Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Т.2.1.3. Менеджм_гостепр_ок..doc
Скачиваний:
41
Добавлен:
29.08.2019
Размер:
327.17 Кб
Скачать

2.1.2. Обеспечение безопасности как основная функция туркомплекса

Существуют две основные глобальные функции деятельно­сти любого туркомплекса предоставление услуг туристу (гостю) и обеспечение его абсолютной безопасности на терри­тории туркомплекса.

Выполнение стандартных требований обеспечения безопас­ности является необходимым условием лицензирования и сер­тификации туристского и гостиничного бизнеса. Актуальность данной проблемы связана еще и с тем, что гостиницы, турком­плексы, места отдыха являются объектами повышенной опас­ности.

Объектами обеспечения безопасности в ТК являются:

• человек (турист, гость, посетитель, работник ТК) и

• имущество человека (туриста, гостя, посетителя, работника ТК и хозяина ТК).

Субъектами обеспечения безопасности, т.е. лицами, ее обеспечивающими, являются руководитель ТК и его заместители по различным проблемам обеспечения безопасности, сотрудни­ки службы безопасности и, в конечном счете, все работники ТК.

Традиционным способом обеспечения безопасности туристов и их имущества является вооруженная служба охраны. Несмот­ря на введение многочисленных электронных и технических помощников «человеку с ружьем», он остается на страже гости­ниц до сих пор.

К обеспечению безопасности туристов относится также це­лый ряд мер, включая и такие, как проверка и контроль постав­щиков материалов, оборудования, электронных систем, охран­ных бригад, поставщиков продуктов и других товаров.

Меры по обеспечению безопасности

В комплекс мер по обеспечению сохранности имущества туристов в ТК (туристов, гостей, посетите­лей и персонала) входят:

• использование вооруженной охраны, применение техниче­ских средств обеспечения безопасности;

• меры обеспечения правовой безопасности;

• меры обеспечения финансово-экономической безопасности;

• кадровые меры обеспечения безопасности;

• меры пожарной безопасности;

• эффективный менеджмент безопасности;

• меры по обеспечению экологической безопасности;

• меры по обеспечению медицинской безопасности;

• меры по обеспечению безопасности на воде (в бассейне, реке, море), при трансфере и на экскурсиях (на транспорте);

• обеспечение общественного порядка на территории турком­плекса и вне его при проведении туристских мероприятий.

Одной из мер по обеспечению безопасности является адми­нистративный контроль за работой персонала.

Он позволяет:

а) предотвратить кражи имущества туристов, гостей, посетителей, сотрудников и владельцев ТК, совершае­мые персоналом ТК;

б) выявить нечестных работников ТК;

в) предотвратить нежелательные случаи, технические и техно­логические аварийные ситуации в результате непрофессиональ­ных действий работников ТК и недобросовестного исполнения ими своих обязанностей;

г) выявить и исключить недобросове­стных и нелояльных руководству ТК исполнителей.

Контроль может быть визуальным (открытым), скрытым (с помощью электронных систем) и комбинированным. Несмот­ря на очевидную необходимость административного контроля, он должен лимитироваться, чтобы не снизить энтузиазма в ра­боте (и, соответственно, прибыли ТК) или, что еще хуже, не привести к обратному эффекту.

Функции менеджмента безопасности в туркомплексах.

Эффективный менеджмент безопасности обеспечивается безукоризненным выполнением четырех основных функций менеджмента:

1) составлением оперативного и долговременного планов ра­бот в данном направлении;

2) эффективной организацией выполнения этих планов, мо­билизацией всех членов коллектива, созданием четкой структу­ры службы безопасности и охраны, а также структуры подчи­ненности всех лиц, участвующих в обеспечении безопасности обеспечением эффективного взаимодействия службы безопас­ности со всеми отделами и службами ТК;

3) созданием и реализацией четкой, простой, ясной, понятной системы мотивации персонала в решении задач обеспечения комплексной безопасности, вовлеченности буквально каждого работника в эту работу;

4) контролем эффективности мер безопасности и обеспече­нием обратной связи «турист – ТК» для выявления направлений совершенствования системы безопасности в ТК.

Менеджмент безопасности как любой вид специализирован­ного менеджмента включает стратегию управления (обеспече­ние безопасности как основной и необходимой составляющей среды гостеприимства и комплекса условий для этого, форми­рование набора правил и глобальных ограничений в этой дея­тельности), тактику (конкретные методы и приемы достиже­ния цели в рамках принятых ограничений) и оперативное управление (решение текущих задач по оптимизации тактических задач).