- •Организация производства на предприятиях отрасли
- •Тема 1 Введение в организацию производства. Система научных знаний и область практической деятельности дисциплины
- •1.1 Научные основы организации производства
- •1.2 Основные законы и принципы эффективной организации производства в современных условиях
- •1.3 Производственные системы и их виды
- •1.4 Предприятие как производственная система
- •Тема 2 Основы организации производства на предприятиях отрасли
- •2.1 Понятие, структура и виды производственных процессов
- •2.2 Принципы организации производственного процесса
- •2.3 Формы, методы и типы организации производства
- •Комбинирование производства позволяет:
- •Тема 3 Проектирование организации производства
- •3.1 Макропроектирование производственной организации
- •Макропроектирование производственной организации
- •3.2 Организационное проектирование основного производства
- •3.3 Проектирование структуры управления производственной организации
- •3.4 Основные резервы развития производства, их классификация
- •3.5. Источники получения информации о состоянии организации
- •3.6 Разработка плана совершенствования организации производства
- •4. Производственная мощность пищевого предприятия и ее резервы
- •4.1. Понятие производственной мощности
- •4.2. Факторы, определяющие величину производственной мощности
- •4.3. Методика расчета производственной мощности
- •4.4. Показатели, характеризующие степень использования производственной мощности
- •4.5. Пути повышения использования производственной мощности
- •5. Организация производственной инфраструктуры предприятия
- •5.1. Организация ремонтной службы предприятия
- •5.2 Организация внутризаводского транспорта
- •6 Расчет стоимости человеко-часа сотрудников
- •7 Бизнес-процесс: понятие, структура, управление
- •1. Документооборот:
- •2. Бизнес-процессы и процедуры:
- •3. Штатное расписание и должностные инструкции:
- •7.2 Описание бизнес-процессов
- •7.3 Моделирование бизнес-процессов
- •Основные группы процессов
- •Названия процессов
7 Бизнес-процесс: понятие, структура, управление
В последние годы в практике управления все большую популярность приобретает процессный менеджмент (процессный подход к управлению). Многие руководители ошибочно связывают понятие бизнес-процессов только со сложными схемами, сложными компьютерными программами. Это может быть справедливо, если речь идет об описании процессов с целью автоматизации крупных предприятий.
7.1 Процессный подход к управлению
Суть процессного подхода к организации деятельности компании: - определить, какая деятельность является регулярной, возобновляемой – это процессы. - разделить по определенным правилам процессы верхнего уровня на более «детальные» подпроцессы (процессы базового уровня).
Каждый процесс базового уровня имеет:
а) начало («вход»)- некоторое событие, которое его «запускает». Например, заявка клиента, наряд на сборку заказа, приказ директора…
б) «Выход» - результат процесса. То, для чего процесс существует. Например, заключенный договор, деньги в кассе, принятый на работу сотрудник и т.д.
в) «менеджер процесса». Контролирует выполнение процесса всеми сотрудниками, имеет полномочия в рамках процесса управлять сотрудниками других (смежных) подразделений, несет ответственность за результат.
Новая структура процессного управления (аппарат менеджеров процессов) без проблем накладывается на традиционную административно-функциональную структуру.
Рассмотрим бизнес-процесс на примере организации документооборота предприятия.
Анализ структуры бизнес-процессов и диагностика систем документооборота:
Аудит и диагностика проводятся с целью выявления противоречий между выполняемыми предприятием задачами и механизмами управления, обеспечивающими их решение. Аудит и диагностика ориентированы на обнаружение логических и процедурных несоответствий в делопроизводстве и системах документооборота, которые являются причинами сбоев системы управления и недостаточной эффективности работы предприятия.
Управление предприятием – это применение систем документооборота, которые позволяют каждому сотруднику определить его задачу, проконтролировать ее выполнение и включить труд каждого в общий результат деятельности компании. Нарушение систем документооборота приводит к нарушению взаимной координации работы, как между отдельными сотрудниками, так и между целыми подразделениями. В результате теряется достоверность данных о состоянии работ, возникают ошибки в оценке возможностей компании и планировании, увеличивается численность персонала. Поэтому потеря управляемости предприятием является непосредственным следствием расстроенного документооборота.
Неполное соответствие систем документооборота задачам управления свойственно, по преимуществу, предприятиям, которые или сохранили все признаки своего советского прошлого, или пережили период бурного роста. Для предприятий первого типа характерна громоздкость административной структуры, систематическое нарушение системы документооборота, отсутствие в практике управления стандартизированных процедур и алгоритмов. А для компаний второго типа основной проблемой является противоречие между структурой «кооператива», из которого, как правило, эта компания вышла, и задачами управления корпорацией, в которую этот кооператив превратился.
Аудит систем документооборота проводится с целью выявления причин, влияющих на снижение управляемости. Эта работа проводится при помощи опроса персонала, построения процедурных карт предприятия и анализа полученных данных. Анализ выполняется по трем взаимосвязанным блокам, определяющим работу организации – непосредственно документооборот, бизнес процессы и штатное расписание. Результатом анализа является установление причины систематических ошибок и сбоев системы управления.
Аудит системы управления проводится по трем взаимосвязанным блокам: собственно документооборот (1), бизнес процессы и процедуры (2), штатное расписание и должностные инструкции (3). Каждый из этих блоков является самостоятельным объектом изучения и анализируется в следующих отношениях: