96. Характеристика основных кроссов кур яичного и мясного направления, используемых в Сибири.

Яичные:

Родонит-в 1 день курочки каричневые, петушки белые. Продуктивность 315-327 дней, затраты на 10 яиц 1,4 кг. Корма, начало яйцекладки 147 дней. Масса самки 1,9 кг., самца 2,3кг.

Русские белые-несутся с 5 месяцев. Масса кур 1,8 кг, петухов 2,5 кг. Яйценоскость 200.

Ломан Браун-курочки в суточном возрасте коричневые , петушки белые.масса кур 1,7 кг., петухи3 кг. Яйценоскость 280 яиц.

Мясные:

Кросс Сибиряк-откармливают до 47 дней. Среднесуточный прирост 37 гр., сохранность 95%, расход кормов на 1 кг. Прироста 2,2 кгн.

Смена4

Иза-в 37 дней до 2х кг, затраты корма 1,7 кг. Сохранность 97%.

97. Факторы влияющие на уровень мясной продуктивности и качества мяса свиней.

Направления продуктивности:

-мясное

-сальное

-уневерсальное

Главный критерий оценки-выход мышечной массы.

Факторы:

-возраст-сем больше возраст тем меньше мышечной ткани

-пол-самое большое содержание мышечной массы у боровка(кострированный), потом свинки, потом хряки(некострированный).

-технология откорма-высокое содержание мяса при мясном и беконном откорме.

98.Бонитировка крс.

Бонитировка-определение племенной ценности животного путем оценки его по комплексу признаков.

Ежегодно во всех хозяйствах.

Бонитировка молочного скота:

1.Породность-по родословной(чистопородные и помеси)

2.оценка коров по молочной продуктивности-величина удоя, содержания жира в молоке, белок, среднюю скорость молоковыведения. (Первотелок оценивают по 1 лактации, 2х отелов в среднем по двум, полновозростных за любые 3 лактации).

3. По экстерьеру и конституции-10 баллов.

4.оценка коров по воспроизводительным качествам быков по качеству спермы.

Баллы:

Коровы

За молочную продуктивность-60 баллов.

За эксерьер и свойства молокоотдачи-24 балла.

За генотип-16 баллов

Общая-100.

Быки

Экстерьер и массы-30

Генотип-70.

Молодняк

Генотип-30

Экстерьер-10

Живая масса-10.

Классы: Элита-рекорд, элита, 1,2, неклассные.

Бонитировка мясных пород:

Осенью-после нагула.

Коровы

-живая масса

-экстерьер

-конституция

-молочность.

Устанавливают класс по массе и экстерьеру, затем по молочности, после этого устанавливают общий класс.

Быков

-по продуктивности

-происхождению

-массе

-экстерьеру

-конституции

-качеству потомства(50 баллов)Элита рекорд-45-50 баллов, элита-40-44,1 класс 31-39, 2 класс 20-30 баллов.

Молодняк при отъеме

-происхождение

-масса

-экстерьер

-конституция.

На основе данных бонитировки разрабатывают план развития.и все зоотехнические мероприятия.

99.Индивидуальная и классная бонитировка овец.

Классная бонитировка-оценка по происхождению, основных хозяйственных признаков, экстерьера и типа конституции которые оцениваются в целом без подробной характеристики.

Присвоение класса:по конституции, экстерьеру, живой массе, длине, толщине, густоте, оброслости, уравненности и журопотности шерсти.

Класс элита - превосходящие по конституционально-продуктивным качествам и свойствам 1 класс, полностью отвечающих стандарту породы.

1 класс- конституционально-продуктивным качествам и свойствам полностью отвечающих стандарту породы.

2 класс- не вполне отвечающих продуктивным качествам и свойствам стандарту породы, недостатки в экстерьере, но пригодных для получения продукции.

Остальные выбраковка.

Индивидуальная-отдельно каждый признак.(бараны-производители, резервные и пробники, бараны ремонтные, матки и переярки селекционной группе, приплод ярок селекционной группы, приплод проверяемых баранов).

Оценивают признаки - тип животного, густота длинна извитость шерсти, толщена волокон на боку, уравненность шерсти, количество и цвет жиропота, оброслось, крепость костяка, экстерьер, настриг шерсти, выход шерсти, живая масса и класс.