɫɟ ɟɳɟ ɨɫɬɚɸɬɫɹ ɩɪɨɬɢɜɨɪɟɱɢɹ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɰɟɥɟɫɨɨɛɪɚɡɧɨɫɬɢ ɩɨɜɫɟɦɟɫɬɧɨɝɨ ɧɚɡɧɚɱɟɧɢɹ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɠɟɥɟɡɚ (30 ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ) ɛɟɪɟɦɟɧɧɵɦ ɠɟɧɳɢɧɚɦ
•ɀɟɧɳɢɧɵ ɫ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɵɦɢ ɡɚɩɚɫɚɦɢ ɠɟɥɟɡɚ ɜ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ ɢ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɵɦ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟɦ ɷɬɨɝɨ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɫ ɩɢɳɟɣ ɧɟ ɧɭɠɞɚɸɬɫɹ ɜ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɦ ɩɪɢɟɦɟ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɠɟɥɟɡɚ
•ɉɨɬɪɟɛɧɨɫɬɢ ɜ ɠɟɥɟɡɟ ɜ ɩɟɪɢɨɞ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɨɛɵɱɧɨ ɧɟ ɩɪɟɜɵɲɚɸɬ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɟɣ ɧɟɛɟɪɟɦɟɧɧɵɯ ɠɟɧɳɢɧ (ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɨɬɫɭɬɫɬɜɭɸɬ ɦɟɧɫɬɪɭɚɥɶɧɵɟ ɩɨɬɟɪɢ
ɢɭɥɭɱɲɚɟɬɫɹ ɭɫɜɨɟɧɢɟ ɠɟɥɟɡɚ ɢɡ ɩɢɳɢ)
•ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɠɟɥɟɡɚ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ ɧɟ ɡɚɜɢɫɢɬ ɨɬ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɹ ɠɟɥɟɡɚ ɜ
ɪɚɰɢɨɧɟ ɦɚɬɟɪɢ
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɠɟɥɟɡɚ, ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ (ɩɪɢ ɭɪɨɜɧɟ ɭɫɜɨɟɧɢɹ 15%)
|
ɧɟɛɟɪɟɦɟɧ.* |
ɛɟɪɟɦɟɧ. |
ɤɨɪɦɹɳɢɟ |
ȼɈɁ |
12,5 |
12,5 |
10,5 |
ȿɜɪɨɩɚ |
17-21 |
17-21 |
10 |
ɋɒȺ |
15 |
30 |
15 |
Ȼɵɜɲɢɣ ɋɋɋɊ |
18 |
20 |
25 |
* ɇɨɪɦɵ ɞɥɹ ɜɡɪɨɫɥɵɯ ɧɟɛɟɪɟɦɟɧɧɵɯ ɠɟɧɳɢɧ (19 ɥɟɬ ɢ ɫɬɚɪɲɟ)
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 10
ȻȿɅɈɄ (ɩɪɨɞɨɥɠɟɧɢɟ)
ɉɪɨɞɭɤɬɵ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɢɟ ɦɧɨɝɨ ɛɟɥɤɚ, ɤɚɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɬɚɤɠɟ ɯɨɪɨɲɢɦɢ ɢɫɬɨɱɧɢɤɚɦɢ ɠɟɥɟɡɚ, ɮɨɫɮɨɪɚ, ɣɨɞɚ, ɜɢɬɚɦɢɧɨɜ B2, B3, B6, B12.
Ⱥɞɟɤɜɚɬɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɷɧɟɪɝɢɢ ɫ ɬɚɤɢɦɢ ɩɪɨɞɭɤɬɚɦɢ, ɤɚɤ ɯɥɟɛ, ɤɪɭɩɵ ɢ ɦɚɤɚɪɨɧɧɵɟ ɢɡɞɚɧɢɹ, ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɞɥɹ ɨɛɟɫɩɟɱɟɧɢɹ ɫɢɧɬɟɡɚ ɧɨɜɨɝɨ ɛɟɥɤɚ
ɉɪɨɛɥɟɦɵ, ɦɨɝɭɳɢɟ ɜɨɡɧɢɤɧɭɬɶ ɜ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɟ ɢɡɛɵɬɨɱɧɨɝɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɛɟɥɤɚ:
ɉɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɠɢɜɨɬɧɨɝɨ ɛɟɥɤɚ, ɤɚɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɫɜɹɡɚɧɨ ɫ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟɦ ɠɢɪɚ
ɂɡɛɵɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɛɟɥɤɚ ɦɨɠɟɬ ɭɫɢɥɢɬɶ ɜɨɡɪɚɫɬɧɨɟ ɭɯɭɞɲɟɧɢɟ ɮɭɧɤɰɢɢ ɩɨɱɟɤ
ɂɡɛɵɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɛɟɥɤɚ ɩɨɜɵɲɚɟɬ ɪɢɫɤ ɡɚɛɨɥɟɜɚɟɦɨɫɬɢ ɧɟɤɨɬɨɪɵɦɢ ɜɢɞɚɦɢ ɪɚɤɚ (ɧɚɩɪɢɦɟɪ, ɪɚɤɨɦ ɩɪɹɦɨɣ ɤɢɲɤɢ ɢ ɦɨɥɨɱɧɵɯ ɠɟɥɟɡ)
Ɉɱɟɧɶ ɜɵɫɨɤɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɛɟɥɤɚ ɦɨɠɟɬ ɭɫɢɥɢɜɚɬɶ ɞɟɦɢɧɟɪɚɥɢɡɚɰɢɸ ɤɨɫɬɧɨɣ ɬɤɚɧɢ
ɂɡɛɵɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɛɟɥɤɚ ɫɜɹɡɚɧɨ ɫ ɩɨɜɵɲɟɧɧɵɦ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟɦ ɝɨɦɨɰɢɫɬɟɢɧɚ, ɤɨɬɨɪɵɣ, ɟɫɥɢ ɨɧ ɧɟ ɩɪɟɜɪɚɳɚɟɬɫɹ ɜ ɰɢɫɬɟɢɧ (ɢɡ-ɡɚ ɞɟɮɢɰɢɬɚ ɮɨɥɚɬɚ), ɦɨɠɟɬ ɩɪɢɜɨɞɢɬɶ ɤ ɚɬɟɪɨɫɤɥɟɪɨɡɭ, ɤɚɬɚɪɚɤɬɟ ɢ ɩɨɜɪɟɠɞɟɧɢɸ ɬɤɚɧɟɣ)
ɂɡɛɵɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɛɟɥɤɚ – ɷɬɨ ɨɱɟɧɶ ɞɨɪɨɝɨɫɬɨɹɳɟɟ ɢ ɧɟɷɮɮɟɤɬɢɜɧɨɟ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟ ɩɢɳɟɜɵɯ ɪɟɫɭɪɫɨɜ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 8
ɀȿɅȿɁɈ
ɍɫɜɨɹɟɦɨɫɬɶ ɠɟɥɟɡɚ ɜɚɪɶɢɪɭɟɬɫɹ (ɭɫɜɚɢɜɚɟɬɫɹ ɨɤɨɥɨ 5-20% ɠɟɥɟɡɚ, ɩɪɢɧɢɦɚɟɦɨɝɨ ɫ ɩɢɳɟɣ)
ɀɟɥɟɡɨ, ɜɯɨɞɹɳɟɟ ɜ ɫɨɫɬɚɜ ɝɟɦɚ (ɤɪɚɫɧɵɣ ɩɢɝɦɟɧɬ ɭ ɪɵɛ ɢ ɠɢɜɨɬɧɵɯ), ɭɫɜɚɢɜɚɟɬɫɹ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɯɨɪɨɲɨ - 20-30%
ɇɟ-ɝɟɦɨɜɨɟ ɠɟɥɟɡɨ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɟɟɫɹ ɜ ɪɚɫɬɢɬɟɥɶɧɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɚɯ, ɦɨɥɨɤɟ ɢ ɹɣɰɚɯ, ɭɫɜɚɢɜɚɟɬɫɹ ɯɭɠɟ - 2-7%
ȼɢɬɚɦɢɧ C, ɠɢɜɨɬɧɵɣ ɛɟɥɨɤ ɢ ɧɟɤɨɬɨɪɵɟ ɨɪɝɚɧɢɱɟɫɤɢɟ ɤɢɫɥɨɬɵ (ɫɨɞɟɪɠɚɳɢɟɫɹ ɜ ɰɢɬɪɭɫɨɜɵɯ ɢ ɤɢɫɥɨɦɨɥɨɱɧɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɚɯ) ɭɥɭɱɲɚɸɬ ɭɫɜɨɹɟɦɨɫɬɶ ɧɟ-ɝɟɦɨɜɨɝɨ ɠɟɥɟɡɚ
ȼɟɳɟɫɬɜɚ, ɭɯɭɞɲɚɸɳɢɟ ɭɫɜɨɹɟɦɨɫɬɶ ɧɟ-ɝɟɦɨɜɨɝɨ ɠɟɥɟɡɚ:
–ɨɤɫɚɥɚɬɵ (ɜ ɲɩɢɧɚɬɟ, ɪɟɜɟɧɟ, ɛɨɛɚɯ ɢ ɬ.ɞ.)
