Нарушения обмена витаминов

Алиментарные и вторичные авитаминозы и гиповитаминозы

Гиповитаминозы – состояния, которые возникают вследствие недостаточности содержания какого-либо витамина в

организме, при этом отсутствует четкая клиническая картина.

--симптомы: слабость, головная боль, быстрая утомляемость, низкая сопротивляемость к инфекциям

Авитаминозы -патологические состояния, развивающиеся вследствие отсутствия в организме витамина и/или

-невозможности реализации его эффектов

-следствие гиповитаминозов

-имеют четкую клиническую картину, характерную для данного авитаминоза.

Причины возникновения гипо- и авитаминозов делятся на 2 группы:

1. Экзогенные (алиментарная форма)- недостаточное содержание или отсутствие витаминов в пище в связи:с:

- однообразным питанием;

- неправильным хранением и кулинарной обработкой продуктов;

- спецификой трудовой деятельности;

- возрастом;

- физиологическим состоянием.

2 . Эндогенные (вторичные авитаминозы):

- частичным разрушением в ЖКТ (низкая секреция НСl) – разрушение витамина РР и других водорастворимых витаминов;

- нарушением выработки внутреннего «фактора Касла», обеспечивающего всасывание витамина В12 (злокачественная анемия);

- нарушением всасывания жиров (нарушение функции печени; закупорка желчных протоков), нарушением функций поджелудочной железы;

- с назначением сульфаниламидных препаратов; при этом угнетается не только болезнетворная, но и полезная микрофлора (дисбактериоз);

- изменением на генетическом уровне – нарушение биосинтеза белков, которые участвуют во всасывании, транспорте витаминов и обрзлвании сложных белков (витаминрезистентные состояния).

Типы гипо(а)витаминозов

Витаминдефицитные состояния –заболевания, обусловленные дефицитом в пище того или иного витамина. Это

экзогенные гипо- и авитаминозы.

--лечение: введением лечебных доз витамина;

Витаминзависимые состояния –заболевания, в основе которых лежит дефект ферментов, обеспечивающих

превращение витамина в активную форму, или снижена чувствительность клеточных рецепторов к активной форме витамина.

--лечение: витаминзависимые состояния введением сверхбольших доз витаминов;

Витаминрезистентные состояния --генетически обусловленные заболевания, характеризующиеся неспособностью

организма усваивать витамин на клеточном уровне (отсутствие фермента, превращающего витамин в кофермент или в активную форму, отсутствие рецепторов, воспринимающих активную форму витамина).

--лечение: витаминами неэффективно

Гипервитаминозы

Гипервитаминозы – заболевания: это острое (при одномоментом принятии большой дозы жирорастворимого витамина)

или хроническое отравление витамином

--их часто вызывают жирорастворимые витамины, способные накапливаться в организме

--настоящее время наблюдаются редко.