- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України чернігівський державний технологічний університет управління якістю товарів
- •030510“Товарознавство і торговельне підприємництво”
- •1 Практична робота №1 Вивчення основних понять у сфері якості та управління якістю.
- •Питання для самопідготовки
- •Питання для самоперевірки
- •2 Практична робота №2 Вивчення вітчизняного та міжнародного досвіду управління якістю
- •Питання для самопідготовки
- •Питання для самоперевірки
- •Теми рефератів
- •3 Практична робота №3 Вивчення структури базових стандартів iso серії 9000 та розробка елементів системи якості
- •Питання для самопідготовки
- •Питання для самоперевірки
- •4 Практична робота №4 Вивчення базової концепції загального управління якістю та премій з якості
- •Питання для самопідготовки
- •Премія е. Демінга
- •Премія м. Болдриджа
- •Європейська премія з якості
- •Питання для самоперевірки
- •5 Практична робота №5 Вивчення графічних методів статистичного управління якістю
- •Питання для самопідготовки
- •Питання для самоперевірки
- •6 Практична робота №6 Порядок проведення аудиту і сертифікації системи якості.
- •Питання для самопідготовки
- •Питання для самоперевірки
- •Рекомендована література Основна
- •Допоміжна література
- •Нормативні документи
Питання для самоперевірки
Наведіть приклад філософського визначення терміну «якість».
Охарактеризуйте суб’єкти та об’єкти управління якістю.
Як визначити цінність продукту для споживача та виробника?
Чому «петлю якості» інколи називають «спіраллю»?
Чи може бути неякісний продукт більш конкурентоспроможним за якісний? Наведіть приклади.
Яким чином підвищення якості продукції впливає на конкурентоспроможність фірми?
Чим відрізняється «петля якості» продукту від «петлі якості» послуги?
2 Практична робота №2 Вивчення вітчизняного та міжнародного досвіду управління якістю
Мета: Вивчити особливості вітчизняного та міжнародного досвіду управління якістю.
Матеріальне забезпечення: ДСТУ ISO 9000-2001, ДСТУ ISO 9001-2001, ДСТУ ISO 9004-2001, матеріали про діяльність вітчизняних підприємств із впровадженими системами якості.
Час: 3 години
Питання для самопідготовки
У чому суть системного підходу до управління якістю?
Які вітчизняні системи управління якістю Вам відомі?
У чому відмінність колишніх та існуючих нині в Україні систем управління якістю?
Чи є, на Вашу думку, недоліки у вітчизняній комплексній системі управління якістю?
Які зарубіжні системи якості Вам відомі?
У чому різниця між зарубіжним та вітчизняним підходами в управлінні якістю?
Що б Ви могли додатково запропонувати для розвитку вітчизняних стандартів у галузі управління якістю?
Завдання 1 Вивчення вітчизняних систем управління якістю продукції
На основі матеріалів лекції та самостійно опрацьованих літературних джерел відмітити особливості та основні принципи системного підходу до управління якістю на вітчизняних підприємствах. Проаналізувати результати та заповнити таблицю 2.1.
Таблиця 2.1-Еволюція систем якості СРСР
Назва системи |
Дата і місце створення |
Основна суть та особливості системи |
Критерії управління |
Об'єкти управ-ління |
Галузь застосування |
БВП |
|
|
|
|
|
СБП |
|
|
|
|
|
ЯКНАРЗПВ |
|
|
|
|
|
НОРМ |
|
|
|
|
|
КСУЯП |
|
|
|
|
|
КСПЕВ |
|
|
|
|
|
КСУЯП і ЕВР |
|
|
|
|
|
Завдання 2 Вивчення міжнародного досвіду управління якістю продукції
На основі вивченого матеріалу зробити висновки щодо зарубіжного досвіду управління якістю, відмітити особливості розвитку управління якістю в різних країнах та регіонах. У звіті зазначити особливості досвіду управління якістю різних країн у формі таблиці 2.2.
Таблиця 2.2 – Основні відмінності вітчизняної, американської і японської школи управління якістю.
№ п/п |
Положення |
Європа |
Японія |
США |
1 |
Підхід до якості (пріорітет) |
|
|
|
2 |
Ціль управління якості |
|
|
|
3 |
Кошти |
|
|
|
4 |
Роль та завдання служби якості |
|
|
|
5 |
Роль працівників |
|
|
|
6 |
Стратегія |
|
|
|