–ɮɢɬɚɬɵ (ɜ ɡɥɚɤɨɜɵɯ, ɛɨɛɨɜɵɯ)
–ɩɨɥɢɮɟɧɨɥɵ (ɜ ɨɪɟɯɚɯ, ɛɨɛɨɜɵɯ)
–ɜɵɫɨɤɢɟ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɢ ɫɨɥɟɣ ɤɚɥɶɰɢɹ ɢ ɦɚɝɧɢɹ
–ɱɚɣ, ɤɨɮɟ
–ɫɨɟɜɵɣ ɛɟɥɨɤ
Ⱦɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɵɟ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɢ ɜ ɠɟɥɟɡɟ ɜɨ |
Ʉɨɦɩɟɧɫɚɬɨɪɧɵɟ ɦɟɯɚɧɢɡɦɵ: |
|||
ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ: |
||||
• |
|
|||
• |
ɠɟɥɟɡɨ ɜɯɨɞɢɬ ɜ ɫɨɫɬɚɜ ɬɤɚɧɟɣ ɩɥɨɞɚ, |
ɩɪɟɤɪɚɳɟɧɢɟ ɦɟɧɫɬɪɭɚɥɶɧɵɯ ɩɨɬɟɪɶ |
||
• |
|
|||
|
ɩɥɚɰɟɧɬɵ, ɩɭɩɨɜɢɧɵ |
ɩɨɜɵɲɟɧɢɟ ɜɫɚɫɵɜɚɧɢɹ ɠɟɥɟɡɚ ɜ |
||
• |
|
ɤɢɲɟɱɧɢɤɟ |
||
ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɨɛɴɟɦɚ ɷɪɢɬɪɨɰɢɬɚɪɧɨɣ |
• |
|
||
|
|
ɦɨɛɢɥɢɡɚɰɢɹ ɫɭɳɟɫɬɜɭɸɳɢɯ ɡɚɩɚɫɨɜ |
||
|
ɦɚɫɫɵ |
|
• |
|
ɠɟɥɟɡɚ |
ɤɪɨɜɨɩɨɬɟɪɹ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɪɨɞɨɜ |
|
|
|
|
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 9 |
ɃɈȾ
•Ⱦɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɣɨɞɚ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɢ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɜɚɠɧɨ ɞɥɹ ɩɪɟɞɨɬɜɪɚɳɟɧɢɹ ɝɢɩɨɬɢɪɟɨɡɚ ɭ ɦɚɬɟɪɢ ɢ ɧɨɜɨɪɨɠɞɟɧɧɨɝɨ
•ɇɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɣɨɞɚ ɦɨɠɟɬ ɨɤɚɡɵɜɚɬɶ ɨɬɪɢɰɚɬɟɥɶɧɨɟ ɜɥɢɹɧɢɟ ɧɚ ɩɥɨɞ ɧɚɱɢɧɚɹ ɫ 8-10 ɧɟɞɟɥɢ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
•ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɣɨɞɚ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ ɡɚɜɢɫɢɬ ɨɬ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɣɨɞɚ ɤɨɪɦɹɳɟɣ ɦɚɬɟɪɶɸ
Ɉɬɪɢɰɚɬɟɥɶɧɵɟ ɩɨɫɥɟɞɫɬɜɢɹ ɣɨɞɧɨɣ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɭ ɦɚɬɟɪɢ:
•ȼɪɨɠɞɟɧɧɵɣ ɝɢɩɨɬɢɪɟɨɡ, ɤɪɟɬɢɧɢɡɦ
•ɋɚɦɨɩɪɨɢɡɜɨɥɶɧɵɣ ɚɛɨɪɬ, ɦɟɪɬɜɨɪɨɠɞɟɧɢɟ
•ɇɢɡɤɚɹ ɦɚɫɫɚ ɬɟɥɚ ɩɪɢ ɪɨɠɞɟɧɢɢ
•Ȼɨɥɟɟ ɜɵɫɨɤɚɹ ɩɟɪɢɧɚɬɚɥɶɧɚɹ ɞɟɬɫɤɚɹ ɫɦɟɪɬɧɨɫɬɶ
•Ɂɨɛ ɢ ɝɢɩɨɬɢɪɟɨɡ ɭ ɦɚɬɟɪɢ
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɣɨɞɚ, ɦɤɝ ɜ ɞɟɧɶ
|
ɧɟɛɟɪɟɦɟɧ.* |
ɛɟɪɟɦɟɧ. |
ɤɨɪɦɹɳɢɟ |
ȼɈɁ |
150 |
200 |
200 |
ȿɜɪɨɩɚ |
130 |
130 |
130 |
ɋɒȺ |
150 |
175 |
200 |
* ɇɨɪɦɵ ɞɥɹ ɜɡɪɨɫɥɵɯ ɧɟɛɟɪɟɦɟɧɧɵɯ ɠɟɧɳɢɧ (19 ɥɟɬ ɢ ɫɬɚɪɲɟ) |
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 11 |
||
ɃɈȾ (ɩɪɨɞɨɥɠɟɧɢɟ)
•ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɣɨɞɚ ɜ ɮɪɭɤɬɚɯ, ɨɜɨɳɚɯ, ɡɥɚɤɨɜɵɯ, ɦɹɫɟ, ɦɨɥɨɤɟ ɡɚɜɢɫɢɬ ɨɬ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɹ ɣɨɞɚ ɜ ɩɨɱɜɟ, ɜɨɞɟ ɢ ɤɨɪɦɟ ɞɥɹ ɫɤɨɬɚ
•Ɇɨɪɫɤɚɹ ɪɵɛɚ ɢ ɞɪɭɝɢɟ ɩɪɨɞɭɤɬɵ ɦɨɪɹ ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɟɞɢɧɫɬɜɟɧɧɵɦɢ ɯɨɪɨɲɢɦɢ ɩɪɢɪɨɞɧɵɦɢ ɢɫɬɨɱɧɢɤɚɦɢ ɣɨɞɚ
•Ʌɭɱɲɚɹ ɩɪɨɮɢɥɚɤɬɢɤɚ ɝɢɩɨɬɟɪɢɨɡɚ – ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɣɨɞɢɪɨɜɚɧɧɨɣ ɫɨɥɢ
(25-50 ɦɤɝ KI ɢɥɢ KIO3 ɧɚ 1 ɝ ɫɨɥɢ) ɢ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟ ɨɛɨɝɚɳɟɧɧɨɝɨ ɣɨɞɨɦ ɤɨɪɦɚ ɞɥɹ ɫɤɨɬɚ
•Ƚɨɫɭɞɚɪɫɬɜɟɧɧɨɟ ɡɚɤɨɧɨɞɚɬɟɥɶɫɬɜɨ ɨɬɧɨɫɢɬɟɥɶɧɨ ɣɨɞɢɡɚɰɢɢ ɫɨɥɢ, ɩɪɟɞɧɚɡɧɚɱɟɧɧɨɣ ɞɥɹ ɥɸɞɟɣ ɢ ɫɤɨɬɚ ɢɝɪɚɟɬ ɨɫɧɨɜɧɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɩɪɟɞɨɬɜɪɚɳɟɧɢɢ ɣɨɞɧɨɣ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɭ ɧɚɫɟɥɟɧɢɹ
