3.Механизм регуляции всасывания белков , жиров , жирорастворимых витаминов и углеводов в различных отделах жкт. Механизм возникновения голода и насыщения.

Всасывание – это процесс транспорта веществ из полости пищеварительного тракта во внутренние среды организма (кровь и лимфу). Большинство веществ всасывается в кровь (продукты гидролиза белков, углеводов и вода), в лимфу всасываются продукты гидролиза липидов. Интенсивно проходят процессы всасывания в верхних отделах тонкого кишечника. Всасывание в желудке. Объем всасывания на данном отрезке пищеварительного канала очень мал. Здесь всасываются моносахариды, некоторые соли, вода и алкоголь. Всасывание в тонком кишечнике. Способность к всасыванию практически одинакова во всех отделах тонкого кишечника. У здорового человека всасывание питательных веществ, солей и воды проходит в верхних отделах тонкого кишечника, а нижние отделы являются резервом всасывания. У взрослого человека при нормальном питании за сутки всасывается около 100 г белков в виде аминокислот, 100 г жиров в виде глицерина и жирных кислот, 500 г углеводов в виде моносахаридов. При больших нагрузках может всасываться до 500 г белков, до 100 г жиров и до 4000-5000 г углеводов. Общие механизмы всасывания: Преобладают активные механизмы транспорта (с затратами энергии против градиента концентрации). Так всасываются много ионов, большинство аминокислот и моносахаридов. Существует и пассивный транспорт. Так в эпителиоциты из кишечника поступают жирные кислоты. Вода всасывается также пассивно по механизму осмоса, или с помощью ультрафильтрации. Улучшают всасывание следующие условия: - pH=7,4 - осмотическое давление, что = 7,6 Атм. - гидростатическое давление химуса, что = 6 – 8 см.вод.ст. Всасывание проводят ворсинки, в состав которых входят кровеносные сосуды и лимфатические капилляры. В состав ворсинок также входят гладком'язеві клетки, которые при всасывании ритмично сокращаются и этим вызывают периодическое уменьшение или увеличение объема и площади поверхности ворсинок, что усиливает всасывание. Механизм всасывания ионов Na+: В базолатеральних отделах мембран эпителиоцитов работают Na-насосы, активно (с затратой энергии АТФ) транспортируют ионы Na + из эпителиоцитов в интерстиций (межклеточную жидкость), а потом он пассивно поступает в кровь. За счет работы натриевых насосов в эпителиоцитах создается низкая концентрация Na + и вследствие этого он по градиенту концентрации пассивно входит в эпителиоциты из полости кишечника, т. е. в конечном результате всасывания Na проходит по механизму первичного пассивного активного транспорта. За сутки всасывается 25 – 35г. Na, главным образом в тонком кишечнике, хотя этот процесс проходит также и в толстом кишечнике. Механизм всасывания глюкозы: Углеводы всасываются только в виде моносахарина, преимущественно по механизму вторичного активного транспорта в комплексе с ионами Na. Na - насос с затратами энергии АТФ создает градиент концентрации ионов Na. На апикальной мембране есть белки-переносчики, которые имеют 2 активных центра. Один для связывания ионов Na, второй – для связывания моносахарина (например, глюкозы). Комплекс белок-переносчик – ион Na – глюкоза, движется к внутренней поверхности мембраны клетки, это движение вызывает градиент концентрации ионов Na в клетке и в полости кишки (этот градиент создается с помощью Na-го насоса действие которого было упомянуто выше). На внутренней поверхности мембран клеток комплекс распадается и в цитоплазму поступают ионы Na и глюкоза. Далее ионы Na удаляются из клетки Na-насосом, а глюкоза переходит в кровь пассивно по механизму диффузии. Белок-переносчик становится свободным и цикл повторяется снова. Механизм всасывания белков: Белки всасываются в основном в виде аминокислот (АК) по механизму активного транспорта вместе с ионами Na. Выделяют 5 белков-переносчиков для различных АК. Небольшая часть белков проходит в эпителиоциты в виде полипептидов по механизму третичного активного транспорта также в комплексе с ионами Na. В эпителиоцитах эти полипептиды гидролизуются до АК, которые дальше пассивно поступают в кровь. У маленьких детей возможно всасывание по механизму піноцитоза (мікровезикулярний транспорт), который имеет для детей большое значение, так как обеспечивает поступление в организм ребенка продуктов гидролиза молока. Механизм всасывания жиров имеет следующие особенности: 1) жиры всасываются преимущественно в виде жирных кислот и глицерина, хотя могут всасываться и моноглицериды; 2) жирные кислоты с длинными цепями и глицерин всасываются только в комплексе с желчными кислотами; 3) поскольку жиры плохо растворяются в воде, то они транспорта-ются к эпителиоцитам в комплексе с желчными кислотами. Желчные кислоты вместе с липидами образуют мицеллы цилиндрической формы. Внутри мицеллы размещается жирная кислота. Мицеллы свободно перемещаются в воде и подходят к мембранам эпителиоцитов. Здесь мицеллы распадаются на жирные кислоты и глицерин, которые поступают в клетку пассивно по механизму диффузии; 4) в эпителиоцитах проходит ресинтез нейтральных жиров (три-глицеридов), которые характерны для данного организма из жирных кислот и глицерина, поступивших с пищей; образуются хіломікрони, которые увеличивают водорастворимость жира;5) синтезирован нейтральный жир в эпителиоцитах соединяется с белками 6) хіломікрони транспортируются преимущественно в лимфу.

Билет 13

1.Торможение в центральной нервной системе. Его виды и физиологическая роль. Механизмы развития пре и постсинаптического торможения (Сеченов, Экклз) . Тормозные нейроны и их медиаторы. Тормозной постсинаптический потенциал (ТПСП). Механизм его возникновения. Нарисуйте схему ТПСП и сделайте необходимые обозначения.

Торможение- нервный процесс, что обусловлен возбуждением и внешне проявляется угнетением другого возбуждения

За локализацией	За характером поляризации	За строением тормозных нейронных цепей
-пресинаптическое -постсинаптическое	-гиперполяризационное -деполяризационное	-реципрокное -возвратное -латеральное

Торможение является важным фактором координационной деятельности ЦНС, участвует в обработке информации, поступающей к нейрону, выполняет охранительную роль.

Пресинаптическое торможение-связано с угнетением проведения нервных импульсов аксональных(пресинаптических) окончаниях. К возбужденному аксону подходит вставочный тормозной аксон что выделяет тормозной медиатор ГАМК

Постсинаптическое торможение- обусловлено выделением из пресинаптического окончания аксона тормозного медиатора, что понижает или тормозит возбудимостьсомы иди дендридов(аксо-сомальный, аско-дендритный синапс)

Медиаторами, или нейротрансмиттерами, нейронов ЦНС являются различные биологически активные вещества. В зависимости от химической природы их можно разделить на 4 группы: 1) амины (ацетилхолин, норадреналин, дофамин, серотонин), 2) аминокислоты (глицин, глутаминовая, аспарагиновая, гамма-аминомасляная - ГАМК), 3) пуриновые и нуклеотиды (АТФ); 4) нейропептиды (вещество Р, вазопрессин, опоидни пептиды и др.).