- •Биохимия этиопатогенеза и клинико–биохимическая оценка алиментарных патологий.
- •3.2.1.Биохимические исследования для оценки патологий обмена основных органических веществ.
- •3.2.1.1. Алиментарная дистрофия (Dystrophia alimentaris).
- •3.2.1.2. Алиментарное бесплодие. (Sterilitas alimentаris).
- •3.2.1.3. Алиментарная токсическая дистрофия. (Dystrophia toxica alimentaris).
- •3.2.1.4. Ожирение (Adipositas).
- •3.2.1.5. Стеатоз (жировой гепатоз) (Steatosis)
- •3.2.1.6. Кетоз (Ketosis).
- •Кетоз суягных овец. (токсемия суягных овец, алиментарная кетонурия суягных овец, голодный кетоз)
- •3.2.1.7. Ацидоз (Acidosis ruminis) и алкалоз (Alcalosis ruminis)рубца.
- •3.2.1.8. Гипогликемия (Hypoglykhaima) поросят
- •3.2.1.9. Миоглобинурия (Myoglobinuria)
- •3.3. Биохимические исследования для оценки патологий с нарушением минерального обмена
- •3.3.1. Алиментарная остеодистрофия. (Osteodystrophia).
- •3.3.2. Фиброзная остеодистрофия (Osteodystrophia fibrosa).
- •3.4. Биохимические исследования для оценки гипомикроэлементозов – эндермических (энзоотических) патологий.
- •3.4.1. Энзоотическая остеодистрофия (Osteodystrophia enzootica).
- •3.4.2. Уровская болезнь
- •3.4.3.Гипокобальтоз (Hypocobaltosis).
- •3.4.4. Гипокупроз (Hypocurosis).
- •3.4.5. Алиментарная анемия (Anaemia alimentaria)
- •3.4.6. Беломышечная болезнь (недостаточность селена Se, мышечная дистрофия, миопатия, «белое мясо» и др.)
- •3.4.7. Селеновый токсикоз (селеноз – избыток Se).
- •3.4.8. Энзоотический кариес зубов. (Caries dentis)
- •3.4.9. Энзоотический флюороз (Fluorosis) – избыток f.
- •3.4.10. Цинковый дефицит (недостаточность Zn).
- •3.4.11. Недостаточность марганца – Mn.
- •3.5. Биохимические исследования для оценки гиповитаминозов.
- •3.5.1. А –гиповитаминоз – недостаточность ретинола (a-hipovitaminosis).
- •3.5.2. D-гиповитаминоз – недостаточность кальциферолов (d-hypvitaminosis). Рахит (rachitis).
- •3.5.3. E-гиповитаминоз – недостаточность токоферола (e – hypovitaminosis)
- •5, 7, 8-Триметилтокол
- •3.5.4. Алиментарная энцефаломаляция цыплят.
- •3.5.5. Экссудативный диатез цыплят.
- •3.5.6. K-гиповитаминоз – недостаточность филлохинона (к-hypovitaminosis); k-гиповитаминозный геморрагический диатез.
- •3.5.7. С-гиповитаминоз – недостаточность аскорбиновой кислоты, (c-hipovitaminosis) скорбут, цинга.
- •3.5.8. В1-гиповитаминоз – недостаточность тиамина. (в1-hipovitaminosis).
3.2.1.2. Алиментарное бесплодие. (Sterilitas alimentаris).
Состояние яловости коров – хозяйственный термин. Корова считается яловой, если у неё полностью не восстановилось эстральная цикличность и она не пришла в состояние охоты через 1 – 1,5 месяца после родов.
В последние годы исследованиями Т.Ф. Василенко (1987 – 2008) установлено, что у коров и диких жвачных животных в лактационный период можно констатировать восстановление полноценных эстральных циклов исследованием содержания общего холестерола в сыворотке крови.
Алиментарное бесплодие обусловлено несбалансированным и неполноценным питанием коров, сопровождается морфологическими и биохимическими изменениями в первую очередь эндокринной системы и печени, а также нарушениями биологических ритмов жизнедеятельности и течения эстральных циклов половых гормонов (В.Т. Самохин, 1979; А.В. Жаров, 1979).
Этиопатогенез.Гинекологическое обследование в первом случае (доцентом кафедры акушерство МВА С.Г. Бахтовым, 1955) констатировало алиментарное бесплодие у коров, рацион которых имел избыток в два раза сырого жира и характеризовался дефицитом углеводов (сахаро-протеиновое отношение СПО = 0,5; при норме – 0,8-1,2) и Р – на 25% (профессор кафедры кормления животных МВА П.И. Тишенков). Во втором случае гинекологические обследование коров (доцентом кафедры акушерства Г.Г. Козловым, 1978), длительное время находившихся на рационе с избытком концентратов и дефицитом витаминов группы D и Е, показывает наличие персистентного желтого тела, уменьшение объема яичников и их уплотнение на ощупь.
В современной медицине и ветеринарной медицине клинико-биохимически исследуют следующие тесты – формы холестерола Ch: свободный холестерол Ch; эстерифицированный холестерол ChЕ; общий холестерол ∑Ch; LDL–холестерол (легкий) липопротеидов (Lp) очень низкой ЛОНП и низкой плотности ЛНП (в зоне Gl – глобулинов); HDL–холестерол (тяжелый) липопротеидов высокой плотности ЛВП иAlb–Lp(зоныAlbальбуминов иα1– глобулинов). ЛОНП – pre-β -Lp, ЛНП –β-Lp, ЛВП –α-Lp,Alb–Lp – это холестерол-белковые комплексы прежде всего.