•ɉɪɨɛɥɟɦɚ ɣɨɞɧɨɝɨ ɞɟɮɢɰɢɬɚ ɧɚɢɛɨɥɟɟ ɫɟɪɶɟɡɧɚ ɜ ɷɧɞɟɦɢɱɟɫɤɢɯ ɪɚɣɨɧɚɯ ɫ ɧɢɡɤɢɦ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟɦ ɣɨɞɚ ɜ ɩɨɱɜɟ ɢ ɜɨɞɟ
•Ƀɨɞɨɞɟɮɢɰɢɬɧɵɟ ɡɚɛɨɥɟɜɚɧɢɹ ɜɫɟ ɟɳɟ ɨɫɬɚɸɬɫɹ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨ ɲɢɪɨɤɨ ɪɚɫɩɪɨɫɬɪɚɧɟɧɧɵɦɢ ɜ ɫɬɪɚɧɚɯ ɋɇȽ
•Ƀɨɞɧɚɹ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɶ – ɜɚɠɧɟɣɲɚɹ ɩɪɢɱɢɧɚ ɩɪɟɞɨɬɜɪɚɬɢɦɨɣ ɭɦɫɬɜɟɧɧɨɣ ɨɬɫɬɚɥɨɫɬɢ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 12
- 31 -
ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ɄȺɅɖɐɂɃ
•Ɂɚɩɚɫɵ ɤɚɥɶɰɢɹ ɭ ɠɟɧɳɢɧ ɫ ɧɨɪɦɚɥɶɧɵɦ ɫɬɚɬɭɫɨɦ ɩɢɬɚɧɢɹ ɨɱɟɧɶ ɜɵɫɨɤɢ
•Ɉɤɨɥɨ 30 ɝ ɤɚɥɶɰɢɹ ɨɬɤɥɚɞɵɜɚɟɬɫɹ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɞɥɹ ɭɞɨɜɥɟɬɜɨɪɟɧɢɹ ɧɨɜɵɯ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɟɣ, ɫɜɹɡɚɧɧɵɯ ɫ ɩɥɨɞɨɦ ɢ ɥɚɤɬɚɰɢɟɣ
•ɍɫɜɨɹɟɦɨɫɬɶ ɤɚɥɶɰɢɹ ɭɜɟɥɢɱɢɜɚɟɬɫɹ ɜɞɜɨɟ ɜɨ ɜɬɨɪɨɣ ɩɨɥɨɜɢɧɟ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ, ɱɬɨ ɭɦɟɧɶɲɚɟɬ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɶ ɜ ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɢ ɟɝɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ
•ɉɪɨɞɭɤɬɵ ɫ ɜɵɫɨɤɢɦ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟɦ ɩɢɳɟɜɨɣ ɤɥɟɬɱɚɬɤɢ ɭɯɭɞɲɚɸɬ ɭɫɜɨɟɧɢɟ ɤɚɥɶɰɢɹ
•ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɤɚɥɶɰɢɹ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ ɧɟ ɡɚɜɢɫɢɬ ɨɬ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɹ ɤɚɥɶɰɢɹ ɜ ɪɚɰɢɨɧɟ ɦɚɬɟɪɢ
•Ɇɨɥɨɤɨ ɢ ɦɨɥɨɤɨɩɪɨɞɭɤɬɵ (ɫɦɟɬɚɧɚ, ɣɨɝɭɪɬ, ɤɟɮɢɪ, ɬɜɨɪɨɝ, ɬɜɟɪɞɵɟ ɫɵɪɵ ɢ ɬ.ɩ.) ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɯɨɪɨɲɢɦɢ ɢɫɬɨɱɧɢɤɚɦɢ ɤɚɥɶɰɢɹ (1 ɱɚɲɤɚ ɦɨɥɨɤɚ ɫɨɞɟɪɠɢɬ ɨɤɨɥɨ 250 ɦɝ ɤɚɥɶɰɢɹ)
•ɀɟɧɳɢɧɵ ɫ ɨɱɟɧɶ ɧɢɡɤɢɦ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟɦ ɦɨɥɨɤɨɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɦɨɝɭɬ ɧɭɠɞɚɬɶɫɹ ɜ ɧɚɡɧɚɱɟɧɢɢ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɤɚɥɶɰɢɹ (ɨɛɵɱɧɨ ɜ ɞɨɡɟ 600 ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ)
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɤɚɥɶɰɢɹ, ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ
|
ɧɟɛɟɪɟɦɟɧ.* |
ɛɟɪɟɦɟɧ. |
ɤɨɪɦɹɳɢɟ |
ȼɈɁ |
400-500 |
1000-1200 |
1000-1200 |
ȿɜɪɨɩɚ |
700 |
700 |
1200 |
ɋɒȺ |
800-1200 |
1200 |
1200 |
Ȼɵɜɲɢɣ ɋɋɋɊ |
800 |
1000 |
1000 |
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 13
* ɇɨɪɦɵ ɞɥɹ ɜɡɪɨɫɥɵɯ ɧɟɛɟɪɟɦɟɧɧɵɯ ɠɟɧɳɢɧ (19 ɥɟɬ ɢ ɫɬɚɪɲɟ)
ȼɂɌȺɆɂɇ C
•ȼɢɬɚɦɢɧ ɋ ɧɟ ɦɨɠɟɬ ɫɢɧɬɟɡɢɪɨɜɚɬɶɫɹ ɢ ɡɚɩɚɫɚɬɶɫɹ ɜ ɱɟɥɨɜɟɱɟɫɤɨɦ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ, ɢ ɩɨɷɬɨɦɭ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɟɠɟɞɧɟɜɧɨɟ ɟɝɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ
•Ʉɭɪɟɧɢɟ ɫɧɢɠɚɟɬ ɭɫɜɨɹɟɦɨɫɬɶ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ ɢ ɩɨɜɵɲɚɟɬ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɢ ɜ ɧɟɦ (ɢɡ-ɡɚ ɩɨɜɵɲɟɧɧɨɝɨ ɨɛɪɚɡɨɜɚɧɢɹ ɫɜɨɛɨɞɧɵɯ ɪɚɞɢɤɚɥɨɜ)
