Раздел: ферменты Тема: Строение, свойства и классификация ферментов. Определение активности ферментов. Вопросы открытого типа
1. (4) Дайте определение понятия «ферменты». Перечислите свойства ферментов.
2. (4 ) Приведите доказательства белковой природы ферментов.
3. (4) Дайте определения понятия «стереохимическая специфичность ферментов». Приведите примеры.
4. (4) Изобразите графически и поясните зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации температуры и рН среды.
5. (4) Дайте определение понятия «абсолютная специфичность действия ферментов». Приведите пример.
6. (4) Дайте определение понятия «олигодинамичность» ферментов. Приведите пример.
7. (4) Изобразите графически и поясните зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата и фермента.
8. (4) Дайте определение понятия «относительная специфичность действия ферментов». Приведите пример.
9. (4) Дайте определение понятия «молекулярная активность фермента». Укажите аналитические методы, применяемые для определения активности ферментов.
10. (4) Дайте определение понятия «общая активность фермента». Приведите формулу для расчёта общей активности.
11. (4) Дайте определение понятия «удельная активность фермента». Укажите, с какой целью рассчитывается этот показатель.
12. (4) Укажите, на каком принципе основано измерение ферментативной активности. Назовите, в каких единицах рассчитывается активность ферментов.
13. (4) Охарактеризуйте класс «оксидоредуктазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
14. (4) Охарактеризуйте класс «трансферазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
15. (4) Охарактеризуйте класс «гидролазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
16. (4) Охарактеризуйте класс «лиазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
17. (4) Охарактеризуйте класс «изомеразы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
18. (4) Охарактеризуйте класс «лигазы»: тип катализируемой реакции, общий вид уравнения химической реакции, примеры подклассов.
Укажите тип реакции и название класса ферментов, катализирующих следующие химические превращения:
1.(2) |
|
|
2.(2) |
|
|
3.(2) |
|
|
4.(2) |
|
|
5.(2) |
|
|
6.(2) |
|
|
7.(2) |
|
|
8.(2) |
|
|
9.(2) |
|
|
10.(2) |
|
|
11.(2) |
|
|
12.(2) |
|
|
13.(2) |
|
|
14.(2) |
|
|
15.(2) |
|
|
16.(2) |
|
|
17.(2) |
|
|
18.(2) |
|
|
