44. Технология производства говядины на откормочных предприятиях.

2 способа содержания скота на откорме: привязный и беспривязный.

Привязный: на откорме выбракованных коров и на заключительном откорме молодняка.

Беспривязный:

-На глубокой подстилке-беспривязно

-на деревянных полах-вредно

-на щелевых полах-на крупных откормочниках

-боксовое содержание-боксы с рядом кормушек

-комбибоксовы-разновидность боксового. Комбибокс в передней части кормушка, групповые поилки 1 на 2 секции.

Оптимальный размер групп на откорме 40-50 голов, 25-30 некострированных быков.

45.Подготовка нетелей к отелу, раздой первотелок. Контрольно-селекуционные дворы.

Контрольно селекционные дворы:

1.в племенных хозяйствах-оценка за всю лактацию.

2.в товарных-за 60 или 100 дней лактации.

Подготовка к отелу: переводят в контрольный дворик за 3 месяца до отела. На привязи с мационом. Кормят 3 раза в сутки(сено4 кг, солома 1 кг, сенаж 10 кг, 8 кг силоса, 1,5 концентратов) поят в волю.Массаж вымени 2 месяца, за 20 дней до отела прекращают.

Раздой:

Организация полноценного кормления, содержанию и применению правильного доения с массажем вымени.(в первые 100 дней лактации)

Авансированное кормление.

46. Раздой коров и его роль в повышении продуктивности и племенных качеств животного.

Индивидуальный и групповой раздой.

Индивидуальный-реализация генетичекого потенциала. Для получения от этих коров быков производителей.

Групповой-увеличение продуктивности больших групп.

Раздой с 1й лактации.

Авансированное комление.

Сохранение максимальных надоев в длительный период-через рацион.

47. Основные породы свиней, акклиматизированные в России и их использование.

Крупная белая-акклиматизация английских белых. 11 поросят-многоплодие, скороспелые, большой убойный выход, хряки массой 320-340 кг, свинки 220-240 кг.

Ландрас-белая масть длнные свислые уши, узкое туловище. Ежедневный прирост 700гр., выход мяса 59%, многоплодность 10 поросят. Требуют ухода и дожного кормления.

Дюрок-крепких хорошо адаптировапнные. Используют в промышленном скрещивании.Мясные и откормочные качества высокие. Матки менее многоплодны(9).Маса свинок 340 кг, хряки 400кг.Среднесуточный прирост 750 гр.Выход мяса 62%.

48. Половозрастныеи технологические группы свиней (оборот стада на свеноферме).

Группы:

-Хряки основные

-хряки проверяемые(в 1й год жизни оценивают по приплоду)

-свиноматки основные

-свиноматки проверяемые(первопороски либо выбраковывают либо в основное стадо)

-сосуны(0-2 мес)

-отъемыши(2-4 мес)

-Хрячки 4-6 мес

-Свинки 4-6 мес(откорм)

-хрячки 6-8 мес

-свинки 6-8 сем

-хрячки 8-10 мес

-свинки 8-10 мес

-хрячки 10 мес и страше

-свинки 10 мес и старше

-группа откорма на выбраковку.

Маточное поголовье:

-супоросные

-тяжелосупоросные

-холостые

Оборот стада:

План случек и опоросов.

Обязательно «приход и расход).

49.Технологические и физические свойства шерсти овец.

Длинна-на доку.

Естественная длинна-не растянутая

Истинная-растянутая.

Извитость-нормальная, сильная.

Тонина-диаметр волокна

Уравненность-однообразие шерсти в руне.

Упругость

Уластичность

Цвет-белая, цветная

Блеск-сильный, умеренный, слабый.

Валкость-сцепление волокон.