Исследования показали, что определения только ∑Ch является недостаточно для прогноза нарушений липидного обмена при артериальной гипертонии, сахарном диабете, ожирении, гипокинезии и т.д. Рекомендуют исследовать следующие факторы риска нарушений липидного обмена: LDL- и HDL-холестерол, триацилглицеролы, ∑Ch и ∑L (общие липиды).
Наши ранние биохимические исследования показали, что у яловых коров нарушение биохимического гомеостаза возникло в стойловый период содержания вследствие дефицита углеводов (СПО = 0,5), Р – на 25% и избытка (в два раза) жира в их рационе. Эти условия кормления и содержания лежат в основе нарушения эстральной цикличности, обусловленной нейроэндокринным дисбалансом и расстройством нейрогормональной регуляции метаболизма липидов и липопротеидов в организме яловых коров.
Период нарушения биохимического гомеостаза липидного обмена (ХII-Iмес.) по результатам наших исследований характеризовался самым низким уровнем HDL- и LDL-холестерола (1,521±0,347 и 1,361±0,284 мМ/л) и А/Г-коэффициента (0,51), а также наименьшим содержанием лигандной части HDL-холестерола – Аlb+α1-Gl(24,9±3,2 г/л), повышенным уровнем лигандной части LDL-холестерола – Gl(48,6±3,0 г/л) и сопровождалось алиментарным бесплодием коров.
Эти результаты наших исследований были подтверждены и конкретизированы после нас О.Н. Шановой (1983). Согласно её исследованиям дисфункция яичников при алиментарном бесплодии коров сопровождалась нарушением уровня эстрадиола и прогестерона крови, а также сочеталась с понижением уровня pre-р-Lp(ЛОНП) и понижением в сыворотке крови α- иAlb–Lp.
Следовательно, нарушения эстральной цикличности яловых коров при алиментарном бесплодии возникло вследствие патологии метаболизма холестерол-белковых биокомплексов и, в частности, соотношения биосинтеза HDL-Сh и LDL- Сh, эстрагируемых органическими растворителями из Аlb + α1-Gl(Аlb-Lp+ ЛВП) и Gl (ЛОНП + ЛНП).
Во втором случае наших исследований в патогенезе алиментарного бесплодия коров, наряду с морфофункциональными изменениями эндокринных желез и печени, существенное значение имеет нарушение обмена основных органических питательных веществ. У таких коров метод элекрофореполярографии в сыворотке крови обнаруживается модифицированный сывороточный Аlb с пониженной электрохимической активностью макромолекул. Своими конформационными превращениями макромолекулы Аlb обязаны комплексообразованию с липидами и углеводами. Поэтому зона Аlb гликопротеидограмм и липопротеидограмм сыворотки крови бесплодных коров с низким содержанием белка обогащена гликопротеидными и Lpбиокомплексами.
Работами Т.Ф. Василенко (2008) доказано, что для оценки восстановления полноценных эстральных циклов у лакирующих коров необходимо исследовать содержание общего холестерола в сыворотке крови. Ею рекомендуется при понижении уровня холестерола (∑Сh) в сыворотке крови у коров после родов в профилактических целях включать в качестве добавки к белковым кормам ацетата калия (Патент РФ №2125369 от 27. 01. 1999), который в организме трансформируется в ацетил-CoA – первоначальный субстрат в биосинтезе животного стерина, холестерола.
Биохимическая адаптация в стойловый период содержания на рационе с недостатком углеводов (СПО=0,5), Р – на 25% и избытком жира (в два раза) была направлена в организме коров с алиментарным бесплодием на повышение уровня биосинтеза в печени (в 1,43 раза) лигандной части HDL-Сh – Аlb + α1-Gl(35,8 ± 3,6 г/л), а также А/Г – коэффициента (1,02) почти в два раза.
Такая биохимическая адаптация организма сочеталась с повышением уровня метаболизма HDL-Сh, LDL- Сh (7,263 ± 1,397 и 3,921 ± 0,452 мМ/л), восстановлением гормонального баланса и эстеральной цикличности у подопытных коров в период перехода в состояние охоты (II - III мес.). Причем, период восстановления эстаральной цикличности (II - III мес.) характеризовался повышением уровня биосинтеза холестерол - белкового биокомплекса из HDL-Сh в 4,78 раза, а из LDL – Сh – в 2,88 раза, по сравнению с периодом полного нарушения гомеостаза из метаболизма.
По-видимому, такая закономерность в восстановлении эстральной цикличности у яловых коров при алиментарном бесплодии свидетельствует о различии в функциональной активности HDL-Сh и LDL – Сh из холестерол-белковых биокомплексов (Аlb-Lp+ ЛВП) и (ЛОНП + ЛНП) в процессах стероидогенеза.
Таким образом, можно предположить, что биохимической функцией природного биокомплекса HDL-холестерола (Аlb-Lp+ ЛВП) является активное участие в качестве изначального субстрата именно в яичниковом стероидогенезе у коров в период перехода в состояние «охоты».
Клинико-биохимическая оценка.Накопление в крови коров с алиментарным бесплодием ЛНП является следствием ускорения катаболического превращения в них ЛОНП.
Гипоальбуминемия с конформационными превращениями макромолекул Аlb, гипосеромукоидемия, низкий уровень HDL-, LDL- холестерола и А/Г-коэффициента, а также наименьшее содержание лигандной части HDL-холестерола – Аlb +α1-Gl, повышенный уровень лигандной части LDL- холестерола – Gl, могут служить диагностическим симптомом алиментарного бесплодия у коров (Р.X. Кармолиев, 1989; 2008).