•ȼɢɬɚɦɢɧ ɋ ɜ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɚɯ ɪɚɡɪɭɲɚɟɬɫɹ ɩɪɢ ɧɚɝɪɟɜɚɧɢɢ
ȼɢɬɚɦɢɧ ɋ:
ɉɨɜɵɲɚɟɬ ɭɫɜɨɟɧɢɟ ɧɟ-ɝɟɦɨɜɨɝɨ ɠɟɥɟɡɚ
ɉɨɜɵɲɚɟɬ ɡɚɳɢɬɧɵɟ ɮɭɧɤɰɢɢ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ
ɇɟɨɛɯɨɞɢɦ ɞɥɹ ɫɢɧɬɟɡɚ ɤɨɥɥɚɝɟɧɚ
Ɉɛɥɚɞɚɟɬ ɚɧɬɢɨɤɫɢɞɚɧɬɧɵɦɢ ɫɜɨɣɫɬɜɚɦɢ
Ʉɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɹ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ ɜ ɩɥɚɡɦɟ ɦɚɬɟɪɢ ɭɦɟɧɶɲɚɟɬɫɹ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
ɉɥɨɞ ɦɨɠɟɬ ɚɤɤɭɦɭɥɢɪɨɜɚɬɶ ɜɢɬɚɦɢɧ ɋ ɡɚ ɫɱɟɬ ɟɝɨ ɡɚɩɚɫɨɜ ɭ ɦɚɬɟɪɢ (ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɹ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ ɜ ɤɪɨɜɢ ɩɥɨɞɚ ɩɪɢ ɪɨɠɞɟɧɢɢ ɜ 2 4 ɪɚɡɚ ɜɵɲɟ, ɱɟɦ ɜ ɤɪɨɜɢ ɦɚɬɟɪɢ)
ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ ɡɚɜɢɫɢɬ ɨɬ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɹ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ ɜ ɫɭɬɨɱɧɨɦ ɪɚɰɢɨɧɟ ɦɚɬɟɪɢ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 16
ȼɂɌȺɆɂɇ D
•ȼɢɬɚɦɢɧ D ɧɟɨɛɯɨɞɢɦ ɞɥɹ ɧɨɪɦɚɥɶɧɨɝɨ ɭɫɜɨɟɧɢɹ ɢ ɨɛɦɟɧɚ ɤɚɥɶɰɢɹ
•ɋɢɧɬɟɡ ɜ ɤɨɠɟ ɩɨɞ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɢɟɦ ɫɨɥɧɟɱɧɵɯ ɥɭɱɟɣ (ɚ ɧɟ ɩɪɢɟɦ ɫ ɩɢɳɟɣ) ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɨɫɧɨɜɧɵɦ ɢɫɬɨɱɧɢɤɨɦ ɜɢɬɚɦɢɧɚ D
•Ɋɵɛɚ (ɫɜɟɠɚɹ ɢ ɤɨɧɫɟɪɜɢɪɨɜɚɧɧɚɹ), ɪɵɛɢɣ ɠɢɪ, ɹɣɰɚ, ɦɚɫɥɨ, ɨɛɨɝɚɳɟɧɧɵɟ ɜɢɬɚɦɢɧɨɦ D ɦɚɪɝɚɪɢɧ ɢ ɦɨɥɨɤɨ (ɱɢɬɚɣɬɟ ɷɬɢɤɟɬɤɭ) ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɯɨɪɨɲɢɦɢ ɢɫɬɨɱɧɢɤɚɦɢ ɜɢɬɚɦɢɧɚ D
•ȼɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɢ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɨ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɫ ɩɢɳɟɣ 10 ɦɤɝ ɢɥɢ 400 Ɇȿ ɜɢɬɚɦɢɧɚ D
•ɀɟɧɳɢɧɵ ɫ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɵɦ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟɦ ɜɢɬɚɦɢɧɚ D ɢ ɪɟɞɤɨ
ɛɵɜɚɸɳɢɟ ɧɚ ɫɨɥɧɰɟ ɦɨɝɭɬ ɧɭɠɞɚɬɶɫɹ ɜ ɧɚɡɧɚɱɟɧɢɢ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɜɢɬɚɦɢɧɚ D
•ɂ ɤɚɥɶɰɢɣ, ɢ ɜɢɬɚɦɢɧ D ɢɝɪɚɸɬ ɜɚɠɧɭɸ ɪɨɥɶ ɜ ɩɪɟɞɨɬɜɪɚɳɟɧɢɢ ɪɚɯɢɬɚ ɭ ɧɨɜɨɪɨɠɞɟɧɧɵɯ
•ɇɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɶ ɜɢɬɚɦɢɧɚ D ɦɨɠɟɬ ɩɪɢɜɟɫɬɢ ɤ ɨɫɬɟɨɦɚɥɹɰɢɢ ɢ ɞɟɮɨɪɦɢɪɨɜɚɧɢɸ ɤɨɫɬɟɣ ɬɚɡɚ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 14
ȼɂɌȺɆɂɇ ɋ (ɩɪɨɞɨɥɠɟɧɢɟ)
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɜɢɬɚɦɢɧɚ ɋ, ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ
ɧɟɛɟɪɦɟɧ.* |
ɛɟɪɟɦɟɧ. |
ɤɨɪɦɹɳɢɟ |
|
ȼɈɁ |
30 |
50 |
50 |
ȿɜɪɨɩɚ |
50 |
65 |
50 |
ɋɒȺ |
60 |
70 |
95 |
Ȼɵɜɲɢɣ ɋɋɋɊ |
60 68 |
72 |
80 |
* ɇɨɪɦɵ ɞɥɹ ɜɡɪɨɫɥɵɯ ɧɟɛɟɪɟɦɟɧɧɵɯ ɠɟɧɳɢɧ (19 ɥɟɬ ɢ ɫɬɚɪɲɟ)
ɉɪɨɞɭɤɬɵ, ɫɨɞɟɪɠɚɳɢɟ 50 ɦɝ ɜɢɬɚɦɢɧɚ C:
•1 ɛɨɥɶɲɨɣ ɚɩɟɥɶɫɢɧ
•100 ɦɥ ɫɜɟɠɟɝɨ ɚɩɟɥɶɫɢɧɨɜɨɝɨ ɫɨɤɚ
•90 ɝ ɤɥɭɛɧɢɤɢ
•1 ɫɪɟɞɧɢɣ ɝɪɟɣɩɮɪɭɬ
•1 ɛɨɥɶɲɨɣ ɡɟɥɟɧɵɣ ɩɟɪɟɰ
•2 ɫɪɟɞɧɢɟ ɤɚɪɬɨɮɟɥɢɧɵ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 17
ɐɂɇɄ
•ɐɢɧɤ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦ ɞɥɹ ɧɨɪɦɚɥɶɧɨɝɨ ɪɨɫɬɚ ɢ ɪɚɡɜɢɬɢɹ ɩɥɨɞɚ ɢ ɩɥɚɰɟɧɬɵ
