- •Чернігівський державний технологічний університет
- •Товарознавство.
- •Непродовольчі товари
- •Частина іі Товари господарського призначення
- •6.030510“Товарознавство і торговельне підприємництво ”
- •Загальні рекомендації:
- •1 Лабораторна робота №1 Вивчення асортименту та основних показників якості клеїв
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Вивчення асортименту та споживних властивостей клеїв
- •Завдання 2 Перевірка якості клеїв, вивчення основних показників якості клеїв
- •Визначення розміру частинок гранульованого, дробленого та чешуйчатого клеїв
- •Визначення масової частки вологи
- •Визначення швидкості затвердіння клею.
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •2Лабораторна робота №2 Вивчення асортименту та визначення основних показників якості миючих засобів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Вивчення асортименту і споживних властивостей миючих засобів
- •Завдання 2 Вивчення основних показників якості миючих засобів
- •Визначення консистенції, кольору і запаху мила і смз.
- •Фізико-хімічні показники якості миючих засобів
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •3 Лабораторна робота №3 Вивчення асортименту та основних показників якості лакофарбових товарів (оліф та лаків)
- •Питання для самопідготовки
- •Визначення кольору оліфи.
- •Визначення часу висихання лакофарбового покриття.
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •4 Лабораторна робота №4 Вивчення асортименту та основних показників якості лакофарбових товарів (фарб та емалей)
- •Питання для самопідготовки
- •Визначення укривистості (криючої здатності) фарб.
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •5 Лабораторна робота №5 Вивчення основних видів скла, формування та декорування склопосуду
- •Час: 2 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Розпізнавання основних видів побутового скла та способів його декорування
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •6 Лабораторна робота №6 Вивчення асортименту та споживних властивостей склопосуду
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 2 Вивчення і аналіз споживних властивостей скляних побутових виробів
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •7 Лабораторна робота №7 Вивчення дефектів та перевірка якості склопосуду
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Вивчення дефектів виробів з скла
- •Завдання 2 Ознайомлення з нормативними документами щодо якості склопосуду
- •Питання для самоперевірки
- •Питання для самоперевірки
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •10 Лабораторна робота №10 Вивчення дефектів та перевірка якості керамічного посуду
- •Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Вивчення нормативної документації з якості керамічного посуду
- •Завдання 3 Перевірка якості керамічного посуду
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
Домашнє завдання
1. Підготувати відповіді на питання самопідготовки.
2. Визначити якість керамічного посуду домашнього вжитку, результати оформити у вигляді таблиці з завдання 3.
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА
Алексєєв Н.С. Теоретичні основи товарознавства непродовольчих товарів. – М.: 1992.
Власова А.В. Основи товарознавства непродовольчих товарів. Навчальний посібник.-К.: Центр навчальної літератури, 2006.-208 с.
Войнаш Л.Г., Дудла І.О., Козьмич Д.І., Павловські Н.В., Приходько М.В. Товарознавство непродовольчих товарів. Частина 1. /За загальною редакцією Л.Г. Войнаш/ Підручник. – К.: НМЦ “Укоопосвіта”, 2004.-436 с.
Гиссин В.И. Управление качеством продукции. -Ростов-на-Дону: Фе-никс, 2000. - 255 с.
Козюлина Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Издательско-торговая палата “Дашков и К”, 2002.
Николаева Н.М. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. – М.: Норма, 1997, с. 274.
Товароведение промышленных товаров: (Пластические массы, хозяйственные и строительные товары): Учебник для товаровед. фак. кооп. вузов/Брозовский Д.И., Демидова Г.А., Зелинский О.В., Зубаков В.Д. – В 4-х т. Т. 2. – М.: Экономика, 1979. – 384 с.
Шепелев А.Ф., Галаджян, В.А., Туров А.С. Товароведение и експертиза силикатных и строительных товаров: Учеб. Пособие. – Ростов н/Д: издательский центр “МарТ”, 2002. – 176.