29. Тотальный контроль качества. Концепция всеобщего управления качеством.

Тотальный контроль качества – система, обеспечивающая координирование действий различных групп людей в организации при формировании, поддержании и улучшении качества продукции или услуги, уровень которой наиболее экономически целесообразен и полностью удовлетворяет требованиям потребителя.

Особенности данного подхода:

• Охват всех этапов процесса организационного контроля;

• Взаимосвязь контроля с другими управленческими функциями;

• Анализ процессов и использование информации о качестве продукции;

• Организация совместной работы по улучшению качества и привлечения к ней всех работников предприятия;

• Организация системы постоянного повышения квалификации работников.

Концепция всеобщего управления качеством – концепция, предусматривающая всестороннее целенаправленное и хорошо скоординированное применения систем и методов управления качеством во всех сферах деятельности от исследований и разработок до послепродажного обслуживания при участии руководства и служащих всех уровней при рациональном использовании технических возможностей.

Всеобщее управление качеством – это технология руководства процессом повышения качества, состоящая из:

• Базовой системы;

• Системы технического обеспечения;

• Системы совершенствования и развития всеобщего управления качеством.

Методы обеспечения и улучшения качества:

• методы обеспечения качества; (статистический метод)

• методы стимулирования качества; (статистический метод)

• методы контроля результатов работы по повышению качества; (статистический метод).

30. Показатели качества продукции и их классификация.

Показатель качества:

• Устанавливается на основе свойств изделий;

• Количественно характеризует степень пригодности продукции удовлетворять определенные потребности.

По количеству характеризуемых свойств все показатели качества делятся на:

• единичные

• комплексные: групповые, обобщенные, интегральные.

По области применения различают:

• показатели, применимые к единице продукции;

• показатели, применимые к совокупности единиц однородной продукции;

• показатели, применимые к совокупности единиц разнородной продукции.

По характеризуемым свойствам выделяют:

• показатели назначения(или функциональные);

• надежности и долговечности;

• технологичности;

• эргономичности;

• экономичности;

• эстетичности;

• стандартизация и унификация;

• патентно-правовые;

• транспортабельности;

• безопасности.

При проведении оценки различают:

• классификационные (размер обуви и одежды);

• ограничительные (показатели безопасности);

• оценочные показатели (для сравнения).

31. Методы определения числовых значений показателей качества

Методы, зависящие от способа получения информации:

-органолептический базируется на использовании результатов анализа восприятия продукции зрением, осязанием, обонянием, слухом, осязанием и вкусом. Значения показателей выражаются в баллах, которые находятся путем анализа полученных результатов на основе имеющегося опыта.

-измерительный. При использовании данного метода определения значений показателей качества, информация об интересующей нас продукции получается при помощи непосредственных измерений различными техническими средствами измерения. Полученные результаты, как правило, необходимо преобразовывать при помощи соответствующих пересчетов к нормальным или стандартным условиям.

-регистрационный (сведения, полученные путем подсчета количества определенных событий или издержек, например, числа отказов изделия при проведении испытаний. При помощи данного метода определяются, например, показатели унификации)

-расчетный базируется на данных, полученных при помощи эмпирических и теоретических зависимостей

Методы, зависящие от источника получения информации:

-традиционный метод осуществляется уполномоченными должностными лицами специальных экспериментальных подразделений и расчетных отделов предприятий и организаций (источник – социальная служба)

-экспертный метод осуществляется экспертами и специалистами (товароведами, дегустаторами и др.). Данный метод используется для определения таких показателей качества, которые невозможно определить более эффективными методами (источник – решения принимаемые экспертом)

-социологический метод осуществляется непосредственными или потенциальными потребителями данной продукции. Сбор информации, необходимой для данного метода, осуществляется путем проведения социологических опросов, распространения специальных анкет и организации разного рода дегустаций.