•ɇɟɤɨɬɨɪɵɟ ɞɚɧɧɵɟ ɭɤɚɡɵɜɚɸɬ ɧɚ ɬɨ, ɱɬɨ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɶ ɰɢɧɤɚ ɦɨɠɟɬ ɜɵɡɵɜɚɬɶ ɜɧɭɬɪɢɭɬɪɨɛɧɭɸ ɡɚɞɟɪɠɤɭ ɪɚɡɜɢɬɢɹ ɩɥɨɞɚ
•Ʉɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɹ ɰɢɧɤɚ ɜ ɩɥɚɡɦɟ ɦɚɬɟɪɢ ɭɦɟɧɶɲɚɟɬɫɹ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ (ɷɮɮɟɤɬ ɪɚɡɛɚɜɥɟɧɢɹ)
•ȼ ɫɥɭɱɚɟ ɫɧɢɠɟɧɢɹ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ (ɦɟɧɟɟ 7,3 ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ) ɩɨɜɵɲɚɟɬɫɹ ɭɫɜɨɹɟɦɨɫɬɶ ɰɢɧɤɚ, ɷɬɨ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɵɦ ɞɥɹ ɭɞɨɜɥɟɬɜɨɪɟɧɢɹ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɟɣ ɦɚɬɟɪɢ ɛɟɡ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɝɨ ɧɚɡɧɚɱɟɧɢɹ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɰɢɧɤɚ
•ɉɪɟɩɚɪɚɬɵ ɠɟɥɟɡɚ ɫɧɢɠɚɸɬ ɭɫɜɨɟɧɢɟ ɰɢɧɤɚ
•ȼ ɧɚɫɬɨɹɳɟɟ ɜɪɟɦɹ ɧɟ ɫɭɳɟɫɬɜɭɟɬ ɧɚɞɟɠɧɵɯ ɦɟɬɨɞɨɜ ɞɢɚɝɧɨɫɬɢɤɢ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɰɢɧɤɚ
•Ɍɨɥɶɤɨ ɛɟɪɟɦɟɧɧɵɦ ɫ ɜɵɫɨɤɨɣ ɫɬɟɩɟɧɶɸ ɪɢɫɤɚ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɩɨɤɚɡɚɧɨ ɧɚɡɧɚɱɟɧɢɟ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɰɢɧɤɚ
•Ɇɹɫɨ, ɪɵɛɚ, ɹɣɰɚ ɢ ɦɨɪɫɤɢɟ ɩɪɨɞɭɤɬɵ ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɧɚɦɧɨɝɨ ɥɭɱɲɢɦɢ ɢɫɬɨɱɧɢɤɚɦɢ ɰɢɧɤɚ, ɱɟɦ ɪɚɫɬɢɬɟɥɶɧɚɹ ɩɢɳɚ
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɰɢɧɤɚ, ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ
|
ɧɟɛɟɪɟɦɟɧ.* |
ɛɟɪɟɦɟɧ. |
ɤɨɪɦɹɳɢɟ |
ȼɈɁ |
6,5 |
7,3-13,3 |
11,7 |
ȿɜɪɨɩɚ |
7,1 |
7,1 |
12,1 |
ɋɒȺ |
12 |
15 |
16 19 |
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 15
* ɇɨɪɦɵ ɞɥɹɜɡɪɨɫɥɵɯ ɧɟɛɟɪɟɦɟɧɧɵɯ ɠɟɧɳɢɧ (19 ɥɟɬ ɢ ɫɬɚɪɲɟ)
ɎɈɅɂȿȼȺə ɄɂɋɅɈɌȺ
•Ɏɨɥɢɟɜɚɹ ɤɢɫɥɨɬɚ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɚ ɞɥɹ ɪɨɫɬɚ ɢ ɞɟɥɟɧɢɹ ɤɥɟɬɨɤ (ɫɢɧɬɟɡ ȾɇɄ ɢ ɊɇɄ)
•Ⱦɟɮɢɰɢɬ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɜ ɩɟɪɢɨɞ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɦɨɠɟɬ ɫɬɚɬɶ ɩɪɢɱɢɧɨɣ ɪɚɡɜɢɬɢɹ ɦɟɝɚɥɨɛɥɚɫɬɧɨɣ ɚɧɟɦɢɢ
•ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɵɟ ɜ ɩɨɫɥɟɞɧɟɟ ɜɪɟɦɹ ɢɫɫɥɟɞɨɜɚɧɢɹ ɫɜɢɞɟɬɟɥɶɫɬɜɭɸɬ ɨ ɧɚɥɢɱɢɢ ɚɫɫɨɰɢɚɰɢɢ ɦɟɠɞɭ ɞɟɮɟɤɬɚɦɢ ɧɟɪɜɧɨɣ ɬɪɭɛɤɢ ɩɥɨɞɚ (ɫɩɢɧɚ ɛɢɮɢɞɚ ɢ ɬ.ɞ.) ɢ ɭɪɨɜɧɹɦɢ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɭ ɠɟɧɳɢɧɵ ɞɨ ɡɚɱɚɬɢɹ ɢ ɜ ɪɚɧɧɢɯ ɫɪɨɤɚɯ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
•ȼɟɫɶɦɚ ɱɚɫɬɨ ɤɪɢɬɢɱɟɫɤɢɦ ɩɟɪɢɨɞɨɦ ɩɪɟɞɭɩɪɟɠɞɟɧɢɹ ɞɟɮɟɤɬɨɜ ɧɟɪɜɧɨɣ ɬɪɭɛɤɢ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɜɪɟɦɹ, ɩɪɟɞɲɟɫɬɜɭɸɳɟɟ ɩɨɫɬɚɧɨɜɤɟ ɞɢɚɝɧɨɡɚ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
•Ɏɨɥɢɟɜɚɹ ɤɢɫɥɨɬɚ ɜ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɚɯ ɭɧɢɱɬɨɠɚɟɬɫɹ ɜ ɩɪɨɰɟɫɫɟ ɤɢɩɹɱɟɧɢɹ
•ɏɨɪɨɲɢɦɢ ɢɫɬɨɱɧɢɤɚɦɢ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɹɜɥɹɸɬɫɹ: ɩɨɱɤɢ, ɧɟɤɨɬɨɪɵɟ ɨɜɨɳɢ (ɲɩɢɧɚɬ, ɫɩɚɪɠɚ, ɤɚɩɭɫɬɚ, ɛɪɨɤɤɨɥɢ, ɰɜɟɬɧɚɹ ɤɚɩɭɫɬɚ, ɥɢɫɬɨɜɨɣ ɫɚɥɚɬ), ɨɪɟɯɢ, ɨɛɨɝɚɳɟɧɧɵɟ ɯɥɟɛ ɢ ɤɪɭɩɵ, ɛɨɛɨɜɵɟ, ɹɣɰɚ, ɚɩɟɥɶɫɢɧɵ, ɛɚɧɚɧɵ, ɩɢɜɧɵɟ ɞɪɨɠɠɢ
