Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ФИЗИОЛОГИЯ.docx
Скачиваний:
14
Добавлен:
21.09.2019
Размер:
248.99 Кб
Скачать

35. Физиологическое значение хеморецепции. Обонятельная сенсорная система.

Одним из древн. видов чувств-ти яв-ся хеморецепция - восприятие химич. стимулов из окр. среды. Любая среда обитания хар-ся конкретными химич. св-ми, к-ые в значительной мере опред. видовой состав населяющих ее организмов. Химич. чувств-ть можно разделить на 3 основные категории: общую химич. чувств-ть, вкус и обоняние. Хеморецепторы, обладающие очень высокой чувств-тью и специфичностью, сп-ные к возбуждению при контакте даже с несколькими молекулами в-ва, яв-ся дистантными или обонятельными хеморецепторами. Рецепторы средней чувств-ти, возбуждаемые относительно малыми кол-ми растворенных в-в, называются контактными или вкусовыми хеморецепторами. Наконец, есть малочувствительные и малоспецифичные рецепторные окончания, раздражение к-ых вызывает защитные реакции, т. е. рецепторы общего химич. чувства. Важную роль хеморецепция играет в жизни ч-ка, предоставляя ему жизненно необходимую информацию о качестве окр. среды, пищи, наличии токсических в-в. Обонятельные стимулы могут определенным образом влиять на эмоциональное состояние ч-ка и мофидицировать его поведение.

Обонят. рецепторная клетка- биполярная клетка, на к-ой находятся реснички, а от ее базальной части отходит немиелинизированный аксон. Аксоны рецепторов образуют обонят. нерв, к-ый пронизывает основание черепа и вступает в обонят. луковицу. Подобно вкусовым клеткам и наруж. сегментам фоторецепторов, обонят. клетки постоянно обновляются. Продолжит. жизни обонят. клетки около 2 мес. Молекулы пахучих в-в попадают в слизь, вырабатываемую обонят. железами, с постоянным током воздуха или из ротовой полости во время еды. Принюхивание ускоряет приток пахучих в-в к слизи. В слизи молекулы пахучих в-в на короткое время связываются с обонятельными нерецепторными белками. Нек-ые молекулы достиг. ресничек обонят. рецептора и взаимодействуют с находящимся в них обонят. рецепторным белком. Обонят.клетки сп-ны реагировать на миллионы различных пространственных конфигураций молекул пахучих в-в. Между тем каждая рецепторная клетка сп-на ответить физиологическим возбуждением на характерный для нее, хотя и широкий, спектр пахучих в-в. Раньше считали, что низкая избирательность отдел. рецептора объясняется наличием в нем множества типов обонят. рецепторных белков, однако недавно выяснено, что каждая обонят. клетка имеет только один тип мембранного рецепторного белка. Сам же этот белок способен связывать множество пахучих молекул различной пространственной конфигурации. Правило «одна обонят. клетка - один обонят. рецепторный белок» значительно упрощает передачу и обработку информации о запахах в обонят. луковице - первом нерв. центре переключения и обработки хемосенсорной информации в мозге.

Центральные проекции обонят. с-мы. Особенность обонят. с-мы состоит в том, что ее афферентные волокна не переключаются в таламусе и не переходят на противоположную сторону бол. мозга. Выходящий из луковицы обонят. тракт состоит из нескольких пучков, к-ые направляются в разные отделы переднего мозга: переднее обонят. ядро, обонят. бугорок, препириформную кору, периамигдалярную кору и часть ядер миндалевидного комплекса. Связь обонят. луковицы с гиппокампом, пириформной корой и другими отделами обонятельного мозга осущ-ся через несколько переключений. Показано, что наличие значительного числа центров обонят. мозга не яв-ся необходимым для опознания запахов, поэтому большинство нерв. центров, в к-ые проецируется обонят. тракт, можно рассматривать как ассоциативные центры, обеспечивающие связь обонят. сенсорной с-мы с другими сенсорными с-ми и организацию на этой основе ряда сложных форм поведения — пищевой, оборонительной, половой и т. д.

Чувствительность обонят. с-мы ч-ка. Эта чувств-ть чрезвычайно велика: один обонят. рецептор может быть возбужден одной молекулой пахучего в-ва, а возбуждение небольшого числа рецепторов приводит к возникновению ощущения. В то же время изм. интенсивности действия в-в (порог различения) оценивается людьми довольно грубо (наименьшее воспринимаемое различие в силе запаха составляет 30—60 % от его исходной концентрации). У собак эти показатели в 3—6 раз выше. Адаптация в обонят. с-ме происходит сравнительно медленно и зависит от скорости потока воздуха над обонят. эпителием и от концентрации пахучего в-ва.