54. Организация племенной работы в промышленных и племенных свиноводческих хозяйствах.

Племенные хозяйства содержат класс «Элита», разводят чистопродным скрещиванием формируя определенный заводской тип, создают линии и семейства, увеличивают численность поголовья. При совершенствовании стада используют лучших оцененых производителей. 25-30%-ведущая группа-от них ремонтный молодняк.От основной группы-товарный. Основное стадо ежегодно обновляют на 25%.Поголовье проверяемых свиноматок 75%, хряков80%.

Стадо разделенно по генеологическим линиям.

Внутрилинейное-закрепление внутри линии

Межлинейно-сочетание ценых качеств

Интербридинг-хрячков в другой племзавод, через 2-3 покаления их потомство возращают и разводят дальше.

Племенная работа по плану на 5 лет.

Ежегодная бонитировка.

Этапы:

-Отбор лучших

-подбор пар

-организация выращивания молодняка.

55.Промышленное скрещивание и гибридизация в свиноводстве. Подбор пород и линий.

При промышленном скрещивании-лучшие чистопородные животные и предварительная проверка подбор пород.

Скрещивание:

-двухлинейное-повышение плодовитости и продуктивности самок, увеличение энергии роста молодняка, снижение затрат корма и сроков откорма.

-трехпородное-репродукция помесных двухпородных свинок, потом помесей с мясные породы.

Гибридизация: отселеционированные и проверенные на сочетаемость линии , типы и породы.Получение здорового, высокопродуктивного молодняка, хорошо выравненным по хоз. полезным признакам и приспособленных к промышленной технологии.

При создании специализированных линий принцып- матери селекционируют на репродуктивные качества, отцов на мясные и откормочные.

Гибриды-животные с обогащенной наследственностью.

56. Основные принципы организации труда в животноводстве.

Принципы:

-пропорциональность(по работе число работников)

-ритмичность

-непрерывность

Труд-создание продукта

Трудовые ресурсы-часть населения страны.

57. Технология производства свинины в крупных промышленных комплексах.

Особенность производства-поточность.

Поросята под маткой до 2 месяцев.

Группы:

-поросята отъемыши

-доращивания

-откорм.

Этапы технологии:

-формирование групп свиноматок

-осеменение группы в определенный срок

-строгое деление на группы всех животных и их специализированное содержание.

Отьем в 2 месяца

Осеменение 4-6 дней после отъема,

Репродуктивный период 164-190 дней.

58.Факторы влияющие на уровень мясной продуктивности свиней и качества мяса.

Факторы:

-вид откорма(мясной , беконный, мясосальный)

-пол

-возраст

-кострирование хрячков(некострированные развиваются лучше)

- стресс факторы(ухудшают)

-корма(«+» ячмень, обрат, горох. «-« жмых, кукуруза, рыба.)

59.Методика проведения научных исследований в животноводстве.

Наблюдение

Эксперемент

Виды эксперемента:

-Научный(не на продуктивность)

-зоотехнический(на генотип животного)

-производственный(для зоотехнического эксперемента)

Направление исследований:

1.Влияние факторов на животных с сходной наследственность.

2.Влияние генотипа на продуктивность

3.Селекционное влияние генотипа на реакцию животных при разных факторов

Формируют 2 группы:

-контрольная

-опытная.

Методы постановки эксперемента:

1.Принцип аналогичных групп:

-Пар аналогов-пары идентичные, из каждой пары животные в разные группы .устанавливается система допусков.

-метод аналогичных групп-2 группы между собой.

-метод министада-10-15%по структуре идентичных стаду.

-метод интегральных групп-на животных каждой группы действует 2 фактора.

2.групп периудов (одна группа-подготовка, опытный, контрольный).