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ, ɦɤɝ ɜ ɞɟɧɶ
ɧɟɛɟɪɟɦɟɧ.* |
ɛɟɪɟɦɟɧ. |
ɤɨɪɦɹɳɢɟ |
|
ȼɈɁ |
170 |
370-470 |
270 |
ȿɜɪɨɩɚ |
200 |
400 |
350 |
ɋɒȺ |
180 |
400 |
280 |
Ȼɵɜɲɢɣ ɋɋɋɊ |
200 |
600 |
600 |
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 18
* ɇɨɪɦɵ ɞɥɹ ɜɡɪɨɫɥɵɯ ɧɟɛɟɪɟɦɟɧɧɵɯ ɠɟɧɳɢɧ (19 ɥɟɬ ɢ ɫɬɚɪɲɟ)
- 32 -
ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ɎɈɅɂȿȼȺə ɄɂɋɅɈɌȺ (ɩɪɨɞɨɥɠɟɧɢɟ)
•ȼɫɟɦ ɠɟɧɳɢɧɚɦ ɞɟɬɨɪɨɞɧɨɝɨ ɜɨɡɪɚɫɬɚ ɫɥɟɞɭɟɬ ɩɨɬɪɟɛɥɹɬɶ ɛɨɥɶɲɟ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ, ɛɨɝɚɬɵɯ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɨɣ, ɢ ɢɡɛɟɝɚɬɶ ɢɯ ɩɟɪɟɝɪɟɜɚɧɢɹ
•ȼɫɟɦ ɠɟɧɳɢɧɚɦ, ɩɥɚɧɢɪɭɸɳɢɦ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɶ, ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɵɣ ɩɪɢɟɦ ɩɪɟɩɚɪɚɬɚ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɜ ɞɨɡɟ 0,4 ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ ɜɩɥɨɬɶ ɞɨ 12-ɣ ɧɟɞɟɥɢ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
•ɀɟɧɳɢɧɚɦ, ɪɚɧɟɟ ɪɨɠɚɜɲɢɦ ɞɟɬɟɣ ɫ ɞɟɮɟɤɬɚɦɢ ɧɟɪɜɧɨɣ ɬɪɭɛɤɢ,
ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɵɣ ɩɪɢɟɦ ɩɪɟɩɚɪɚɬɚ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɜ ɞɨɡɟ 4 ɦɝ ɜ ɞɟɧɶ ɜɩɥɨɬɶ ɞɨ 12-ɣ ɧɟɞɟɥɢ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
•ɉɪɢɟɦ ɩɪɟɩɚɪɚɬɚ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɫɥɟɞɭɟɬ ɧɚɱɢɧɚɬɶ, ɤɚɤ ɬɨɥɶɤɨ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɶ ɡɚɩɨɞɨɡɪɟɧɚ, ɢ ɩɪɨɞɨɥɠɚɬɶ ɞɨ 12-ɣ ɧɟɞɟɥɢ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ
•Ɇɨɧɨɩɪɟɩɚɪɚɬɚɦ ɮɨɥɢɟɜɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ ɫɥɟɞɭɟɬ ɨɬɞɚɜɚɬɶ ɩɪɟɞɩɨɱɬɟɧɢɟ ɩɟɪɟɞ ɩɨɥɢɜɢɬɚɦɢɧɧɵɦɢ ɩɪɟɩɚɪɚɬɚɦɢ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 19
ɉɈɅɂȼɂɌȺɆɂɇɇɕȿ ɉɊȿɉȺɊȺɌɕ
Ⱥɞɟɤɜɚɬɧɨɟ ɩɢɬɚɧɢɟ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɛɟɪɟɦɟɧɧɨɫɬɢ ɢ ɥɚɤɬɚɰɢɢ ɨɛɟɫɩɟɱɢɜɚɟɬ ɩɨɫɬɭɩɥɟɧɢɟ ɜ ɨɪɝɚɧɢɡɦ ɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɝɨ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɚ ɜɢɬɚɦɢɧɨɜ ɢ ɦɢɧɟɪɚɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ
ȼɨɡɦɨɠɧɵɟ ɧɟɛɥɚɝɨɩɪɢɹɬɧɵɟ ɩɨɫɥɟɞɫɬɜɢɹ ɩɪɢɟɦɚ ɩɨɥɢɜɢɬɚɦɢɧɨɜ:
•ɧɟɧɭɠɧɵɟ ɪɚɫɯɨɞɵ
•ɞɨɥɝɨɜɪɟɦɟɧɧɚɹ ɡɚɜɢɫɢɦɨɫɬɶ
•ɩɥɨɯɚɹ ɭɫɜɨɹɟɦɨɫɬɶ
•ɬɨɤɫɢɱɧɨɫɬɶ
•ɞɢɫɛɚɥɚɧɫ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 20
ɉɂɌȺɌȿɅɖɇɕȿ ȼȿɓȿɋɌȼȺ ȼ ȽɊɍȾɇɈɆ ɆɈɅɈɄȿ
Ƚɪɭɩɩɚ I – ɡɚɜɢɫɹɳɢɟ ɨɬ ɩɢɬɚɧɢɹ ɦɚɬɟɪɢ
•ɜɤɥɸɱɚɟɬ I, Se, ɜɢɬɚɦɢɧɵ C, B1, B2, B6, B12 ɢ A
•ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɢ ɡɚɩɚɫɵ ɭ ɦɚɬɟɪɢ ɩɪɢɜɨɞɹɬ ɤ ɧɢɡɤɨɣ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɢ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ
•ɡɚɩɚɫɵ ɭ ɪɟɛɟɧɤɚ ɧɟɜɟɥɢɤɢ ɢ ɛɵɫɬɪɨ ɢɫɬɨɳɚɸɬɫɹ
•ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɦɚɬɟɪɶɸ ɛɵɫɬɪɨ ɜɨɫɫɬɚɧɚɜɥɢɜɚɟɬ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɭɸ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɸ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ
Ƚɪɭɩɩɚ II – ɧɟ ɡɚɜɢɫɹɳɢɟ ɨɬ ɩɢɬɚɧɢɹ ɦɚɬɟɪɢ
•ɜɤɥɸɱɚɟɬ ɷɧɟɪɝɢɸ, ɛɟɥɨɤ, Ca, Fe, Zn, Cu, ɮɨɥɢɟɜɭɸ ɤɢɫɥɨɬɭ, ɜɢɬɚɦɢɧ D
•ɯɚɪɚɤɬɟɪ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɦɚɬɟɪɶɸ, ɜɤɥɸɱɚɹ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɶ ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɹ, ɩɪɚɤɬɢɱɟɫɤɢ ɧɟ ɜɥɢɹɟɬ ɧɚ ɢɯ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɢɸ ɜ ɝɪɭɞɧɨɦ ɦɨɥɨɤɟ
•ɠɟɧɳɢɧɵ ɫ ɞɟɮɢɰɢɬɨɦ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɩɨɞɜɟɪɠɟɧɵ ɪɢɫɤɭ ɭɫɭɝɭɛɥɟɧɢɹ ɢɯ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɜɨ ɜɪɟɦɹ ɥɚɤɬɚɰɢɢ
•ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɟ ɧɚɡɧɚɱɟɧɢɟ ɷɬɢɯ ɩɪɟɩɚɪɚɬɨɜ ɛɨɥɟɟ ɩɨɥɟɡɧɨ ɞɥɹ ɦɚɬɟɪɢ, ɱɟɦ ɞɥɹ ɩɥɨɞɚ
•ɩɨɬɪɟɛɥɟɧɢɟ ɦɚɬɟɪɶɸ ɧɟ ɜɥɢɹɟɬ ɧɚ ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɷɬɢɯ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ, ɤɨɬɨɪɨɟ ɪɟɛɟɧɨɤ ɞɨɥɠɟɧ ɩɨɥɭɱɢɬɶ ɡɚ ɫɱɟɬ ɩɪɢɤɨɪɦɚ
Ɂɚɧɹɬɢɟ 2, Ʉɨɞɨɝɪɚɦɦɚ 21
- 33 -
ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ɊȺɁȾȺɌɈɑɇɕȿ ɆȺɌȿɊɂȺɅɕ ɊȺɁɆȿɊɕ ɉɈɊɐɂɃ ɊȺɁɅɂɑɇɕɏ ɉɂɓȿȼɕɏ ɉɊɈȾɍɄɌɈȼ
ɏɥɟɛ, ɞɪɭɝɢɟ ɜɢɞɵ ɡɥɚɤɨɜɵɯ ɢ ɤɚɪɬɨɮɟɥɶ (6–11 ɩɨɪɰɢɣ)
1 ɛɨɥɶɲɨɣ ɤɭɫɨɤ ɯɥɟɛɚ (ɨɤɨɥɨ 30–40 ɝ)
1/2 ɧɟɛɨɥɶɲɨɣ ɤɪɭɝɥɨɣ ɛɭɥɤɢ
1 ɛɚɪɚɧɤɚ
3 ɫɭɲɤɢ ɢɥɢ ɧɟɛɨɥɶɲɢɯ ɤɪɟɤɟɪɚ
2 ɫɬɨɥ. ɥɨɠɤɢ ɦɸɫɥɢ
1/2 ɱɚɲɤɢ ɨɬɜɚɪɧɵɯ ɦɚɤɚɪɨɧɧɵɯ ɢɡɞɟɥɢɣ
1/2 ɱɚɲɤɢ ɝɨɬɨɜɨɣ ɤɚɲɢ (ɪɢɫɨɜɨɣ, ɝɪɟɱɧɟɜɨɣ ɢɥɢ ɨɜɫɹɧɨɣ)
3/4 ɱɚɲɤɢ (ɨɤɨɥɨ 30 ɝ) ɝɨɬɨɜɨɝɨ ɫɭɯɨɝɨ ɡɚɜɬɪɚɤɚ ɢɡ ɡɟɪɧɨɜɵɯ
1 ɫɪɟɞɧɹɹ ɤɚɪɬɨɮɟɥɢɧɚ (100 ɝ)
Ɉɜɨɳɢ ɢ ɮɪɭɤɬɵ (5–9 ɩɨɪɰɢɣ)
160 ɦɥ ɮɪɭɤɬɨɜɨɝɨ ɢɥɢ ɨɜɨɳɧɨɝɨ ɫɨɤɚ (100% ɧɚɬɭɪɚɥɶɧɵɣ ɫɨɤ)
1/2 ɱɚɲɤɢ (ɨɤɨɥɨ 100 ɝ) ɜɚɪɟɧɵɯ ɢɥɢ ɫɜɟɠɢɯ ɨɜɨɳɟɣ
1 ɱɚɲɤɚ ɡɟɥɟɧɵɯ ɥɢɫɬɨɜɵɯ ɨɜɨɳɟɣ (ɲɩɢɧɚɬ, ɫɚɥɚɬ, ɤɚɩɭɫɬɚ ɢ ɬ.ɩ.)
1 ɫɪɟɞɧɢɣ ɩɨɦɢɞɨɪ
1 ɫɪɟɞɧɢɣ ɮɪɭɤɬ (ɚɩɟɥɶɫɢɧ, ɹɛɥɨɤɨ, ɛɚɧɚɧ ɢ ɬ.ɩ.)
1/2 ɱɚɲɤɢ (ɨɤɨɥɨ 100 ɝ) ɫɜɟɠɢɯ ɹɝɨɞ; ɫɜɟɠɟɧɚɪɟɡɚɧɧɵɯ, ɤɨɧɫɟɪɜɢɪɨɜɚɧɧɵɯ ɢɥɢ ɜɚɪɟɧɵɯ ɮɪɭɤɬɨɜ
Ɇɨɥɨɤɨ ɢ ɦɨɥɨɱɧɵɟ ɩɪɨɞɭɤɬɵ (2–3 ɩɨɪɰɢɢ)
1 ɫɬɚɤɚɧ (300 ɦɥ) ɦɨɥɨɤɚ (ɫɧɹɬɨɟ/ɨɛɟɡɠɢɪɟɧɧɨɟ1, ɫ ɧɢɡɤɢɦ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɟɦ ɠɢɪɚ ɢɥɢ ɰɟɥɶɧɨɟ)
1 ɫɬɚɤɚɧ (ɨɤɨɥɨ 200 ɦɥ) ɣɨɝɭɪɬɚ/ɤɟɮɢɪɚ
55 ɝ ɬɜɟɪɞɨɝɨ ɫɵɪɚ (ɫɨ ɫɩɢɱɟɱɧɵɣ ɤɨɪɨɛɨɤ)
1,5 ɱɚɲɤɢ (ɨɤɨɥɨ 250 ɝ) ɬɜɨɪɨɝɚ
Ɇɹɫɨ, ɪɵɛɚ, ɹɣɰɚ, ɛɨɛɵ ɢ ɨɪɟɯɢ (2–3 ɩɨɪɰɢɢ)
70-80 ɝ ɜɚɪɟɧɧɝɨ ɦɹɫɚ ɢɥɢ ɪɵɛɵ
2 ɹɣɰɚ
1 ɱɚɲɤɚ (ɨɤɨɥɨ 150–200 ɝ) ɜɚɪɟɧɵɯ ɛɨɛɨɜ
1 ȼɚɠɧɨ: ɷɬɨ ɷɤɜɢɜɚɥɟɧɬɧɨ 300 ɦɝ ɤɚɥɶɰɢɹ.
- 34 -
ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
ɀɢɪɵ ɢ ɫɥɚɞɨɫɬɢ
2 ɱɚɣɧɵɟ ɥɨɠɤɢ ɫɥɢɜɨɱɧɨɝɨ ɦɚɫɥɚ, ɦɚɪɝɚɪɢɧɚ ɢɥɢ ɬɨɩɥɟɧɨɝɨ ɫɜɢɧɨɝɨ ɠɢɪɚ (10 ɝ)
2 ɱɚɣɧɵɟ ɥɨɠɤɢ ɪɚɫɬɢɬɟɥɶɧɨɝɨ ɦɚɫɥɚ (15 ɝ)
1 ɫɬɨɥɨɜɚɹ ɥɨɠɤɚ ɦɚɣɨɧɟɡɚ (15 ɝ)
2 ɱɚɣɧɵɟ ɥɨɠɤɢ ɫɚɯɚɪɚ (10 ɝ)
1 ɩɨɥɧɚɹ ɱɚɣɧɚɹ ɥɨɠɤɚ ɦɟɞɚ ɢɥɢ ɞɠɟɦɚ (10 ɝ)
1 ɦɚɥɟɧɶɤɚɹ ɩɥɢɬɤɚ (ɨɤɨɥɨ 60 ɝ) ɲɨɤɨɥɚɞɚ
1/2 ɤɭɫɤɚ ɬɨɪɬɚ (30–40 ɝ)
- 35 -
ɍɱɟɛɧɵɣ ɤɭɪɫ “Ɂɞɨɪɨɜɚɹ ɩɢɳɚ ɢ ɩɢɬɚɧɢɟ ɠɟɧɳɢɧ ɢ ɢɯ ɫɟɦɟɣ”
TȺȻɅɂɐȺ ȾɅə ɉɈȾɋɑȿɌȺ ȻȺɅɅɈȼ ɉɂɓȿȼɈȽɈ ɊȺɐɂɈɇȺ
ɉɪɨɚɧɚɥɢɡɢɪɭɣɬɟ 24-ɱɚɫɨɜɨɣ ɩɢɳɟɜɨɣ ɪɚɰɢɨɧ, ɨ ɤɨɬɨɪɨɦ ɜɵ ɫɨɛɪɚɥɢ ɢɧɮɨɪɦɚɰɢɸ ɞɨ ɧɚɱɚɥɚ ɫɟɦɢɧɚɪɚ.
ɋɱɢɬɚɣɬɟ 1 ɛɚɥɥ ɡɚ ɤɚɠɞɵɣ ɨɬɜɟɬ ȾȺ.
ȿɅȺ Ʌɂ ɉȺɐɂȿɇɌɄȺ...
ȻȺɅɅɕ
1.ɏɨɬɹ ɛɵ 6 ɩɨɪɰɢɣ ɢɡ ɝɪɭɩɩɵ “ɯɥɟɛ, ɞɪɭɝɢɟ ɜɢɞɵ ɡɥɚɤɨɜɵɟ”? (350 ɝ)
2.ɏɨɬɹ ɛɵ 5 ɩɨɪɰɢɣ ɢɡ ɝɪɭɩɩɵ “ɨɜɨɳɢ ɢ ɮɪɭɤɬɵ”? (400 ɝ)
3.2-3 ɩɨɪɰɢɢ ɢɡ ɝɪɭɩɩɵ “ɦɨɥɨɤɨ ɢ ɦɨɥɨɱɧɵɟ ɩɪɨɞɭɤɬɵ”?
4.ɏɨɬɹ ɛɵ 1 ɩɨɪɰɢɸ ɢɡ ɝɪɭɩɩɵ “ɦɹɫɨ, ɪɵɛɚ, ɹɣɰɚ, ɛɨɛɵ ɢ ɨɪɟɯɢ”?
5.ɇɟ ɛɨɥɟɟ 2 - 3 ɩɨɪɰɢɣ ɢɡ ɝɪɭɩɩɵ “ɠɢɪɵ ɢ ɫɥɚɞɨɫɬɢ”?
6.Ɋɚɡɧɨɨɛɪɚɡɧɵɟ ɩɪɨɞɭɤɬɵ ɩɢɬɚɧɢɹ ɢɡ ɤɚɠɞɨɣ ɢɡ ɱɟɬɵɪɟɯ ɨɫɧɨɜɧɵɯ ɩɢɳɟɜɵɯ ɝɪɭɩɩ?
7.ɏɨɬɹ ɛɵ ɞɜɟ ɩɨɪɰɢɢ ɋȼȿɀɂɏ ɨɜɨɳɟɣ?
8.ɏɨɬɹ ɛɵ ɨɞɧɭ ɩɨɪɰɢɸ ɋȼȿɀɂɏ ɮɪɭɤɬɨɜ?
9.ȼ ɨɫɧɨɜɧɨɦ ɩɟɪɟɤɭɫɵɜɚɧɢɹ (ɫɧɷɤɢ) (ɩɪɨɞɭɤɬɵ ɫ ɜɵɫɨɤɨɣ ɩɢɬɚɬɟɥɶɧɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɶɸ)
10.ȼ ɨɫɧɨɜɧɨɦ ɧɟɠɢɪɧɭɸ ɩɢɳɭ?
|
ȼɋȿȽɈ |
|
ɈȻɓɂɃ ȻȺɅɅ |
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ɈɌɅɂɑɇɈ - 10: |
ɉɨɡɞɪɚɜɥɹɟɦ! Ɉɬɥɢɱɧɵɣ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬ ɭɤɚɡɵɜɚɟɬ ɧɚ ɬɨ, ɱɬɨ ɜɚɲɚ |
|
|
ɩɚɰɢɟɧɬɤɚ ɩɢɬɚɟɬɫɹ ɪɚɰɢɨɧɚɥɶɧɨ. |
|
ɏɈɊɈɒɈ - 8–9: |
ɍ ɜɚɲɟɣ ɩɚɰɢɟɧɬɤɢ ɩɪɚɜɢɥɶɧɨɟ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɢɟ ɨ ɡɞɨɪɨɜɨɦ |
|
|
ɩɢɬɚɧɢɢ. ɇɟɦɧɨɝɨ ɢɡɦɟɧɟɧɢɣ, ɢ ɨɧɚ ɩɟɪɟɣɞɟɬ ɜ ɪɚɡɪɹɞ |
|
|
“ɨɬɥɢɱɧɨ”. |
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ɍȾɈȼɅȿɌȼɈɊɂɌȿɅɖɇɈ - 4–7: ȿɫɬɶ ɨɛɥɚɫɬɢ, ɜ ɤɨɬɨɪɵɯ ɜɵɛɨɪ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɩɢɬɚɧɢɹ ɜɚɲɟɣ ɩɚɰɢɟɧɬɤɢ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɭɥɭɱɲɟɧ. ȿɳɟ ɪɚɡ ɜɧɢɦɚɬɟɥɶɧɨ ɩɨɫɦɨɬɪɢɬɟ ɧɚ ɬɚɛɥɢɰɭ, ɱɬɨɛɵ ɩɨɧɹɬɶ, ɜ ɤɚɤɢɯ ɤɚɬɟɝɨɪɢɹɯ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨ ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɬɶ ɢɡɦɟɧɟɧɢɹ ɪɚɰɢɨɧɚ.
ɊɂɋɄɈȼȺɇɇɈ - 3 ɢ ɦɟɧɟɟ: ȼɚɲɚ ɩɚɰɢɟɧɬɤɚ ɫɢɥɶɧɨ ɪɢɫɤɭɟɬ ɩɪɢ ɩɨɞɨɛɧɨɦ ɩɢɳɟɜɨɦ ɪɚɰɢɨɧɟ. ɉɨɫɬɚɪɚɣɬɟɫɶ ɢɡɦɟɧɢɬɶ ɟɟ ɩɪɢɜɵɱɤɢ ɩɢɬɚɧɢɹ. ȿɣ ɧɟ ɧɚɞɨ ɫɬɚɪɚɬɶɫɹ ɢɡɦɟɧɢɬɶ ɜɫɟ ɫɪɚɡɭ. ɒɚɝ ɡɚ ɲɚɝɨɦ; ɨɞɧɨ ɢɡɦɟɧɟɧɢɟ ɡɚ ɞɪɭɝɢɦ – ɷɬɨ ɧɚɢɥɭɱɲɢɣ ɩɨɞɯɨɞ. ɉɨɫɦɨɬɪɢɬɟ ɧɚ ɫɨɜɟɬɵ ɩɨ ɡɞɨɪɨɜɨɦɭɩɢɬɚɧɢɸ ɢ ɪɟɲɢɬɟ, ɫ ɤɚɤɢɯ ɢɡɦɟɧɟɧɢɣ ɥɭɱɲɟ ɜɫɟɝɨ ɧɚɱɚɬɶ.
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